Crni ribiz je korisna ljekovita svojstva i kontraindikacije / zdravlje

Mali okrugle, ugljen boje bobice koje izgledaju poput perli su poznate svima od djetinjstva - to je crni ribiz koji ima korisna svojstva i kontraindikacije. Aktivne tvari sadržane su u plodovima i listovima biljke, a prvo spominjanje toga nalazi se u drevnim knjigama ozdravljenja. To nije samo mirisna delikatesa, već i veliki lijek za mnoge bolesti.

Sastav i kalorija

Ribiz se širi gotovo u Euroaziji. Ovaj mali grm je obrađen prije nekoliko stoljeća i mnoge su sorte uzgojnih sorti zamijenile kiselo pustinju, koje se razlikuju po veličini grma, okusu i kemijskom sastavu voća.

Važno je napomenuti da je ribiz biljka koja reagira osjetljivo na toplinu. To je ovaj grm koji jedan od prvih dolazi u život nakon zimske uspavanosti, pa čak i prije nego što se snijeg topli, pupoljci nabubri na svojim granama.

Pozivanje ribe samo ukusna bobica je kao što gotovo ništa za reći o tome. Modest bobice, kuglice imaju koristi gotovo više od skupih farmaceutskih vitamina. Njena tajna je u jedinstvenom sastavu voća.

Ribiz:

vitamini - C, A, PP, B;
organske kiseline - limunska i jabučna;
šećere (glukoza i fruktoza);
flavonoidi;
pektini;
tanini;
minerali - magnezij, fosfor, željezo, kalij, kalcij.

Ovo je zanimljivo! Utvrđeni stereotip koji limun (i drugi agrumi), prvak u sadržaju askorbinske kiseline (vitamin C), pogrešan je.

Ribizel je jedan od tri vodeća proizvoda u smislu koncentracije prirodnog vitamina C u njima, nakon što je ružičasta i crvena paprika.

Ukusni listovi također se mogu pohvaliti bogatim sastavom: oni također sadrže puno askorbinske kiseline, karotena, phytoncides i eteričnih ulja. Stoga, i bobice i grmlje ostavlja u žetvu.

Vidi također: lišće lišća - ljekovita svojstva i kontraindikacije

Za svu svoju korisnost, ribiz je također niske kalorijske - samo oko 45 kilokalorija po 100 grama. To čini bobica popularna komponenta prehrane. Osim što se koristi kao zaseban proizvod, ribizme su uključeni u sastav smoothies, jogurti, curds i voćne salate za mršavljenje.

Crni ribiz: korisna i ljekovita svojstva

Malo šaku svježih bobica ribizla pruža dnevni zahtjev odrasle osobe za vitamin C.

Ovaj vitamin:

igra veliku ulogu u funkcioniranju gotovo svih tijela sustava;
pruža odgovarajuću podršku imunitetu;
potiče uklanjanje toksičnih tvari;
usporava proces starenja ...

... pa čak i ubija stanice raka!

Uz redovitu uporabu ribizla u hrani, bilježi se povećanje tjelesnog tona i otpornost na različite infekcije.

Osim toga, plodovi ribizlina:

imaju dijabetički, diuretski, protuupalni učinak;
povećati apetit i poboljšati probavu;
doprinose aktivaciji metaboličkih procesa.

Bobice imaju pozitivan učinak na tijelo u borbi protiv ateroskleroze, pomažu uklanjanju viška tekućine i riješite se edema, naznačeni su za bolesti gastrointestinalnog trakta i intenzivnog mentalnog rada.

Dovoljno visok sadržaj pektina i vlakana u ribiznim plodovima čini proizvod izvrsnim lijekom za zatvora. Najpopularniji crni ribizil (zajedno s malinama) kao lijek za prehladu i gripu. Istodobno, bobice sadrže najmanje potencijalnih alergena, pa su ih djeca i žene tijekom trudnoće dobro podnijele, kao i ljudi skloniji alergijama.

Prednosti lišća, riblje breskve

Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline i ostalih aktivnih sastojaka, crveni je list široko korišten kao lijek. Koristite oba zelenila iz grma tijekom cijelog vegetativnog razdoblja i suhe sirovine. List ukrasnih listića koristi se kao samostalan lijek i kao dio biljnih. Pa, to "susjedi", uzajamno povećava učinak drugih komponenti, s crvenim i bobičastim listovima, kao i sa kukovima.

List samog ribizera ima ugodnu aromu koja se sačuvala nakon sušenja. Zahvaljujući tom mirisu i svojstvima antibiotika, pronašao je primjenu u konzerviranju povrća i pri kuhanju.

Ribizle bobice su skladište vitamina.

Sadržaj hranjivih tvari može varirati ovisno o raznolikosti, uvjetima uzgoja, pa i vremenu.

Na primjer, na vrućem sunčanom vremenu, plodovi će biti slađi, ali oni će smanjiti količinu vitamina C, a kada se pojave vlazi, plodovi će početi kisiti, ali u njima će biti više vitamina C.

Bobice su naširoko koristi za jačanje imunološkog sustava i borbu protiv akutnih respiratornih infekcija.Zbog visoke koncentracije plodova folne kiseline, važne za stvaranje živčanog sustava djeteta, korisne su tijekom trudnoće.

Primjena u raznim bolestima

I u svježem obliku i kao dio dekocija i multivitamijskih zbirki, plodovi crnog ribiza koriste se za:

hipo- i avitaminoza;
ateroskleroza;
prehlada;
dizenterija;
skorbut;
cistitis;
edem.

Preporuča se svježa i sušena bobičastina za uporabu u bolesti gastrointestinalnog trakta, uključujući:

gastritis s niskom kiselosti;
čirevi želuca i dvanaesnika;
pankreatitis i drugi.

Pozitivan je učinak ribizla na sustav krvotoka, pa se preporuča jesti plod u slučaju anemije, bolesti krvožilnog sustava i njihove slabosti (ojačati zidove), te s puno gubitka krvi.

Izgulje lišća riblje kuhati topline i izliječiti scrofula u djece.
Osim toga, dekocija je korisna za bolesti grla i probleme s desnima - ispiranje s toplim ekstraktom može ublažiti upalu i smanjiti bol.
Sušeni list roda je aktivan protiv bakterija koje uzrokuju dizenterije i neke zarazne bolesti crijeva.
Također se uspješno koristi kao dodatak povećanju aktivnosti antibiotika.

Sakupljanje i skladištenje

U korist crnog ribizla kao lijek zadržanog do maksimuma, važno je pravilno sakupljati i pohranjivati plodove.

Njihova zbirka se provodi dok sazri, a bobice sastaju neujednačeno pa se za sezonu može napraviti 2-4 kolekcija. Sušilice se koriste za sušenje uz prethodno sušenje bobica na temperaturi od oko 40 ° C, zatim sušene na 50-60 ° C ili sušene prirodno na dobro prozračenim mjestima.

Voće se također mogu zamrznuti ili mljeti (oboje sa šećerom i bez). Možeš također napraviti zastoj. Međutim, ovom metodom sakupljanja korisnih vitamina i elemenata u tragovima uništavaju se pod utjecajem visoke temperature.

Za žetvu lista, vrijeme je da pokupite bobice. Najvrednije lišće su iz sredine mladih grana. Sušenje se provodi u tavanima ili u sobama s dobrom ventilacijom. Voće i lišće su pohranjeni u platnenim ili papirnatim vrećama u suhim prostorijama.

Recepti u tradicionalnoj medicini

Infuzija lišća s hladnom.Suhe riblje lišće slomljeno, 2 žlice sirovina ulijte čašu kipuće vode i ostavite da se ulijevaju pola sata. Filtrirana dekocija se koristi za ispiranje grla 3-5 puta dnevno ili se uzima oralno s 0,5 šalica s dodatkom čajne žličice meda.
Jam za pet minuta crnog ribizla s borovnicama. Trebat će: 500 grama ribizla i borovnica, 1 kg granuliranog šećera i 350 mililitara vode. Sirup se priprema od šećera i vode. U njemu, kuhati, sipati prethodno isprane i sortirane bobice, kuhajte uz stalno miješanje 5 minuta. Hot jam je izlio u sterilne staklene posude i omotan poklopcem. Ispada velika sredstva za utvrđivanje i korisna medicina za održavanje vidne oštrine.
Tinktura ribljeg listića na bijelom vinu za gastritis s niskom kiselinom. Nekoliko pregršt svježih listova crnog ribizera oprati se, slomiti nožem i zgužvane u svojim rukama sve dok se sok ne izvuče. Zatim stavite u staklenu posudu i ulijte 500 mililitara suhog bijelog vina. Dva tjedna, povremeno tresući staklenku, tinktura se čuva na tamnom mjestu na temperaturi blizu sobne temperature.Zatim filtrirati i uzeti po potrebi žlica prije jela. Tinktura također uklanja osjećaj umora i pomaže kod umora.