Appetizing bright canapes od voća - veliki zalogaj za blagdan stol. Djeca posebno vole takvu poslasticu. Ali ako dodate voće, na primjer, sir, slaninu, šunku ili masline, tada se jelo može poslužiti već u odrasloj tablici s alkoholnim pićima.
Voćni kanapi na kosi kao stolni ukras
Da biste voćne kanape okrenuli na skewere u najrealniji ukras za bogat blagdan stol, prije svega morate odabrati pravu osnovu za njih. Skewers se mogu koristiti ne samo jednostavne drvene, nego i plastične zanimljive neobične oblike. Na primjer, na prodaji postoje svijetle opcije boje s minijaturnim srcima, lukovi na krajevima. I ljudi će biti privučeni proizvodima u obliku dugog mača ili odvijač.
Ostale tajne kuhališta za uređenje stolova za odmor:
- Vrlo dugi kosci prikladniji su za posluživanje zalogaja s mesnim sastojcima. Ako namjeravate koristiti samo voće za kuhanje, bolje je odabrati kratke verzije osnova.
- Uvijek biste trebali osigurati barem nekoliko svijetlih akcenta na ražnjem. Na primjer, snack napravljen od kriške banane, svjetlo grožđa i jabuka treba nadopuniti krugom jagoda, velikih malina, bresaka ili manga. Inače, gosti se jednostavno ne obraćaju pozornosti na poslasticu i ne ostavljaju netaknutu.
- Sofa također stoji na neobičnom svijetlu način. Velika je mogućnost da ih stavite u veliko voće, kao što je dinja, ili jednostavno napraviti jednu stranu snack stabilan (kocka sira, ananas) i stavite sve pripreme na njega. U drugoj verziji, gotovi kanape su prikladno postavljeni na veliku svijetlu ploču oko zdjelice sa umakom pogodnim za jelo.
Canapes na dugim kosuljima može se poslužiti na principu kebabova na pravokutnoj ili okrugloj posudi. Stavljajući ih u takav slučaj vrijedi na mentolima, raspršenju svježih bobica ili tankim krugovima citrusa. Neke kućanice vole ugraditi kopče s kanapama u visokim, otpornim naočalama. Ova postavka tablice omogućuje gostima da ih udobno odvedu.
Na dječjem stolu trebao bi poslati snack s izvornim dizajnom u obliku smiješnih životinja. Na primjer, izrezujte ježicu od kruške (napravite nos i oči od tamnog grožđa). Životinje bi trebale biti zamijenjene kratkim minijaturnim štapićima s voćem i plodovima.Stavite kopče u kruškama.
Kako lijepo odrezati plod za izvorni snack
Prilikom rezanja voća za zalogaje o kojima se raspravlja, glavno pravilo je da se ne rasturemo. Inače, plodovi će izgubiti puno soka i oni će biti vrlo neugodan.
- Bobice su najbolje lijevo čitavo ili jednostavno presječene (na primjer, velike jagode).
- Citrusi za kanape su obično izrezani u tanke krugove, nakon čega su presavijeni "jedrom".
- Banane su slomljene u debelim krugovima.
- Grožđe ostaje s cijelim plodovima.
Najprivlačniji su zalogaje, plodovi koji su izrezani na komade istog oblika i veličine. Na primjer, vrčevi od čak urednih kockica sira, ananasa, kivija i banane, kao i druge slične mogućnosti, izgledaju vrlo povoljno.
Korak po korak recepti za voćne kanape za odrasle
Na svečanom stolu, koji će okupiti odrasle goste s dobrim apetitom, potrebno je dostaviti kanape, koji se sastoje ne samo od voća, već i od više zadovoljavajućih proizvoda. Najbolji je za ovaj sir različitih sorti, pršuta ili mesa u drugim oblicima.
Za voćne kanape za odrasle, dodajte i ukusne umake. Na primjer, pikantni češnjak ili medonosna gorušica.Oni će okus snack još svjetliji i zanimljiviji.
Uz grožđe i sir
sastojci:
- visokokvalitetni sir (krutina / polukrutina) - 80-100 g;
- svijetlo i tamno grožđe - 80 - 100 g;
- cijela srca od oraha - po broju ražnjića;
- svježi dragulj - mala hrpa.
Priprema:
- Za ovaj recept morate uzeti ne previše slanog sira. Morat će se izrezati u kocke uredno veličine.
- Operite grožđe, osušite i ostavite bobice. Prvo ih zalijepite na kopče bliže "dršci".
- Zatim stavite maticu i malu količinu zelenila.
- Posljednji je kutija od hrskavice.
- Stavite kopče na malu ravnu ploču sa stabilnim dijelom prema dolje. Ukrasite po vašem ukusu.
Tarragon je izborni sastojak zalogaja. No, on daje gurmanima nevjerojatan pikantan okus. Spremni kanape savršeno se kombiniraju sa suhim bijelim vinom, vermutima i nekim jačim alkoholnim pićima.
S pršutom od dinja i parme
U pripremi takvih zalogaja, posebnu pažnju treba posvetiti rezanju sastojaka. Reznice moraju biti vrlo tanke i uredne, inače će izgled truda biti nedostojan za svečani stol.
sastojci:
- mali dinja (vrlo slatko) - 1 kom;
- Parma pršut - 120 - 140 g.
Priprema:
- Vrlo slatko, ali ne pretjerano dinje (tako da su komadi jaki i ne raspadaju) trebaju biti uklonjeni i odrezani, sjeckani u srednje kockice.
- Izrežite pršut u tanke, prozirne trake preko širine dinje. Ako nema dobar oštar nož kod kuće, bolje je odmah kupiti meso na pločama ili zamoliti da ga rezati u trgovini s posebnim uređajem.
- Na rubu svake trake pršuta stavite kantu dinje i umotajte ga u mso roll.
- Presavijte dobivenu strukturu s malim skewers ili čačkalice.
Stavite snack na pravokutno jelo. Poslužite s pikantnim umakom, koji uključuje veliku količinu papra i / ili češnjak.
Limun s marmeladom i sirom
Na prvi pogled, ova kombinacija proizvoda može se činiti čudnim. No, na kraju, prava svijetla duga okusa koja će osvojiti bilo koji gurmanski će se pokazati da je na ražanj.
sastojci:
- sir - 80 - 100 g;
- limunada s okusom marmelade - 80 - 100 g;
- masline - 80 do 100 g;
- limun - 1 kom.
Priprema:
- Masline za takvu poslasticu treba odmah odabrati bez kamenja i bez punjenja.Stavite ih u cjedilo i ispustite višak tekućine iz staklenke.
- Sir izrezan u velike kocke. Prvo ga pričvrstite na kopče.
- Na vrhu sira na minijaturnom limunastom komadu, nakon što su odabrali kamenje od njih.
- Zatim morate staviti na mali komad marmelade limuna. Pa, ako je kuhana kod kuće. Ali slatkoća trgovine je također prikladna.
- Završni dodir je maslina na vrhu kosa.
Potrebno je istodobno probati sve sastojke, a ne odvojeno. Jedino zajedno dopuštaju vam da osjetite neobičan okus hrane.
Voćni zalogaj na blagdanskom stolu za djecu
Ako pripremaš svečani stol za djecu, onda je bolje napraviti canapes potpuno slatko. Voće u ovom slučaju može se nadopuniti kriškama omiljenih deserta. Na primjer, marshmallows, chocolate, caramel.
Za posluživanje poslastica, slatke umake su prikladne - redovno kondenzirano mlijeko (tekućina / kuhano), kiselo vrhnje, šlag s šećerom i pire od banane, otopljena čokolada.
Banane, jagode i marshmallows u čokoladi
Marshmallow za liječenje može se uzeti bilo - i domaće, i pohraniti, i voće, i bobica. Najbolje je upotrijebiti desert u čokoladi.
sastojci:
- jagode - 80-100 g;
- banana - 1 kom .;
- marshmallows - 4 - 5 kom .;
- bilo čokoladni umak - okus.
Priprema:
- Isperite i osušite jagode. Svaka bobica izrezana na dva jednaka dijela. Polovice će morati biti postavljene na kopče na dva mjesta - na samom početku i na kraju.
- U sredini mjesta punjenje - kruške banane i šarene kolutne čokolade. Ne bi smjeli biti preveliki. Važno je uzeti zrelo mekano voće, ali ne zeleno ili pocrnuto.
- Možete zamijeniti sastojke u bilo kojem redoslijedu. Neke domaćice povećavaju količinu jagoda na jednom ražanju odjednom na 2 - 3 bobice.
- Već spremni kanoni prelijte na vrh tekućeg umaka od čokolade. Prikladan za tu svrhu i glazura, kuhani neovisno od kiselo vrhnja, šećera, kakao i maslaca.
Poslužite snack na velikoj svijetle ploči. Ako želite, ukrasite s kontrastnim lišćem svježeg metvice.
Neobičan recept - Jelly na ražnjići
sastojci:
- kivi i jagode - 1 pakiranje;
- kondenzirano mlijeko (neukreno) - 1/2 banka;
- želatina - 4 - 5 tbsp. l.
Priprema:
- Pomiješajte želatinu s pola šalice vruće vode. Kada se suhi sastojak otopi, dodajte kondenzirano mlijeko i toliko tekućine.
- Prema uputama za kuhanje zelene i crvene žele.
- Ulijte smjesu u obliku slojeva: zeleno - bijelo - crveno. Neka se smrzne.
- Okrenite oblik i izrežite njezin sadržaj u trokute, nalik na kriške lubenica.
- U svakom umetnuti kosnjak.
Pošaljite gotovu žele kao desert na dječjoj zabavi.
Voćni pladanj za dječju zabavu
sastojci:
- bilo koje cijele plodine - 2 žlice;
- Raznovrsno voće - oko 1,5 - 2 kg.
Priprema:
- Za dječje grickalice u obliku kanape, trebate uzeti duge tanke ljuske. Naizmjence će se sjesti na cijele plodove, a zatim na komade raznih plodova.
- Sve pripremljene voće dobro isprati. Bobice ostavite na stranu, ako je potrebno, oguliti plod, izrezati na velike ili srednje kocke.
- Stavite dobivene komade na kosice. Poželjno je zamijeniti svijetle i svijetle voće. Na primjer, kockice jabuka i jagode, svjetlo grožđe i svijetlo mango pulpa, dinja i lubenica shaybochki.
Voće i bobičasto voće za ovaj tretman stane bilo. Pored gore navedenih, možete koristiti i breskve, kruške, tamno grožđe, trešnje i zamagljene trešnje, maline, kivi, ananas i borovnice.
Canapes napravljen od voća na kosa ne bi se trebali pripremiti unaprijed. Bolje ih je napraviti odmah prije blagdana. Morate držati užinu čak i nekoliko sati pod gustom plastičnom folijom.
