Estrellin krumpir, kao i svaki ukusni proizvod, ima fanove koji tvrde da su zdravi. Prirodni začini u sastavu povećavaju apetit, a pravo biljno ulje na kojem se prženi čips sadrži 80% manje zasićenih masnih kiselina od palminog ulja.
Kako napraviti čips "Estrella" (Estrella), proizvođač
Na ruskom tržištu, Estrella čipovi su dobro poznati. Za njihovu proizvodnju odabran je najbolji krumpir. Od tri kilograma gomolja ispada 1 kg ukusnih čipsova. Za prženje koristi se samo prirodno ulje suncokreta.
Tvrtka koja proizvodi čips ove marke osnovana je u Švedskoj prije više od pola stoljeća.
Naziv marke preveden sa španjolskog znači "zvijezda". Tako je osnivač Folke Anderson želio naglasiti jedinstvenost njihovih proizvoda.
Sastav i sadržaj kalorija u proizvodu
Sastav 100 g proizvoda, prema proizvođaču, uključuje sljedeće komponente:
- proteini - 6 g;
- ugljikohidrati - 49 g;
- Masnoća - 35 g;
- soli - od 1,4 do 1,8 g
Nema potrebe da se uključe u čips. Što se tiče broja kalorija, oni su ispred šećera i ne dostižu malo čokoladnu razinu - 100 g sadrži 536 kcal.
Estrella čips: svi ukusi
Proizvodnja čestica Estrella uspostavljena je u mnogim zemljama. Na primjer, u glavnom gradu Litve, Vilnius, postoji poduzeće pod nazivom UAB Estrella Baltics. Pronađite popis proizvoda na web stranici tvrtke.
Ovdje proizvođač uveo Estrella čips u 9 verzija s različitim okusima:
- selo kiselo vrhnje i luk;
- meki sir;
- kopar;
- dimljena slanina;
- rajčica, luk, sir, češnjak i kiselo vrhnje;
- zeleni luk i sir;
- čips s soli (140 g);
- ukusna pizza;
- med, senf i crni papar.
U Rusiji, Estrella čips, čiji se ukus malo razlikuju od gore navedenog, proizvodi Mon'Delis Rus zajedno s drugim proizvodima. Ima tri tvornice u području Novgoroda i Vladimira.
Estrella krumpir čips na web stranici tvrtke predstavljaju sedam različitih okusa:
- kiselo vrhnje s lukom;
- kiselo vrhnje s sirom;
- kopar;
- losos u umaku od vrhnja;
- kantele u kiselo vrhnje;
- divlja gorušica (pakiranje 55 g i 120 g);
- bezobrazan hren.
Proizvodni proces od nepečenih gomolja krumpira do gotovog pakiranja aromatiziranih čips obično traje oko 30 minuta.
Recepti jela s čipovima "Estrella"
Čipovi su već spremni. Mogu se probuditi ukusno, sjedeći na večer na TV zaslonu, za ručak na poslu ili negdje u parku za šetnju.
Ali postoje i zanimljive ideje za korištenje čipsa u kuhanje recepata. Uglavnom, dodaju se u salate ili zalogaje, a oni također čine breading.
Snacks s Estrella Chips
U gore navedenom receptu jela od čipova, potonji su potrebni za brušenje mesa. Daju gotovi snack lijepu zlatnu boju i poseban, jedinstven okus.
Zlatni nuggets.
proizvodi:
- pileća prsa - 600 g;
- čips - 30 g;
- krušna mrvica - 150 g;
- sol i papar po svom ukusu;
- biljno ulje - 150 ml;
- brašno - 150 g;
- jaja - 2 kom.
Opis procesa:
- Za recept možete upotrijebiti bilo koji dio pilećeg polovica, glavna stvar je da je pravilno pripremi, odsijecajući sve filmove i kožu. Ali, bolje je odabrati filet.
- Izrežite meso u male trake oko 1 cm debljine.
- Beat jaja s vilicom u homogenu masu. Previše gorljiv nije nužan, postižući pahuljasto pjenu, bolje je miješati sastav, kao i omlet.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte sol, brašno i mljeveni papar.
- Prvo pržite komadiće fileta u brašno, zatim u jaje.
- Posljednji sloj krušenja čine sjeckani čips, pomiješani s krušnim mrvicama. Estrellin čips će odgovarati bilo kojem ukusu. Možete ih slomiti rukama stavljajući ih u plastičnu vrećicu.
- Komadi mesa, uklanjaju se iz jajne mase, kotrljaju krušnim mrvicama s čipovima i šalju u tavu dobro zagrijanim biljnim uljem.
Ako je maslac toplo, hranjenje će ga apsorbirati i padati tijekom prženja, uništavajući izgled gotovog jela.
Fry nuggets na obje strane do zlatno smeđe. Pokrijte papirnate salvete na tanjur i širite gotove komade mesa na njih tako da se višak masnoća apsorbira u papir.
Poslužite s ketchupom, klasičnom majonezom i svježom salatom od povrća.
Ukusne i izvorne salate
Čips se uglavnom koriste za ukrašavanje salata. Svatko zna razne mogućnosti za zalogaje "Sunflower", u kojem su latice cvjetova krumpira. Nudimo još jedan zanimljiv recept koji će s pravom uzeti vrijedno mjesto u kulinarskoj zbirci.
Salatu "letjelica".
proizvodi:
- Korejski mrkva - 300 g;
- dimljena piletina - 450 g;
- jaja - 4 kom .;
- kukuruzno konzervirano - 450 g;
- majoneza - 450 g;
- čips - 90 g
Priprema:
- Dimljeni pršut ili filet izrezani su u male komadiće. Stavite ih u tanjur u ravnom sloju. Vrh s majonezom.
- Drugi sloj je smješten korejski mrkva, prešao na prikladnu veličinu. Također je premazano umakom od majoneze.
- Slatko konzervirano kukuruz bez tekućine na mrkvi.
- Tvrdo kuhana jaja se trljam na grubu rešetku i poškropi s dobivenim čipovima sloj kukuruza.
- Nosite ga s majonezom i stavite u hladnjak na jedan sat.
Spremni za posluživanje salate prije posluživanja posuti srezani čips Estrella. Nekoliko onih koji su zaglavljeni na vrhu imitiraju krila leptira kao ukras.
