Laghman u sporom štednjaku - 5 recepata

Kuhajte lagman u sporom štednjaku i uživajte u njegovom bogatom, začinjenom i nježnom okusu. Posuda je pripremljena od povrća i mesa, a ispada hranjivo i korisno. Spore štednjak će vam pružiti više slobodnog vremena.

Klasični lagman u janjetini multicooker

Trebat će vam:

• jedan papak;
• rezanci - 0,2 kg;
• tri češke češnjaka;
• janjetina - 0,5 kg;
• tri gomolja krumpira;
• sol prema ukusu;
• voda - 1 1;
• pola rotkvica;
• stisak mljevenog papra;
• jedan mrkva;
• umak od rajčice - 2 gr;
• jedan luk.

Kako kuhati janjetinu:

1. Komadi mesa očišćeni su od pruga ili filmova i sjeckani u male kocke.
2. Obradimo sve povrće pod dizalicom, nakon čišćenja od korijena.
3. Skuhajte tijesto, mrkvu kroz srednje veze ribe.
4. Krumpir je uništio kocke.
5. Lagano odrezati češnjake.
6. Rezali smo papriku i pola rotkvica.
7. Stavili smo janjetinu u zdjelicu s više kolača, pritisnite tipku "pečenje" i pržite dok zlatno.
8. Zatim bacamo mrvice mrkve, rotkvice i luk. Prođite sve zajedno 12 minuta.
9. Pečeno povrće i meso uliti vodu, soli i paprika syrym. Kuhanje jelo na sat i pol u programu "Stewing".
10. Kuhajte rezance u slanoj vodi u zasebnoj tavi na štednjaku. Isperemo je u cjedilu ispod slavine.
11. Čim završi vrijeme na upravljačkoj ploči, bacamo nasjeckane svježe zelje.
12. Ostaje namjestiti i diviti se arome. Bon appetit!

Kako kuhati s piletinom

Hrana postaje jednostavnija i ugodnija.

Popis proizvoda:

• mrkve - 1 kom .;
• začina;
• piletina - 0,5 kg;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• rezanci - 150 g;
• gomolja krumpira - 2 kom .;
• tijesto od rajčice - 35 g;
• pola rotkvica;
• sol prema ukusu;
• tri češnjaka;
• luk - 1 kom .;
• pregršt svježeg zelenila.

Kako napraviti lagman s piletinom:

1. Perite perad i nasjeckajte u dijelove.
2. Povrće se čisti od ljuske, sjemena, odjeljaka i kože.
3. Luk s češnjakom fino uklopio nož.
4. Bugarski papar i rotkvica izrezani su u kockice. Odmašite mrkvu.
5. Tuberi krumpira izrezuju u srednje kocke.
6. Stavili smo multicooker na program "Prženje". Prelijte maslac i zagrijte ga.
7. Osušite luk, mrkvu i češnjak 5 minuta.
8. Stavimo piletinu i pržimo sve zajedno sve dok bijeli komadi ptica ne budu.
9. Ulijte rotkvica, krumpir, paprike, dodati pastu od rajčice i priprema na isti način za 3 minute.
10. Ulijte vodu u sporo kuhalo tako da malo pokriva povrće s mesom.
11. Odaberite stavku "Quenching" i vrijeme - 60 minuta, sol i papar jelo.
12. U ovom trenutku možete izbrisati rezance u tavi. Nemojte zaboraviti na slanu vodu.
13. Proizvod iz tijesta pretvorimo u cjedilo i isperemo.
14. Sve je spremno s nama. Ostaje namjestiti tanjure, posuti sjeckanim zelenim površinama i odmah poslužiti ukusnu, upijajuću posudu za stolom. Bon appetit!

Zdrava svinjetina Lagman

Glavni sastojci:

• dvije slatke paprike;
• svježi peršin - 50 g;
• meso svinjetine - 0,6 kg;
• rezanci - 100 g;
• jedan mrkva;
• voda - 0,5 l;
• umak od rajčice - 40 gr;
• jedan luk;
• sol prema ukusu;
• jedan korijen celera;
• stisak crnog papra;
• tri krumpira.

Pripremite korak po korak:

1. Svinjski komadići sitne komade. Učitamo u zdjelu multicooker.
2. Pržite svinjsko meso u "Frying" načinu uz dodavanje suncokretovog ulja pola sata.
3. Odrezati ljušteno povrće: izrezati luk na pola prstena, celer i mrkva u kocke.
4. Ulijte sjeckani povrće na meso.
5. Slatke paprike slame slame i krumpir - kockice.
6. Pospite povrćem u laganom štednjaku s umakom od rajčice.
7. Dodajte solju, papriku i druge začine po vašem ukusu.
8. Na ploči kuhinjskog uređaja pritisnite gumb "Ugasiti" i kuhati 1,5 sata.
9. Za to vrijeme možete kuhati rezanci u slanoj vodi na plinskoj peći.
10. Pričekajte dok multicooker ne završi svoj posao. Ako ne možete čekati da sjednete za stolom i pokušajte lagman, stavili smo rezanci u tanjur i napunili ga s višečlanom posudom.
11. Pospite malo zelenila i započnite večeru.

Tradicionalno jelo od govedine

Komponente recepata:

• tri češke češnjaka;
• jedan mrkva;
• tijesto od rajčice - 35 g;
• Govedina - 700 gr;
• dvije paprike;
• sol prema ukusu;
• tri krumpira;
• začina;
• jedan korijen celera;
• dva luka;
• pola hrpe svježeg peršina.

Kako se pripravlja govedina:

1. Operite mljeveno meso u srednje komade.
2. Sve povrće se čisti i opere pod slavinom.
3. U izborniku programa multicooker odaberite način rada "Prženje". Pomaknuli smo meso i polako ga pola sata.
4. Za to vrijeme možete sjeckati celer i mrkve u kocke, a žarulje - pola zvoni.
5. Čim dođe kraj, bacamo mljeveno povrće na meso.
6. Papar i krumpir izrezani u štapiće.
7. Dodajte ih u zdjelu uz začine i sol. Zatim prelijte umak od rajčice.
8. Napunite hranu vodom, tako da je njezina razina veća od povrća i mesa.
9. Kuhajte jelo 2 sata u programu "Stewing".
10. Kao i obično, pripremite rezanci u slanoj vodi. Obradimo ga u cjedilo.
11. To je sve. Kad dođe vrijeme, stavite rezanci u pladanj i ulijte lagman. Bon appetit!

Laghman u uzbekskom

Što trebate poduzeti:

• češnjak na okus;
• janjetina - 1 kg;
• dva krumpira;
• tri rajčice;
• hrpa peršina i korijena;
• tri mrkve;
• dva prsta crnog papra;
• pakiranje tjestenine;
• tri luka;
• sol prema ukusu;
• jedan vrući papar.

Kako kuhati lagman u sporom štednjaku:

1. Ispraznjeno janjetine rascijepljene su u dijeljenim komadima.
2. Ulijte komade u spor kuhalo, ulijte dvije litre vode i kuhajte 60 minuta.
3. Nakon pola sata počnemo razbiti ljušteno povrće. Mrlje luk na pola prstena, mrkve u tanke trake, krumpir u srednjim kockama, bugarski papar u malim kockicama, rajčice u obliku polukruga.
4. Čim prođe sat vremena od početka kuhanja mesa, sipajte sjeckano povrće, ulijte razne začine, sol i mljeveni papar.
5. Ako nema dovoljno tekućine u sporom štednjaku, dodajte malo vode.
6. Ostavite gulaš još 50 minuta.
7. U ovom trenutku kuhajte rezancima 10 minuta. Možete kupiti posebne rezance za Lagman, a ako ih nema, sve će to učiniti. Nemojte zaboraviti na slanu vodu.
8. Na kraju kraja kuhanja, otvorite sporo kuhalo i stavite ga u kamenac, sjeckani peršin i češnjak. Tko god voli najtoplijeg, ispusti sjeckani čili papar.
9. Ostaje kombinirati rezance i ukusnu mirisnu juhu iz sporog kuhala i početi jesti. Bon appetit!

Nijanse kuhanja u multikookeri: Redmond, Polaris

Kvaliteta jela i količina vremena provedenog na njemu mogu se razlikovati, ovisno o robnoj marki spore štednjaka. U jednoj posudi može biti pretrpan, a drugo - pregrijati, iako je vrijeme odabrano isto. Analizirati smo mogućnosti popularnih multicooker modela - Redmond i Polaris.

1. Snaga Redmonda i Polarisa je ista, tj. Lagman se priprema za jedno vremensko razdoblje.
2. S markom Redmond možete staviti posudu u način rada Express Cooking. Tada će biti spremna puno brže. Polaris nema takvu funkciju.
3. U oba multivarka, meso s povrćem za lagman pržena je u programu "Prženje" ili "Pečenje".

Uglavnom, oba su modela slična, ali Redmond, zahvaljujući funkciji Express Cooking, pomaže brže kuhati večeru.