Okra je rijetkost za vrtove središnje Rusije. U južnim je regijama posađeno dugo i uspješno. Ova biljka nije nova u Rusiji, nekada je uzgojeno u vrtu od strane AP Chekhova. Kao liječnik znao je o ljekovitim svojstvima okre.
Što je okra, kulturne osobine
Okra ili okra je reprezentativna malvača pasmina, izvorno iz Afrike. U srednjoj regiji, visoke sorte dosežu visinu od 2 metra. Okra ima vrlo ukrasno lišće. Trup je prilično debeli, dlakavi. Na podnožju formiranih bočnih izbojaka. Cvjetovi se pojavljuju u sinusima.
Poznate sorte:
- Bijeli baršun;
- Zeleni baršun;
- Lady Fingers;
- Zeleni patuljak.
To je godišnje, u izgledu nalikuje vrtnom žitu. Izduženo voće je glatko ili višestruko jesti.
Visina stabljike može biti od 30 cm (za patuljaste sorte) do 2 metra. Duljina voća - od 4 do 25 cm.
Okra se uzgaja u svijetu, ali Indija je nositelj rekorda. Povrće je uključeno u recepte mnogih nacionalnih indijskih jela, koje se koriste za davanje guste konzistencije juhama.
Kako uzgojiti povrće iz sjemena
U srednjoj zoni okra uzgaja samo sadnica. Sjeme klija dugo, u roku od 6-8 tjedana.Ako ih upiješ prije nego što posadite jedan dan u toploj vodi, mogu se brže penjati. Nakon otprilike 3 tjedna.
Sjeme se odmah posadi u zasebne lonce, jer biljka ne podnosi transplantaciju.
Temperatura klijavosti sjemena 21-25 ° C
Kada su sadnice porasle, briga je ispravno navodnjavanje. Voda biljka treba biti vrlo pažljivo, na rubu lonca, pokušavajući ne pasti na prtljažnik i ostavlja. S nepravilnim navodnjavanjem i hladnim zrakom u sobi, okra često utječe crna noga.
Sadnja jestivo abelmosh u otvorenom terenu
Nakon 30-35 dana uzgoja sadnice se sadi u zemlju, kada je prošla prijetnja od smrzavanja. U središnjoj Rusiji to se može učiniti u prvom desetljeću lipnja. U teškim klimatskim uvjetima, u područjima s kratkim i hladnim ljetima, okra se uzgaja u staklenicima.
Abelmos jestivo bi trebao rasti u punom suncu u plodnom tlu. Optimalna razina kiselosti na mjestu je pH 6,5-7,5. Na dnu plantažne jame dobro se drenira. Kod sadnje, poželjno je dodati superfosfat u tlo. Kao i svaka plodonosna biljka, okra treba veće doze ovog elementa.
Udaljenost između sadnica je 40 cm, a između redaka - 70 cm.
Kod zadebljenih sadnji postoji opasnost od gljivičnih bolesti.Posađene su u bunarima zajedno s tresetom, bez da razbije zemljani zdjelu, taproot sadnica ne podnosi oštećenja.
Na visini od 25-30 cm postrojenja, stimulirajući rast lateralnih izbojaka. Okra dobro podnosi sušu, ali tijekom vrućeg razdoblja zalijevanje bi trebalo biti bogato, inače će se rast zaustaviti, plodovi će biti mali i neukusni. Također je nemoguće poplaviti biljku, može se razboljeti.
Njega u vrtu
Njega uključuje redovito loosening tla i korova. Postrojenje ima veliku otpornost na sušu i toplinu, međutim, tijekom plodnih potreba redovito zalijevanje. Nemoguće je dopustiti i sušenje tla i stagnacija vode na korijenima.
Gnojidba čini dva puta složena mineralna gnojiva - prije cvatnje i tijekom plodnosti. Prvi put možete napraviti nitrofosku, drugi - kalij nitrat.
Voćarstvo počinje u kolovozu ili rujnu, otprilike dva mjeseca nakon sadnje. Voće treba prikupljati redovito, svaka 3-5 dana, kada nisu posve sazreli, inače se čepovi postaju tvrdi i neukusni. U hladnjaku se žetva može pohraniti samo nekoliko dana.Okra se može ubirati - napraviti konzerviranu hranu, suhu.
Metode reprodukcije za Okra
Propagirane biljke okra sjemena. Oni se mogu birati neovisno od zrelog voća, a sadnice se mogu saditi u proljeće. Biljke uzgojene na ovaj način možda ne podsjećaju na originalnu sortu ako je kultura hibridna.
Sjeme okra se prodaje u trgovini. Obratite pozornost na sorte označene kao "trnuta".
Imaju male bodlje, ali ne tako teško, neće uzrokovati tešku iritaciju kože tijekom njege biljke.
Zaštita od bolesti i štetnika
Poput svih povrća, okra je bolesna i oštećena od štetočina.
Biljni štetnici:
- kupus kaosa može jesti sve lišće, ostavljajući samo vene;
- trpci uglavnom utječu na biljke staklenika, s teškim oštećenjima lišće su tamne i isušene;
- volite jesti sočan lišće biljnih puževa, koji su uhvaćeni na pivo, postavljeni u pladnjeve.
Prije cvjetanja okra se tretira s insekticidima za profilaksu.
Uobičajene bolesti:
- Praškasti plijesan, koji se pojavljuje kao bijeli, obilni talog na površini lista, može izazvati veliku štetu.
- Zbog povećane vlažnosti na listovima se pojavljuju žućkaste mrlje i smeđa patina - to je smeđa točka. Uskoro lišće smeđe i suho.
Na prvim znakovima gljivičnih bolesti Okra se raspršuje sa Fitosporinom.
Sakupljanje i skladištenje
Plodovi okre su jestivi. Dosegnu maksimalnu dužinu od 25 cm i nalikuju mačkama gorke paprike. Okus voća je neutralan i vrlo osjetljiv. Pods su glatke ili višestruke. Oni su prekriveni dlačicama koje se moraju ukloniti trljanjem površine tvrdom krpom. Ako ne, možete zaraditi alergije na hranu.
Sastav ploda okre je sluzavna tvar koja je široko primijenjena u bolesti gastrointestinalnog trakta.
To je osobito korisno za želučane čireve i gastritis, ima ljekoviti učinak.
Lukovi i sjeckani korijen koriste se za liječenje kašlja. Korištenje nezrelih plodova dijabetičara je korisno, povrće je u stanju smanjiti razinu šećera u krvi. Nutricionisti preporučuju jesti okruzu za kronični umor, smanjeni imunitet, opijenost tijela, za sprečavanje raka.
Za žetvu, možete koristiti ne samo mahune, ali i nezrele sjemenke, oni okus poput zelene grašak. Osušeni sjemenki iz zrelog voća se tlo i pretvoriti u kavu. Ovo piće se zove gumbo. Oni koji su ga pokušali, tvrde da je ovo vrijedna zamjena za redovnu kavu.
Slična je tehnologija berbe okra i šparoga. Vrlo slični i kulinarski recepti.
Okra u ukusu je nešto između zelica od tikvica i šparoga, pa se uspješno koristi u kuhanju juhe, salate i povrće.
Pods sadrži mnoge korisne vitamine i mineralne soli, one su također bogate proteinima, ugljikohidratima i organskim kiselinama. Sjeme biljke u neprobojnom obliku može se koristiti umjesto zelenog graška, one sadrže biljno ulje slično kemijskom sastavu maslini.
Nezreli plodovi okre savršeno se kombiniraju s rajčicama, češnjakom, čilijem i lukom, različitim začinima, mogu se jesti sirovi, čisti od sela.
Okra, što je to? Sada je odgovor na ovo pitanje očigledan. Ovo je neobična biljka, ne samo korisna, već i vrlo ukrasna.Stoga, prilikom uređivanja stranice, svakako se obratite pozornost na to.
