Buffet prijem znači opći obrok s gostima, kada drugi jedu ustaju, služe sebi i odabiru vlastita pića i jela. Stolice se ne pružaju tamo, pozvane se slobodno kreću sa jednog švedskog stola u drugi. Na svečanim stolovima gostima se nudi drugačiji obrok.
Ako odlučite dogovoriti ovu vrstu zabave, morate doći do zanimljivog poziva na švedski stol i poslati ga gostima. Pozivnice možete poslati na posebnim papirnatim zaglavljem ili na standardnim pozivnicama. Ni u kojem slučaju ne napišite poziv treće strane - smatra se lošim obrascem. Na pozivnicama svakako navedite telefonski broj za kontakt i mjesto na kojem će se prijem primiti.
Ako želite osobno sudjelovati u pozivanju gostiju, to možete učiniti u telefonskom načinu rada, ali to treba obaviti najmanje 10 dana prije recepcije. I prije samog događaja, primjerice, dan prije recepcije, gosti bi trebali napisati podsjetnik da će se održati sutra.
Sada biste trebali pažljivo razmisliti o tome što kuhati na švedskom stolu, tako da gosti mogu udobno jesti dok stoje i, naravno, tako da je također ukusna.Jer, nakon svega, bez obzira na izvorne pozivnice, glavni dojam gostiju bit će formiran upravo na tome kako će biti stolni stol.
Kao što smo već spomenuli, švedski stol se sastoji uglavnom od zalogaje. Buffet predjela bi trebala biti lagana i nenametljiva. Trebalo ih je napraviti odmah u dijelovima, tako da gosti bez napora uzmu jedan dio bez rezanja ili dijeljenja.
Osim toga, morate pažljivo razmisliti o izborniku, jer hrana ne smije gubiti okus kad se hladi. Uostalom, buffet stol će se održati više od jednog sata, i to nije prihvaćeno toplina hrane tamo.
I još jedna vrlo važna točka - vaša hrana mora biti kompatibilna s predloženim pićima. Na primjer, ako poslužite ribu ili meso, vino mora odabrati pravo na ove proizvode, ako odlučite napraviti jednostavan prijem švedskog stola s voćem, onda bi bilo drago poslužiti im šampanjac.
Dakle, ovdje su neke dobre i dokazane recepte za švedski stol.
Najpopularnija hrana za švedski stol je grickalica na kosi, jer su vrlo pogodni za jesti i prilično lako i brzo pripremiti.
Na skewers možete staviti bilo što.Dobar izbor bio bi poslužiti gotove mješovite plodove mora na školjkama, - dagnje, škampi, isječene lignje. Također se mogu posaditi kosci i meso, kao što je gotova piletina, druga vrsta kobasica, slanina ili šunka. Povrće, kao što su krumpir, masline, luk, također će biti dobra ideja poslužiti na kosi.
Vrlo koristan i ukusan sastojak za švedski stol, to je bakalarna jetra. Od nje možete napraviti mnogo različitih zalogaja, kao i izvorne salate.
Odlično rješenje za buffet stol je snack loptice - zalogaje. Izrađene su od prethodno kuhanog krumpira ili ribanog krumpira i sira. Snacks se mogu kotrljati raznim začinima, kao što su curry, crni papar ili paprika. Iz ovoga će ne samo imati raznolik okus, nego će također biti lijepo različiti jedni od drugih u svijetle boje, što će gostima pružiti veselo raspoloženje. Osim toga, unutar kuglica možete staviti različite napitke, od grožđica i orašastih plodova sa čokoladom, do fino usitnjenih zelenila.
Također dobar izbor za hranu, ako je dopušteno posluživanjem švedskog stola, bit će pizza. Može se napraviti od bilo čega što ćete naći u hladnjaku.
Škampi su vrlo popularni morski plodovi za švedski stol. Može i pržiti i peći na roštilju i kuhati. U svakom slučaju, oni će biti vrlo vrijedan ukras vašeg stola. A ako u procesu kuhanja na škampi dodati začine kao što su đumbir, češnjak ili luk, oni će biti nevjerojatno ukusna i mirisna. Također možete poslužiti škampi s posebnim umakom koji ste sami pripremili ili dodati samo običan umak od soje.
Osim toga, na švedskom stolu su vrlo popularne različite vrste kanape, tartlets, koje se mogu napuniti bilo koje salate, kao i razne role. Ovdje ćete naći veliki broj zanimljivih recepata za ukusne salate koje se mogu staviti u tartlets.
Buffet na poslu
Vrlo popularno mjesto za švedski stol, to je, naravno, buffet stol na poslu. Ovakvu vrstu recepcije uglavnom upravljaju menadžeri za svoje podređene kako bi poboljšali timski duh u timu, zalijepili se ili jednostavno proslavili sve događaje.
Ako slijedite etiketu poslovne recepcije, pozvani zaposlenici trebali bi doći na recepciju prvi,ali vodstvo može biti malo kasno. Ali ostavite događaj sasvim suprotno, prvo, vođe, a tek tada osoblje.
Na običnim obrocima sa zalogaje trebao bi biti aparati, koji gost mijenja hranu na tanjuru. Ne trebate koristiti vilicu za to, to se ne prihvaća. Ali zajednički uređaj nakon što ga upotrijebite, svakako vratite natrag na zajedničko jelo.
Prilikom mijenjanja zalogaja, morat ćete promijeniti pločicu na čistu, i staviti je na posebnu tablicu za takva jela.
Na švedskom stolu treba ponuditi i nekoliko vrsta alkoholnih i bezalkoholnih pića. Ako ste ostavili svoj izbor na alkohol, nemojte zaboraviti da piju na švedskom stolu, a da se ne miješaju naočale.
Buffet kod kuće
U slučaju da želite pozvati veliki broj gostiju, a nemate dovoljno mjesta za to, veliko rješenje za vas bi bilo organizirati buffet kod kuće. Ovo će biti prikladna opcija, jer tada nije potreban da svaki gost dodijeli posebno mjesto u zajedničkom stolu. A za domaćinu će donijeti manje gnjavaža sa kuhanjem i zatim pranje posuđa.
Prilikom organiziranja ovakvog švedskog stola potrebno je zapamtiti da se svečani stol ne smije nalaziti usred sobe, kao što je prije bio uobičajen, ali naprotiv, kako bi imali više mjesta za goste. No, također se ne preporučuje postavljanje švedskog stola blizu zida, budući da gosti moraju imati slobodan pristup stolu sa svih strana.
Ne zaboravite na svečani ukras stola za švedski stol. Ovdje vaša maštarija trebaju početi igrati. Izgledat će vrlo lijepo ako stavite svijeće pokraj ploča, a na nekim mjestima stola također postoje male vaze s cvijećem.
Bolje je staviti hranu na dvije razine, tako da ne samo da ćete uštedjeti prostor na stolu, već će i izgledati izvorno. I da bi vam bilo sasvim jednostavno, možete staviti kartonske kutije ukrašene lijepim papirom ili prekriti stolnjakom.
S lijeve strane na švedskom stolu stavite hrpu čistih ploča, a zatim će biti zalogaje, sir i hladnjaci, canapes, a zatim voće i razni deserti. Na rubu stola treba staviti male ploče na njih, gosti će nametnuti snack. Desno na stolu trebalo bi staviti salvete i pribor za jelo.
Osim toga, trebali biste unaprijed paziti na prekrasnu haljinu i svečani make-up. I tako da se ove večeri osjećate bez premca, nemojte zaboraviti napraviti lijepu frizuru! Evo nekoliko praktičnih savjeta o tome kako napraviti svečanu frizuru.
Svadbeni buffet
Sada među novorođenima vjenčanje postaje sve popularnije.
Ako želite više opuštenoj atmosferi na svome vjenčanju, ako ste umorni od svih ovih svečanih dijelova, gdje se gosti ne mogu potpuno opustiti i uživati u komunikaciji, onda je vjenčani prijem u prirodi upravo ono što vam je potrebno!
Izlazni buffet može se organizirati negdje u blizini prekrasnog jezera, u parku ili na nekom drugom šarolikom mjestu gdje će vam se svidjeti. Ako sve dobro poduzmete, onda će vaše vjenčanje biti nezaboravno, jer vidite, što bi bilo bolje od dobro planiranog vjenčanja u prirodi! Mnogi mladeni san o tome!
Bilo bi lijepo ukrasiti mjesto slavlja lijepo. Da biste to učinili, možete pozvati cvjećara koji će graditi prekrasne bukete i organizirati ih na livadi i na švedskom stolu.
Također biste trebali voditi brigu o dobroj službi. Pozovite radnike u restoranu da smjestite 1 konobar za 20 gostiju.
Pažljivo razmotrite izbornik švedskog stola i glazbenu pratnju, a velika proslava vašeg vjenčanja zasigurno neće ništa povrijediti!
Osim toga, ako vam se svidi sve originalno i novo, švedski stol u registarskom uredu bio bi izvrstan izbor za vas. Ovdje ćete također morati pozvati stručnjake da vam organizuju nezaboravnu sliku!
Također, nedavno je postala moderna organizirati mali švedski stol za nevjestu. U ovom slučaju, možete doći do zanimljivog scenarija uz zabavne igre i dobre zalogaje.
Rođendanska zabava
Pa, tko od vas barem jednom se pitao kako, i što je najvažnije, gdje provesti svoj rođendan, pozvati sve svoje prijatelje i potrošiti mali iznos u isto vrijeme? I evo sjajno rješenje za ovo - organizirati buffet za rođendansku zabavu! Istodobno, ne trošite nevjerojatne iznose na hranu koja se ionako ne jede i možete pozvati velik broj ljudi koji su blizu vas!
Da, zaista se smatra najboljom opcijom danas za slavlje vašeg rođendana. Možete naručiti buffet stol u restoranu, naprotiv, možete izaći na selu.Ili, za najizvornije, postoji velika mogućnost - organizirati buffet na brodu!
Sudite za sebe, za rođendan nema ništa bolje od švedskog stola! Vaši će se gosti sami baviti hranom i pićem, iu kojim količinama žele probati, služit će se, neće morati stajati na štednjaku cijeli dan. I moći ćete prihvatiti čestitke i darove! I, naravno, moći ćete komunicirati sa svojim prijateljima u opuštenoj i jednostavnoj atmosferi.
Svi zalogaje i pripremljeni obroci trebate unaprijed pripremiti, a zatim isporučiti ploče s hranom po potrebi.
Ako želite proslaviti rođendansku zabavu, svakako se pobrinite za alkoholna pića unaprijed. Uglavnom gosti na švedskom stolu nude šampanjac, stolna vina, sve vrste alkoholnih i bezalkoholnih koktela. Evo nekih dobrih recepata za izradu tih pića.
Dječji buffet
Ako vaše dijete želi proslaviti rođendan i još uvijek ne znate gdje je to slaviti, tako da se sva djeca zabavljaju, dobar izbor za vas bi bio organiziranje dječjeg švedskog stola. Ovo je dobra ideja, ne samo zato što će biti zabavna i zanimljiva za djecu, već i zato što je gotovo nemoguće držati malu djecu za stolom.A na recepciji, mali gosti će se igrati, zabaviti i uživati u ukusnim poslasticama!
Predjela za stol za švedske stolove za djecu možete doći s izvornim, svijetlim i šarenim. Na primjer, djeca će biti potpuno oduševljeni ukusnim kolačima u obliku raznih smiješnih životinja, od šarene slatke žele, ohlađenih koktela i drugih neobičnih deserta. Samo pri izradi dječjeg izbornika pobrinite se da sva hrana nije samo ukusna, već i korisna.
Na primjer, ako odlučite poslužiti salate na dječju stol, pripremljenu od majoneze, bilo bi bolje ako promijenite svoju uobičajenu majonezu doma. Ne samo da nije štetno za djetetovo tijelo, za razliku od trgovine nego i korisno! Izvrsno i jednostavno pripremiti recept za domaću majonezu također se može naći na našoj web stranici.
Stol za švedski stol također može biti odabran šarenim i svijetlim, tako da će djeca biti još zabavnija. I općenito, ukrašite mjesto gdje će se odrľati dječji odmori s raznim svijetlim balonima, staviti lijepe salvete s likovima iz crtića na stolić za švedski stol, neka vaąa fantazija odsvirati u najvećoj mogućoj mjeri! A onda će vaša djeca zahvaljivati!
Mjesta za dječji praznik mogu se mijenjati.Sada postoji veliki broj dječjih kafića, gdje ne samo da možete organizirati stol za švedske stolove, već i unajmiti klaunove za zabavu ili nevjerojatne vile koje će ukrasiti dječje praznike.
Osim toga, dobar izbor bio bi organizirati dječji buffet u prirodi, gdje djeca dobivaju puno vježbi. Također možete pozvati različite heroje bajki u prirodu, lijepo ukrasite proplanak. Jedina prepreka na ovom odmoru može vam dati vrijeme. Uostalom, nikada ne znate s kojim će se načinom ponašati.
