Kystyby s krumpirom - 7 recepata

Ovo jelo je staro tradicionalno jelo od Tatara, pripremljeno od tijesta s punjenjem. Postoji mnogo recepata kystyby s krumpirom. Tijesto se može pripremiti dodatkom vode, mlijeka ili kefira. Koristite dokazane mogućnosti kuhanja i čak će i najzahtjevniji gurmani biti zadovoljni.

Kystyby s krumpirom - recept u Tataru

Ova ukusna, hranjiva jela zagrijava tijelo i dušu. Pire od krumpira za kuhanje prikladan je ne samo svjež, već i jučer. Kystybyy u Tataru kao i djeca i odrasli.

• krumpir - 540 g;
• sol - 2 g;
• luk - 1 kom. luk
• mlijeko - 110 ml za punjenje;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• mlijeko - 110 ml za ispitivanje;
• maslac - 55 g;
• ulje - 1,5 tbsp. žličica za žvakanje za punjenje;
• Jaja jaja - 1 velika;
• brašno - 290 g

Priprema:

1. Izrežite gomolje krumpira u komade.
2. Bacite u slanoj vodi. Kuhajte.
3. Mlijeko kuhati. Ulijte u krumpir.
4. Mash. Uzmite pire od krumpira.
5. Stavite maslac.
6. Prisolit. Promiješati.
7. Sjeckajte luk. Potrebno će kocke.
8. Zagrijte posudu.
9. Stavite maslac na punjenje. Zagrijte
10. Dodajte luk.
11. Fry. Trebala bi biti transparentna.
12. Umiješajte pržiti u pire od krumpira.
13. Promiješati.
14. Pomiješajte zagrijano mlijeko (za tijesto) sa šećerom.
15. Podsolit.
16. Ulijte u jaje.
17. Rastopiti maslac. Sipati jaje. Promiješati.
18. Ulijte tekućinu u brašno.
19. Mijesiti tijesto. Ne smije biti ljepljiva.
20. Stavite u pakiranje. Neka bude pola sata u hladnjaku.
21. Namjestite tijesto. Nabavite kobasicu.
22. Cut. Formirana u 11 dijelova.
23. Izvucite svaki komad. Nabavite kolače.
24. Stavite na vruću posudu. Pržite dvije minute.
25. Preokrenite se. Fry.
26. Stavite punjenje na vruće kolače. Širenje bi trebalo biti pola.
27. Pokrijte drugu polovicu.
28. Prosijite otopljenim maslacem prije posluživanja.

Tatarski kruh s krumpirom i mesom

Pripremljeno nježno tijesto za kistoske taljevine u ustima, a punjenje, koje se ispostavlja hranjivim, idealno se miješa s ravnim kolačima.

sastojci:

• brašno - 310 g;
• jaje - 1 kom;
• maslac - 35 g za podmazivanje;
• mlijeko - 110 ml;
• crni papar;
• maslac - 55 g vrhnja;
• maslac - komad za punjenje;
• sol - 1 tsp;
• krumpir - 7 kom .;
• šećer - 1 tsp.

Vaše radnje:

1. Izrežite krumpir u četvrtine.
2. Bacite u slanoj vodi. Kuhajte.
3. Ispustite tekućinu.
4. Bacite ulje za punjenje. UništitiGrmlje ne bi smjelo biti.
5. Pospite paprom. Promiješati.
6. Ako je masa suha, dodajte tekućinu u kojoj su kuhali gomolji.
7. Mlijeko se miješa s jaje. Napunite šećerom.
8. Podsolit.
9. Rastopiti maslac. Ulijte preko mlijeka.
10. Promiješati. Pokrijte s brašnom.
11. Mijesiti. Dobijte mekanu i nježnu masu.
12. Izrežite na komadiće. Izazvat će sedam komada.
13. Rastopiti maslac.
14. Sada je došlo vrijeme da djeluje vrlo brzo. Stavite na posudu za zagrijavanje.
15. Izvadite komad tijesta u kolač. Promjer bi trebao izlaziti poput dna tave. Debljina je oko dva milimetra. Pokušajte se kotrljati tako da su rubovi glatki i nema kipića na tortu.
16. Premjestite tortu u tavu.
17. Fry. Preokrenite se.
18. Fry.
19. Ponovite sa svim dijelovima.
20. Stavite gotov kolač iz posude u mokru ručnik. To je neophodno, tako da kolači ne budu sušeni i slomljeni, dok zamotajte punjenje.
21. Prosijite pripremu pire krumpira, razdijelite tanki sloj. Probijte cijelu površinu.
22. Skoči na pola.
23. Nanesite silikonsku četku u rastopljeni maslac.
24. Širite tortu sa svih strana. Pošaljite u tavu. Fry. Nemojte uliti ulje na posudu.

Na kefir

Mirisne tortile s punjenjem krumpira. Unatoč neobičnom nazivu našem narodu, vrlo su ukusni.

• kefir - 220 ml;
• luk - 210 g žarulja;
• jaje - 1 kom;
• maslac - 110 g vrhnja za punjenje;
• sol - pola tsp;
• mlijeko - 100 ml za punjenje;
• suncokretovo ulje;
• krumpir - 950 g;
• brašno.

Vaše radnje:

1. Sjeckajte krumpire na komade.
2. Bacite u slanoj vodi. Kuhajte.
3. Razni luk. Učinite to što je moguće manje.
4. Stavite u vruću tavu u kojoj se grije suncokretovo ulje.
5. Popuši sve do mekog.
6. Pomiješajte kefir s jajima. Prisolit.
7. Promiješati.
8. Pokrijte s brašnom. Dodaj dijelove. Mijesiti. Trebalo bi napraviti elastično tijesto koje ne drži ruke.
9. Bacite nekoliko tortila. Mora biti tanak.
10. Bacite maslac u gotovom maslacu od krumpira. Pretvorite u pire krumpir.
11. Stavite tijesto. Promiješati.
12. Uzmi rešetku, po mogućnosti lijevanog željeza. Ulje ne ulijeva.
13. Pripremite svježi ručnik. Potrebno je grijati kolače, inače će se otvrdnuti i ohladiti.
14. Vatreni kolači.
15. Stavite u ručnik. Pokrijni
16. Pripremite sve praznine.
17. Stavite pire krumpir na tortu. Distribuirati. Rubovi ne podmazuju.
18. Fold. Pritisnite rubove.
19. Pržite u tavi na svakoj strani.

Na mlijeko

Jednostavne i mnoge poznate mogućnosti kuhanja.

sastojci:

• mlijeko - 50 ml za ispitivanje;
• kopar - 25 g;
• mlijeko - 150 ml za punjenje;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• jaje - 1 kom;
• maslac - 55 g za punjenje;
• sol;
• maslac - 30 g za punjenje;
• krumpir - 720 g;
• suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
• brašno - 310 g;
• maslac - 50 g za podmazivanje.

Priprema:

1. Normalno, mlijeko za tijesto je napunjeno šećerom.
2. Prisolit.
3. Ulijte u jaje.
4. Rastopiti maslac za tijesto. Ulijte u mlijeko.
5. Prosijite brašno. Mijesiti. Stavite u pakiranje. Pusti stajati.
6. Sjeckajte krumpir. Bacite u vodu.
7. Prisolit. Kuhajte.
8. Ispustite tekućinu.
9. Uzmi tolkushku. Uništiti
10. Ulijte toplo mlijeko.
11. Bacite maslac.
12. Odrezati kopra. Stavite pire krumpir.
13. Podsolit. Promiješati.
14. Podijelite tijesto u komadiće. Masa bi trebala biti oko 75 g.
15. Izvucite svaku, trebali biste dobiti kolač s glatkim rubovima promjera oko 15 centimetara.
16. Vrata su potrebna. Ulje ne ulijeva.
17. Stavite obradni dio. Fry.
18. Zamotajte u ručnik.
19. Ponovite sa svim dijelovima.
20. Označite pire krumpir na rubu kolača. Pokrijte drugu polovicu.
21. Uzmi maslac, koji se rastopi. Nanesite silikonsku spatulu. Pecite kolače.

Da biste spriječili lomljenje kolača na zavoj, napunite ga vrućim toplim punjenjem.

Lean opcija na vodi

Ukusna tatarska jela s pire krumpirom, izlivena s rastopljenim maslacem. Jesti treba biti vruće, ulje iz njih bi trebalo kapati. Tanka ravna torta je meka i savitljiva.

• krumpir - 720 g;
• sol;
• brašno - 320 g;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• luk - 1 kom .;
• maslac - 130 g;
• jaje - 1 kom;
• voda - 240 ml.

Priprema:

1. Dodajte šećer u vodi (100 ml).
2. Podsolit.
3. Ulijte u jaje.
4. Temeljite maslac (50 g). Ulijte u vodu.
5. Promiješati.
6. Pokrijte s brašnom. Mijesiti.
7. Stavite u pakiranje. Dajte pola sata za odmor.
8. Izrežite ljuskaste gomolje krumpira u velike komade.
9. Bacite u slanoj vodi. Kuhajte.
10. Pretvorite u pire pomoću miješalice, prije izlučivanja tekućine.
11. Ulijte u vruću vodu (140 ml). Baciti ulje (30 g). Promiješati.
12. Sjeckajte luk. Fry.
13. Stavite pire krumpir. Promiješati.
14. Stisnite komad tijesta, što je oko veličine jaja.
15. Izvucite je. Ispalo je kolač u debljini od oko dva milimetra i promjera 15 centimetara.
16. Stavite na vruću posudu. Ulje ne ulijeva.
17. Fry. Na obje strane radnog dijela trebao bi biti rumen. Sagnuti se
18. Stavite u ručnik. Vatra svih praznina.
19. Stavite u punjenje pire krumpira.
20. Rastopiti maslac.
21. Širite od svih strana kuglica.

Kystyby s lavash krumpirom

Ova mogućnost kuhanja je najbrža, jer ne morate gnječiti tijesto, ali odmah možete početi kuhati.

• krumpir - 530 g;
• mljeveni crni papar;
• pita kruh - 1 kom;
• sol;
• maslac - 27 g;
• češnjak - 1 češnja;
• zelje - 2 žlice sjeckane.

Priprema:

1. Kuhati oguljene krumpire.
2. Očistite odjeka.
3. Pomiješajte s zelenilom.
4. Uzmi tolkushku. Mash krumpir.
5. Bacajte ulje zelenim bojama.
6. Podsolit.
7. Promiješati.
8. Pita kruh trebat će svježe, plastično. Ne smije se slomiti u proces formiranja.
9. Rezati na komadiće ono što vam je potrebno u veličini.
10. Stavite punjenje pire krumpira.
11. Zatvori. Dobiti omotnicu.
12. Fry. Posuda treba biti suha.

S lukom

Ako nikad niste kuhali ovo jelo, trebali biste ga sada probati. Hrana je pogodna za laganu večeru ili doručak. Osjetljivo punjenje savršeno ukusnim tijestom.Prije polaganja punjenja ne zaboravite natapati kolače s maslacem, prethodno rastopljenim.

• luk - 45 g zelena;
• pire krumpir - 2 čaše;
• maslac - 75 g;
• luk - 1 kom. luk
• sol;
• suncokretovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• kipuća voda - 240 ml;
• brašno - 460 g

Priprema:

1. Izreži luk. Učinite to što je moguće manje.
2. Nasjeckajte zeleni luk.
3. Pržite u tavi s suncokretovim uljem.
4. Bacite zazharku u pire od krumpira. Promiješati.
5. Dodajte sol brašnu.
6. Ulijte suncokretovo ulje (2 žlice).
7. Ulijte kipuću vodu. Mijesiti tijesto.
8. Pokriti folijom. Inzistirati pola sata.
9. Odvajanje komada, kotrljati u obliku kolača.
10. Stavite na suhu tava, koja je do sada vruća.
11. Fry. Flapjack bi trebao biti rumen sa svih strana.
12. Rastopiti maslac.
13. Nanesite silikonsku četku.
14. Širite kolač.
15. Stavite punjenje u polovicu.
16. Zatvorite drugi dio.