Vrste salate "Monomakh's Cap" i značajke njegove pripreme
Ukusna i popularna jela uvijek imaju mnogo interpretacija. Salad "Monomakh's Cap" je samo recept koji želite savršeno svladati i temeljito proučiti sve njegove varijacije.
Salata "Monomakh's Hat" nije jednostavna jela, tako da mnogi kuhari, kako bi olakšali kuhanje, dolaze do različitih alternativa klasičnoj inačici. Kako pravilno pripremiti sva tumačenja ovog ukusnog jela, korisno je znati i držati se u svojoj kulinarskoj prasilnoj banci.
Mnoge se kućanice zaljubile u salatu "Monomakh Hat" za svoj pompozan i svijetli izgled, kao i izvorni ukus i nutritivnu vrijednost. Kuhati takvo jelo svaki dan je skupo i uznemirujuće, tako da kuhari, ne oklijevaju, dolaze s različitim verzijama ove jelo.
Klasična verzija ovog snacka nije mnogo drugačija od ostalih mogućnosti, koje su jednako svijetle i ukusne. Kako bi češće molili rođake s takvom salatom, ne boli se upoznati sa načinom kuhanja.
Salad "Monomakh's Cap" s raznim vrstama mesa
U klasičnom receptu za salatu "Monomakh's Cap" meso je potrebno, u većini slučajeva oni koriste svinjetinu, ali ponekad također uzimaju govedinu. Izgleda ovako:
- kuhana svinjetina ili govedina (300 grama);
- tvrdi sir (150 grama);
- orasi (do 100 grama);
- kuhani krumpir (4 komada);
- kuhana kokošja jaja (3-4 komada);
- češnjak (par klinčića);
- kuhani mrkvu i repa;
- šipak (1 komad);
- zelje i majoneze.
Svaki sastojak mora biti razbijen na različite načine. Meso se često izrezuje na trake, rezanje duž vlakana. Cikle i krumpirove krumpir na grubo rešetku, i jaja, mrkva i mrvica na finom grater. Orahe su zdrobljene miješalicom, sjeckanim zelenilom, a češnjak prolazi kroz tisak. Miris se očisti i razdvaja u sjemenje.
Za kuhanje je bolje koristiti domaću majonezu - prirodni proizvod bez boja. Kuhanje to će potrajati malo vremena, ali će biti puno više koristi.
Prikaz salate "Monomakh" s govedinom ili svinjetinom obavlja se na ravnoj ploči. Započnite s jednim dijelom krumpira, a zatim stavite repa s češnjakom iza nje - dio oraha, polovicu sira, meso, zelje, sve žumanjke, mrkvu s češnjakom, oraščićima, a potom razmazite preostali sir, meso, zelje i krumpir.
Iz rezultirajućeg klizača morate napraviti kraljevsku kapu, najbolje je to učiniti mokrim rukama. Salata je obložena majonezom, a gornji dio ukrašen polovicom bjelanjaka. Preostali proteini se pomiješaju sa sirom i ukrašavaju dno. Nakon toga, kapa je ukrašena sjemenkama nara. Na kraljevskoj temi možete napraviti križeve ili druge obrasce.
Tu je i lagani recept za salatu "Monomakh's Cap" s piletinom. Pored glavnih proizvoda trebat će vam:
- kuhano pileće;
- šljive bez kamenja (100 grama);
- velika zelena jabuka;
- jogurt i sok od limuna.
Preostali sastojci trebaju slično. Pileći treba pržiti, šljive i jabuke izrezane na kriške, a jogurt pomiješan s limunovim sokom i majonezom u jednakim omjerima. Slojevi ovako stavljeni: krumpir, piletina, šljive, orasi, sir, jabuke, krumpir, piletinu, opet jabuke, žumanjke i sir. Svaki sloj mora biti natopljen umakom, a od brda stvoriti kapu i ukrasiti s šipakom, ne zaboravljajući "rub" proteina, sira i orašastih plodova.
Vegetarijanci i sljedbenici postova mogu naučiti recept za salatu "Cap Monomakh" bez mesa. Ispada da nije manje ukusno i jednostavno.
Salata "Monomakh's Cap" s suhim plodovima
Pripremite ovaj snack s različitim vrstama sušenog voća na ukus više neobičan i ukusan. Također, sušeno voće, s izraženim okusom, može biti izvrsna alternativa salati.
Počeli smo dodati salatu "Monomakh's Cap" s šipakom tih slatkih sastojaka, sve s istom svrhom, da se ne sviđa svi drugi. Iz toga se konačni rezultati takvih tumačenja razlikuju.
Netko ukrašava grožđicu salata s sjemenom nara, netko ih potpuno zamjenjuje suhim voćem. Postoje varijante monomakh šešira s salatom od grožđice, kada se takva slatka mješavina zajedno s slojem mrkve i ribanim sirom, samo u ovom slučaju bolje je koristiti sirovo mrkva. Zahvaljujući slatkom sušenom voću, nije potrebno dodati češnjak mrkve, jer okus nije manje svjetli.
Priprema salate "Monomakh Hat" s šljive također ovisi o ukusu. Mnogi recepti preporučuju takve suhe voće kao jedan od slojeva. Također izgleda vrlo isplativo ukras ukusnih šljiva, osim što je ekonomičnija opcija.
Salata "Monomakh's Hat": osnovni trikovi
Kao i svako kulinarsko remek-djelo, salata ima svoje osobine, a ako ih poznajete, rezultat kuhanja bit će vrhunski.
Ako se meso peradi uzima za kuhanje, bolje je, osim kuhanja, pržiti, pa će okus biti suptilan. Fry također može pasti za matice.
Nije potrebno koristiti narod za ukras. Povoljnija opcija bila bi kriške crvenog jela ili crvenog papra, ali ne i repe. Vrh salate "Monomakh's Cap" bez repa treba biti potrebno, inače povrće će početi proizvoditi sok, a kapljice će se pojaviti na prekrasnom jelu.
Također, ukrasite salatu često koristite zelene grašak. Smrznuto izgleda sjajnije od konzerviranog. Da se ne bori i pokvari vanjsku ljepotu snacka, potrebno je ukrasiti vrh s njom neposredno prije posluživanja. Ljubitelji egzotičnog mogu se savjetovati kapari - dar Mediterana. S takvim "istaknutim" jelom neće se pojaviti samo lijepa, već će imati neobičan ukus.
Da se slojevi ne miješaju kada se prelivaju s majonezom, bolje je kombinirati svaki odvojeni sloj s ovim domaćim umakom, a tek onda ga širiti žlicom na posudi. Također, nemojte zaboraviti slane i slane slane ulja nakon uljivanja.Pogotovo se radi o slojevima mesa, jaja i krumpira.
Nakon što salata bude spremna i dobiva pravu kraljevsku formu, nema potrebe za žurbom da ga poslužite za stolom. Ovo bi jelo trebalo stajati i temeljito potopiti. Stoga je potrebno imati vremena između kuhanja i svečanog obroka, barem dvanaest sati.
