Nedavno su kapsule za kavu posebna potražnja sa svim ljubiteljima pića. Takav interes je prvenstveno jednostavan i brz način kuhanja. Ali prije kupnje stroja s kapsulom vrijedi saznati sve prednosti i nedostatke kave iz kapsula za kavu. Također se upoznajte s rasponom koji vodeći proizvođači aparata za kavu nude danas.
Kava kapsula: sastav i kalorija
Među svim ljubiteljima kave, većina ljudi ga priprema od običnog instant kave praha, jer oni jednostavno nemaju vremena za sondiranje mirisnog i pravi piće. Čak i ako aparat za kavu "živi" u kući, priprema takvih vrhunskih pića, kao što je latte macchiat, već uzrokuje poteškoće. Ali, ako zaista želite uživati u ukusnom i kvalitetnom piću, isprobajte zanimljivu opciju koju nude vodeći proizvođači kave - to je kava u kapsulama.
Kapsule za kavu su zatvorene s praškom kave. Vi samo trebate staviti ga u aparat za kavu i pritisnite gumb. Pod utjecajem snažnog vrućeg zraka, kapsula se otvara, a sadržaj se miješa s vodom,koji uređaj napaja pod visokim pritiskom. Nakon doslovno pola minute, već možete dobiti šalicu ukusne kave.
Najvažnija nijansa koja određuje okus gotovog napitka jest sastav i kvaliteta praška kave. Da biste razumjeli što je zatvoreno u kapsuli, trebate barem malo razumijevanja kave, budući da nisu svi prodavači znali suptilnosti pića i lako mogu dovesti u zabludu kupca o kvaliteti kapsula za kavu.
Tako, na primjer, kava od pjene na površini pića i brzina pripreme, mnogi sumnjaju u kakvoću kave, zatvorenu u kapsulu. Neki ljudi su sigurni da se kava ne može proizvesti tako brzo, a prisutnost pjene znači da u njemu postoji mlijeko koje proizvođač nije posebno naznačio na pakiranju.
- Pjena, koju mnogi uzimaju za mlijeko, nastaje zbog činjenice da snažan tlak vode prolazi kroz kapsulu.
- Brzo napajanje pića je zbog snažnog pritiska koji je stvorio uređaj.
- Prirodna kava se koristi u kapsulama, a ako ambalaža kaže "100% Arabica", onda nema ništa osim kave.
- Još jedna točka su okusi.Mnogi vjeruju da samo aditivi za hranu mogu dati takav ukus i miris piću, ali zapravo nema "kemije" u njemu. Ako je sastav kapsula i sadrži okuse, onda samo prirodno, u obliku kakao, vanilije ili cimet.
Oni koji se brinu o njihovoj slici, naravno, zabrinuti su zbog kalorijske kapsularne kave. Prosječna težina praška kave u jednoj kapsuli kreće se od 6 do 9 grama, a ako smatrate da ima 287 kalorija na 100 g proizvoda, onda jedna poslužitelj sadrži 20-30 kalorija (sve je savijeno iz sorte). Sadržaj kalorija pića bit će znatno veći ako se kuha s mlijekom.
Vrste kapsulne kave
Proizvođači nude više od 15 vrsta kapsula za kavu, koje se mogu razlikovati ovisno o snazi pića, vrsti kave, sadržaju kofeina i prisutnosti okusa. Postoje kapsule za pripremu latte, espresso, cappuccino i druga pića. Postoje mogućnosti vruće čokolade, čaja i kakao. Ali njihova glavna razlika je materijal koji se koristi za izradu kapsula.
Ovdje postoje tri vrste:
- Polimer. To su kapsule izrađene od hranjivog polimera. Takav je materijal apsolutno siguran za ljudsko tijelo, a cijena je nekoliko puta veća od ostalih materijala, što takav proizvod nije osobito demokratski.
- Aluminij.Ovo je tanka kapsula folije. Takav se materijal smatra nepristupačnim i sigurnijim. Ako je pakiranje slučajno oštećeno i ulazi u piće, aluminij može ući u tijelo. Također, pod utjecajem visokih temperatura na ambalaži, aluminijski ioni mogu ući u tijelo. Istina, znanstvenici uvjeravaju da s upotrebom takvih kapsula mala količina metala ulazi u tijelo, koja se tada jednostavno prirodno izlučuje. Danas su ove kapsule najviše potrebne zbog niskih troškova.
- U kombinaciji. To su kapsule od polimera, aluminijske folije i kalupljene celuloze. Zidovi kapsula izrađeni su od najjednostavnijih polimera, a ti proizvodi također sadrže aluminij. Dakle, pozivanje ih apsolutno sigurno je također prilično teško.
Pro i kontra kapsularnih sustava
- Glavna prednost kapsularne kave je njegov ukus. Zbog nepropusnosti ambalaže, cjelokupna aroma i okus pića očuvana je, za razliku od kruha od žita, koja nakon ponovljenog otvaranja pakiranja gubi svoj okus i miris.
- Druga važna prednost je vrijeme pripreme, što je često dovoljno za popiti piće, posebno u jutro.Samo nekoliko pokreta - za jednu minutu imate čašu s okrepljujućim i ukusnim pićem.
- Jednostavnost i čistoća kuhanja. Ne morate instalirati posebne alate, isprati elemente aparata za kavu i samo trebate odbaciti praznu kapsulu. Istodobno, uređaji s kapsularnim tipom su kompaktni, a njihov klasični dizajn skladno će uklopiti u bilo koji interijer.
- Nemoguće je izostaviti takvu prednost kao i trošak uređaja za pripremu kapsulne kave. To je nekoliko puta niži od cijene aparata za kavu dizajniran za pripremu pića na tradicionalan način.
Istina, kapsula kava ima svoje nedostatke. A najznačajnija minus je nespojivost kapsula i aparata za kavu različitih marki. To znači da potrošač mora kupiti uređaj i kapsule od samo jednog proizvođača.
Ako su aparati za kavu s kapsulama nekoliko puta jeftiniji od sličnih automatskih aparata za kavu, tada same kapsule premašuju cijenu krušne kave.
Za 100 g ovog proizvoda morat ćete platiti dvostruko više nego za čašu mljevene kave.
Takav je trošak za jedinstvenu ambalažu, jednostavnost pripreme i za sam proizvod.Stoga, spremanje jednom na stroju, tada ćete morati redovito overpay za samu kavu.
Kako napraviti kavu u kapsulama
Kava kapsule omogućuju vam uživanje u mirisnom i osvježavajućem napitku u točno jednoj minuti. Nemojte mjeriti dozu kave, jer je u kapsulama sve već vagano i pakirano. Dovoljno je staviti kapsulu u stroj i kliknite gumb "Start". Nakon upotrebe bacajte praznu ambalažu i to je to. Ništa ne treba očistiti i oprati, osim čaše.
Ukusna kava u aparat za kavu
Danas je raspon okusa kapsula kave prilično široko zastupljen. Proizvođači nude ogroman izbor aromatskih kava.
- Stoga tvrtka Cremesso proizvodi oko deset okusa kave u kapsulama: espresso, lungo, macchiato, ristretto i dr.
- Zepter - četiri vrste.
- Lavazza - osam.
- Squesito - šest.
- Nespresso - šesnaest predmeta.
- I osamnaest vrsta iz Lespressa.
Ne možete propustiti takvu novost kao prazne kapsule za kavu. Samo trebaju popuniti svoju omiljenu mljevenu kavu, zatvoriti poklopac i sve, svoju osobnu kavu u vašim rukama.
Kako napraviti capsular kavu bez aparata za kavu
Ako vam je netko pogrešno dao kutiju kave, nema smisla zadržati.Ostaje samo peredarijev dar ili još uvijek otvoriti kapsule. Potonja je opcija još praktičnija.
Postoje različiti načini za pripremu kave bez aparata za kavu. Sve što trebate je zagrijati vodu, kavu i kroz gustu tkaninu očistiti piće iz debele.
Kapica je najtanja u kapsuli pa je najbolje otvoriti paket kroz nju. Ako je napravljen od folije, može se čak probiti prstom, ali bolje je koristiti iglu ili nož.
- Probušemo rub kapsule i napravimo rez u krugu, tj. Otvoren na principu limenke. Ako je poklopac izrađen od plastike, onda ga treba pažljivo rezati nožem.
- Nakon jednostavnih postupaka, sadržaj kapsula se pere kao obična mljevena kava.
Ali, ako želite napraviti espresso, tada će to biti iznimno teško bez posebnog aparata.
Koliko šalica kave je dovoljno za jednu kapsulu?
U jednoj kapsuli je količina kave koja će biti dovoljna da napravi jednu šalicu okrepljujućeg napitka. Naravno, možete koristiti jedan paket za pripremu dvije šalice kave, ali ovo će piće biti slabo snage, vodene i ne mirisne.
Ako želite uštedjeti na kupnju kapsula, možete kupiti kontejnere koji se mogu ponovno koristiti, a dostupni su od mnogih proizvođača. Zahvaljujući takvim proizvodima, možete stvoriti vlastiti piće s receptom.
Ocjena najpopularnijih vrsta
Različiti proizvođači imaju sasvim drugačiju razinu kvalitete kapsula za kavu. To u velikoj mjeri ovisi o korištenim sirovinama, načinu prženja i naknadnoj obradi. Najpoznatije i najpopularnije robne marke uključuju Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito proizvode.
- Nespresso je prvi brand koji je odlučio razviti proizvod koji se raspravlja, pa je više povjerenja u nju. U liniji proizvođača od 16 vrsta kave, uključujući tri vrste elitnih espresso sorata - čisto porijeklo, kao i vruća čokolada i čaj na planinskim travama. Kapsule Nespresso kave su sigurne jer su sami spremnici izrađeni od mekog polimera za hranu. Osim toga, proizvođač nudi praktične sustave za pohranu.
- Dolce Gusto - ovaj proizvod marke Nescafe može se nazvati proračunskom verzijom Nespresso. Proizvođač proizvodi više od 20 okusa kave, iako postoji jedan upozorenje - sadržaj kapsule iznosi 6 g umjesto propisanih 7 g (minimalno). Kava kapsula Nescafe dolce gusto predstavljena je raznim pićima, uključujući 10 vrsta espressa, nekoliko vrsta cappuccina, latte,kao i kavu bez kofeina i vruća čokolada s okusom moka, karamela i shokocina.
- Tassimo - ovaj brand može se prepoznati po jedinstvenom izgledu kapsula koje nalikuju diskovima. Za razliku od svojih konkurenata, ovaj proizvođač je ovladao drugačijom tehnologijom proizvodnje piva. Činjenica je da prašak u kapsulama nije komprimiran i stoga ne zahtjeva visoki tlak vode. Svaki paket ima bar kod, uređaj ga čita i već zna koliko vode i vremena potrebno za kavu. Na našem tržištu, Tassimo ima tri izbora crne kave, kave s mlijekom (uključujući latte), kao i kakao, četiri vrste čaja, vruću čokoladu i mlijeko.
- Squesito. - ovo je novi proizvod na našem tržištu, ali mnogi su gurmani već mogli cijeniti izvrsnu kvalitetu i dobar recept za kavu. Dakle, ovdje je, primjerice, zastupljena 100% robusta. Ovo piće sadrži maksimalnu količinu kofeina i ima karakterističnu gorčinu.
- Lavazza je pravi talijanski kava s pjenom. Proizvođač nudi nekoliko vrsta vrhunskog espressa.
Rok trajanja proizvoda
Ovisno o proizvodnoj tehnologiji, rok trajanja kapsula za kavu kreće se od 10 mjeseci do 2 godine.Takva dugotrajna pohrana je zbog nepropusnosti ambalaže koja štiti sadržaj od svjetla, vlage i zraka. Nakon datuma isteka, kapsula se također može koristiti, jedina stvar koja će patiti je miris. No, kava iz oštećene ambalaže izgubit će sva svojstva u roku od nekoliko dana.
Danas proizvođači kapsulirane kave za aparate za kavu daju svojim potrošačima mogućnost odabira proizvoda koji će zadovoljiti sve zahtjeve i okuse. Širok raspon kapsulne kave omogućuje vam da napravite svoj vlastiti informirani izbor u skladu s osobnim zahtjevima za kvalitetu i okus omiljenog pića.
