Kako, bez pribjegavanja liječnicima, usporiti starenje tijela, a istodobno i liječiti bolesti? Kako muškarci mogu vratiti izgubljenu snagu, a žene se riješiti ranih bora? Pomoć u rješavanju ovih i mnogih drugih problema može biti korisno, korisna svojstva i kontraindikacije kojima će se raspravljati u ovom materijalu.
Irga: korisna i ljekovita svojstva
Irga Kanadski ili smeđi kruh, kako ga često nazivamo - malo stablo ili grm, možete ga prepoznati po skupinama plavih crnih bobica nalik malim jabukama. Malo je poznato da su bobice iri jestive, slatke s malo ugodne kiselosti. One se jedu svježe, a također se osuše, osuše i zamrzavaju.
Zanimljivo je da u plodovima cimeta nema bjelančevina niti masti, ali ugljikohidrati sadrže čak 12% pa dijabetičari ili ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom moraju biti uzimani s velikom pažnjom. Unatoč visokom sadržaju šećera, sadržaj kalorija iridnih bobica nije visok: ima samo 45 kcal na 100 g.
Osim toga, Irga sadrži takve korisne tvari:
- Karoten je antioksidans koji smanjuje učinak na tijelo negativnih vanjskih čimbenika, uključujući zračenje;
- askorbinska kiselina (vitamin C) čija je količina veća u odnosu na jabuke i grožđe;
- rutin (vitamin P) koji povećava elastičnost krvnih žila, što je važno za sprečavanje razvoja moždanog udara i srčanog udara;
- B vitamina, normalizirajući funkcioniranje kardiovaskularnih, probavnih i drugih tjelesnih sustava;
- pektini koji imaju pozitivan učinak na metabolizam;
- flavonoidi s antibakterijskim i antimikrobnim djelovanjem;
- organska jabučna kiselina, koja poboljšava metabolizam i ima ljekoviti učinak na stanje epiderme;
- tanini koji inhibiraju djelovanje patogena u crijevima.
Među mineralima koji čine bobice cimeta, najveći postotak pripada kobaltu, bakra i željeza, koji stimuliraju sintezu hemoglobina i pridonose procesu stvaranja krvi.
Impresivan popis korisnih tvari omogućuje široko korištenje irge za liječenje mnogih bolesti.
Najčešće su sljedeće aplikacije:
- s kolitisom, enterokolitisom i drugim upalnim bolestima gastrointestinalnog trakta kao astringent;
- povećati elastičnost krvnih žila s varikoznim žilama;
- hemoroide kako bi se spriječio gubitak krvi i ublažio upalu;
- smanjiti kolesterol i spriječiti aterosklerozu;
- kao protuupalno i antibakterijsko sredstvo za bolesti usne šupljine i grkljana - stomatitis, gingivitis, tonsilitis;
- za snižavanje krvnog tlaka u hipertenziji i drugim patologijama srca i krvnih žila;
- kao sedativ i blagi sedativ za živčani prekomjerni i poremećaj spavanja;
- u liječenju opeklina, smrzotine, usta i ostalih lezija kože kao baktericidnih i antiseptikih.
Osim toga, irgu, kao izvor vitamina, naznačeno je da se koristi za opće jačanje tijela i povećanje imunosti u slučaju hipovitaminoze, kao i nakon dugotrajnih bolesti ili kirurških operacija. Postoje informacije o pozitivnom učinku bobica irgi na suspenziju razvoja malignih tumora.
Neka svojstva biljke omogućuju nam da ga preporučimo za specifično liječenje muškaraca i žena.
Za muškarce
Tijekom godina muškarci su sve više suočeni s problemima genitourinarnog sustava.Prostatitis, uretritis, adenoma - ove dijagnoze su poznate mnogima koji imaju više od 50 godina. Kao rezultat toga, dolazi do smanjenja seksualne aktivnosti i često potpune impotencije. Za mnoge uzrokuje depresiju i živčane poremećaje.
Jedan od simptoma koji uzrokuju "muške probleme" je prekomjerno stanjivanje zidova krvnih žila i gubitak njihove elastičnosti. Zbog visoke koncentracije vitamina P u bobicama cimeta, pomaže ojačati vene i kapilare, pomažući ne samo da se vrate aktivnom intimnom životu, već i sprečavaju razvoj bolesti srca.
Jesti svježi jergi ili u obliku sokova i drugih pića, smiruje izgubljeni živčani sustav, doprinosi ukupnom jačanju i ozdravljenju tijela.
Za žene
Kao snažan antioksidans, irga se koristi ne samo u medicinske svrhe, već i za kozmetičke svrhe. Uvođenje svježih ili zamrznutih bobica u sastavu maski, kreme i losiona pomaže da zasićuje kožu vitaminima i drugim korisnim tvarima, sprječava pojavu ranih bora. Svakodnevno pranje ljekovitim biljem i lišćem biljke povećava elastičnost kože, vraća joj zdrava boja.
Irgijeva sposobnost da spriječi krvarenje može se koristiti kod žena koje pate od teških menstruacija. Bobice ne samo da smanjuju gubitak krvi, već i ublažavaju bolove, poboljšavaju sveukupno stanje.
Tijekom trudnoće, irga će spriječiti varikozne vene i hemoroide, koji često prate žene u ovom stanju. Osim toga, buduća majka može jesti rygi bobice za noć, kako bi poboljšala san, a da se ne bave lijekovima i lijekovima.
Za djecu
U prehrani djeteta, bobice irina ili jela iz nje mogu se uključiti iz dobi od 5 godina, jer vjerojatnost alergijskih simptoma je visoka. Unesite ih u izbornik treba postupno, u malim dozama, pažljivo promatrajući reakciju tijela.
U pedijatriju, irgu se koristi za sljedeće svrhe:
- u probavnom traktu i proljevu, koristi se infuzijska kora;
- da se riješi simptoma stomatitisa, tonsilitisa i drugih upala usne šupljine, propisuje se isparavanjem sokom irina;
- za poboljšanje spavanja, s prekomjernom nervozom daju sok ili voćni sok;
- kada ogrebotine, ogrebotine, rane i druge ozljede dezinficiraju biljni sok.
Kompote, želei, voćni napici i druga pića iz irina zasitit će tijelo djeteta s bitnim vitaminima, što je osobito važno tijekom intenzivnog školovanja ili nakon bolesti.
Upotreba irija u tradicionalnoj medicini
Važno je napomenuti da malo ljudi zna za irg i njegova korisna svojstva, iako je ta biljka često vidljiva u parkovima, trgovima ili osobnim zemljištima. Poznato je da su u tradicionalnoj medicini počeli koristiti plavi kruh od sredine sedamnaestog stoljeća. Štoviše, u receptima, od kojih su mnogi i danas još uvijek relevantni, preporučljivo je koristiti ne samo bobice, već lišće, cvijeće, pa čak i kora.
Korisne i ukusne plodine
Berry bobice se bere krajem kolovoza - početkom rujna, kada dobiju tamnoplavu, gotovo crnu boju. To se obično vrši u 2-3 stadija, budući da nisu sve "jabuke" zrele istodobno.
Svježe bobice mogu se čuvati samo nekoliko dana, tako da se obrađuju.
Glavne su metode kako slijedi:
- Freeze. Bobice su oprane i postavljene u tankom sloju na papirnatim ručnicima za potpuno sušenje. Zatim stavite na male posude i zamrznute. Zatim stavite plastične posude i pohranite ih u zamrzivač.
- Sušenje. Bobice su razvrstane, odvojene naborane i trulene, a zatim su položene na rešetkama u jednom sloju i pokrivene gaza. Palete stavljaju u tamnu, dobro prozračenu prostoriju 10-15 dana. Suhe bobice trebaju biti pohranjene u staklenim ili keramičkim posudama. Također možete sušiti iru u električnim sušilicama, slijedeći upute u uputama za uređaj.
- Sušenje. Bobice su oprane, sušene i postavljene na ploče za pečenje, koje se stavljaju u pećnicu. Temperatura bi trebala biti ne više od 50-600С, vrijeme postupka - 6-10 sati. Gotov proizvod čuva se u čvrsto zatvorenim spremnicima.
Svježe ili obrađene plodine se koriste za pripremanje dekocija i tinktura prema sljedećim receptima:
- 4 žlice bobica staviti u termos i dodati 0,5 litre kipuće vode. Za održavanje 3 sata, zatim napunite i pijte pola šalice 2 puta dnevno s dispepsijom i drugim problemima s crijevima;
- Ulijte 0,5 kg cimeta u 1-litarsku staklenu posudu i popunite votkom ili medicinskim alkoholom. Namočite na tamnom mjestu 30-35 dana, potresajući s vremena na vrijeme. Filtrirajte gotovu tinkturu, bocu i pohranite na sobnoj temperaturi.Uzmite 1 žlicu prije obroka za vaskularne bolesti, kao i profilaksu protiv ateroskleroze.
U slučaju grlobolja, stomatitisa, gingivitisa i drugih upalnih procesa u ustima i grlu, gargarna s irijskim sokom, koja se priprema na sljedeći način:
- svježe pokupljene bobice su postavljene na palete i provedene u mračnoj sobi za 5-7 dana. Zatim se zgnječi i iscijedi sok od tiska ili sokovnika. Sok se filtrira, uklanja ostatke celuloze i dovodi do kuhanja, a zatim ulijeva u pripremljene posude i hermetički zapečaćuje. Ako želite, možete dodati šećer, med, ili ga pomiješati s sok od drugih voća - jabuke, ribizle, trešnje.
Sok od bobica koji su korisni za piće s hipovitaminozom, bolesti kardiovaskularnog sustava, oslabljen imunitet. Uobičajena doza za odraslu osobu je pola šalice 2 puta dnevno, pola sata prije jela.
Leaf Recipes
Listovi shadberrya mogu se koristiti i svježe i suhe za buduću uporabu.
U receptima tradicionalnih iscjelitelja koriste se kako slijedi:
- za upalu crijeva i proljev, 2 žlice finog nasjeckanog lišća izlijevaju se na 400 ml kipuće vode i drže se u vodenoj kupelji pola sata.Hrana se ohladi i piju 3-4 žlice 20 minuta prije jela 3 puta dnevno;
- za vanjsko liječenje lezija na koži, pripremljena je infuzija od 100 g lišća i 1 šalica kipuće vode, čuvajući u termosu 3-3,5 sati. Pogođena područja obrađuju se ohlađenom tekućinom i kompresija se nanosi od zgnječenog svježeg lišća shadra;
- Nekoliko listova biljke, dodano u večernji čaj, pomoći će kod nesanice i nervozne napetosti. Preporučljivo je koristiti ovo piće svakodnevno 2 mjeseca. Ako želite, dodajte neke svježe ili smrznute plodove na čaj ili žličicu sok od cimeta.
Najbolje je prikupiti lišće za sušenje u proljeće, kada sadrži najkorisnije tvari. Oni su rastrgani zajedno s malim granama, vezani u grozdovima i objesili na užetu daleko od sunčevih zraka. Zatim je zgnječen i pohranjen u drvene ili kartonske kutije.
Ljekovita kora
U korteksu irgeja se nalazi većina tanina koji imaju pletivo i protuupalni učinak.
Koristi se za liječenje sljedećih bolesti:
- s kolitisom, enterokolitisom i drugim crijevnim bolestima pomaže bujon.Po pripreme 2 žlice raspršena kora prašak prelije u 400 ml kipuće vode i čuva u vodenoj kupelji 1 sat. Hlađeni juhu treba piti 3-4 žlice 3 puta dnevno pola sata prije jela;
- s hemoroidima, dekocija je učinjeno na isti način, ali koristeći 4 žlice kora za 2 čaše vode. Kad unutarnji hemoroidi klistir dati 1-2 puta dnevno, dok je vanjska - obloge primjenjuju na upaljene udaraca;
- Kako bi se smanjila zubobolja, 1 žlica kora se izlije preko 200 ml kipuće vode i privuče u termos 1.5 sati. Zatim se koristi za ispiranje nekoliko puta dnevno.
Kipuće vode i pari usitnjeno kora primjenjuje irgi ozebline, opekline, čireve i drugih kožnih lezija. Zbog svojih baktericidnih i regenerativnih svojstava, sprječava prodor infekcije i ubrzava zacjeljivanje.
Kako koristiti irgi cvijeće
Krajem proljeće drvo ili grm irgi podsjeća na veliki crveni i bijeli oblak, lijepa natkrivena sa lijepim mirisom cvijeća, okupilo se u grmlju. Cvatnja traje samo 10-12 dana, tako da morate imati vremena za dobivanje sirovina prije nego što latice padnu.
Čvrste četke osušene su u sjeni, vješane na užetu ili postavljene na palete.Skladištiti u plastičnim ili drvenim posudama na sobnoj temperaturi.
U ovim receptima možete koristiti cvijeće:
- s hipertenzijom za smanjenje krvnog tlaka pomaže juha pripremljena od 1 žlice cvijeća i 1 šalicu kipuće vode. Potrebno ga je popiti na pola stakla ujutro i navečer neposredno prije obroka;
- u slučaju katarhijalnih bolesti, cvjetovi irija, slanica i linda jednako su pomiješani. 2 žlice sirovina izlijevaju se s dvije šalice kipuće vode i čuvaju se pola sata na maloj toplini. Pacijentu se daje 1/3 šalice 3 puta dnevno, a zatim se dobro obloži. Infuzija ima antipiretski, protuupalni i ekspektorantni učinak;
- Vitaminski čaj iz cvjetova irina, sjemenki i balzama pomaže kod nesanice i nervozne pretjerane stimulacije. Proizvodi se po stopi od 2 žlice sirovina za 2 šalice kipuće vode i piju prije spavanja u malim gutljajima.
Možete izraditi tinkturu iz svježih crijeva irija. Da biste to učinili, čvrsto su stavljeni u litrenu posudu, popunjavajući 2/3 volumena, a zatim ulijte votkom i držite na tamnom mjestu 2 tjedna. Pijte infuziju s hipertenzijom, vaskularnim bolestima i kao profilaktičkim sredstvom i 1 žlica 3 puta dnevno prije jela s vodom.
Irga u kuhanju
Ima ugodan osebujni ukus, a plodovi irina se široko koriste pri kuhanju pri pripremanju različitih jela. Svježe, suhe ili suhe, dodaju se slatkim žitaricama i kolačima, kolačima i kekse. Nije ni čudo da se irguu često naziva "sjeverna grožđica", u okusu nimalo inferiorni prema južnom kolegi.
Bobice irina proizvode mirisne konzerve, džemove, marmelade, marmelade i džem. Koristi se za izradu kompotina, žele i voćnih napitaka, napitaka, suhula i drugih deserta. Vino iz plodova irgi se razlikuje po jedinstvenom ukusu i ugodnom okusu.
pekmez
Za kuhanje trebat će vam:
- bobice od jagode - 1 kg;
- šećer - 1,3 kg;
- voda - 200 ml;
- limunska kiselina - 0, 5 tsp.
Bobice trebaju sortirati, ukloniti pokvarenu i oštećenu i ispirati tekućom vodom. Nakon toga, blanširane su 3-5 minuta u kipućoj vodi, ohlađene i ulivene u posudu.
Zasebno pripremite sirup, za koji se šećer ulijeva vodom i drži na vatri dok se potpuno ne otopi, bez vrenja. Bobice se prelijevaju preko pripremljenog sirupa.
Zagorka se kuha u tri faze, kuhati svaki put i držati ga u tom stanju 15 minuta, a zatim hlađenje.Zadnji put dodaje se limunska kiselina.
Završeno pekmez se ulijeva u staklene posude i prekriva poklopcima.
Vino
Potrebni proizvodi:
- Juice Irgi - 1 litra;
- šećer - 0,5 kg;
- voda - 0,5 litara.
Šećer se otopi u vodi i pomiješa s sokom. Nalazi se u staklene posude, na vratu kojih nose gumene medicinske rukavice. Banke stavljaju na toplo mjesto 1-2 mjeseca, sve dok proces fermentacije ne završi. Nastalo piće se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i napuni.
džem
Za pripremu morate poduzeti:
- bobice od jagode - 1 kg;
- voda - ½ šalica;
- šećer - 0,7 kg;
- limunska kiselina - 0,5 tsp.
Oprane bobice se izliju vodom i zapaljuju. Donijeti kuhati i držati na laganoj vatri dok mekana, stalno miješajući. Dobivena masa se utrlja kroz sito, doda šećer i kuhati do guste. Vruća hrana je izlivena u posude i hermetički zatvorena.
Nakon toplinske obrade, gotovo su sva blagotvorna svojstva šampona sačuvana. Stoga, sva jela koja su od njega pripremljena također se mogu koristiti kao lijek.
U kozmetologiji
Bogati vitaminski i mineralni sastav irina omogućuje da se uspješno koristi ne samo za kulinarske i medicinske svrhe, već i za kozmetičke svrhe.
Home maske, kreme i losioni, koji uključuju irga, povećavaju elastičnost kože, glatke bore, poboljšavaju ten i sprečavaju prerano urlanje.
Stručnjaci preporučuju korištenje sljedećih recepata:
- Maska. 2 žlice miješanja zobenog brašna s 1 žlica juha od irija i istu količinu meda. Nanesite na čistu, suhu kožu 15-20 minuta, a zatim isprati pomoću izvarka irgi cvijeća.
- Losion. 1 žlica cvijeća uliti ½ šalicu kipuće vode i inzistirati pola sata. Procijedite, sipajte 50 ml glicerina i 50 ml irgijevog soka. Obrišite lice ujutro i navečer, a zatim nanesite hranjivu krema.
- Krema. Pomiješajte jedan žumanjak, 1 žlicu meda, 2 žlice sokova od irgija i 100 g rastopljene guske ili vazelina. Širi se na lice za noć, nakon 15 minuta, ostatak odrežite ubrusom. Krema pohranjena u hladnjaku ne više od 7 dana.
U ljeto možete nametnuti lice žbuke zdrobljenih bobica ili ih miješati s jagodama, ribizima, malinama. Nakon 20-30 minuta, maska se mora isprati, a na licu treba nanijeti vlažnost.
kontraindikacije
Unatoč čvrstom popisu korisnih svojstava, irga može donijeti štetu.
To se osobito odnosi na malu djecu i osobe sklone alergijskim bolestima u kojima čak i mala količina plodova može izazvati sljedeće simptome:
- crvenilo kože;
- osip i mjehurići;
- svrbež i gori;
- kašalj;
- curenje nosa
Stoga, da biste počeli koristiti bobice, sok ili drugi proizvodi iz irge trebali bi biti u malim obrocima, pažljivo promatrajte reakciju tijela.
U takvim slučajevima nemojte koristiti borovnicu kao pravni lijek:
- s niskim krvnim tlakom, jer irga je proizvod koji hipertenzivi uzimaju;
- s tendencijom za konstipaciju, s obzirom da se bobice koriste kao vezivo za proljev;
- s hemofilijom, budući da bobice mogu pogoršati probleme s zgrušavanjem krvi;
- kada vozite automobil ili drugo vozilo, jer bobice imaju sedativnu imovinu i smanjuju koncentraciju.
Naravno, u svim gore navedenim slučajevima, nije riječ o nekoliko bobica, već o punim servama ili čašama pića. S obzirom na činjenicu da u Irgi ima veliku količinu ugljikohidrata, ljudi koji su skloni pretilosti ne bi trebali zlorabiti ovu bobicu, nego ga uključiti i u sastav otpuštanja dijetama.
Ipak, sigurno možemo reći da je Irga kanadska jedinstvena biljka koja u svakom cvijetu, letci, komadi kore ili bobici donosi ljude zdravlje, ljepotu, ugodan okus i nježnu aromu.
