Jao, ječam krumpir nisu tako popularni kao, na primjer, heljde ili riža. I uzalud, jer ima vrlo veliki broj elemenata potrebnih za tijelo. I tako da će adherenti ovog jelo znatno dodati, danas ćemo detaljno govoriti o ječnom kašiku, njegovim prednostima i šteti u nekim slučajevima.
Sastav, kalorijska i nutritivna vrijednost
Sirovine za proizvodnju ječmenih žitarica - ječam, koji je slomljen, čišćenje cvjetova iz ljuske. Ova trava je pravi skladište korisnih tvari, pomažući liječenju i sprječavanju mnogih bolesti našeg tijela.
- vitamin sastav je predstavljen s A, grupom B, E i vrlo rijetkim PP;
- elemenata u tragovima, makronutrijenata i vlakana;
- pepela i gruba vlakna;
- disaharidi, monosaharidi i masne kiseline (zasićene);
- škroba i vode.
Yachka je superiorniji od pšenice u upotrebi zbog prisutnosti proteina povrća i potpuno je probavljiv.
Proizvod ima visoku nutritivnu vrijednost - 324 Kcal na 100 grama suhe žitarice (u kuhanoj žitarici na vodi - do 100 Kcal). Za usporedbu, u heljde ta brojka iznosi 310, u pšenici - 316, riža - 78, i u mlinu - 90 Kcal.
S takvim visokim sadržajem kalorija, zrno ječma smatra se prehrambenim jelom zbog činjenice da kada se konzumira, tijelo prima energiju, a ne više kilograma na tijelu.
O prednostima
Zbog svog sastava, trava se preporučuje da se ljudi oporave od operacije i nakon duge bolesti.
Osim toga, korisna svojstva žitarica ječma su raspoređena:
- Za osobe s alergijama, bez obzira na prirodu bolesti.
- Na upalu, problemi urogenitalne i endokrine sfere.
- Povećati zaštitne funkcije tijela.
- Na živčani sustav, olakšavajući razdražljivost, pomažući se nositi sa stresom i depresijom.
- Izvana, usporava proces starenja tkiva.
- Na crijevima je učinkovit, čišćenje od štetnih elemenata.
- Na optičkim živcima i mišićima.
- Na cijelom kardiovaskularnom sustavu.
- Na aktivnost mozga i metaboličke procese.
- Na krvožilni sustav, čišćenje krvi, smanjenje učinka kolesterola (loše) i uklanjanje masnih naslaga.
Kuhana kašica ima jedinstvenu oblogu. Dijeta temeljena na ječnom kašiku, optimalna je za one koji žele izgubiti težinu. Uostalom, sastav proizvoda je najviše uravnotežen i potpuno apsorbira tijelo.
Napomena: ječji rogovima i ječam, u suštini su iste žitarice.Jedina razlika u preradi i ječmu smatra se najkorisnijom, a okusa je mekša i nježnija.
Još jedna važna pozitivna strana korištenja kaše - niska cijena i dostupnost. U bilo kojoj trgovini, uvijek ćete naći žitarice u bilo kojem obliku.
Na vodi ili na mlijeku?
Nutricionisti i mnogi liječnici smatraju da je kaša skuhana u vodi korisnija. Evo i zašto:
- ovo jelo bolje apsorbira tijelo;
- kada kuhati u vodi, smanjuje se sadržaj kalorija, što ga čini učinkovitim za ljude koji žele izgubiti težinu;
- najveća težina zavojnog djelovanja čini kašu vrlo korisnom za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta;
- s netolerancijom bjelančevina mlijeka, žitarica s vodom kuhana je najbolja opcija.
Posuda koja je kuhana u mlijeku ima svoje prednosti. Prije svega, ima bolji okus i veću nutritivnu vrijednost. Budući da se mnogi vitamini maksimalno apsorbiraju samo u prisutnosti masti, ova mogućnost kuhanja je super za malu djecu.
No, postoji i alternativna varijanta pripreme, kako bi se poboljšala okus, a ne naštetiti liku - kod kuhanja, kombinirajte omjer 4: 1 vode i mlijeka.
Izgubiti težinu kaše na ječmu
Učinkovitost ječmenog kaša za gubitak težine temelji se na prisutnosti u svom sastavu velike količine vlakana koja čisti crijeva i oslobađa tijelo toksina. A žitarica je puna polaganih ugljikohidrata koji pridonose brzoj i dugoj zasićenosti.
Ovdje je jednostavan recept za jahte, koji poboljšava oblik za pripremu kojih će vam trebati 600 ml vode i 200 g žitarica:
- Temeljito isperite travu pod tekućom vodom sve dok nije potpuno čist.
- Ulijte plavu vodu u kuhanu posudu i kuhajte.
- Ulijte žitarice i pocrnuli, a zatim pokrijte i pirjati 25 minuta.
- Nakon što se skuhati većina tekućine, izvadite posudu iz peći i po želji, a zatim kasnije u pećnici otprilike pola sata, što će čak i bogatiji kašu.
Sve zdravo i ukusno jelo je spremno.
Važno je: šećer ili maslac ne mogu se dodati u kašu, inače ćete vjerojatno izgubiti težinu na takvoj prehrani.
U vrijeme prehrane morat će zaboraviti na slatkiše, mliječne proizvode, masno meso, pogodnu hranu, dimljene meso i konzerviranu robu. I nemojte se odmaknuti slatkim gaziranim pićima i pecivom.
Prednost treba dati voću, povrću, kruhom od cjelovitog zrna, bijelim piletinskim mesom i jogurtom s niskim kalorijama.Poželjno je i piti čistu vodu, mineralni i zeleni čaj s dodatkom meda umjesto šećera.
Zobena kaša tijekom trudnoće i dojenja
Nije potrebno govoriti o prednostima ječmenog kaša za tijelo trudne žene zbog svojih antispazmodijskih i diuretskih svojstava. I može izazvati prerano rođenje, narušavajući tijek trudnoće.
Za žene u postpartum razdoblju - laktacija, ovo jelo je vrlo korisno, redovito korištenje koje će riješiti mnoge probleme:
- će dati snagu i vratiti energiju i fizičke gubitke;
- poboljšati raspoloženje i poboljšati san;
- To će imati pozitivan učinak na cijeli probavni trakt, ublažavanje konstipacije;
- održavati razinu glukoze u krvi i dajući vam dugo osjećaj punine.
A prisutnost aminokiselina u sastavu kaše nazvanog lizin štiti žensko tijelo od prehlada, uključujući i gripe.
Da biste dobili maksimalnu korist od uporabe ječmenog kaše tijekom dojenja, potrebno je slijediti neka pravila:
- Počnite s malom količinom - udjelom od najviše 40 g. Uz normalni odziv djeteta u unesenu posudu, postupno povećavajte količinu do 150 g tri puta tjedno.
- Kuhajte ponajprije u vodi, a 3-4 mjeseca nakon početka uvođenja u vašu prehranu, možete kuhati s mlijekom.
- Preporuča se dodavanje voća i povrća nakon što ste dugo jeli yachku.
- Kod kupnje žitarica obratite pažnju na rok trajanja i cjelovitost pakiranja, temeljito isperite prije uporabe.
Nije preporučljivo jesti ječam kaša tijekom dojenja kod žena s ozbiljnim srčanim tegobama, upalom crijeva i želuca.
Korisno ili štetno kašu od ječma za djecu?
Unatoč velikom izboru raznih žitarica u trgovinama, i dalje će biti ukusniji, zdraviji i isplativiji sami pripremiti jelo.
Preporučljivo je da se zrno ječma uvodi u dijetu bebe od 2 godine zbog činjenice da je malo teška za probavni sustav djece. Istodobno, u jahtama ima mnogo više vlakana i korisnih sastojaka od, primjerice, bisernog ječma, koji su potrebni za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.
Čak iu sastavu žitarice puno fosfora, a to vam omogućuje da u potpunosti probavite kalcij i osigurate kvalitetu mozga. Zrna ječma normalizira metaboličke procese u malom tijelu, smanjuje rizik od zaraznih bolesti.
S pravilnom pripremom jela, to će biti izvrstan antibakterijski agens, koji se preporučuje za dijabetes, žučni mjehur i mokraćne bolesti, kao i jetre i bubrege.
Je li ječam kašica štetan?
Zobena kaša također je dobra s minimalnim brojem kontraindikacija. Glavni je bolest celijakije, koju karakterizira nemogućnost potpunog cijepanja glutena (glutena bjelančevina). I, naravno, morat ćete napustiti jelo ako ste preosjetljivi na komponente proizvoda.
Vidi također: gluten: što je to i zašto je štetno
Ako ste s dijagnozom ozbiljnih bolesti želuca i crijeva, onda možete jesti jelo nakon dobivanja odobrenja od svog liječnika.
Krumpir može biti štetan ako se nepropisno kuha i prekomjerna uporaba, posebno mlijeka, što može rezultirati povećanjem tjelesne težine.
Kuhanje je poželjno, inzistirajući na termos, bez dodavanja maslaca i šećera. Takvo jelo će biti što je moguće zdravo i hranjivo bez štete vašem tijelu i tijelu.
Sukladnost s tim jednostavnim pravilima i preporukama pomoći će u rješavanju problema s zdravljem i težinom, a poboljšava raspoloženje.Zdravlje vama i vašim voljenima!
