Svježa juha od kupusa s piletinom - 7 ukusnih recepata za kuhanje

Shchi je tradicionalni prvi tečaj ruske kuhinje, koja za mnoge dobi nije izgubila svoj teren. Postoji nekoliko vrsta ove tekućine vruće. Jedna od najzanimljivijih i ukusnijih vrsta prve posude je juha od kupusa sa svježim kupusom i piletinom.

Klasična juha od kupusa s piletinom

Juha s bogatim okusom klasičnog receptura priprema se od:

  • ½ kg piletine;
  • 250 grama kupusa;
  • luk
  • mrkva;
  • 2 gomolja krumpira;
  • rajčica;
  • ½ snop suncokretovog ulja;
  • zelenila, soli i začina.

Metoda pripreme:

  1. Meso od 2,5 litre pripremljeno je od mesa, koje je malo slano.
  2. Krumpir je izrežen u kocke, a zatim je poslan u posudu s tekućinom 7 minuta.
  3. Luk je izrezan na male komadiće, koji, zajedno s mrvicama s mrkvom, pržene su u tavi.
  4. Rajčica je oprana i narezana.
  5. Kupus kupus.
  6. U tavi postavljena goriva.
  7. Nakon 1-2 minute, šalice kupusa se šalju u spremnik.
  8. Dalje se stavljaju rajčica, sol, začini i sjeckani zelje.
  9. Kuhana juha ispod poklopca zatvorena za mekoću krumpira.

Kuhanje juha u sporom štednjaku


Prvo jelo s osjetljivim okusom može se lako pripremiti korištenjem sporog štednjaka,očuvanje svih nutrijenata i vrhunskog okusa.

Za kuhanje se koriste:

  • 3 sjenica;
  • luk;
  • mrkva;
  • 3 gomolja krumpira;
  • 400 grama kupusa;
  • 2 litre vode;
  • sol i suncokretovo ulje.

Faze stvaranja:

  1. Žarulja je sjeckana i pržena u suncokretovom ulju na programu "Prženje".
  2. Nakon 5 minuta mrkva se utrlja i položi na luk.
  3. Kupus je sjeckan i dodan u pržiti.
  4. Tu su položene noge i štapići krumpira.
  5. Voda se ulijeva u zdjelu, dodaju se soli i začini.
  6. Pripremljena juha na programu "Juha" 60 minuta.

S paprom


Za kuhanje svijetle juhe s paprikom, dovoljno je pripremiti:

  • 350 g krila;
  • 50 g poriluka;
  • 1 kom Bugarski papar;
  • 2 gomolja krumpira;
  • 250 grama kupusa;
  • neki zeleni;
  • hrpa suncokretovog ulja;
  • 20 g tijesta od rajčice;
  • sol i začini.

Kuhanje ukusna juha je kako slijedi:

  1. Krila su napunjena vodom kako bi se juha, koja je malo slana.
  2. Krumpir je izrezan u šipke, koji se prvo šalju u pripremljenu juhu.
  3. Pepper je izrezan na komade, kupus je rastrgan, luk i zelje fino sjeckani.
  4. Tijela od luka su sauteed s paprom za oko 2 minute, a zatim staviti u kontejner.
  5. Nakon 5 minuta, kupus se šalje u posudu, dodaju se tjestenina, sol, začini i zelje.

Uz piletinu i gljive

Recept za ukusnu juhu za pripremu će zahtijevati:

  • pileća polovica;
  • 2 gomolja krumpira;
  • 300 grama kupusa;
  • mrkva;
  • luk;
  • 250 g šampinjona;
  • ½ hrpa zelenila;
  • neko suncokretovo ulje;
  • sol i začini.

Pri izradi prve posude:

  1. Iz trupla se priprema juha koja se filtrira.
  2. Krumpir je izrezan u rešetke, koji se šalju u kipuće bujon.
  3. Nakon ponovljenog kuhanja, fino usitnjeni kupus položen je u posudu.
  4. Mrkva mrlja, luka se izrezuje u kocke, nakon čega se zazharka priprema od povrća i stavlja u juhu.
  5. Gljive su izrezane na tanjure, koje su pržene u tavi, gdje je mast mrkva mrlja.
  6. Gljive sa solju i začinima šalju se u juhu.
  7. Prije spremnosti, kao što pokazuje mekoću krumpira i kupusa, juha pospite sjeckanim zelenilom.

S sokom rajčice


Čak i najzahtjevniji gurmani će voljeti laganu juhu s mesom u prehrani i originalnim bilješkama rajčice.

Treba pripremiti:

  • 300 g fileta;
  • koliko kupusa;
  • 2 gomolja krumpira;
  • 1 mrkva;
  • glava češnjaka;
  • ½ litra soka od rajčice;
  • sol, začini i malo ulja.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Filet je kuhano, a zatim rezano.
  2. Medij se filtrira.
  3. Mrkve su gumirane i pržene.
  4. Sok se ulijeva u drugu posudu s vrućim uljem.
  5. Nakon kuhanja, soku se dodaju soli, začini i zgnječeni češnjak.
  6. Krumpir je izrezan u šipke i kupus u tanke trake.
  7. Mrkve i kupus šalju se u kipuće juhu, na koje se kutija krumpira šalju nakon 20 minuta.
  8. Nakon 15 minuta, umak od rajčice i meso položili su juhu.
  9. Nakon 5 minuta juha se može poslužiti za stolom.

Neobičan recept s šljive


Juha uz dodatak suhog voća - mirisni prvi tečaj s zanimljivim bilješkama.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

  • kupus - 250 g;
  • piletina noga - isto;
  • krumpir - 4 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • tijesto od rajčice - stog;
  • ocat -15 ml;
  • biljno ulje - stog;
  • šljive - 100 g;
  • sol i začini.

Kuhati juhu od kupusa sa svježim kupusom:

  1. Brod se priprema od bubnjeva.
  2. Štapići od krumpira i usitnjeni kupus šalju se u kipuću tekućinu.
  3. Dok se povrće kuha, mrvice s mrkvom i kuglice luka zalijepljene su na tavi.
  4. Nakon 5 minuta prženja, u posudu se dodaje tijesto od rajčice, sol i začini.
  5. Ocat i rajčica zazharka ulijevaju se u posudu.
  6. Osušeni plodovi su tlo i smješteni u juhu 10 minuta dok se ne kuha.
  7. Prije posluživanja, rastrgajte suhe šljive.

Dijeta juha od kupusa s piletinom

Za izvođenje prehrambene recepture za prvo jelo trebate:

  • ½ kg piletine;
  • 2 puta manje kupusa;
  • 1 mrkva;
  • 2 gomolja krumpira;
  • luk;
  • 2 rajčice;
  • 100 g konzerviranog kupusa;
  • 2 češnja češnjaka;
  • sol i začini.

Kuhati juhu:

  1. Brod se priprema od pilećeg mesa, u koju se, nakon ekstrakcije mesa, šalju krumpir.
  2. Nakon 10 minuta, kockice mrkve i luka položene su u spremnik.
  3. Nakon sličnog vremenskog perioda kupus se dodaje juhu.
  4. 5 minuta prije spremnosti, u juhu se položi rajčica i grah.
  5. Da bi okus bio bogatiji, sjeckani češnjak i zelje se dodaju u posudu.

Dakle, receptima za ukusne i zdrave juhe raznovrsit će dnevni jelovnik i natjecati se s tradicionalnim borskom.


Kategorija