Sjeckani svinjetina - 7 jela za kuhanje

Sjeckani prženi kruškovi su jednostavna i srdačna jela koja se kuhaju najviše pola sata i svakako će oduševiti sve svoje voljene.

Klasično mljeveno svinjsko meso

Tradicionalna verzija s minimalnim skupom sastojaka.

Potrebni proizvodi:

  • začinima po vašem ukusu;
  • 700 grama svinjetine;
  • luk i jaje;
  • velika žlica brašna.

Proces kuhanja:

  1. Oprati meso i pretvoriti ga u male kocke nožem.
  2. Dodajte sjeckani luk, odabrani začini, vozimo u jaje i dodajte određenu količinu brašna. Dobivena masa temeljito se miješa.
  3. Izrađujemo mesice srednje veličine i dovedemo do spremnosti, pečenje na obje strane nekoliko minuta u vrućoj tavi.

Kako kuhati u sporom štednjaku?


Sjeckani krušci možete kuhati u sporom štednjaku. Rezultat će biti nježno bogato meso koje se može poslužiti sa bilo kojom drugom jelom.

Potrebni proizvodi:

  • luk;
  • jedno jaje;
  • oko 500 grama svinjetine;
  • dvije žlice brašna;
  • začinima po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Počnemo kuhati s mesom, moramo ga prati i rezati nožem u male kocke, ne više od jednog centimetra sa svake strane.
  2. Dodajte sjeckani luk, ulijte začini po želji.
  3. Tamo stavimo jaje, dobro ga miješamo i stavimo brašno. Potrebno je da se mljevenje više ljepljivo.
  4. Iz rezultirajućeg masnog oblika izrežite ih i položite na dno zdjele sporog štednjaka.
  5. Uključite uređaj u načinu rada "Pržite" 40 minuta i pustite ga na spremnost, pržite na svakoj strani 10 minuta. Budući da se svi križevi ne mogu odmah uklopiti, taj se postupak morat ponavljati nekoliko puta.

U umaku od vrhnja u pećnici


Slatke u pećnici, pa čak iu umaku, što bi moglo biti bolje za ručak? Posuda se iskušava ukusnim, nježnim, a umak daje mekoću. Dobro je s pire krumpirom ili tjesteninom.

Potrebni proizvodi:

  • oko 800 grama mesa;
  • čaša mlijeka;
  • začini po volji;
  • sve zelje na svoj ukus;
  • 150 grama sira;
  • luk i jaje;
  • 100 grama brašna.

Proces kuhanja:

  1. Počnimo s kuhanjem umaka. Da biste to učinili, ulijte mlijeko u posudu, stavite je do kuhanja. Ulijte malo brašna, držite na vatri dok smjesa ne postaje gušća, neprestano miješajući sastav. Zatim dodajte začin i sjeckani zelje. Dovedimo na spremnost u roku od dvije minute.Ne zaboravite soliti.
  2. Izrežite svinjetinu u male komadiće, pomiješajte s nasjeckanim lukom, začini, pomiješajte. Razbiti jaje i popuniti brašno. Mora izaći iz ljepljive mase.
  3. Iz nje izrađujemo mesice od srednje veličine, šaljemo ih u posudu za pečenje i sipati ih s kuhanim umakom.
  4. Ostaje samo pokriti s ribanim sirom i kuhati u toploj peći za 35 minuta pri temperaturi od 180 stupnjeva.

Uz tikvice

Druga mogućnost je da raznolik uobičajeni recept dodavanjem povrća, što će hamburgere učiniti sočnim.

Potrebni proizvodi za kuhanje:

  • jedna srednja tikvica;
  • 600 grama svinjetine;
  • dvije žlice brašna;
  • luk;
  • začin na okus;
  • jaje.

Proces kuhanja:

  1. Luk i meso izrezani na kvadrate. Poželjno je da su mali.
  2. Njima vozimo u jaje, stavimo mirodije i brašno, dobro promiješamo.
  3. Na rezultirajuću masu dodajte rešetkani na grubo ribani tikvice bez kože i dovedite do ujednačenog stanja.
  4. Obrađujemo kolače iz tijesta, širimo ih na vruću posudu i dovedimo do spremnosti, pa se s obje strane nekoliko minuta pržimo.

Juicy mljevena svinjetina i govedina


Dobar recept za one koji ne žele previše masne mesne kuglice ili u hladnjaku postoje dvije vrste mesa za mali komad. Ova kombinacija se smatra jednim od idealnih za izradu kriški.

Potrebni proizvodi:

  • 300 grama govedine i svinjetine;
  • jedan luk i jaje;
  • začin na okus;
  • 100 ml mlijeka;
  • komad kruha;
  • 20 grama brašna.

Proces kuhanja:

  1. Kruh se oslobađa iz korice, natopljenog mlijekom i stavljen u zdjelu.
  2. Stavimo meso izrezbareno u male komadiće. Pokušajte napraviti komade što je manje moguće.
  3. Odrezati luk i kombinirati s ostalim sastojcima, miješati.
  4. Napunite odabrane začine, slomite jaje u nju i napravite masu više debelom od brašna. Trebalo bi napraviti ljepljivu dosljednost.
  5. Iz kuhanog mljevenog mesa, formirajte male paštete i pržite ih na obje strane oko 4 minute u vrućoj tavi. Po volji, možete dovesti do spremnosti u pećnici na 180 stupnjeva u trajanju od 35 minuta.

Uz dodatak zelenila


Mnogi ljudi koriste svježe zelje kao ukras, a ako ih stavite u zdjelu, to će vam dati poseban ukus.

Potrebni proizvodi:

  • hrpa svih zelenila;
  • 20 grama brašna;
  • dvije češke češnjaka;
  • začinima po vašem ukusu;
  • 700 grama svinjetine;
  • jedno jaje i luk.

Proces kuhanja:

  1. U zdjelu stavimo prethodno sitno sjeckani meso, tako da su komadići mali.
  2. Na njega dodamo luk izrezan na male kvadrate i nasjeckane zelje.
  3. Ulijte u istim mirisima, slomiti češnjak, čekićem u jajetu, stavite brašno i temeljito ga zamotajte dok ne postane glatka.
  4. Načinimo kolače iz rezultirajućeg mljevenja, stavimo ih na crveno u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva ili pržite na obje strane u tavi nekoliko minuta.

S majonezom

Naravno, ovo nije najkorisniji aditiv u hrani, ali u kombinaciji s mesom daje dobar rezultat - čini ga slabijom.

Potrebni proizvodi:

  • začiniti po vašem ukusu;
  • 600 grama svinjskog lean;
  • žlica majoneze;
  • luk i jaje;
  • dvije velike žlice brašna.

Proces kuhanja:

  1. U zdjelicu postavite svinjetinu izrezbarenu u kocke, sjeckani luk. Začinite sa ukusnim začinima.
  2. Tu stavljamo majonezu, vozimo se u jednom jajetu i dodamo toliko mnogo brašna tako da je masa debela i ljepljiva.
  3. Iz svježeg mljevenog mesa izrađujemo male krekete i šaljemo ih da se pripremaju za vruću posudu za prženje. Pirjajte na obje strane 4-5 minuta, dok ne dobiju lijepu rumenu boju.


Kategorija