Mnoge domaćice smatraju da je kvasac tijesto neugodno i teško pripremiti. Mi ćemo rastjerati mit i reći vam kako je lako napraviti razne ukusne tijesto od kvasca tijesta.
Pita od tijesta s tijestom
Za one koji ne znaju kuhati vlastito tijesto, prikladna je varijanta gotovog tijesta za prženje kvasca.
sastojci:
• šećer - 75 g;
• Gotovo tijesto za prženje kvasca - 450 g;
• maslac;
• jabuka - 4 kom.
Priprema:
1. Odmrznite tijesto unaprijed. Nanesite oblik s maslacem. Roll prvi sloj. Trebalo bi ispasti tanko i zatvoriti posudu za pečenje.
2. Stavite u obliku pripremljenog sloja tijesta. Odrežite oguliti od jabuka. Ukloniti sjeme i izrezati na komade. Stavite tijesto i pospite šećerom.
3. Izvucite preostali komad tijesta i izrežite njegove trake, koje treba postaviti u obliku uzorka na površini jabuka.
4. Stavite obradni dio pola sata. Za to vrijeme zagrijte pećnicu. Za pečenje temperatura će trebati 180 stupnjeva. Do vremena - pola sata.
Bunja s pekmezom
Pokušajte napraviti ukusne kolače koji će donijeti radost i zadovoljstvo ne samo djeci,ali i odrasli. Preporučujemo kuhanje dvostruko više, a bademi su mirisi i jedu vrlo brzo.
Ako odmah niste mogli jesti bunove, stavite ih u vrećicu i stavite ih u zamrzivač. Kada želite jesti, izvadite, ostavite u hladnjaku sve dok se potpuno ne otopi. Zahvaljujući ovoj manipulaciji, pečenje neće postati crno i ostat će svježe i mirisno čak i za nekoliko dana.
sastojci:
• brašno - 50 g;
• kvasac - 25 g svježe;
• mlijeko - 180 ml;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• jaje - 2 kom .;
• maslac - 65 g;
• sol - 0,5 tsp;
• džem od malina ili džem - 1,5 šalice.
Priprema:
1. U tri žlice toplog mlijeka stavite kvasac i mljeti. Odvojite četvrt sata.
2. Izlijte jaja u šećer. Podsolit. Rastopiti maslac. Pomiješaj ga. Prelijte preostalo toplo mlijeko. Stavite kvasac i dio brašna. Promiješati.
3. Dodajte preostalu količinu brašna u dijelove i zamijesite tijesto. Masa bi trebala biti mekana, elastična i ne držati ruke.
4. Pokrijte foliju ili vrećicu, stavite na stranu par sati u toplini.
5. Mijesite rastuću masu i odvojite još jedan sat.
6. Namjestite gotove tijesto u sloj i razmazite ga s džemom. Rubovi ne propuštaju.
7. Tri puta preklopite tijesto i pričvrstite rubove.Lagano pritisnite valjak za valjanje. Izreži se. Širina trake je potrebna oko 2-3 centimetara.
8. Twist svaku traku nekoliko puta i preklopite u obliku prstena koji povezuje krajeve. Stavite lonac za pečenje i ispeći u zagrijanoj pećnici četvrt sata.
Najcjenjenija domaća pizza
Recepti za pečenje tijesta kvasca su raznoliki. Nudimo kuhati ukusnu pizzu, koja traje minimalno vrijeme za kuhanje.
sastojci:
• gotov proizvodni kolač od kvasca - 1 list;
• mješavina paprike;
• mali bugarski papar - 5 komada;
• šampinjoni - 6 kom .;
• ribani sir - 160 g;
• paprika - 0,2 čajne žličice;
• jaje - 1 kom;
• peršin - 0,2 tsp.
Priprema:
1. Postavite pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Odzračite tijesto. Izrežite šampinjone u tanke trake. Zagrijte tavu i pržite gljive. Pospite paprikom, solite i pospite suhim peršinom. Umiješajte i pokrijte poklopcem. Izvadite pet minuta.
3. Rezati pepeo u kriške. Namjestite tijesto i stavite ga na ploču za pečenje, koja je bila napunjena papirom za pergament. Pljusak s pretučenim jaješcima.
Stavite gljive. Stavite papar i pospite sirom. Pospite s mješavinom paprike.
5. Sakrijte u pećnici.Nabavite je kad tijesto postane prekrasna ružičasta boja. 180 stupnjeva.
Tijesto za kvasac, s makom i kosom
Slatko tijesto okreće mirisno i slatko punjenje maka - ukusno. Ispunite svoj dom udobnošću i toplinom.
sastojci:
• maslac - 100 g;
• brašno - 5 mugs;
• biljno ulje - 50 ml;
• kora od limuna;
• kvasac - 50 g;
• jaje - 2 kom .;
• vanilije šećer - 2 žličice;
• šećer - 1 šalica;
• sol - 0,5 tsp;
• mlijeko - 1,5 šalice.
punjenje:
• maslac - 2 žlice. žlice;
• Mac - 320 g;
• vanilije šećer - 2 žličice;
• grožđice - 100 g;
• šećer - 210 g;
• mlijeko - 160 ml.
prevlaka:
• makom - 1 tbsp. žlica;
• jaje - 1 kom.
Priprema:
1. Kuhanje treba početi s punjenjem. Ulijte grožđice i ostavite da se nabubri. Zatim isušite i osušite.
2. Kuhajte makom kipuću vodu i ostavite na stranu četvrt sata. Ispustite tekućinu kroz sito.
3. Poppy pošalji u tavu i sipati mlijeko. Dodajte maslac i šećer. Kuhajte pola sata. Vrijeme može trebati malo više, u procesu vrenja mlijeka treba potpuno ispariti. Nakon potpunog hlađenja, maknite makom u meso za mljevenje.
4. Zagrijte mlijeko za tijesto i stavite kvasac. Od žitarica dodajte žlicu šećera i pet žlica brašna. Umiješajte šipkom. Odvojite težinu jedan sat.
5. Stavite sol u jaja.Dodajte šećer i šećer od vanilije. Utrljajte.
6. Nakon što je opara porasla i dodana nekoliko puta dodati smjesu jaja. Promiješati.
7. Rastopite i ohladi maslac. Ulijte u tijesto i zatim dodajte zest od limuna. Promiješati. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Pokrijte vrećicu i odvojite pola sata.
8. Podijelite na dva dijela i uletite u sloj. Mack, grožđice miješaju se i dijele na dva dijela. Stavite dva sloja valjanog punjenja i namotajte dvije role.
9. Namjestite šav na radni komad na limu za pečenje, koji je premazan uljem.
10. Beat jaje i pahuljica peciva. Pospite s makom sjemenki maka.
11. Odvojite obradni dio pola sata. Pošaljite pečenje u pećnici (180 stupnjeva). Ukusne i lijepe kolače spremne su za oko pola sata.
Patties s rižom, jajima i zelenim lukom
Ukusna jela koja se može koristiti kao zalogaj na poslu.
sastojci:
• kuhana jaja - 5 kom .;
• Gotovo tijesto za kvasac - 700 g;
• zeleni luk - 65 g;
• soli;
• riža - 1 šalica;
• crni papar.
Priprema:
1. Kuhajte zrna riţe prema uputama za pakiranje.
2. Sjeckajte manje pernate perle. Nasjeckajte jaja. Kuhana riža ohladiti i miješati s proizvodima koji su pripremljeni.Pospite paprom i solom. Promiješati.
3. Izbacite tijesto. Debljina ne smije biti veća od pola centimetra. Uzmite čašu i izrežite krugove.
4. Postavite punjenje u središte svake. Izradite patties.
5. Mastite ploču za pečenje maslacem ili pokrijte papir za pečenje. Stavite obradni dio.
6. Pecite u grijanoj peći pola sata. 180 stupnjeva.
Cinnamon Scones u Sugar Glaze
Nevjerojatno ukusno punjenje čini pečenje mirisnim i topljenje u ustima.
sastojci:
• mljeveno cimet - 4 žlice. žlice;
• šećer - 1 šalica;
• Gotovo tijesto za kvasac - 750 g;
• meki maslac - 75 g.
glazura:
• vanilije šećer - 0,5 omot;
• ulje - 75 g;
• maslačna masa - 55 g;
• šećer za glazuru - 1,5 šalica.
Priprema:
1. Za kuhanje je bolje koristiti smeđi šećer, ali je također prikladna i bijela. Pomiješajte s cimetom.
2. Podijelite tijesto na dva dijela. Izgubiti jedan pravokutnik, raspršite uljem i posipajte sa šećerom. Okreni se. Rezultat bi trebao biti rola. Rezati na kriške i raširi se na lim za pečenje. Ostavite četvrt sata, tako da se praznine podignu.
3. Učinite isto s drugim komadima tijesta. Proširi se na lim za pečenje.
4. Pošaljite pečene u pećnici.180 stupnjeva. Vrijeme - pola sata.
5. Prašak pomiješan s maslacem i masijom krme. Nanesite na vruće ulje.
Ukusne kobasice u tijestu prema izvornom receptu
Tijesto se može kupiti gotove, ili kuhano prema bilo kojem receptu, sve dok to nije slatko.
sastojci:
• tijesto za kvasac - 500 g;
• Kobasica - 15 kom. vrhunska ocjena;
• jaje - 1 kom.
Priprema:
1. Izvadite tijesto. Debljina mora biti oko sedam milimetara. Izrežite na trakama. Širina - jedan centimetar.
2. Postavite kobasicu na rub trake i umotajte ga tijesto.
3. Stavite na lim za pečenje i prljav jaje.
4. Pecite u vrućem ormaru za pećnicu pola sata. 180 stupnjeva.
Prekrasne kolače od kravljeg sira
Kolačice su nacionalno jelo starih Slavena, često ih kuhaju s kravljem sirom.
sastojci:
• tijesto od kvasca - 600 g;
• šećer - 1,5 tbsp. žlice;
• sol - 0,1 tsp;
• vanilije šećer - 1 čajna žličica;
• svježi sir - 1 šalica;
• brašno - 1 tsp;
• jaje - 1 kom.
Priprema:
1. Izbušite tijesto u snop i izrezajte na 10 identičnih komada. Roll the balls i spljoštiti. Širiti se na lim za pečenje koji je prekriven pergamentom.
2. Za mljevenje kravljeg sira kroz sito. Sipati jaje i promiješati. Dodajte šećer. Podsolit.Dodajte šećer od vanilije i brašno. Promiješati.
3. Uzmite staklo i napravite dno u utoru u prazninama. U dobivenom prostoru položiti nadjev. Odvojite pola sata.
4. Peći u pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata.
Kolač od kvasca tijesta
Zahvaljujući gotovom tijestu, vrlo brzo možete napraviti kolače za čaj.
sastojci:
• margarin;
• tijesto od kvasca - 750 g;
• jaje - 1 kom;
• džem - 1 šalicu.
Priprema:
1. Spreadrajte margarin na obliku. Izvaljati i staviti u obliku tijesta. Edge trim.
2. Pripremite tijesto tijestom.
3. Odrezati se i izrezati u trake. Stavite uzorak na džem.
4. Pošaljite pečene u vrućoj peći (180 stupnjeva). Kuhajte do ružičaste boje.
Kornik s krumpirom i piletinom
Nudimo kuhanje ukusne mesne pite, koja je pogodna ne samo za čaj, već također može zamijeniti večeru.
sastojci:
• soli;
• tijesto od kvasca - 750 g;
• maslac - 50 g smrznutog;
• piletina - 550 g;
• hop-suneli;
• krumpir - 5 kom .;
• crni papar;
• luk - 3 kom.
Priprema:
1. Rezati na komade fileta. Zrnje povrće. Pomiješaj ga. Pospite solom i začinima. Promiješati.
2. Izrežite tijesto u dva.Izvucite je. Postavite prvi sloj na ploču za pečenje. Postavite punjenje i pokrijte drugi sloj.
3. Odvojite pola sata. Za to vrijeme zagrijte pećnicu. Temperatura je 180 stupnjeva.
4. Pecite oko sat vremena do lijepe rumenaste boje.
Mesna pita "Krizantema"
Prekrasne domaće kolače ne samo da mogu zasititi tijelo nego i podići raspoloženje.
sastojci:
• soli;
• pakiranje gotovih krekera;
• mljeveno meso - 550 g;
• 2 žarulje;
• papar;
• jaje - 1 kom;
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
Priprema:
1. Odrezati luk. Dodajte punjenje. Salati i posuti paprom. Promiješati. Dodaj kiselo vrhnje - to će pomoći punjenje postati juicier. Promiješati.
2. Izbušite tijesto. Trebalo bi napraviti kvadrat, po mogućnosti s glatkim rubovima. Izrežite u ravne kvadrate.
3. U središtu svakog mjesta punjenje. Skliznuti na takav način da se zakvači mljeveno meso gore. Širite u krug u obliku. Spread ulje i poslati peći u pećnici (180 stupnjeva). Držite se pola sata.
