Lana - jedna od najstarijih kultiviranih biljaka na zemlji. Arheolozi su u neolitskim naseljima pronašli hranu od lanenog sjemena i platna. Stoljetna povijest lanenog ulja dovela je do širokog korištenja u tradicionalnoj medicini, kozmetologiji i kuhanju svih naroda svijeta. Suvremena znanstvena literatura sadrži mnoge studije lanenog ulja, dobrobit i štetu, te kako je uzimati kao lijek.
Prednosti lanenog ulja
Od davnina se flaxseeds i ulje dobiveni od njih koriste u tradicionalnoj medicini kao lijekovi za:
- bolesti kože;
- opekline;
- katarhalne i upalne bolesti dišnog sustava;
- astma;
- giht;
- reumatizam;
- poremećaj crijeva (proljev ili zatvor);
- bolna menstruacija (dismenoreja);
- gonoreja;
- cistitis.
Knjiga "Russian Herbalist", stvorena na temelju tekstualnih dokumenata iz XIX. Stoljeća, opisuje ne samo svojstva lana, nego i recepte za njegovu uporabu. Na primjer, spominje se da se ulje od ulja (LM) koristi ne samo kao nezavisni lijek za vanjsku i unutarnju upotrebu, već i kao dio starih balmova - sumpornih i haramijskih.Pripremljeni su na osnovi lanenog i terpentinskog ulja, otapajući sumpor u smjesi.
Hipokrat je savjetovao da upotrijebi laneno ulje za liječenje upale želuca, raznih bolova i opeklina. Egipćani su ga široko koristili ne samo u medicini, već iu kozmetici. Drevni Egipćani nazivaju ga "živom vodom" za sposobnost zadržavanja kože mladima i održavanju zdravlja cijelog organizma.
Povoljna svojstva lanenog ulja zbog svoje jedinstvene kompozicije, koju predstavljaju:
- mononezasićene kiseline (14-16%), glavni je oleinski (13.8-14.6%);
- zasićene masne kiseline (~ 10%):
- palmitinska (3,5-5,2%);
- stearinske kiseline (2,7-4,3%).
Većina (60-80%) su polinezasićene masne kiseline. Od tih, 57-64% je linoleinska kiselina, koja pripada omega-3 esencijalnim masnim kiselinama. U ulju, omjer omega-3 (49-64%) i omega-6 (14-18%) je idealan. Sadrži linetol, koji se koristi za prevenciju i liječenje ateroskleroze (oralno) i za vraćanje kože nakon toplinskih, kemijskih i radijacijskih opeklina (izvana).
Polinezasićene masne kiseline (PNA) u sastavu ulja smanjuju razinu kolesterola u krvi i stanicama jetre, blagotvorno djeluju na sastav krvi - sprečavaju nastajanje krvnih ugrušaka.
Važno je napomenuti da većina biljnih ulja sadrži dovoljnu količinu Omega-6, ali Omega-3 opskrbljuje tijelo jedino masti morske ribe i LM. I u ulju, Omega-3 je dvostruko više nego u ribljeg ulja. Osim triglicerida gama - linolenske (omega - 3) i linolenske (omega - 6) kiseline, ulje sadrži oko 10% omega - 9 - oleinske kiseline.
Flaxseed ulje sadrži veliki broj makronutrijenata (natrij, magnezij, željezo, silicij, bakar) i bitni elementi u tragovima (selen, krom, kadmij, bizmut, litij).
Tokoferol koji se nalazi u ulju ima snažan antioksidativni učinak, zahvaljujući kojem ima regenerativna svojstva protiv starenja i protiv raka.
Osim vitamina E (tokoferol), ulje sadrži i druge vitaminima nužne za ljudsko tijelo:
- B1 je tiamin;
- B6 - piroksilina;
- B9 - folna kiselina.
Laneno ulje je jedno od najbogatijih biljnih proizvoda lignansa (0,3 g / 100 g). Lilian Thompson, profesor na Sveučilištu u Torontu, objavio je dugogodišnje istraživanje utjecaja lanenog sjemena na rak dojke i rektuma.
Osim toga, pronađeno je da lignani imaju antioksidativni učinak, uzrokujući pozitivne učinke LM u prevenciji:
- hipokolesterolemična ateroskleroza;
- dijabetes melitus tipa I i II;
- endotoksični šok.
Brojne kliničke studije terapeutskih svojstava proizvoda pokazale su da ima niz jedinstvenih svojstava:
- antisclerosic;
- antiaritmik;
- antitrombotik;
- protuupalno;
- antialergijska.
Navedene svojstva nisu iscrpni opis ljekovitih učinaka LM-a, njegov se potencijal nastavlja proučavati.
Uz terapiju, njegova korisna svojstva koriste se u prevenciji mnogih bolesti, prehrane, kozmetologije.
Korisna svojstva za žene
Važnost lanenog ulja u kozmetičkoj domu poznata je svim ženama koje su zainteresirane za produljenje mladosti lica i zdravlje kose. Osim kozmetičkog učinka, ona ima pomlađivanje na tijelo žene tijekom menopauze. Lignani su u strukturi slični endogenim spolnim hormonima. Tijekom menopauze njihov se broj smanjuje što dovodi do hormonske neravnoteže i somatskih bolesti.
Climax je popraćen:
- smanjenje mentalnih sposobnosti i veličina memorije;
- povećan rizik od ateroskleroze i hipertenzije;
- kršenje gastrointestinalnog trakta;
- neravnoteža procesa uništavanja i stvaranja koštanog tkiva (osteoporoza);
- pojava tumora u hormonima ovisnim tkivima, posebno u mliječnoj žlijezdi i genitalijama.
U reproduktivnom dobu, smanjenje proizvodnje ženskih spolnih hormona dovodi do poremećaja mjesečnog ciklusa i neplodnosti. Koristite samo 1-2 tsp. Flaxseed ulje 2 puta dnevno pomaže smanjiti pojavu menopauze i vraća ravnotežu estrogena.
Flaxseed ne samo da sprečava nastanak raka dojke, već i odgodi napredovanje tumorskog procesa. Osim toga, LM je korisno za žene u gestacijskom i laktacijskom razdoblju, jer uzrokuje strukturne promjene u mliječnoj žlijezdi. Upotreba LM tijekom trudnoće pridonosi pravilnoj formiranju živčanog sustava fetusa.
U starim ruskim biljem savjetovalo se primijeniti LM u teškom radu "podmazivanje usta maternice". Phytoestrogens LM smanjuje težinu i učestalost vrućih treptaja tijekom menopauze, a esencijalne masne kiseline suzbijaju krvarenje, uključujući i tijekom teških razdoblja.
Flaxseed ulje pomaže smanjiti težinu predmenstrualnog sindroma, ublažava bol, poboljšava raspoloženje i pomaže kod depresije.Omega-3 sadrži masne kiseline koje poboljšavaju apsorpciju joda i kalcija, što sprječava razvoj bolesti štitnjače i pojavu osteoporoze, tipičnih patologija povezanih s menopauza.
Koje bolesti pomaže?
Flaxseed ulje je korisno za žene i muškarce, u bilo kojoj dobi. Kanadski znanstvenici. Njemačka, Sjedinjene Države i Rusija proučavale su svoje ljekovita svojstva.
Pokazalo se da utječe na sve organe i sustave:
- Gastrointestinalni trakt s:
- konstipacija;
- krvava proljev;
- bolest žučnog kamenca;
- diskinezija žučnog mjehura (stimulira proizvodnju i odljeva žuči);
- upala crijeva i želuca;
- sindrom iritabilnog crijeva;
- divertikularni poremećaj;
- rektalni rak;
- hemoroidi;
- dišni sustav u:
- astma;
- upala bronha;
- suhi kašalj;
- iskašljavanje krvi;
- urinarni sustav s:
- urolitijaze;
- upala mokraćnog mjehura;
- zatajenje bubrega;
- reproduktivni sustav s:
- smanjeni libido;
- smanjena sinteza sperme;
- neplodnost uzrokovana neravnotežom spolnih hormona;
- bolesti kože s:
- ekcem;
- dermatitis različitih etiologija;
- psorijaza;
- abrazije;
- akne;
- endokrini sustav s;
- dijabetes melitus tipa I i II;
- disfunkcija adrenalnih;
- mišićno-koštani sustav u:
- artroza i artritis;
- cirkulacijski sustav u:
- moždani udar;
- srčani udar;
- hipertenzivna bolest.
Njegove korisne tvari pomažu očistiti tijelo toksina i toksina te olakšati uklanjanje kamenja - kamenja i pijeska.
Ulje doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa, osobito lipida, što pomaže u sprečavanju ateroskleroze. Utvrđeno je da prijem samo 1 tbsp. l. dnevno za 37% smanjuje rizik od ateroskleroze i povezanih bolesti.
Također, vanjska i unutarnja potrošnja ulja pomaže kod reumatoidnog artritisa. Ublažavanje upalnih zglobova u 60% slučajeva pomoglo je pacijentima potpuno napustiti protuupalni lijekovi i 40% značajno smanjiti unos. Pomaže u postoperativnom razdoblju, jer može povećati ukupni imunitet.
LM je od velike važnosti kod hiperplazije prostate. Unos ulja pomaže u ublažavanju upale, zaustavlja proliferaciju stanica (reprodukciju) i smanjuje relativnu masu žlijezde, jer tijelo proizvodi veliku količinu lignesa s estrogenskim / antiestrogenskim svojstvima.
U kliničkim ispitivanjima znanstvenika sa Sveučilišta u Torontu, utvrđeno je da je dodavanje flaxseeda i ulja iz njih u hrani pacijenata s rakom pluća pouzdano smanjili metastaze pluća i inhibiraju (blokiraju) rast metastatskih tumora nastalih u plućima.
Druga bolest koja se može liječiti uljem od ulja jest multipla skleroza. Na Sveučilištu u Oregonu (SAD) već 35 godina, provedene su studije ove najozbiljnije bolesti. Dijeta s visokim sadržajem PZHK i niske NLC, pridonijela je suspenziji razvoja cianogenih demencija i Parkinsonove bolesti. Omega-3 masne kiseline, koje su obilno sadržane u LM, uključene su u zaštitu i izgradnju "izolacijskog sloja" živčanih vlakana - mijelinskih ovojnica.
Upotreba lana ulja u kozmetici
Korisna svojstva LM-a još se istražuju, a njezine prednosti razmatraju svjetska znanstvena zajednica, no činjenica da je ona koristila i nastavila koristiti ljepotice 9000 godina govori o učinkovitosti njegove uporabe u kozmetici.
Drevni Egipćani znali su o prednostima LM-a za kožu lica i kose.Koristili su ulje kao čisti - za oblike i maske, te u kombinaciji s sokovima, dekocijama, infuzijama ljekovitog bilja.
Ima blagotvoran učinak na strukturu i izgled epidermisa:
- uklanja prve znakove promjena u dobi u koži - suhoća, bore, progib, pigmentacija (tiamin, niacin);
- ima tonik i učinak podizanja (niacin);
- doprinosi očuvanju vlage u koži;
- štiti epidermu od štetnih vanjskih utjecaja (folna kiselina);
- liječi kožne bolesti, akne, vrenje, eliminira upalu epidermisa (folna kiselina);
- ima svojstva izbjeljivanja i poboljšava ten (filokvinon);
- smiruje, ublažava iritaciju (kolina);
- regenerira i stimulira proizvodnju kolagena, smanjuje ozbiljnost strija (strijama).
Štoviše, ulje ima složeni učinak i uklanja sve navedene probleme.
Za maske za kosu s LM također su potrebne. To je:
- vraća masnu ravnotežu vlasišta i uklanja perut;
- daje elastičnost i elastičnost osovine za kosu;
- daje kosu živahni sjaj;
- potiče rast;
- sprječava pad.
U narodnoj medicini i dom kozmetologiji, kako bi se pojačao učinak LM, kombinira se s brašnom od lanenog sjemena ili se primjenjuje na platno tkaninu za izradu komada i maski.
Korisna svojstva za gubitak težine
LM normalizira metaboličke procese, aktivno utječe na metabolizam lipida, pa je stoga njegova učinkovitost u prehrani dokazana.
Prema znanstvenicima, samo 30-40 g LM dnevno zadovoljava ljudsku potrebu za masnim kiselinama. U Rusiji je njegova upotreba u hrani bila norma. Danas u svijetu koji pati od pretilosti, interes za LM ponovno se povećao. U Europi i Americi, njezina se upotreba povećala deseterostruko. U Americi se upotrebljava u pripremi salata, a sjemenke lana potrebni su u školskim jelima. U Njemačkoj, LM se koristi za punjenje salata od povrća, svježi sir. U Kanadi se dodaje margarinu.
Nutricionisti LM preporučuju prekomjernu tjelesnu težinu kao lako probavljivu i inhibitorsku sintezu "lošeg" kolesterola. LM sadrži prekursore ligana, koji su slični u svojstvu spolnih hormona. S dobi se smanjuje produkcija hormona, što također dovodi do nakupljanja masnog tkiva i dobitka na težini.Normalizacija hormonske ravnoteže pri korištenju LM doprinosi gubitku težine.
Lignani pridonose sintezi hormona rasta koji stimuliraju formiranje proteina i dovode do raspada tjelesne masti tijekom tjelesne aktivnosti.
U knjizi "Gubitak težine u dva računa" Faleeva A.V. proučavali su i sistematizirali metode mršavljenja koje su koristili profesionalni sportaši. Jednostavno upravljaju, ako je potrebno, za dobivanje ili smanjenje težine za 30-50 kg u kratkom vremenu.
Autor prikazuje algoritam gubitka težine:
- čišćenje debelog crijeva;
- čišćenje jetre;
- uzimajući osloboditi od crva.
Svi ovi zadatci mogu se riješiti uz pomoć LM-a. Enemi s toplim LM učinkovito čiste debelog crijeva iz fekalne mase. U ruskim travama savjetovali su dodati "1-2 ulja lanenog sjemena na pranje vode" (1 lot jednaka 12.79725 grama). Nakon uklanjanja crijeva fekalnog kamenja i sluzi, njezina se mikroflora obnavlja jedući laneno sjeme, izvor dijetalnih vlakana i sluzi.
LM povećava izlučivanje žuči, pomaže detoksifiku jetre i štiti stanice od oštećenja. Ali prije čišćenja jetre, potrebno je proći ispit, jer proizvod može uzrokovati pogoršanje stanja u određenim patologijama jetre i žučnog trakta.
Sjeme ulja i lana pomaže riješiti crvi. Sluz u sjemenskom kaputu stvara neku vrstu barijere za pričvršćivanje crva u crijevnoj sluznici i sprječava njihovo hranjenje, a tvari u ulju imaju paralizirajući učinak na parazite i olakšavaju njihovo izlučivanje izmetom. Koristite 1 tsp. 30 minuta prije obroka pomaže očistiti tijelo crva i otrovnih proizvoda njihovog života.
Dodavanje maslaca u salatu ili svjež sir tijekom večere pridonosi rastvaranju masti, ubrzava metabolizam. Korištenje lanenog ulja, lanenog sjemena, pravilne prehrane i umjerenog tjelesnog napora omogućuju vam da izgubite težinu u kratkom vremenu bez štete po zdravlje. Ovo je vrijedan prehrambeni proizvod. Jedan gram maslaca zamjenjuje 2,25 grama šećera, 4 grama kruha i 8 grama krumpira. To je razlog zašto su se tijekom rasta u Rusiji prebacili na njegovo korištenje, zdravlje nije trpjelo i seljaci su održavali snage za teški fizički rad.
Kako uzimati laneno ulje?
Flaxseed ulje može se koristiti kao samostalna tvar (monoterapija), te u kombinaciji s drugim ljekovitim biljem, kao i dodavanjem na jela - pomiješana s proteinima (sir, sir, kefir), ugljikohidrate (kikiriki, med, sirupi), voće i povrće.
Neovisno nanesite ulje u 1-2 tbsp.žlicu 2-3 puta dnevno 2-3 mjeseca. Za vanjsku upotrebu, oni su impregnirani tkaninom za primjenu obloge ili ga utrljati u bolnu točku.
Mogu li jesti na praznom trbuhu?
Ulje lanenog ulja preporuča se za uzimanje 1 tbsp. žlicu ujutro na prazan želudac. Ako osjetite neugodne simptome, iznos se može prepoloviti. U pravilu, nelagoda nestane nakon 3-5 dana korištenja.
Kako odabrati i pohranjivati laneno ulje?
Sva ljekovita svojstva lanenog ulja vrijede samo za proizvod dobiven hladnim pritiskom, jer se kod zagrijavanja mnoge korisne tvari oksidiraju ili razgrađuju. Hladno prešano ulje ima boju zrelog kukuruza, prozirno, bez uključaka i sedimenata. Okus hladno prešanih proizvoda razlikuje se od ulja dobivenog iz prženog sjemena, to je specifično s blagom sitnicom i okusom, što se nekima uspoređuje s naknadom ishrane ribljeg ulja.
Ulje lanenog sjemena brzo se zgusne u zraku i pogoršava pod utjecajem izravne sunčeve svjetlosti. Stoga se mora pohraniti u bocu tamnog stakla. Nakon otvaranja spremnika, LM se pohranjuje na temperaturi od 5-25 ° C na tamnom mjestu (u ormaru ili na vratima hladnjaka) s poklopcem čvrsto zatvorenim.Rok trajanja prirodnog lanenog ulja također je ograničen i ne više od 2-3 mjeseca, a nakon otvaranja boca - ne više od 1 mjesec.
Na pakiranju ne smije biti natpisa, osim naziva ulja. Sve informacije koje je "obogaćeno vitaminom E, selenom, silicijem" su šminkanje javnosti. Budući da su sve te tvari već dostupne u prirodnom ulju.
Kontraindikacije i moguće štete
Kontraindikacije na uporabu lanenog ulja kao lijeka su različite bolesti žučnog mjehura, jetre i bilijarnog sustava.
Ne preporučuje se liječenje:
- hepatitis;
- bolest žučnog kamenca;
- kolecistitis;
- pankreatitis u akutnoj fazi;
- polipa u ženskom reproduktivnom sustavu.
Nije preporučljivo za uporabu s određenim lijekovima:
- protiv dijabetesa;
- niži kolesterol;
- koji utječu na zgrušavanje krvi;
- antidepresive;
- oralni kontraceptivi;
- laksativi.
Moguća šteta na unos ulja može biti uzrokovana prekomjernim unosom omega-3 masnih kiselina. Njegova prekomjerna uporaba može dovesti do krvarenja, pojave hematoma (modrice), smanjenja vidne oštrine (kod starijih osoba).
Istraživanja objavljena u Science Daily pokazala su da korištenje LM u čistom obliku i na prazan želudac u trećem tromjesečju trudnoće može uzrokovati preuranjeni rad.
Razumni pristup uporabi nafte i poznavanje prisutnosti kontraindikacija pomoći će ovom jedinstvenom prirodnom proizvodu u prevenciji i liječenju mnogih bolesti, prehrane i uravnotežene zdrave prehrane.
