Ako želite ugoditi svojoj obitelji i gostima, ne samo ukusnim, već i lijepim jelima, pripremite tikvice koje su pečene u pećnici, punjene mljevenim mesom. Takva poslastica izgleda vrlo impresivno na blagdanskom stolu. Osim toga, to se čini iznenađujuće hranjivo i sočno.
Tikvice punjene mljevenim mesom pečene u pećnici - jednostavan recept
Sastojci: 3 velike tikvice, 2 tbsp. žlice masne majoneze, veliki luk, kilogram miješanog mljevenog mesa (svinjetina s govedinom), 3 žlice. žlice ketchup bez aditiva, 5 tbsp. žlice kiselog vrhnja, granulirani češnjak, finu sol.
- Šljake su dobro isprane i izrezane u niske šalice - otprilike iz kutije s kuglicama. Jezgra od njih ide na takav način da dno ostaje.
- Zdrobljeni luk i ekstrahirana pulpa.
- Sjeckano meso prženo je do zlata. Povrće iz drugog koraka dodaje se već pripremljenom mesu. Masa je slana, posuta češnjaka.
- Kiseli vrhnje, ketchup se dodaje u punjenje za "šalice". Kuglice su ispunjene rezultirajućom masom.
- Punjena tikvica stavljena na uljni list za pečenje.
- Za svako "staklo" položi se malo majoneze.
Posudu se peći oko pola sata u dobro zagrijanoj peći.
Kako kuhati "Brod" od tikvica?
Sastojci: 430 g mljevenog mesa, 3 tikvice, 130 g sira i masonske majoneze, slatko bugarski papar, luk, finu sol, smjesu paprike.
- Mlada tikvica nije oguljena. Povrće je odrezano na pola i odabrana je čajna žličica pulpe. Čamci su lijepih zidova - oko 1 cm.
- Sjeckano meso prženo je u maslacu. Slan, peppered. Dodaju se kriške slatkog papra i mljevenog luka. Zajedno s sastojcima žari na vatri 5-6 minuta.
- Punjenje je postavljeno u rezultirajućim "brodovima". Vrhove prašine s posipljenim sirom i majonezom.
Pripremanje punjene tikvice, "brod" malo manje od pola sata u dobro zagrijanoj peći.
Zdjele tikvica s mljevenim mesom i rajčicama
Sastojci: 1,2-1,4 kg tikvica, pola kilograma mljevene govedine, 2 luka, 8 velikih mesnatih rajčica, 140 g tvrdog sira i istu količinu vrhnja, 4 jaja za stolom, 2 žlice. žlice salate od rajčice, hrpa zelenih površina od kopra i peršina, soli, mješavine boja.
- Luk se ljušti, oprati, fino rezati oštrim nožem. Ovo povrće mora biti temeljito prženo u biljnom ulju na ukusnu zlatnu boju.
- Kad je luk već već u potpunosti pripremljen, za njega se polaže meso. Masa je slan, posipana mljevenom paprom. Zajedno, sastojci ostaju na vatri sve dok mliječi ne mijenja boju.
- Ostaje dodati sadržaju paste tijesta od rajčice. Najprije ga prvo razrijedite s malom količinom vode.
- Šljake su oguljene. Mladi povrće može biti ostavljeno s kožom. Ovi proizvodi su gumirani na finoj grater, slani. Nakon nekoliko minuta ispruţili su ruke od suvišnog sokova.
- Rajčice su izrezane u tanke krugove. Zeleni okusi i sire se na bilo koji prikladan način.
- Sirova jaja su slana i šlagom. Maslac se dodaje kiselinama.
- Na uljnoj ploči za pečenje poloţila je polovicu tikovine. Na njemu se nalazi sadržaj posude s mljevenim mesom i tjesteninom.
- Preostalo zatvoreno tikvice. Na vrhu su položeni krugovi rajčice, smjesa jaja se izlijeva i slomiti sir se izlijeva.
Pečena 40-45 minuta u vrućoj peći.
Uz povrće i sir
Sastojci: pola kilograma mljevene piletine, velike tikvice, mrkve, luk, rajčicu, sol slanu, biljke, majoneze.
- Tucucini su oprali, oèistili, a zatim izrezali u ringlete. Optimalna debljina takvih praznina može se odabrati prema vašem ukusu. Sredina svakog prstena pažljivo se čisti. Može se ostaviti na slatkim palačinama.
- Sjeckani luk pirjani do rumenila. Rešetkani mrkva se šalje na povrće. Zajedno se pripremaju za mekanu.
- Biljni prstenovi su postavljeni na uljane papir za pečenje. Unutarnja praznina položi se za punjenje zazharkija i mljevenog mesa. Glavna stvar je ne zaboraviti da je sol i posipati aromatičnim biljem.
- Rezovi rajčica zucchini prstenovi prekriveni poklopcima.
- Od gore navedenih priprema su razmazani majonezom.
Na zahtjev prstenova može se posipati nasadom od ribanog sira. Pili su malo manje od jednog sata u toploj peći.
Squash punjen mljevenim mesom u omletu
Sastojci: velika tikvica, 330 g svježe mesa, kriška tvrdog sira, ¼ šalice bijele riže, velika rajčica, pola šalice pune masnoće, 2 piletina, finu sol, talijanski bilje.
- Prva stvar koju trebate napraviti je tikvice.Pere se, izrezati u krugove srednje debljine. Svaki komad dobiva osloboditi od mekog sredini.
- Krugovi su dodani okus i pržena u vrućem ulju s obje strane. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u zdjelici, tada se ova faza može eliminirati i koristiti sirove prašine.
- Pivo se kuha. Kada je gotovo spremna, riža se pomiješa s mljevenim mesom. Masa je posuta solom i talijanskim biljem. Za punjenje se dodaju još komada rajčice bez kože. Ako ne postoje rajčice, možete ih zamijeniti s tijestom od rajčice.
- Na dnu obrasca su squash prsteni. Njihovi mediji čvrsto su ispunjeni punjenjem mesa.
- Za omlet, tukli jaja s mlijekom. Smjesa je također bila slana. Natočila je povrće u prah za punjenje mesa. Vrh ribanog sira ulijeva se po ukusu.
Pečena jela u vrućoj peći oko pola sata.
S mljevenim piletinom
Sastojci: 360 g mljevene piletine, masne majoneze, 2 rajčice, luk, 2 tikvice, 3-5 češnja češnjaka, velika mrkva, 80 g sira, finu sol, sušeno zelje.
- Rajčice se operu i riješite kože. Tada se izrezuju u kocke, u kombinaciji s prikladno rastrganom mrkvom, lukom i češnjakom.
- Zajedno, svi sastojci pržene su u vrućem mastu 5-6 minuta.
- Zatim se mljeveno meso šalje na navedene proizvode. Sadržaj tave za oko 20 minuta. Možete odmah dodati masu začina i finu sol.
- Zucchini ispire, čisti i rezati u krugove. Jezgra se uklanja iz svake preforme na takav način da ostaje dno.
- Unutar krugova postavljen je punjenje mljevenog mesa i povrća. Vrh su prazni majonezom. Možete odabrati bilo koji drugi umak.
Pečena posuda oko 25 minuta.
Squash punjen gljiva punjenje u pećnici
Sastojci: mala mlada tikvica, 220-320 g gljiva, luka, mali mrkva, 85 g tvrdog sira, majoneza, finu sol, 2 piskavice mljevenog crnog papra.
- Tikvice su izrezane na dva dijela, čajna žličica nježno se oslobađa od sredine. Rezultirajući "brodovi" parni su u slanoj vodi par minuta.
- Gljive su fino rezane i pržene dok se ne naprave mrkve i luk. Masa slana i papra.
- Punjenje je položeno u čamcu. Vrhove prašine prekrivene su majonezom i velikodušno pospite nasjeckanim sirom.
Hranu se oko pola sata peče u predgrijani peć.
