Kako ispravno i ukusno kuhati vinaigrette kod kuće?

Kako kuhati vinaigrette znaju gotovo sve. Ovo jelo bilo je vrlo popularno u Sovjetskom Savezu. Ali ne svatko zna da može biti raznovrsan i napravio originalniji i ukusniji. Ovisno o želji kulinarskog stručnjaka, osim uobičajenih sastojaka, možete dodati lignje, grašak, sir, grah ili gljive. Pokušajte, eksperimentirajte i uživajte svoje voljene novim zalogaje.

Kako ispravno i ukusno kuhati klasičnu vinaigretu kod kuće?

Ova varijacija kuhanja poznata je mnogima. Salata izlazi iz zdravog i ukusnog.

sastojci:

• kupus - 110 grama ukiseljenog;
• mrkva - 2 kom. kuhana;
• grašak konzervirane - 4 žlice. žlice;
• suncokretovo ulje - 5 tbsp. žlice;
• krumpir - 5 kuhana gomolja;
• Cikla - 1 kom. kuhana;
• luk - 55 g zelena;
• krastavac - 3 kom. slano.

Priprema:

1. Peel kuhano povrće.
2. Pretvorite repe u kocke.
3. Mrkva će trebati rezati na kriške.
4. Ribe od krumpira - kockice.
5. Ako krastavac ima tvrdu kožu, onda je bolje odrezati ga. Izrežite povrće u kocke.
6. Iscijedite sok od kupusa.
7. Umiješajte pripremljeno povrće.
8. Dodaj grašku.
9. Odrezati luk.
10. Ulijte u ulje.
11. Promiješati.

Kiselo kupus Vinaigrette - korak po korak Recept

Pripremite izvrsno jelo u kojemu se sve biljne komponente skladno kombiniraju i dodaju jedna drugoj. To je izvor vitamina i zdravlja.

sastojci:

• luk - 1 glavu velika;
• grašak - 120 g konzervirano;
• suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• repa - 2 kom .;
• sol;
• Apple ocat - 1 tbsp. žlica;
• granulirani šećer - 1 čajna žličica;
• krumpir - 3 srednja gomolja;
• kiseli kupus - 230 g

Priprema:

1. Kuhajte mrkve u istoj zdjeli s krumpirom. Kuhajte repu zasebno.
2. Očisti se
3. Izrežite kocke.
4. Razni luk.
5. Iscijedite dodatni sok od kupusa. Izreži ga. Duljina ne smije biti veća od tri centimetra.
6. Spojite povrće.
7. Izlijte grašku.
8. U ulju prelijte ocat.
9. Dodajte šećer.
10. Promiješati.
11. Sipati povrće. Podsolit. Promiješati.

S haronom, iskusan posebnim umakom

Vinaigrette s harengama dobiva veliku popularnost u društvu. Dobra zamjena za neugodne salate na stolu.

sastojci:

• lisca od peršina - 25 g;
• ocat - 2 tbsp. žlice vina;
• luk - crvena glava;
• mješavina paprike;
• limun - 1,5 kom .;
• Apple - 1 kom;
• sol;
• repa - 1 kom .;
• šećer;
• zrno fileta - 1 kom;
• kopar - 25 g;
• mrkve - 1 kom .;
• ulje - 7 tbsp. žlice maslina;
• krumpir - 1 kom;
• senf - 1 tbsp. granulirana žlica.

Priprema:

1. Kuhajte krumpir. U istom spremniku možete kuhati i mrkvu.
2. Kuhajte repa zasebno.
3. Skinuti.
4. Burak treba slamu.
5. Herring bi trebao biti slomljen preko. Evidencije će biti objavljene.
6. Sjeckajte luk. Dobiti pola prstena.
7. Sipajte sok od limuna. Ostavite pola sata.
8. S jabukom odsiječe kožu. Izreži ga.
9. Jabuka slame sipati sok, koji je stisnut od pola limuna.
10. Sjeckajte zelje.
11. Sada pretvorite u kocke povrće: mrkve, krumpir.
12. Umiješajte pripremljeno povrće.
13. Stavite senf u maslac.
14. Dodajte šećer.
15. Ulijte ocat.
16. Prisolit.
17. Pokrijte s mješavinom paprike. Promiješati.
18. Sipati povrće. Promiješati.

Bean Vinaigrette - Sastojci

Ono se razlikuje od tradicionalnog načina kuhanja, umjesto uobičajenog krumpira dodajte grah. Okus je neobičan, a pogled je ukusan.

sastojci:

• grah - 260 g konzervirano;
• suncokretovo ulje - 43 ml;
• slani krastavac - 320 g;
• kupus - 320 g fermentirano;
• Cikla - 360 g;
• gruba sol - 7 g;
• luk - 160 grama luka.

Priprema:

1. Cvjetovi vriju.
2. Jasan. Pretvorite u kocke.
3. Pomiješajte s grahom. Ne zaboravite ispustiti tekućinu.
4. Dodajte kupus.
5. Sjeckajte manje žarulje.
6. Izrežite krastavce da biste napravili kocke.
7. Pospite solom.
8. Sipati ulje.
9. Promiješati.

S lignjem

Ova opcija kuhanja sa zakretanjem. Uključuje lignje koje hranu čine čudesnim po ukusu.

Za intenzivniji okus i ugodnu aromu umjesto kuhanja povrća pokušajte ih ispeći u pećnici. Možete peći tako da zasebno zalijepite svako povrće u foliju ili jednostavno stavljanjem na list za pečenje.

sastojci:

• suncokretovo ulje - 5 tbsp. žlice;
• mljeveni papar - 0,5 tsp;
• lignje - 5 kom .;
• kopar - 27 g;
• Burak - 1 kom;
• luk - 2 glava;
• mrkva - 2 kom .;
• krumpir - 5 kom .;
• sol;
• krastavci - 2 kom.

Priprema:

1. Kuhajte lignje.
2. Izreži, to bi trebalo biti učinjeno preko vlakana.
3. Kuhajte povrće. Pretvorite u kocke.
4. Pomiješaj ga.
5. Krastavci izrezani u kocke.
6. Pošalji u kuhano povrće.
7. Odrezati luk.
8. Pomiješaj ga.
9. Pospite sa začinima.
10. Prisolit.
11. Sipati ulje.
12. Promiješati.
13. Odrezati kopra.
14. Pospite hranu.

S gljivama

Još jedna neobična opcija koja je idealna za ljubitelje šumskih darova. Kako bi salata bila pohranjena što je dulje moguće, tijekom kuhanja sva hrana mora biti ohlađena i imati istu temperaturu.

sastojci:

• gljive - 250 g marinirane;
• repa - 1 kom .;
• krastavac - 1 kom. slano;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• mrkve - 1 kom .;
• suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• krumpir - 2 gomolja;
• sol;
• crni papar;
• Luk - 1 kom.

Priprema:

1. Kuhajte krumpir u istoj posudi s mrkvom.
2. Samljeti. Za salatu treba kocke.
3. Kuhajte repa.
4. Cut.
5. Izrežite gljive.
6. Odrezati luk.
7. Miješajte proizvode.
8. Dodajte papar i sol.
9. Pobijedite maslac s dodanim sokom od limuna.
10. Sipati povrće.
11. Promiješati.

Uz zelene grašak

Jednostavna i vrlo brza mogućnost kuhanja. Ako želite da okus povrća bude zasićeniji, onda ih ispeći u rukavu umjesto da se vreli. Ova metoda kuhanja će uštedjeti više vitamina u korjenastom povrću, koje nestaju kad se kuha.

sastojci:

• vinski ocat - 50 ml;
• Krastavac - 10 kom. slano;
• crveni luk - 2 kom .;
• Cikla - 6 kom. kuhana;
• mljeveni papar;
• grašak - 470 g;
• krumpir - 5 kom. kuhana;
• maslinovo ulje;
• mrkva - 4 kom. kuhano.

Priprema:

1. Uklonite korjenasto povrće.
2. Izrežite kocke po veličini u pola centimetra.
3. Pomiješaj ga.
4. Ulje prelijte ocat. Dodajte sol i papar. Promiješati.
5. Izreži krastavce.
6. Dodaj povrće.
7. Zaspati grašak.
8. Sipati umak. Promiješati.

S rastopljenim sirom

Mirisna jela ukusno diverzificiraju sir.

sastojci:

• Burak - 210 g;
• zelje - 55 g;
• sol;
• krumpir - 170 g;
• majoneza - 260 ml;
• mrkva - 120 g;
• prerađeni sir - 90 g;
• luk - 55 g zelene boje;
• krastavac - 220 g slanog.

Priprema:

1. Kuhajte korijensko povrće.
2. Izrezati na kriške, nakon uklanjanja kože.
3. Krastavci će morati izrezati u krugove.
4. Zalijte zelje s zelenom lukom.
5. Sir izrezan u male kocke.
6. Promiješati. Podsolit.
7. Ulijte majonezu. Promiješati.

Savjet

Pomoću jednostavnih preporuka možete kuhati ne samo prekrasno jelo, već i ukusno.

1. Ako odlučite kuhati u klasičnoj inačici, dodajte još luka od cikla i koristite manje mrkve.
2. Luk može dati gorčinu u gotovoj salati. Da biste to izbjegli, ulijte je s kipućom vodom nakon usitnjavanja. Gorost će otići, a okus jela će biti mekši.
3. Burak uvijek kuhati zasebno, ako ne želite da sve povrće postane crveno.
4. Kako bi se spriječilo bojenje povrća u gotovoj salati, odrežite ciklu i pomiješajte s suncokretovim uljem. Dopustite da se stavi i dodate ostatku proizvoda posljednje.
5. Ako ste pripremili jelo s kiselim kiselinama, potrebno je konzumirati u roku od 24 sata. Ovo je kvarljiva jela koja se ne može dugo zadržati ni u hladnjaku.
6. Cikla je pogodna za kuhanje svijetle, crvene i slatke. Ako imate stupanj hrane, dodajte žlicu šećera.
7. Kako bi salata bila ukusna, fino isjeckajte povrće. Ali nemojte pretjerati, ali jelo će se pretvoriti u nered.
8. Prije rezanja povrća potrebno ih je ohladiti na sobnu temperaturu. Inače, preljev se zagrijava, a jelo će biti razmaženo.