Ovo jelo je svima drago, i voli svaku sekundu. Ali od nepovjerenja do kvalitete kuhinje u kafićima i restoranima često se osporavamo zadovoljstvom jesti hrskav krumpir. Međutim, taj je problem riješen na najjednostavniji način - kuhajte francuske krumpiriće u sporom kuhalištu kod kuće. Ovaj proces će potrajati dosta vremena, a rezultat će zasigurno ugoditi vama s izvrsnim okusom, aromom i, naravno, hrskavom korom.
Klasične krumpiriće u sporom štednjaku
Najčešći i popularniji je klasična verzija prženog krumpira prženja. Način i model kuhinjskog uređaja, u kojem će peći, bit će. Stoga, trebate obratiti pažnju na osobitosti korištenja svakog pojedinog multikookera prije pripremanja takvog ukusnog jela.
Redmond (Redmond)
Pržene krumpiriće su jednostavna i svestrana jela koja mogu biti oba jela i glavno jelo.
U sporom kuhalištu, krumpir nije gori od friteze. Bit će sretan ako će biti uključen poseban kontejner. Ako to nije, to možete učiniti s skimmerom.
Kako kuhati francuske krumpiriće u Redmond multicooker, mnoge domaćice znaju, jer kuhinjski uređaji ove tvrtke su vrlo popularni.
Za to ćete trebati:
- suncokretovo ulje - litra;
- krumpir iste veličine - 6 kom .;
- kopra, sol, crveni i crni papar - na okus.
Metoda pripreme je jednostavna:
- Najprije dobro isprati i očistiti gomolje krumpira. Nakon toga, izrezani su na tanjure od 1 cm, od kojih je svaka odrezana u srednje slamke.Lakše je kupiti poseban tisak koji će ovaj trud brže i elegantnije raditi.
- Slama se kreće u duboku zdjelu, napunjenu hladnom vodom i infuzijom oko pola sata. To je potrebno ukloniti višak škroba. Osim toga, možete držati trake u hladnjaku - to će ih učiniti hrskavima.
- Nakon toga, krumpir se stavlja na salvete ili papirnate ručnike.
- Dok se suši, možete pripremiti spor kuhalo. Uključuje čudo tehnologije u "prženje" ili "pečenje". Ulje se ulijeva u zdjelu i zagrijava s otvorenim poklopcem.
- Slame suhe krumpiri umočene su u kipuće ulje prije stjecanja uobičajene zlatne boje.
- Delikatesu uklanja skimmer (ukoliko nema posebne košarice) i stavlja se na papirnate ručnike koji će apsorbirati višak ulja.
- Prije posluživanja, pospite solom, paprom i koparom.
Ostaje samo kuhati ukusni umak.
Polaris (Polaris)
Polaris je ne manje popularan multicooker. U njemu možete napraviti krumpiriće sto puta tastiernije nego u McDonaldsu.
To će zahtijevati:
- suncokretovo ulje - litra;
- krumpir iste veličine - 6 kom .;
- kopra, sol, crveni i crni papar - na okus.
Kuhanje ovako:
- Prvo morate ukloniti i operirati krumpir. Nakon toga, ona je izrezana na ploče, koje su podijeljene na duge štapiće.
- Ove šipke nalaze se u dubokim posudama, napunjene slanom vodom pola sata. Zatim se suši i šalje u zamrzivač 2 sata. Tako će krumpiri biti hrskaviji.
- Na multikookeru aktivira se način rada "pečenje" ili "prženje". Ulje se ulijeva u zdjelu i zagrijava do kuhanja.
- Šipke ne bi trebali biti odmrznuti, stoga ih morate izvaditi iz hladnoće prije kuhanja i odmah ih baciti u kipuće ulje.
- Čim krumpiri budu zlatni, možete dobiti dio.
- Gotovi krumpiri se stavljaju na papirnati ručnik, posuti začinima i tek tada poslužuju na stolu.
Philips (Philips)
Recept kuhanja u tehnici "Philips" vrlo je jednostavan.
To će zahtijevati:
- suncokretovo ulje - litra;
- krumpir iste veličine - 6 kom .;
- kopra, sol, crveni i crni papar - na okus.
Posudu se smatra univerzalnim, stoga nije zabranjeno dodati dodatne sastojke.
- Krumpir se oguliti, a zatim izrezati na duge štapiće željene debljine (ali moraju biti isti).
- Već neko vrijeme krumpir se izlije slanom vodom, osuši i stavi nekoliko sati u zamrzivač.
- Zatim stavite "Philips" u pečenje i ulijte ulje u zdjelu. Kada kuhati, vrijedi ulijevati dio krumpira i zadržati do zlatno smeđe boje.
- Gotovi krumpir ulijeva se na papirnati ručnik, pospite začinima, solju i paprom, a zatim poslužite za stolom.
Moulinex (Moulinex)
Prženje krumpirića u kuhinjskom pomoćniku Moulinex je tako jednostavno.
Za to vam je potrebna:
- suncokretovo ulje - litra;
- krumpir iste veličine - 6 kom .;
- kopra, sol, crveni i crni papar - na okus.
Kuhanje ovako:
- Krumpir iste veličine odabran je, ljušten, ispran i izrezan u iste štapiće.
- Krumpir treba puniti slanom vodom oko sat vremena.Ovo će ukloniti višak škroba.
- Sporo kuhalo se uključuje u pečenju, ulje se ulijeva u zdjelu. Čim se kuha, možete dodati dio budućih krumpirića.
- Pire se na zlatnu nijansu, nakon čega se prelije na papirnate ručnike, pospite solju i paprikom.
Može se poslužiti za stolom!
Panasonic (Panasonic)
Panasonic je jednako popularna tvrtka koja proizvodi visoko kvalitetnu opremu.
Za pripremu hrskave delicije morate:
- suncokretovo ulje - litra;
- krumpir iste veličine - 6 kom .;
- kopra, sol, crveni i crni papar - na okus.
Neke vrste "Panasonic" imaju željeznu košaru za krumpiriće. Ovom konfiguracijom uređaja, posuda koja se raspravlja može se kuhati čak i ispod zatvorenog poklopca.
- Odabrani su krumpir iste veličine. Ljušteno i isprano.
- Nakon toga, izrezana je u iste šipke, koje se pune satima vodom. Nakon nekog vremena voda se isušuje i krumpir se osuši.
- Na lončanici se namjesti način pečenja, ulje se ulijeva u zdjelu.
- Nakon kipnja posljednje, krumpiriće se ulijevaju u dijelove i dovode u stanje spremnosti.
- Gotov krumpir prelije se na papirnati ručnik i pospite grubom solom prije nego što je poslan na stol.
Pržene krumpiriće u načinu "Multipovar", "Prženje", "Pečenje"
Neke vrste multikookera omogućuju poseban način rada "Besplatno". Ako ovaj način nije - nema problema. Za prženje povrće pogodno prženje, pečenje i "Multipovar".
Za kuhanje trebat će vam:
- suncokretovo ulje - litra;
- krumpir iste veličine - 6 kom .;
- kopra, sol, crveni i crni papar - na okus.
Kako bi pripremili raspravljenu bočnu antenu u "Multipovar" načinu potrebno je:
- Peel, operite i isjeckajte krumpir.
- Nakon toga napunite posudu s uljem i podesite željeni način rada na 160 stupnjeva.
- Ako postoji košarica za krumpiriće, također služi i prženo korjenasto povrće. Ako nije tamo, morat ćete pričekati njihovu spremnost, a zatim uhvatiti s prorezanom žlicom.
- Stavite gotov krumpir na papirnate salvete, pospite začinima i soli na istom mjestu.
Za način "Prženje" zahtijeva:
- Isperite, uklonite krumpir i nasjeckajte u kocke.
- Stavite je u hladnu slanu vodu.
- Ulijte ulje u zdjelu, postavite željeni način rada.
- Prije kuhanja cigle se osuše, a nakon dijeljenja ulijevaju u kipuće ulje.
- Gotovi krumpiri se izliju na salvete ili papirnate ručnike, pospite začinima i poslužuju se za stolom.
Način "pečenje" nije mnogo drugačiji od gore opisanog.
Za pripremu ćete morati obaviti jednostavne korake:
- Krumpir je oguljen, opran i sjeckan.
- Izlila hladnu vodu da se riješi višak škroba.
- Multikooker ulijeva ulje, koje se zagrijava do kuhanja.
- U nju se ulijeva povrće i peče oko 15 minuta, nakon čega se krumpirične kriške uhvaćaju i prelijevaju na papirnate ručnike.
- Kada previše masnoća nestane, možete posipati svaki dio začina i početi kušati.
Zamrznuto montažirano
Najjednostavnije je kuhati zamrznute krumpiriće, jer ih ne morate guliti ili odrezati.
Za kuhanje trebat će vam:
- suncokretovo ulje - litra;
- zamrznuti poluproizvodi - kilogram;
- kopra, sol, crveni i crni papar - na okus.
Proces kuhanja kao i uvijek nije kompliciran:
- U zdjelu multikookera, ulje se izlije i dovede do kuhanja.
- Krumpir se ulijeva u zdjelu u dijelovima, koji se nakon kuhanja šalju papirnatim ručnicima.
- Tek nakon što ručnici apsorbiraju višak masnoća, možete dodati začine i uzorak iz mirisne posude.
Ukuhane krumpiriće kod kuće
Postoje mnoge vrste umaka. Izbor ovisi o preferenciji ukusa. Broj sastojaka određuje se prema broju krumpira. Kuhanje je vrlo jednostavno i brzo.
- Za umak od vrhnjem, morate kupiti kiselo vrhnje, umak od soje, češnjak i kopra. Svi se sastojci pripremaju i miješaju u poželjnim omjerima.
- Umak od rajčice sličan je prisutnosti češnjaka već opisanog u receptu. Trebat će kupiti celer, češnjak, tijesto od rajčice, maslinovo ulje, začini. Priprema se gotovo prema istom principu, osim što je, osim miješanja, neophodno staviti sastojke 10 minuta na nisku toplinu.
- Umak od sira je najpopularniji. Trebali biste kupiti meki sir, maslac, mlijeko, ketchup, začini. Prvo, glavna komponenta se zagrijava na parnoj kupelji, nakon čega se svi sastojci dobro miješaju.
Glavno je zapamtiti da je domaća hrana mnogo zdravija i ukusnija od one koja se poslužuje u brzoj hrani.I osim toga, za njegovu pripremu potrebno je provesti dosta vremena i proizvoda.
