Torta od tikvice može se pripisati kategoriji glavnih jela i grickalica. To je hranjiva, hranjiva i šarolika delicija prema ukusu. Sastav sastojka može biti različit. Materijal će biti poslan na demonstraciju velikog broja punila.
Torta od tikvica - osnovni recept
Klasični recept za kolač od kvasaca može se nazvati varijanta s rajčicama.
Torta od tikvica - što treba uzeti za kuhanje:
- pet mladih squash;
- 3 jaja;
- 6 rajčica;
- 150 g brašna;
- 200 ml majoneze;
- 4 češnjaka;
- kušati uzimamo zelje (kopra, peršin), začine (sol, papar);
- ulje za prženje kolača.
Kako napraviti jednostavan kolač od tikvica pročitajte dalje:
- Tucucini, ponajprije mladi, oprali, ljušteni, i tlo s velikim ribljem. Lagano sjesti i pričekati 15 minuta. Posljednja manipulacija će ukloniti višak tekućine iz tikvica.
- Da ne gubimo vrijeme uzalud, potrošit ćemo ga na pripremu rajčice i češnjaka. Izrežite rajčice u tanke, uredne krugove. Češnjak prelazi na majonezu i češnjak prolazi kroz tisak.
- Zatim, preklopite tikvice u sjemenku i pritiskom mase s rukama uklonite višak tekućine.
- Nakon što se vrti, probimo se u masu kvasaca, dodamo sjeckani zelje, začini.I dobro se miješaju, nastavljamo do sljedeće faze: dodavanje adhezivne baze - brašna.
- Ne brinite ako nakon dodavanja cijele mase brašna, tijesto još uvijek niste dostigli savršenu konzistenciju, kao na palačinke. Sjeti se da kuhamo u tikvicama, i mogu zahtijevati više brašna ovisno o vlagi.Da ne brinete o mogućnosti uništavanja kvasaca, dodajte malo škroba. Držat će tijesto zajedno i omogućiti da se palačinke okrenu bez poteškoća.
- Tijesto je spremno. Ostaje ga širiti na umrljanu i crveno vruću posudu, šireći ga preko površine običnim žlicom.
- Palačinke od tikvica pripremljene su na isti način kao i obične palačinke - sve dok nisu spremne i na obje strane. U tom slučaju, vrijeme kuhanja bit će malo duže, budući da naši palačinke trebaju biti gusti i debeli.
- Nakon prženja kolača, stavite ih na papirnati ručnik i pričekajte da se ohladi.
- Kolači su se ohladili, rajčica je sjeckana, a češnja preljev već dugo čeka svoj sat, pa nastavljamo do okupljanja kolača od palačinke:
- Svaka šankova palačinka najprije je obložena češnjakom.Za savršen okus, preporučujemo uzimanje uzorka iz kolača - rezanje malog komada. Ako količina začina nije dovoljno, onda ga nadopunite s kremom.
- Stavite rajčicu na preljev.
Na zahtjev, lagano pospite sa sjeckanim zelenilom, dodajte malo kolač i sigurno uživajte u nevjerojatnom ukusu.
Torta od tikvica: kuhanje s rajčicama i sirom
Mogućnost izrade torta od tikvica sa sirom ima malu osobitost - trebate ga ispeći u pećnici dok ne bude spremna.
Šankasti kolač s rajčicama i sirom - što treba uzeti za kuhanje:
- 3 srednje veličine tikvice;
- 2 jaja;
- 2 rajčice;
- 200 grama sira;
- 200 g brašna;
- 200 ml majoneze;
- 3 češnjaka;
- zelje, mirisi za okus.
Počnimo kuhati torta od tikvica:
- Čist i sušen tikvica mljevenje u veliku rešetku.
- Ovaj recept ne zahtijeva naslonjavanje u cjedilo, tako da se odmah razbiti do squash jaja.
- Zajedno s brašnom, dodajte začine. Mijesite sve i provjerite tijesto: to bi trebalo biti kao dobro masno kiselo vrhnje
- Zagrijavamo posudu dobro i, nakon što smo ga propustili uljem, postavimo malu količinu tijesta, ravnomjerno izravnavajući površinu. Debljina svake palačinke je oko 0,5 cm.
- Stavite palačinke na papirnatu podlogu, pričekajte da se ohladi, u ovom trenutku izrezati rajčice u krugove i pripremiti kremu od sjeckanog češnjaka, majoneze i zelenila.
- Sir: treba ga temeljiti na velikom rešetku.
- Počnemo skupljati tortu. Učinite to na pergamentu postavljenom na ploču za pečenje. Kolač - krem - rajčica - sir. Takav slijed treba promatrati do kraja sastojaka. Izuzetak može biti gornji kolač: dovoljno je samo propustiti kremu i posipati sirom.
- Pecite tortu od palačinki od tikvica s rajčicama i sirom u pećnici pola sata dok se temperatura održava na 200 ° C.
Unatoč prženju u pećnici, ovaj kolač tradicionalno je poslužen kao hladan zalogaj.
Puder s mrkvom i lukom
Recept za izradu kolača s mrkvom je više naporan, ali ne manje ukusan varijacija delicije od tikvica.
Ono što nam treba:
- 2 velika mrkva;
- 3 luka;
- 2 rajčice;
- 5 češnjaka od češnjaka;
- 150 grama sira;
- 4 tikvice;
- 2 jaja;
- 200 g majoneze;
- brašno.
Započnimo postupak izrade kolača:
- Za kuhanje palačinke od tikvica možete koristiti jednu od dvije prethodno opisane opcije.
- Značajka receptu - nema potrebe čekati hlađenje kolača. Kolač možete sakupiti na temelju vrućih palačinki.
- Spuštanje do punjenja. Pržena mrkva i isjeckani luk zakiseljeni su u biljnom ulju.
- Kombiniramo češnjak s majonezom i zelenjem.
- Izrežite rajčice u krugove.
- Izgubljena sira.
- Sad pokupimo tortu: kolač - vrhnje - prosijano povrće - rajčice - sir.
Torta od tikvica s mrkvom i lukom izuzetno je ukusna: može poslužiti i vruće i rashlađeno.
Recept gljiva za kuhanje
Snack kolač od tikvica s gljivama ispada profinjen i hranjiv.
Za pripremu nam je potrebna:
- 2 velike tikvice;
- 400 g šampinjona;
- 1 luk;
- 3 češnjaka;
- 200 ml majoneze;
- kopar, začini, ulje po ukusu ako je potrebno.
Počnimo kuhati torta od tikvica:
- Proces kuhanja slatkih palačinki opisan je u prva dva receptura: možete koristiti bilo koju opciju.
- Kremu na bazi majoneze i češnjaka se također priprema prema osnovnim receptima.
Budući da će proces biti različito ispunjen, naglasak u pripremi to će učiniti na njemu:
- Luk je izrezao na pola prstena. Šaljemo ulje u biljnom ulju.
- U ovom trenutku, sjeckajte gljive, pošaljite ih na gljive i pržite dok ne kuhate.
Sakupljamo kolač: kolač, vrhnje, prženi luk s gljivama.
Dajemo kolač malo da se upijemo i uživamo u nevjerojatnom ukusu.
Kolač od mljevenog goveda s tikvicama
Recept se razlikuje od prethodno predstavljenih: za promjenu se odmaknemo od baze u obliku slatkih palačinki i napravimo nešto poput čahure od tikvica, u kojoj će biti pečena meso.
Pripremite sljedeće sastojke:
- 4 srednje tikvice;
- 400 g mljevene govedine, rajčice i gljive;
- 2 velika luk;
- 3 tbsp. l. riže;
- 200 ml kiselo vrhnje.
I ne zaboravite na začine i začinsko bilje.
Počnimo s procesom izrade ukusnog pogača od tikvica s tikvicama:
- Pripremite punjenje. Da biste to učinili, pržite sjeckani gljive, luk u biljnom ulju. Sol i papar, usredotočujući se na vaš ukus.
- Da biste izbjegli pojavu neugodnog filma, malo pržite mljeveno meso, a zatim ga kombinirajte s rižom koja je već kuhana do pola kuhane. Lagano sol, papar - sjetite se da će ostale komponente biti iskusne, stoga nemojte pretjerivati.
- Izrežite rajčice u krugove.
- I sada pozornost! Šećeri za ovaj recept trebaju se rezati na kriške - tanke trake. Za to je prikladno koristiti piling. Debljina svake kriške je oko 2-3 mm.Letci se trebaju dobro savijati.
- U pećnici za pečenje postavili su se s preklopnim tikvicama. Mi ostavljamo jedan rub slobodan - mi ćemo zatvoriti naše jelo na njih odozgo. Slanu i papriku namočimo tako da squash ne prestaje.
- U sredini položite nadjev s rižom.
- Sada opet tikvice. Za srednji sloj, kriške se mogu prepoloviti u duljini.
- Spread tikvice od luka i gljiva na tikvice.
- Slijedite rajčice.
- Probijemo sve kiselo vrhnje. Po želji možete dodati recept sa sirom.
- Spojimo slobodne rubove nižih tikvica na takav način da se dobije čahura s unutarnjim punjenjem mljevenog mesa, gljiva s lukom i rajčicom. Ako je u sredini nastala suza: zatvorite ga s rajčicama.
- Nosite tikvice s kiselim vrhnjem i pecite 40 minuta.
Pratite temperaturu na 190 ° C.
Kolač od mljevenog mljevenog tijesta s tikvicama pripremljenim na ovaj način ispostavlja se vrlo ukusnim i, naposljetku, ali ne manje važno, hranjivim i hranjivim.
Kolač od povrća: varijanta tikvica sa svježim sirom
Proces izrade torta od tikvica nije mnogo drugačiji od torta od tikvica. No, postoji jedno punjenje koje maksimalno otkriva okus tikvice - svježi sir.
Riječ je o tome kako napraviti torta od tikvica sa svježim sirom, pročitajte dalje.
Što trebate uzeti od proizvoda - za test:
- 2 tikvice;
- 5 jaja;
- 130 g brašna;
- začini i maslac.
Za punjenje i vrhnje:
- 200 g svježeg sira;
- 150 g kiselog vrhnja;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 svježeg krastavaca i rajčice.
Počnimo kuhati:
- Pripremite tijesto na temelju deklariranog skupa proizvoda na već razvijenoj tehnologiji. Pržite tanke, ukusne palačinke.
- Krema: napravimo ga na osnovi svježeg sira, češnjaka, mljevenog krastavaca i kiselog vrhnja. Posljednji sastojak može biti zamijenjen jogurtom ili majonezom.
- Završite kolače s kremom, dodamo krugove rajčice i ponovimo slojeve sve dok se sastojci potpuno ne konzumiraju.
Pustimo da skuhamo nekoliko sati u hladnoći i uživamo.
Palačinke od tikvica i slaninu
Recept se može nazvati idealnom alternativa za lijen ili zauzet kućanica, jedina stvar koja će trebati napraviti palačinke, koristeći prethodno najavljene mogućnosti za gnječenje i prženje, i mast ih s vrhnjem, prebacujući sve trake slanine i rajčice.
Sastojci za tijesto:
- 900 g tikvica;
- 3 jaja;
- 160 g brašna;
- zelje.
Sastojci za krem i punjenje:
- 2 rajčice;
- 3 češnjaka;
- 250 g majoneze;
- 5 trake slanine.
Kako kuhati kolač sa slaninom?
- Po valu ruke, ali iskreno, koristeći prve recepte, okrećemo tikvice, jaja i brašno u palačinke.
- Nosite ih s nasjeckanim češnjakom i majonezom.
- Vrh s rajčicama i slaninom.
- Ponovite slojeve dok nisu dostupni sastojci.
- Toplo kaput s vrhnjem i stavite kolač u hladnjak.
Nakon nekoliko sati već možete jesti snack.
Squash torta: snack recept s rakovima
Da biste pripremili nadjev na osnovi rakova, uzmite:
- pakiranje rakova;
- 150 grama sira;
- nekoliko češnjaka od zubikova;
- majoneza.
Proces kuhanja:
- Dobro mljeti štapić rakova i sira u grubu ribu.
- Ali odrežite češnjak u finoj ribari.
- Pomiješajte sir, češnjak i majoneze. Istodobno ostavljamo neki sir za ukrašavanje gornjeg sloja.
- S gotovom vrhom namočimo kolače, pospite ih s rakovima.
Završimo proces kuhanja, konačni dodir: prskanje u obliku sira.
Kolač zahtijeva namakanje u hladnjaku, stoga morate malo pričekati.
Šankasti kolač - raznovrsno jelo.Bit će sretan, kao mesni eater i teški vegetarijanci. Glavna stvar je ispravno kuhati.
