Čarobnjaci iz krumpira s mljevenim mesom - 7 recepata

Čarobnjaci iz krumpira s mljevenim mesom - ovo je jelo bjeloruske kuhinje. Prekrasna opcija je ukusna i zadovoljavajući ručak. Zbog jednostavnog i razumljivog kuhanja, svatko će se moći nositi s ovom jelo.

Klasični čarobnjaci krumpira s mljevenim mesom

Ovo jelo za kuhanje nalikuje na palačinke uz dodatak mljevenog mesa. Ali postoji jedna razlika između ovih jela. Za palačinke, potrebno je pripremiti tijesto, a čarobnjaci trebaju gustije, prešano tijesto. Zbog toga su lako oblikovani i u procesu kuhanja zadržavaju svoj izvorni oblik. Kako kuhati čarobnjake koji će izgledom i okusom privući sve članove kućanstva, naučit ćete iz ovog receptora.

sastojci:

  • peršin;
  • krumpir - 2100 g;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • kopar;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • zeleni luk;
  • jaje - 2 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • mljeveno meso - 650 g;
  • sol - 5 g;
  • papar - 0,5 žličice crne;
  • majoneza.

Priprema:

  1. Pripremite finu gratet. Možete koristiti procesor hrane.
  2. Pereteret luk (jedan).
  3. Podignuti cijeli krumpir.
  4. Uzmi gazu.
  5. Stavite mase krumpira. Nadvladati. Masa ne smije biti potpuno suha, inače neće zaslijepiti.
  6. Pomiješajte s nasjeckanim lukom.
  7. Sipati jaje (jedan).
  8. Dodajte brašno.
  9. Mijesiti.
  10. Sipati kiselo vrhnje. Promiješati.
  11. Uništi drugi luk. Ako ga smanjite, bolje će se okusiti.
  12. Kombinirajte s mljevenim mesom.
  13. Ulijte u jaje.
  14. Podsolit. Pospite paprom.
  15. Promiješati.
  16. Zagrijte posudu.
  17. Sipati ulje.
  18. Stavite tijesto u veliku žlicu.
  19. Stavite komad mljevenog mesa.
  20. Pokrijte tijesto.
  21. Pržite, okrenite se i pržite ponovno.
  22. Brzo uklanjanje iz peći ne vrijedi. Dopustite vrijeme da masa peče unutra.

S mljevenim piletinom


Možete kuhati čarobnjake s bilo kakvim nadjevom, ali s piletinom oni će se ispostaviti mnogo više natječaja. To bi trebalo biti jelo vruće, hlađeno jelo neće biti tako ukusno.

sastojci:

  • filet - 530 g piletina;
  • kiselo vrhnje;
  • krumpir - 7 gomolja;
  • sol;
  • suncokretovo ulje;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 2 kom .;
  • paprika;
  • brašno - 1 tbsp. žlicu.

Priprema:

  1. Izreži filet.
  2. Izreži luk.
  3. Stavite meso za mljevenje. Samljeti.
  4. Podsolit. Pospite paprom. Promiješati.
  5. Da bi krumpir donio manje sokova, treba ga nanijeti na grubu ribu.
  6. Nadvladati.
  7. Pokrijte brašno. Sipati jaja. Podsolit. Promiješati.
  8. Podmazati tavu s maslacem.
  9. Uključite zagrijanu pećnicu. To će potrajati 180 grama.
  10. Zagrijte ulje u tavi.
  11. Žlicu skuži masu krumpira.
  12. Mjesto mince na vrh i zatvoriti s krumpirom.
  13. Vatru svaku stranu. Kada zupčanik postane prekrasna ružičasta boja, pošaljite ga na ploču za pečenje. Kada se čarobnjaci pripremaju, stavite u pećnicu.
  14. Pecite pola sata.

Kako kuhati u pećnici?


Posuda s jedinstvenim okusom, koji je ponos bjeloruske kuhinje, ispostavlja se da je sočan i mirisan.

sastojci:

  • krumpir - 1950;
  • crni papar;
  • mljeveno meso - 550 g;
  • sol - 1 tsp;
  • suncokretovo ulje - 160 ml;
  • kopar - 25 g;
  • začin za mljeveno meso - 1 tsp;
  • voda - 320 ml;
  • začin za krumpir - 1 tsp;
  • češnjak - 2 češnja.

Priprema:

  1. Pospite s mljevenim začinima.
  2. Podsolit.
  3. Pepeo je.
  4. Sjeckajte zelje.
  5. Bacite u punjenje.
  6. Dobro odresite luk, a zatim češnjak.
  7. Pošalji natrag.
  8. Izlijte vodu (110 ml). To će vam pomoći da napunite juicier.
  9. Promiješati.
  10. Pomoću finog ribeža, isjeckajte krumpir.
  11. Korištenje sokova stisnuti sok. Masa bi trebala biti malo mokra.
  12. Dodajte začin za krumpir.
  13. Podsolit. Promiješati.
  14. Spread masu krumpira u 11 dijelova.
  15. Smanjen i podijeljen za isti iznos.
  16. Gurnite loptu iz krumpirove mase. Ispružite se
  17. Stavite mrvicu u središte kolača. Zamotajte krumpir.
  18. Glatka od svih strana.
  19. Ulijte ulje u posudu.
  20. Zagrijte.
  21. Stavite praznine. Pecite oko pet minuta.
  22. Stavite na pečenje.
  23. Kuhajte ostatak vode.
  24. Ulijte na pečenje.
  25. Pokriti folijom.
  26. Pecite pola sata u vrućoj peći.
  27. Način odabira 200 gr.
  28. Izvadite foliju.
  29. Kuhajte na četvrt sata.

Bjeloruski mesarski čarobnjaci


Ovo je pravi recept za zemlju. Ova se jela često unose unučadi bake koja ih je došla posjetiti.

sastojci:

  • sol;
  • krumpir - 1000 g;
  • luk - 4 kom .;
  • suspenzije;
  • mljeveno meso - 540 g;
  • paprika;
  • suncokretovo ulje;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 150 g

Priprema:

  1. Podignite krumpir. Najbolji sjajni rebar.
  2. Stisnite sok. Koristite gazu u nekoliko dodataka.
  3. Napunite sok. Škrob će se smjestiti na dno, dodati ga tijestu krumpira.
  4. Pokrijte brašno.
  5. Sipajte jaje.
  6. Podsolit.
  7. Promiješati.
  8. Odrezati luk.
  9. Podijeliti Prvi dio bacanja u punjenje.
  10. Pecite u tavi s uljem.
  11. Pošalji natrag.
  12. Pospite paprom. Podsolit. Promiješati.
  13. Sudjelujte u masi krumpira. Oblikujte kolač. Stavite nadjev.
  14. Zatvori sa svih strana krumpirom. Oblikujte rupicu.
  15. Pržite u tavi dok ne postanu zlatno smeđe.
  16. Stavite u kontejner.
  17. Sipite juhu.
  18. Tekućina mora potpuno pokriti praznine.
  19. Kuhajte na laganoj vatri.
  20. Držite se pola sata.

Lijeni palačinke s mljevenim mesom u tavi


Ako ne želite puno vremena provoditi na kuhanju, ali poput bjeloruske hrane, onda se palačinke s mljevenim mesom i krumpirom mogu kuhati na ubrzanom, lijenom načinu. Vjeruj mi, hrana je vrlo ukusna.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 220 ml;
  • krumpir - 13 gomolja;
  • sol;
  • luk - 1 kom .;
  • crni papar;
  • jaje - 1 kom;
  • kopar - 50 g;
  • punjenje - 650 g

Priprema:

  1. Podignite krumpir. Možete koristiti kombajn.
  2. Iscijedite.
  3. Pomiješajte s mljevenim mesom.
  4. Sjeckajte zelje. Pošalji na masu.
  5. Sipati kiselo vrhnje.
  6. Pepeo je.
  7. Sipajte jaje.
  8. Odrezati luk. Stavite u nadjev.
  9. Podsolit. Promiješati.
  10. Zagrijte posudu.
  11. Sipati ulje.
  12. Obrišite ruke.
  13. Zaposlite tijesto. Oblikujte loptice. Stavite u tavu.
  14. Fry.
  15. Stavite obradak u obliku.
  16. Pokrijte poklopcem.
  17. Pecite u pećnici.
  18. Potrajat će 2/3 sata i temperaturu od 200 gr.

Kuhanje s kupusom


U ovoj varijanti kuhanja, umjesto uobičajenog nadjeva, kupus se koristi za punjenje.

sastojci:

  • brašno - 320 g;
  • paprika;
  • krumpir - 1200 g;
  • sol - 1 tsp;
  • voda - 50 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 2 kom .;
  • kupus - 420 g

Priprema:

  1. Perateret krumpira, možete koristiti kombajn.
  2. Stisnite sok.
  3. Inzistirati. Pošaljite škrob na krumpir.
  4. U vodi ulijte jaja.
  5. Podsolit.
  6. Promiješati. Ulijte u krumpir.
  7. Polagano brašno.
  8. Mijesiti.
  9. Nasjeckajte kupus. Stavite u tavu. Fry.
  10. Odrezati luk.
  11. Bacite u kupus. Sedam minuta kasnije.
  12. Podsolit.
  13. Pospite paprom. Promiješati. Hlađenje.
  14. Žlicu skuži masu krumpira.
  15. Stavite nadjev. Oblikuj loptu.
  16. Fry.
  17. Stavite praznine na lim za pečenje.
  18. Pecite u pećnici (180 grama).
  19. Potrajat će pola sata.

U multicookeru

Čarobnjaci iz kuhanog krumpira s mljevenim mesom u laganom štednjaku savršeno su pečeni i pečeni.

sastojci:

  • krumpir - 950 g;
  • paprika;
  • mrkve - 1 kom .;
  • sol;
  • jaje - 1 kom;
  • luk - 2 kom .;
  • brašno - 60 g;
  • mljeveno meso - 530 g

Priprema:

  1. Peel krumpir i mrkve.
  2. Bacite u vodu. Kuhajte.
  3. Voda za odvod.
  4. Povrće pretvoriti u pire krumpir.
  5. Ulijte u jaje.
  6. Dodajte brašno.
  7. Podsolit. Promiješati.
  8. Odrezati luk.
  9. Bacite u punjenje.
  10. Dodajte papar.
  11. Prisolit. Promiješati.
  12. Pokupite krumpire u ruci.
  13. Stavite punjenje u sredinu.
  14. Poslužite krumpir oko šlagova.
  15. Stavite na pečenje.
  16. Pecite na 200 grama.
  17. Potrajat će pola sata.


Kategorija