Tanak drvosječa - 7 hrskavih recepata

Nevjerojatno ukusna, hrskava i istodobno topljenje u četkom za usta izrađena je od uobičajenog tijesta. Može biti slatko, posluženo čajem ili ga poslužiti kao snack različitim jelima. Nudimo Vam ukusne tanke rezance četkice.

Klasični tanki hrskavi grančica s votkom

Sastav proizvoda:

• brašno za pecivo - 0,5 kg;
• votka - 30 ml;
• jaje - 2 kom .;
• mlako ulje - 200 ml;
• sol;
• šačicu šećera u prahu.

Dakle, recept od četkice s votkom:

1. Sipati sirova jaja u duboko jelo.
2. Njima ulijte sol i dobro promiješajte dok se ne otopi u masi jaja.
3. Izlijte vodu u tanjur. To je ona koja daje deliciju hrskavom stanju.
4. Postupno sipati 360 grama brašna i početi oblikovati tijesto.
5. Svojom teksturom trebao bi biti gust i malo ljepljiv prema rukama. Preostala količina brašna je potrebna da bi ga ulila, ako konzistencija nije dovoljno debela.
6. Stavite tijesto u torbu i zatvorite ga u hladnjak pola sata.
7. Rashlađena gruda podijeljena je na 4 dijela.
8. Tri rebra stavljena su natrag u hladnjak.
9. Izvadite preostalo tijesto u tanki sloj.
10. Izrežite je u trake.
11. Na sredini svake trake napravimo malu rupu i guramo jedan rub tijesta. Učinite i sa svim dijelovima testa.
12. Za prženje uzmite duboku posudu.Može biti lonac s debelim dnom ili kotao. Napunite tamo uljem.
13. Kad se zagrije, položite tijesto na dnu spremnika.
14. Drvosječa će biti spremna kad se na površini stvori rumena kora.
15. Da bismo spriječili da kapljica ulja, stavili smo gotovu drvo na papir.
16. Spread na tanjur, pospite prahom i poslužite.

Kako napraviti bez dodavanja votke?

Popis proizvoda:

• 3 selo jaja;
• sol;
• voda - 0,2 1;
• brašno - 0,8 kg;
• šećer za glazuru;
• ne-aromatično ulje.

Algoritam akcija:

1. Kombinirajte sirovo jaja i sol. Obratili smo šipku na stanje pjene.
2. Dodajte čašu vode i sve promiješajte žlicom.
3. Ulazite u brašno kroz sito i napunite tijesto.
4. Mi stvaramo grumen, malo ljepljiv na ruke.
5. Čistimo na hladnom mjestu 30 minuta.
6. Mi srušimo dijelove s hladnog tijesta, koje se izvaljuju u tanke kolače.
7. Izrežite ih u male komadiće s rezom u sredini.
8. Kroz ovu rupu ispadamo jedan rub tijesta.
9. Stavite vruće ulje u duboku posudu za prženje.
10. Čim su komadi prekriveni delikatnom korom, položite ih na papirnate salvete.
11. Nakon što se ulje upije, stavite proizvod na ploču. Izrađujemo sa šećerom u prahu.Bon appetit!

Od tijesta do mlijeka

Popis proizvoda:

• šećer - 25 grama;
• kvalitetno brašno - 300 gr;
• jaja rustikalna - 2 kom .;
• ne-aromatično ulje - 250 ml;
• mlijeko - 0,1 l;
• sol;
• šećer za ukrašavanje

Kako kuhati slatko tanko drvo:

1. Ulijte dvije jaja u zdjelu, dodajte šećer i ulijte sol. Nagnite masu šipkom da biste dobili pjenastu podlogu.
2. Ulijte u mlijeko i pomiješajte.
3. Polako ulijte brašno, dok oblikuju tijesto.
4. Ostavite da odstoji 10 minuta.
5. Podijelite tijesto tijesta na nekoliko komada.
6. Odvojite svaku loptu u tanki sloj.
7. Izrežite ga u trake široke 5 centimetara. U sredini ćemo napraviti rupu i ispružiti jedan od rubova kroz njega.
8. U kotao grijamo veliku količinu ulja. Tijesto bi trebalo plutati u njemu.
9. Kada se ognjište prži, uklonite ga, uklonite višak masnoća, ukrasite šećerom od zaleđivanja i poslužite.

Slatka gozba na kefiru

Osnovni sastav proizvoda:

• sol - 6 grama;
• visoko kvalitetni brašno - 390 g;
• kefir - 300 ml;
• šećer od vanilije - 11 g;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• jaje - 1 kom;
• soda - 5 g;
• šećer - 80 gr.

Kako napraviti tanak četkica na kefir:

1. Kombinirajte soda, sirovo jaje, šećer, sol. Ručno udariti s vilicom.
2. Ulijte kefir.Masena mješavina.
3. Postupno dodajte brašno, dodajte šećer od vanilije.
4. Mijesite debeli, pahuljasto tijesto.
5. Zatvorite tijesto u hladnjaku 20 minuta.
6. Zatim ga podijelimo na dva dijela.
7. Svaki od njih pretvara se u vrlo tanki sloj.
8. Sjeckanje tijesta u male kvadrate, pruge ili dijamante - kako vam se sviđa.
9. U sredini komada napravimo rez i prolazimo kroz tijesto.
10. Toplo biljno ulje zagrijavamo u posudama, tamo spuštajući drvo.
11. Kuhanje do zlatno smeđe boje.

Kuhanje bez jaja

Popis proizvoda:

• brašno od prvoklasne - 0,25 kg;
• suncokretovo ulje;
• mlijeko - 130 ml;
• sol;
• šećer za glazuru;
• komad maslaca - 25 gr.

Kako pripremiti četkicu bez jaja:

1. U zdjelu brašna stavite omekšani komad maslaca. Namjestite ga masom brašna.
2. Dodajte sol, ulijte hladno mlijeko.
3. Umiješajte žlicom, grickajte tijesto.
4. Izrežite tijesto tijesta u dvije polovice.
5. Dvije grudice tijesta zasebno ulaze u tanku tortu.
6. Koristite nož kako biste ih pretvorili u trake široke 4-5 cm.
7. Provedite nož na tijesto u sredini.
8. Prolazite jedan od rubova tijesta kroz rupu.
9. U tavu ulijte 250 ml ulja i, kada se zagrije, stavite njivu u njoj.
10. Čim je poslastica u zlatnoj boji, izvadite komade i ostavite na papirnatom ručniku da staklo ulje.
11. Ukrasite posudu sa šećerom u prahu i postavite stol. Bon appetit!

Mršava tanka četka na vodi

Veliki izbor brašna desert tijekom korizme. Pokušajte kuhati!

Sastav recepture:

• granulirani šećer - 50 g;
• stisak limuna;
• voda - 0,1 l;
• brašno - 300 g;
• prašak za pecivo za tijesto - 4 gr;
• suncokretovo ulje - 0,2 l.

Korak po korak:

1. U zdjelici sa šećerom ulijte maslac i otopite šećer u njemu.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
3. Ulijte vodu u masu brašna i zamijesite tijesto za tijesto.
4. Dodajte smjesu šećera i konačno oblikujte tijesto.
5. Okrenite kantu u vrlo tanki sloj s valjkom.
6. Nož podijelite tortu u pravokutnike.
7. U sredini svakog od njih napravimo rupu kroz koju smo omotali jedan rub tijesta.
8. Buduće promjene u kipućom biljnom ulju i kuhati do zlatno smeđe.
9. Uz salvete smo uklonili višak masnoća iz posude i poslužili ga, prethodno pospite šećerom u prahu.

Tijesto s vrhnjem

Komponente recepata:

• rustikalno jaje - 4 kom .;
• stisak vanilija;
• brašno od vrhunske kvalitete;
• soda - 3 gr;
• kiselo vrhnje - 100 gr;
• sol;
• ne-aromatično ulje - 150 ml;
• šećer u prahu.

Upute za korak po korak:

1. U duboku zdjelu, pauze i ulijte jaja. Beat ih s mikserom.
2. Stavite kiselo vrhnje u nju i ponovno uključite kuhinjski aparat.
3. Stavite soda i sol. Svi mješavina.
4. Blago kroz sito i zaspati u zdjelu s ostatkom sastojaka.
5. Oblikujemo tijesto i bacamo loptu iz njega.
6. Ostavite tijesto da se približi pola sata
7. Ako se drži na rukama, dodajte još malo brašna.
8. Izvucite osnovu za kolač od valjkaste kuglice. Trebao bi biti vrlo tanak.
9. Nož ga dijeli u dijamante.
10. Učvrstite rez u središtu svakog od njih.
11. Kroz rupe skrećemo jedan rep od tijesta.
12. Ulijte ulje u tavu, zagrijte je i pržite drvo za pranje dok je lijepo, zlatno smeđe.
13. Papirnate salvete trebaju apsorbirati višak ulja iz posude.
14. Pospite proizvode šećerom u prahu i ubrizgajte tanke, meke štapiće u njoj. Bon appetit!