Lubenica pripada obitelji dinje, i koristi se u svakoj zemlji. Drevni Arapi smatraju da je to najkorisnija kultura tikvica, isušujući bolesti i štetne tvari iz tijela. Razmotrite koja je korist i štetu lubenice ljudskom zdravlju, gdje se koristi i kako ima kalorija.
Korisna svojstva lubenice
Lubenica voli sve bez iznimke. Djeca čekaju ljeta i jesen da uživaju u ukusu, a žene doživljavaju nove dijete, zahvaljujući njihovom niskokalorijskom sadržaju.
Znanstvenici su proveli mnogo vremena proučavajući kvalitete lubenice i njezinu klasifikaciju. Kao rezultat toga, utvrđeno je da proizvod nije voće ili povrće, već pripada obitelji dinja bobica.
Također, znanstvenici su identificirali sljedeća korisna svojstva lubenice:
- Obogaćen je vitaminima i mineralima.
- Nakon upotrebe korisne tvari međusobno djeluju, akumuliraju energiju i djeluju kao sorbent koji uklanja toksine iz tijela.
- Folna kiselina, koja je dio lubenice ublažava stres, poboljšava cirkulaciju cerebralne krvi, pamćenje.
- Celuloza vraća funkcionalnost probavnog sustava.
Osim toga, lubenica ima i diuretska svojstva. Uz redovitu upotrebu lubenice, možete ukloniti kamenje koje se pojavljuje u žučnom mjehuru.
Prednosti lubanje lubenice i sjemenki
Tipično, kora i sjemenke se bacaju, jer ljudi ne znaju da ne samo da pulpa ima korisna svojstva.
Prednosti sjemenki lubenice
Sjeme obogaćuje zdrave masti: linolensku, linolensku, karboksilnu kiselinu. Oni čine ulje poput povrća.
Žene ga koriste za:
- Obnova strukture kose, ravnoteža kiselina-baze.
- Uklanjanje toksina.
- Revitalizirajte rad bubrega.
- Liječenje ili prevencija bolesti urogenitalnog sustava.
- Obogaćivanje tijela vitaminima, mikro i makronutrijentima.
Vrlo je korisno jesti lubenicu za ljude koji imaju problema s živčanim sustavom ili plućima, jer proizvod sadrži niacin i arginin koji regulira tlak, normalizira konzistentnost krvi i poboljšava raspoloženje.
Prednosti lubanje lubenice
Lubanje lubenice obično se baca, bez razmišljanja da nije manje korisno od pulpe.
U narodnoj medicini se koristi za pripremanje dekocija i infuzija, koji se koriste kao:
- Iskašljavanje.
- Cholagogue.
- Diuretik.
- Oslobađanje boli.
- Sredstvo za čišćenje
Lubanje lubenica ima takva svojstva zbog svojih aminokiselina, pektina, proteina, bioaktivnih tvari, klorofila i vlakana. Ima manje vlage i saharoze, stoga se smatra korisnijim, u usporedbi s celulozom. Slijedom toga, postoji lubenica i vrlo je korisno upotrijebiti njegovu ljusku kako bi tijelo imalo ljekoviti i iscjeliteljski učinak.
Kalorijski lubenica i upotreba za mršavljenje
To je lubenica koja se smatra najkorisnijim proizvodom koji se koristi u medicini i kuhanju. Ima kaloričnu vrijednost od 38 kcal i apsolutno nema u sastavu štetnih tvari pa je stoga dobrodošao održavati rad bubrega.
Ako koristite barem 1-2 dana u tjednu za 2-2,5 kg. lubenica, želudac će se osjećati punim, a tijelo će ostaviti štetne tvari, čime će pojednostaviti rad bubrega i poboljšati cjelokupno zdravlje.
Svaka 100 grama. Lubenica sadrži takve korisne elemente:
- Željezo - 1 mg.
- Magnezij - 224 mg.
- Fosfor - 7 mg.
- Kalij - 65 mg.
- Kalcij - 14 mg.
- Natrij - 16 mg.
Za prehrambene svrhe koristi se lubenica, jer je sposobna zasićati tijelo, a ima minimalnu energetsku vrijednost:
- Fruktoza, saharoza, glukoza - do 13 mg.
- Protein - 0,7 g
- Celuloza - 0,5 g.
- Ugljikohidrati - do 13 g.
- Pektin - do 1 g.
Slijedom toga, jedenje lubenice redovito može brzo smanjiti tjelesnu težinu i liječiti tijelo. Međutim, da se uključe u dinja bobica ne vrijedi. Da bi se postigao cilj, dovoljno je 2,5 kg. lubenica po danu. Prekoračenje ove doze će početi ispirati ne samo štetne, nego i korisne tvari.
Lubenica u liječenju bolesti
Za medicinske svrhe, možete koristiti cijeli lubenicu: celulozu, kore i sjemenke, jer svi imaju svoj učinak. Njihova uporaba može smanjiti temperaturu, ojačati tijelo, poboljšati učinkovitost crijeva i metabolizam, smanjiti upalu, bez utovara tijela lijekovima.
- Izgulje sušenih lubenica peels je vrlo korisno za liječenje bubrega i žučni mjehur. Kućicu možete sušiti u hladu ili pećnici, a zatim treba preraditi u prah. Završena masa je potrebna za punjenje vodom u omjerima: 1 tbsp. kipuće vode / 1 tbsp. l. lubenica praha. Rezultirajuću tekućinu treba čuvati pola sata pod poklopcem na toplom mjestu, a zatim piti 20 minuta prije obroka.
- Ljudi koji pate od dijabetesa (čak i ovisni o inzulinu) trebaju jesti svježi lubenica.Gotovo nema utjecaja na količinu šećera u krvi, ali može podići raspoloženje i imati jačanje učinka na tijelo.
- Od crva i pomoći slomiti lubenice sjemena. Njihova redovita uporaba ima preventivni i terapijski anthelmintski učinak.
- Za articular bolesti, preporuča se jesti 3-4 kože lubenice 2 p. po danu. Berry očistiti tijelo soli koje uzrokuju slabost.
- Kada se žučne bolesti treba uzimati na 2-2,5 kg. lubenica po danu. On će otopiti kamenje i izvesti ih, zajedno s toksinima, troske na bezbolan način.
- Intestinalna upala se tretira sa decoction od suhe lubenice peels. 1 tbsp. l. sipajte čašu kipuće vode, držite je 60 minuta, a zatim piti 1/3 žličice, s razmacima između prijema - 1,5-2 sata.
- Patnja od osteokondroze ili vaskularne distonije je potrebna za kupanje s lubenicom. Trebat će dan za kupanje u kojoj se nalaze 200 grama. pulpa i kora. Tijek liječenja je 2 tjedna, ali za teške oblike bolesti, moguće je produžiti terapiju još 7-10 dana.
- Za smanjenje tjelesne mase potrebno je 0,5 kg dnevno. pulpa.
- Da biste drastično smanjili težinu (od 10 kg), trebate se jednom tjedno prebaciti na "lubenicu". Morat ćete jesti lubenicu 2 dana za redom. Svaka druga hrana strogo je zabranjena. Dopušteno je popiti zeleni čaj.
Ovaj proizvod može imati puni učinak tijela. Zato se preporučuje i terapija lijekom primijeniti na liječenje lubenica. Međutim, u slučaju neznatnog nejasnoća, na primjer, ne-kroničnu vegetativno-vaskularnu distoniju, koja se pojavila zbog stresa, bit će dovoljno jesti neke lubenice i popiti se s njom.
Korisna svojstva tijekom trudnoće
S obzirom na bogat sastav lubenica, treba ih koristiti svaka osoba, ali će to biti dvostruko korisno za trudnicu.
Liječnici koji rade u antenatalnoj klinici snažno preporučuju uporabu bobica dinje kod trudnica, iz sljedećih razloga:
- Berry uklanja tekućinu iz tijela, stoga žena koja ga konzumira neće patiti od natečenog.
- Vraća metabolizam.
- Prikazuje štetne tvari.
- Ima preventivni antiblokirajući učinak.
- Dobar učinak na živčani sustav.
- Normalizira razinu hemoglobina (pod uvjetom da se ne spušta na kritične vrijednosti).
Vitamine koji se nalaze u bobici istodobno će primiti trudnica i fetus, čineći ga snažnim i zdrave. Ovo je uporaba lubenice za trudnice. Ali da ne bi zlao, bolje je kupiti tijekom razdoblja zrenja - kolovoz - rujan. Kupljeni plodovi prije i poslije tog razdoblja vjerojatno će biti natopljeni nitratima, kontraindicirani kod ljudi, posebice trudnica. Stoga, odabir uzgajanja dinje za trudnice zahtijeva ga stiskanje i, ako se počne pušiti pod pritiskom, sigurno je jesti.
Kuhanje
Lubenica ima dobar okus pa se obično koristi kao neovisni proizvod.
Međutim, moderna kuhinja je u potrazi i jela, napitci od nje:
- Džem. Neobičan okus ove jelke iznenadit će sve goste, članove obitelji.
- Med lubenica je napravljen prema posebnom receptu. Ona služi kao izvrstan dodatak mnogim jelima.
- Slanog lubenice pogodno je za mesne proizvode, tjesteninu, prženi krumpir.
- Često se dodaje salatama kako bi se postigao jedinstveni ukus. Ponekad je pržena u tavi s pršutom i tvrdim sirom.
Da ne bacaju korice za koje je novac isplaćen, a time i maziti djecu da naplaćuju kandirano voće. Oni podupiru rastuće tijelo djeteta i postaju omiljena poslastica.
Kako odabrati ukusnu lubenicu?
Od svih poznatih plodova, bobica, lubenice, najteže odabrati, jer je i zrela i nezrelost izgleda isto.
Da bi voće donio najveću korist i ukusno, morat ćete obratiti pozornost na nekoliko čimbenika odjednom kada kupujete:
- Izgled (oblik, boja).
- Zvuk iz bobica.
Također je važno odabrati proizvod s minimalnim sadržajem nitrata, jer mogu uzrokovati štetu tijelu. Razmotrimo detaljnije kako odabrati ukusan i zreli lubenica.
Izbor po izgledu
Odabir lubenice u izgledu, prvo ga morate pregledati zbog oštećenja, stabljike i veličine.
- Visokokvalitetni fetus ne bi trebao imati pukotine, čak i male, jer kroz njih bakterije ulaze u bobice, što dovodi do crijevnih poremećaja.
- Zatim morate obratiti pozornost na stabljike.Ako je još uvijek zelena, a ne suha, plod još nije zrela i bit će bez okusa pa je bolje obratiti pažnju na još jednu bobicu.
- Veličina ploda je od velike važnosti, jer premalen lubenica može biti zelena, a vrlo velika može prerasti, što utječe na okus i korisnost ploda. Najbolje je odabrati srednje lubenice, težine od 5-7 kg.
Također, lubenice su podijeljene u "djevojke" i "dječake". Razlikuju se po ukusu i formi. Dječaci imaju spljošteni, izduženi oblik, a djevojke - zaobljene. Najbolje je odabrati djevojke za stolom, jer su slađe u ukusu i imaju male kosti.
Odaberite po boji
Svaka osoba obraća pozornost na boju kupljene robe, uključujući lubenicu.
Kada kupujete, počevši od boje, obratite pozornost na sljedeće kriterije:
- Na strani fetusa trebao bi biti žuto mjesto, veličine 5-10 cm, što bi trebalo biti potrebno, jer ukazuje na to da plod dugo traje pod suncem, a ne u hladu.
- Pruge na lubenici treba biti jasno i dobro se razlikuju od glavne boje bobice.
- Neravnomjerna boja može govoriti o rastu u neprikladnim uvjetima i razmaženom proizvodu.
- Male mrlje od bijelog na lubenju ukazuju na njegovu spremnost za upotrebu.
Općenito, boja i oblik lubenice utječu na okus voća, ali se ne oslanjaju samo na ove kriterije. Osim toga, morate slušati što zvuči voće.
Odaberite zvukom
Gotovo svaki kupac ogromne bobice ga stisne u njegove ruke i kuca na njega, ali samo malo zna što žele čuti.
Analizirati ćemo kakav zvuk koji dolazi iz lubenice označava svoju zrelost:
- Izgovorio je o zrelosti i gluhosti o nezrelom ili već razmaženom proizvodu.
- Crash kada pritisnete označava da je proizvod spreman za upotrebu.
Kako bi se izbjegle neugodne kupnje, preporučuje se kupnja lubenica od prodavača koji imaju certifikat kvalitete za proizvod koji distribuiraju. Dokument bi trebao sadržavati podatke o plantaži gdje je voće bilo uzgojeno, količinu nitrata sadržanih u proizvodu, vrijeme berbe, bez obzira je li to prikladno za konzumaciju. Također biste trebali obratiti pažnju na sam certifikat. Ispis na njemu treba biti samo boja! Crno-bijeli ispis može biti lažan na bilo kojem grafičkom uredniku.
Tko se ne preporuča koristiti i moguće štetu
Prednosti lubenice za neku osobu su očite, ali unatoč tome što je 85% vode, još uvijek ima kontraindikacije. Međutim, to ne znači da bi ljudi trebali potpuno izbjeći njegovu upotrebu. Samo ih treba uzeti u malim dozama.
Ne preporučuje se jesti dinje:
- Ljudi koji pate od nepravilnog odljeva urina.
- Kada se pielonefritis treba posavjetovati sa svojim liječnikom, o korištenju bobica, odrediti doziranje.
- Uz povećanje plinova ili bolesti probavnog sustava ne može se jede u jednom trenutku veliki broj dinje. Morate početi s 1-2 skokova i, ako nema pogoršanja, možete dodati 1 skibku u prehranu.
- Ako ste alergični na dinja, lubenica je strogo zabranjena.
Razmatrali smo prednosti i štete lubenice za zdravlje, a iz toga možemo zaključiti da osoba koja nema kontraindikacije za upotrebu trebala ga koristiti tijekom razdoblja zrenja (kasno ljeto - početkom jeseni). Zatim, dinja bobica su u stanju pripremiti tijelo za zimski režim i poboljšati.
