Kada električni aparat za kavu dođe preko kuhinjskog ormarića, na umu se pojavljuju slike iz djetinjstva: majka koja postavlja jelo s hrskavim, slatkim tubulama ispred svoje male obitelji. Zbog velikog broja varijacija za kuhanje, klasični recept za ružne waffle za električni glačalo od glačala može se mijenjati kako bi uživali u slatkim proizvodima s potpuno novim ukusom.
Crvene tanke vafle u električnom glačalu
Da biste napravili mirisne predmete koji su vam potrebni:
- 5 jaja;
- komad masnog ulja težine 200 g;
- 220 g bijelog šećera;
- 200 g brašna;
- 15 ml biljnog ulja;
Postupak pripreme sastoji se od sljedećeg slijeda postupaka:
- Omekšani maslac je šiben zajedno sa slatkom mješalicom za pijesak ili šipkom.
- U jaje se dodaju jaja, nakon čega se sve pretvori.
- U smjesu se ulijeva brašno, a tijesto se umiješa, što u obliku konzistencije nalikuje debelom kiselom vrhnju.
- Površina posebnog aparata je uljana biljnim uljem.
- Nakon zagrijavanja uređaja, na dno se ulijeva 1 do 2 žlice tijesta.
- Proizvodi se peče od 60 do 120 sekundi, do zlatne, ovisno o snazi električnog glačala.
Kuhanje bečke
Crne listove kolača u bečkoj vlastitoj proizvodnji, koje se razlikuju po posebnoj nježnosti, mnogo su više ukusne od onih kupljenih u trgovini.
Za pripremu vam je potrebna:
- 300 g brašna;
- 200 ml hladnog mlijeka;
- 3 jaja;
- 150 grama običnog bijelog šećera;
- komad masnog ulja težine 200 g;
- vrećica za pecivo.
Algoritam za izradu domaćih bečkih vafala:
- Komad maslaca nanesen je šećerom.
- Mlijeko i jaja se dodaju u zdjelu, nakon čega se svi proizvodi šibaju.
- Kada se brašno i prašak za pecivo stave u zdjelu, tijesto se gnječe dok se ne postane glatka.
- Da biste dobili vafli s jedne strane kuhinjske jedinice, sipajte 2 žlice tijesta, koje se zatim peče 3-5 minuta.
Vafli se kotrljaju u cijevi kad su vrući.Čim se počnu hlađivati, postaje nemoguće njihati ih - hrskavo tijesto će ispucati.
Belgijski desert
Belgijski vafli izvrsno su iznenađenje za šalicu aromatične kave za doručak.
Za izvršenje receptu treba pripremiti:
- 200 g brašna;
- 300 grama običnog bijelog šećera;
- 250 ml hladnog mlijeka;
- 3 jaja;
- komad rastopljenog maslaca;
- vanilin;
- prstohvat soli;
- ½ vrećica praška za pecivo.
U postupku stvaranja deserta vršimo sljedeće radnje:
- Brašno se prosije u zdjelu, ulije se granulirani šećer, prašak za pecivo i sol.
- Žumanjci su odvojeni od bijelaca, zajedno s omekšanim maslacem.
- Nakon kratkog hlađenja proteini se šire u pjenu, koja se uvodi u smjesu žumanjaka.
- Na kraju tekuće mase kombinira se sa suhim.
- Waffles su pečeni iz jedinstvenog tijesta, koji će postati hrskav tek nakon hlađenja.
Recepti za sovjetske električne aparate za kavu
Ako je domaćica došla u ruke sovjetske električne glačala, tada ima priliku kuhati nevjerojatno ukusnu desert.
Dovoljno je pripremiti sljedeće proizvode:
- 100 g maslaca;
- 3 jaja;
- 220 g šećera;
- 400 g brašna;
- 30 ml kiselog vrhnja;
- na krišku soli i šećera vanilije;
- ½ vrećica praška za pecivo.
U procesu kuhanja izvedite jednostavne korake:
- Jaja i granulirani šećer šišću se stabilnom pjenom, nakon čega se šećer od vanilije dodaje u smjesu.
- U zasebnom spremniku, prašak za pecivo pomiješan je s kiselim vrhnjem.
- Sadržaji dvaju spremnika se kombiniraju, a potom omekšani maslac i sol upijaju se u nastalu masu.
- Brašno se ulije u masu u obrocima, nakon čega se tijesto masi.
- Kada se željezni kafić zagrije, 1 žlica tijesta se raspoređuje na donju površinu.
- Pečenje traje oko 2 minute.
Kako kuhati od svježeg sira
Vafli od krušnog sladora su zdrav doručak za mala kućanstva, tek se topi u ustima. Takav desert ne treba složeni nadjev. Džem od bobica bit će izvrstan dodatak tome.
Za pripremu poslastice pripremite unaprijed:
- 200 g svježeg sira;
- komad maslaca;
- 120 g brašna;
- ½ vrećica praška za pecivo;
- 30 grama šećera;
- 100 ml mlijeka;
- vanilin.
Shema pripreme je sljedeća:
- Jaja, zajedno sa šećerom, jurnu na stabilnu pjenu.
- Pre-gumiran kroz sir sirevi pomiješan s šlagom jaje-šećer mase.
- Zatim mijenje mlijeka, nakon čega se sve miješa.
- Ulje je rastopljeno, ali nije dovelo do kuhanja, a zatim je izliveno u smjesu iz prethodnog koraka.
- Miješani su brašno i prašak za pecivo, a zatim izlijevani u tekuću masu.
- Pomiješano tijesto za vafle nakon 10 minuta s žlicom postavljenom na površinu aparata.
- Nakon 2 minute pečenja sirni proizvod je spreman.
Meke kućne vafle
Mala kućanstva obično vole bujne kolače od hrskavih. Takav recept će biti velika pomoć i ne previšeiskusni u kulinarskom poslovanju hostesa.
Morat ćete pripremiti skup proizvoda koji se sastoje od:
- 4 jaja;
- 240 grama šećera;
- pakete maslaca;
- 120 ml kefira;
- 200 g brašna;
- prstohvat soli;
- soda na vrhu oštrice noža.
Voki su pripremljeni kako slijedi:
- Jaja se potiskuju u zdjelu gdje se dodaje i šećer. Masa od šećera u jaje je šlagom.
- Rastopljeni maslac ulijeva se u nastalu smjesu.
- Zatim se uvode kiselo vrhnje, kefir i dijelovi brašna.
- Soli i soda se dodaju u ukupnu kompoziciju, nakon čega se umijemo tijesto srednje debljine.
- Željezni led je zagrijan i podmazan biljnim uljem. Zatim, uz pomoć, vafli su pečeni, svaka od 2 minute.
Waffle se kotrlja u električnom glađu od željeza
Možete zadovoljiti svoju obitelj s domaćim kolačima, koji su, zajedno s kuhanim kondenziranim mlijekom, bili veliki užitak za sve kušanje već desetak godina.
Mi ćemo pripremiti:
- 5 jaja;
- 240 grama šećera;
- 200 g margarina;
- 220 g brašna.
U pripremi:
- Jaja su šalirana šećerom.
- Zatim se rastopljeni margarin doda u smjesu i izlije se brašno.
- Waffles su pečeni od debelog tijesta pomoću greased waffle za 5-7 minuta.
- Gotovi proizvodi u vrućem obliku kotrljaju se u rumenaste cijevi.
Nizozemski kuhanje
Nizozemski vafli su čarobni desert s karamelom.
Takva delikatesa nije sramota da bi čak i ne-svečani stol.
Za pripremu tijesta takvi su proizvodi neophodni.
- 650 g brašna;
- 70 g šećera;
- 230 g maslaca;
- 2 jaja;
- ½ vrećica kvasca;
- prstohvat soli;
- cimet.
U pripremi karamela se koriste:
- 15 g cimeta;
- komad maslaca;
- 180 g meda;
- 200 g smeđeg šećera.
Faze stvaranja ukusnog deserta:
- Kvasac je razrijeđen u 100 ml vode zajedno s 15 g šećera.
- Maslac dobro je šibljen i kombinira se sa šećerom, solom i cimetom u dubokoj zdjeli.
- Posuda je dodana otopina kvasca, jaja i brašno.
- Mijesiti tijesto dati "disati" 40 minuta.
- Sirup od meda, šećera i cimeta kuha se 10 minuta. Nakon toga uvodi maslac.
- Kuglice se kotrljaju iz tijesta koje je došlo i slomljeno u željezo u kolačima. Svako posluživanje je pečeno do zlatno smeđe.
- Pečeni proizvodi su podijeljeni na pola. Jedan dio se širi karamelom, koji je odmah pokriven polovicom druge polovice.
Uz pomoć električnog aparata za kavu možete pripremiti ukusan i ukusan doručak. Nevjerojatan okus i aroma koja ispunjava kuhinju čini takvu delikatesu jedan od onih koji nakon mnogo godina izazivaju druženja s roditeljskim domom i mirom. Postanite čarobnjak za svoje rođake! Dajte im ne samo desert, već dobre uspomene i osjećaj sreće.
