Nedavno, kaša od kukuruza počela je popularizirati u našoj zemlji. To ne čudi, jer uvijek se ispostavlja ne samo hranjivo i ukusno, već i korisno. Nudimo nekoliko uspješnih recepata za kukuruzno kašu s mlijekom.
Klasična mliječna kukuruzna kaša
Klasični recept sadrži najmanje dostupnih sastojaka. Kao rezultat toga, jelo je i dalje proračun. Priprema se od: 2/3 Art. kukuruzno brašno, 4 tbsp. mlijeko, čajnu žličicu soli, 65 g maslaca visoke kvalitete, 3 velike žlice granuliranog šećera.
- Mlijeko je slano, zaslađeno i u malom loncu se šalje u peć.
- Čim se tekućina kuha, možete uliti žitarice u nju.
- S intenzivnim miješanjem jelo se pripremi 20-25 minuta. Grijanje peći mora biti slabo.
Nekoliko minuta prije spremnosti, maslac se šalje kašu.
Kako kuhati u sporom štednjaku?
U "pametnom loncu" vrijedi i kuhati kukuruzni kašu s mlijekom. U ovom slučaju, ispada hranjiviji i nježniji. Proizvodi se uzimaju: prstohvat soli, veliku žlicu granuliranog šećera, 1 višekratnu čašu žitarice i 2 puta više mlijeka, prstohvat soli, veliki komadići maslaca.
- Kukuruzne granulacije uz komade poljoprivrednog ulja raspoređene su u svojstvu uređaja.
- Prvo, proizvod bi trebao biti 12-14 minuta kasnije u programu "Pečenje".
- Onda mlijeko ide u zdjelu. Sastojci su slani i zaslađeni.
- Priprema jelo za 35 minuta u programu "heljda".
U poslasticama, postavljenim u tanjure, dodajte dio maslaca.
Uz dodatak sušenog voća
Takva varijanta kaše napravljena od kukuruza žita posebno će se svidjeti najmlađim članovima obitelji. Uostalom, ispada ukusna. Od sušenog voća možete uzeti bilo koje: smokve, datume, grožđice, suhe marelice, šljive (prstohvat). Također od proizvoda koji se koriste: 1 tbsp. žitarice, soli na vrhu žlice, 35-45 g maslaca visoke kvalitete, 2,5 tbsp. ne-karboniranu čistu vodu, veliku žlicu granuliranog šećera.
- Ako su kruške veće u konzistenciji od krupice, onda ih treba uzastopno temeljito isprati pod hladnom tekućom vodom.
- Kod kuhanja se koriste posuđe s nepropusnom prevlakom. Fina sol je izlivena na kukuruzne mrlje, šećer, izlivena voda.
- Kad tekućina kuhati, možete isključiti toplinu do najnižeg minimuma i staviti u njega odabranog sušenog voća bez kamena, izrezati na male komadiće.
- Kuhano ispod poklopca još 12-14 minuta.
- Neka stajati oko pola sata.
Ako je posuđe gusta, a pijesak je još vlažan, tada možete kuhati jelo dok ne kuhate u vodenoj kupelji dodavanjem kuhane vode.
Zobena kaša s mlijekom i bundom
Da biste poboljšali okus tako svijetle tretira, možete koristiti šećer od vanilije. Bundeve se smiju koristiti, svježe i smrznute (220-240 g). Neke ga domaćice trljaju i pohranjuju u zamrzivač, po potrebi ih primjenjuju. Uz to, morate pripremiti: 1 tbsp. 2,5 puta više tekućine (mlijeko ili mlijeko s vodom), 4-5 desertnih žlica granuliranog šećera, veliki komadići maslaca. Kako je ukusno i pravilno kuhati kukuruzni kašu s mlijekom je opisano u nastavku.
- Krunica se ispire hladnom vodom u nekoliko prolaza sve dok tekućina nije potpuno bistra.
- Bundeva se oslobađa unutarnjih vlakana, sjemena i kora. Dalje, sunčano povrće je izrezano u minijaturne kocke.
- Bundeva se stavlja u prikladnu posudu, šećer, žitarice, a ne hladno mlijeko (ili njegova mješavina s vodom) se šalje odozgo.
- Kuhano na mekoću i punu apsorpciju tekućine zbog niske topline.
Poslužuje se s prirodnim kašama od pčele.
Kuhanje recept za djecu
Važno je napomenuti da predmetni kašuti ne sadrže gluten. Stoga, ona može hraniti čak i djecu s proteinima alergije. Proizvodi se od: 90 ml mlijeka, 180 ml vode, 3 velike žlice žitarice, kriška maslaca.
- Ako je dijete starijelo od jedne godine, trebate mljeti žitarice u brašno.
- Zatim se proizvod napuni vodom i kuha 25 minuta na laganoj vatri.
- Gotovo kuhana kaša ohlađena je i lagano mučena s miješalicom.
- Mlijeko se dodaje masi i vraća se u vatru još 6-7 minuta.
- Ostaje inzistirati i hraniti mrvice.
Okus kaša može djeca starija od 8 mjeseci.
Zobena kaša s sirom
Niti jedna druga žitarica nije tako harmonično kombinirana sa sirom i zelenjem. Ovi dodatci savršeno nadopunjuju okus kukuruza kukuruznog mlijeka. Uz bilo koji tvrdi sir (110 g) i hrpa kopara, upotrijebit će se sljedeći sastojci: 3 šalice kravljeg mlijeka punog masnoća, 1,5 tbsp. žitarice, veliki komad maslaca visoke kvalitete, soli. Najprikladniji način kuhanja je uporaba sporog štednjaka.
- Groats se opetovano ispiru vodom sve dok tekućina nije čista.
- Mliječno se kuhati u malom tavanu.
- U zdjelu pametnog lonca ulijeva se kukuruzno zrno. Proizvod se mora slati po ukusu.
- Mlijeko se izdiže odozgo.
- U prikladnom programu, kaša od kukuruznog brašna se kuha 55-65 minuta.
Još jedan vrući tretman velikodušno je posut s ribanim sirom i pomiješan s maslacem.
Ukusna i srdačna jela od mesa
Za poslastice, bolje je miješati mlijeko i vodu u istim omjerima. Ukupna tekućina treba dobiti 3 šalice. Trebat će vam: slatki bugarski papar, grančica svježeg bosiljka, 1 žlica. žitarice, grančicu ružmarina, sol, 2 luka, mrkve, 470 g svinjetine, 2-3 štipa provansalnog bilja.
- U vrućem ulju do zlatno smeđe, komadiće svinjetine su pržene. Zatim se meso prenosi u lonac od lijevanog željeza ili lonac s debelim zidom.
- U preostalom maslacu pecite sve sjeckani povrće dok mekano. Sol, ružmarin i bosiljak (bez prethodnog rezanja), provenzorski bilje se šalju u smjesu.
- Pečenje povrća prenosi se na meso.
- Sastojci se prelijevaju vodom i, nakon kuhanja, kuhaju se na laganoj vatri sve dok se meso ne kuha.
- Još uvijek ostaje sipati ispranu žitaricu i nastavit se posuti još 20-25 minuta, sve dok se tekućina apsorbira u kukuruz.
Poslužuje se s pladnjem ukiseljenog povrća.
