Piju li čaj slan? Što odgovaraš takvom pitanju? Mnogi će se iznenaditi, ali u središnjoj Aziji piju samo ovo. Kalmyk čaj je egzotična kombinacija okusa. Slan je, vrlo često oštar i napunjen uljem.
Kalmyk čaj - sastav, nutritivna vrijednost i kalorija
Prije svega, ovaj čaj je zelen. Nije nimalo da je ta vrsta odabrana kao osnova. Tijekom kuhanja zadržavaju se sve hranjive tvari koje zeleni čaj ima.
Uz čaj, mlijeko, crni papar, voda, laurea, muškatni oraščić, maslac i, naravno, sol su dio čaja. Mnogo stoljeća ovo piće nije izgubilo popularnost zbog idealnog tandem mlijeka i zelenog čaja. Uostalom, mliječni proizvodi slabo se apsorbiraju mnogi, zatim zeleni čaj dolazi u spašavanje i olakšava asimilaciju. Stoga, piće je pogodno za sve uzraste. A mlijeko, zauzvrat, pomaže ublažavanju štetnih učinaka kofeina i alkaloida sadržanih u čaju. Ono što je vrlo važno, jer za piće ide stari čaj lišća koji ne fermentiraju, tako da čaj je jak.
U jednom dijelu, koji je jednak 100 g, sadrži 2 g proteina, 33 g masti i 31 g ugljikohidrata.Dakle, jasno je da proizvod ima puno masti i povećan kalorijski sadržaj (429 kcal).
Prednosti i štete Kalmyk čaja za tijelo
Moderni znanstvenici dokazali su prednosti pića, koja se zagrijava u hladnoći i hladi u toplini.
Čaj pomaže:
- poboljšati metaboličke procese u tijelu;
- kako bi se ubrzao raspad masnih sastojaka, stoga se preporuča za upotrebu tijekom prehrane;
- poboljšati aktivnost mozga, poboljšati pozornost i pamćenje;
- spriječiti razvoj dijabetesa i normalizirati razinu koncentracije glukoze u krvi;
- normalizirati krvni tlak i zaštititi od prehlade i zaraznih bolesti.
Piće je korisno u postpartum periodu. Uzimajući ovaj čaj, majka za njegu će poboljšati laktaciju i povećati količinu majčino mlijeka.
Ako pate od reumatizma, dodajte muškatni oraščić na čaj, a kombinacijom s crnim paprom blagotvorno će djelovati na crijevnu funkciju.
Piće je steklo popularnost ne samo zbog svojih korisnih osobina, već i zbog malog broja kontraindikacija.
Ne možete piti čaj ako postoji pojedinačna netrpeljivost na komponente i bolesti žučnog kamenca. Zabranjeno je koristiti trudnice.
Kalmyk čaj izrađivanje receptima
Kalmyk čaj može se pripremiti na različite načine. Svatko može odabrati recept prema vašem ukusu.
Kako skuhati Kalmykjev čaj
Prešani čaj se pere na poseban način. Najprije morate kuhati, a zatim inzistirati. Rezultat je snažno napitak koji ima bogat, gusti okus s pikantnom aromom.
sastojci:
- oraščić;
- pimen;
- mlijeko - 950 ml;
- prešani čaj - 75 g;
- maslac - 30 g;
- sol;
- karanfil - 2 pupoljci;
- crni papar.
Priprema:
- Stavite prešane komade čaja u mlijeko. Kuhati. Pokrijte začini i znoj četvrt sata na laganoj vatri.
- Ukloni iz vrućine. Inzistirati na četvrt sata. Procijedite. Zagrijte Dodajte potrebnu količinu maslaca. Pijte u toplom stanju.
Recept kuhanja mlijeka
sastojci:
- mlijeko - 900 ml;
- oraščić;
- sol;
- Čaj s pločicama - 25 g;
- maslac - 55 g;
- voda - 470 ml;
- Lavrushka;
- karanfil - 2 pupka.
Priprema:
- Crush čaj. Ulijte vodu i kuhajte.
- Ulijte mlijeko i ulijte začini. Sezona sa soli. Kuhajte na četvrt sata. Uzmi gaz i napuni smjesu. Čaj mora biti pritisnut. Dodaj maslac.Promiješati.
Nemojte se bojati promijeniti količinu listova čaja, zamijeniti mlijeko s vrhnjem, kombinirati različite začine. Svaki put kad ćete moći osjetiti izvanredni raznoliki okus čarobnog napitka koji tonove, jača tijelo, hrani energijom i daje snagu.
Kalmyk čaj s crnim čajem
Ako ne znate kako napraviti Kalmyk čaj, onda pokušajte popiti piće koristeći vrlo jednostavan recept.
sastojci:
- maslac - 25 g;
- sol;
- voda - 240 ml;
- karanfil - 1 pupoljak;
- crni čaj - 35 g;
- mljeveni cimet - 3 g;
- Mlijeko - 200 ml.
Priprema:
- Kuhajte vodu i ulijte čaj. Kuhajte pet minuta. Ulijte vruće mlijeko. Sezona sa soli. Dodajte klinčiće, zatim cimet. Promiješati.
- Kuhati masu sedam minuta, a zatim napregnuti. Pomiješajte s maslacem. Kuhati.
Kalmyk čaj s začinima i začinima
Sastav komponenata:
- crni papar;
- zeleni čaj - 1 tbsp. žlica;
- cimeta;
- voda - 240 ml;
- sol;
- maslac - 1 tsp;
- mlijeko - 240 ml;
- Lavrushka;
- muškatni oraščić.
Priprema:
- Ulijte čaj u vodu. Donesi kuhati, a zatim osam minuta. Kuhajte mlijeko i ulijte u čaj. Sol i dodajte začine. Kuhajte sedam minuta. Dodajte maslac i dobro promiješajte.
- Zagrijte smjesu pola sata. Procijediti i toplo.
Kuhanje s pimentom
Pokušajte napraviti čaj s mlijekom na izvornoj varijaciji uz dodatak brašna. Sjetit će juhu i pomoći u njegovanju gladi.
sastojci:
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- sol - 1,5 tsp;
- crni čaj - 110 g popločan;
- Lavrushka - 2 lišća;
- voda - 470 ml;
- pimenta - 5 grašaka;
- mlijeko - 530 ml;
- maslac - 110 g
Priprema:
- Rastite čaj i dodajte vodu. Kuhati. Tada četvrt sata na vatri.
- Ulijte preko mlijeka. Kuhajte šest minuta. Potrebno je kuhati po maloj toplini, inače će tekućina nestati.
- Ulijte brašno u suhu posudu. Fry. Pomiješajte s lovorom i paprom. Pošalji čaj. Promiješati. Soli i dodajte maslac. Umiješajte i napunite četvrt sata, bez vatre ispod poklopca.
Recept osmice
sastojci:
- sol;
- voda - 125 ml;
- muškatni oraščić - 1 tsp;
- prešani čaj - 30 g;
- maslac - 10 g;
- mlijeko - 125 ml.
Priprema:
- Kuhajte vodu. Rastite čaj i pošaljite u kipuću vodu. Ulijte preko mlijeka. Promiješati.
- Kuhajte sedam minuta. Dodajte sol s oraščićem i dodajte ulje. Promiješati. Pokrijte i inzistiraj četvrt sata bez vatre.
Kako popiti piće s zelenim čajem
sastojci:
- sol - 1 tsp;
- lista čaj zelena - 35 g;
- voda - 530 ml;
- maslac - 45 g;
- Lavrushka - 2 lišća;
- mlijeko - 470 ml;
- crni mljeveni papar - prstohvat.
Priprema:
- Voda će trebati vruće. Napunite glavnu komponentu i prelijte mlijeko.
- Stavite na vatru. Korištenje minimalnog plamena dovodi do kuhanja.
- Dodajte začine. Sol i promiješajte. Kuhajte na četvrt sata. Procijedite. Pomiješajte s maslacem.
Univerzalna pravila za izradu Kalmyk čaja
Piće je pripremljeno vrlo jednostavno, ali unatoč tome morate slijediti jednostavne preporuke.
- Nije uvijek moguće naći čaj u briketu, stoga koristite bilo koju slobodnu zelenu ili crnu komponentu.
- Ovaj čaj nije pivo, već samo pivo poput juhe.
- Poslužuju piće u zdjelu za piće i piju samo vruće.
- Mlijeko za kuhanje koristi samo masti, koje se mogu zamijeniti s vrhnjem.
- Brikete čaja pohranjuju se samo na sobnoj temperaturi. Kako ne bi izgubili aromu ljekovitog bilja, stavljen u vakuumsku vrećicu prethodno umotanu u papir.
- Ako koristite mlijeko za mršavljenje, zamijenite mlijeko s komponentom niske masti i uklonite maslac. Čaj će biti manje zasićen, i neće pokvariti oblik.
- Ovisno o pojedinačnim preferencijama, u bilo kojoj količini mogu se dodati začini.
