Kolač od kolačića bez pečenja pravi je trag za one koji ne vole gubiti vrijeme pripremanja tijesta i kolača za pečenje. Nudimo nekoliko ukusnih opcija koje se mogu pripremiti bez puno napora.
Brza i jednostavna kolač bez kolačića
Ovaj slatkiš za kekse je vrlo lako napraviti. Najviše naporan je napraviti kremu. Ovdje je svaka pogodna: pivo, kiselo vrhnje ili maslac. Najbolja opcija je da je napravite s kremšom, pridonosi dobroj impregnaciji kolačića, a desert izlazi izuzetno nježnim.
Sastoji se od:
- Kolačići (mlijeko ili kolačići) - 36 kom .;
- brašno - 2 žlice. l;
- mlijeko - 500 ml;
- šećer - 2/3 st.;
- jaje - 2.
Za kremu, kombinirati jaja s šećerom s vilicom dok se potonje ne otopi. Zatim ulijte brašno u smjesu jaje-šećer i pomiješajte. Ulijte pola mlijeka, dobro izmiješajte, a zatim dodajte ostatak. Sve se povezuje kako bi se dobila homogena masa.
Proizvodi se trebaju miješati u ovom slijedu kako bi se spriječilo stvaranje grudica.
Nakon miješanja stavite kremu na minimalnu toplinu i, uz miješanje, zagrijte dok ne postane zgušnjavana prema konzistenciji kiselog vrhnja. Bolje je napraviti debelo, tako da se neće širiti i dobro natapati kekse.
Dalje na pladanj ili oblik prikladne veličine širiti kolačiće i pjenu kremu. Zatim stavite još jedan sloj keksa, na vrhu - opet kremu. Ponovite postupak nekoliko puta dok jedan od sastojaka ne završi. Konačni sloj trebao bi biti vrhnje, a strane gotovog proizvoda također ih pokrivaju. Ukrasite po vlastitom nahođenju s užarenom čokoladom ili konditorskim tijelom. Morate inzistirati.
Kuhanje recept s kondenziranim mlijekom
Torta od keksa s kondenziranim mlijekom sastoji se od minimalne količine proizvoda:
- Kolačići - 350 gr;
- kondenzirano mlijeko (obična ili kuhana) - 1 kanta (320 g);
- Maslac - 120 gr.
Udahnite rastopljeni maslac i kondenzirano mlijeko dok ne postane glatka. Masa bi trebala biti prozračna. Skuhajte kolačiće na mrvice. Možete ga saviti u uskoj vrećici i dobro se blanjati. Zatim, kombinirati sve sastojke, dobro izmiješati i oblikovati kolač. Alternativno, iz rezultirajućih masivnih slijepih sitnih kolača. Top s čokoladnim glazura, neka stajati nekoliko sati na hladnoću prije posluživanja.
Napomena. Bolje je da se ulje iz hladnjaka nekoliko sati prije kuhanja, tako da se dobro omekša.
Kiselo vrhnje
Recept će uvijek pomoći, ako nemate vremena za punu pečenje.
Sastav kolača s keksa s kiselo vrhnjem uključuje:
- kiselo vrhnje - 500 gr;
- šećerni pijesak - okus;
- vanilin - ½ tsp;
- Krekeri (vrsta riba) - 300-400 gr.
U dubokoj zdjeli pomiješajte prva tri sastojka kako biste otopili šećer. Ulijte u masu kreme, nelijevani krekeri, snažno miješajte i stavite na stranu tako da je natečena. Dalje, nastavite s formiranjem kolača. Da biste to učinili, stavite cijelu masu u odvojivi oblik, podignite i skinite na hladnom mjestu 2-4 sata. Na kraju, posipajte proizvod čokoladnim posipanjem.
Banana poslastica za desert
- maslac - 90 g;
- Kolačići - 75 g;
- pahuljice od kokosa - 75 g;
- pasterizirano mlijeko - 300 ml;
- banane - 3;
- kukuruzni škrob - 40 g;
- kokošje jaje - 3 (samo žumanjak je potreban);
- krema 33% - 300 ml;
- šećerni pijesak - 75 g;
- vanilije šećer - 1 tsp;
- sol - 1 tsp;
- šećer u prahu - 1,5 tbsp. l.
Rastopiti maslac. Pokrijte dno obrasca s pergamentnim papirom. Namjestite kolače u brašno i ulijte na maslac. Umiješajte i stavite čips od kokosa. Ponovno promiješajte, ulijte u kalup i gnječite žlicom. Stavite je u hladnu da se postavi.
Kuhajte puding.Ulijte polovicu mlijeka u tavu i dodajte kukuruzni škrob. Umiješajte s umutnikom da se otopi škrob. Stavite 3 žumanjka i dobro promiješajte uz šipku. Zatim ulijte preostalo mlijeko, ½ dio vrhnja, plain i vanilije šećer, sol i ponovo promiješajte. Preko srednje topline dovodi do guste konzistencije.
Banane su izrezane na kriške i ravnomjerno proširile jetru. Vrh brusiti puding kroz željezo sito na banani sloj i glatko. Zatim pokrijte film na vrhu i stavite u hladnoću najmanje 4 sata.
U srednjoj zdjeli, kombinirajte drugi dio kreme i šećer u prahu, tuku do krutih vrhova. Uklonite banana iz hladnjaka i ravnomjerno rasporedite kremu na površinu. Izvadite jedan sat na hladnoću.
Kolač "Napoleon" kolačić "Uši"
Kolač "Napoleon" keksa "uši", možda najlakši od poznatih opcija.
- puf kolačići "uši" - 1 kg;
- mlijeko (sadržaj masti 3,2%) - 1 l;
- C1 kategorija jaje - 3;
- šećer - 200 grama;
- kvalitetno brašno - 6 tbsp. l;
- maslac - 150 g;
- vanilin.
Krema za kuhanje.
U malom tavi, ulijte u pola litre mlijeka i tamo ostavite jaja. Pomiješajte s mješalicom. Izlijte šećer od vanilije i ponovno udarite. Zatim ulijte brašno u male dijelove, nastavljajući pobijediti.Glavni zadatak je spriječiti stvaranje grudica.
U srednje veličine lonac, ulijte preostalih pola litre mlijeka, kuhati. Čim se počne kuhati, morate pažljivo preliti prethodno pripremljenu smjesu jaja u mlijeko. Nakon svega toga kuhati, kuhati na minimum vrućine za 6-7 minuta da se zgusne. Zatim cool.
Udahnite rastopljeni maslac s miješalicom kako bi se posvjetlio i povećavao volumen. U dijelovima, promiješajte ga u kuhanu masu, šibajući.
Sakupimo tortu.
Kolačići su se dobro raspoređeni na posudu ili pladanj, gusto su razmazali sloj kreme. A zatim slijedite isti uzorak kako biste sakupili cijeli kolač, ponavljajući slojeve. Iz jednog kilograma kolačića ispadne oko 5 ili 6 slojeva. Pospite kolač od kolačića pospite tortu na vrhu i stranama. Brza kolača "Napoleon" je spremna!
Lagani slatki kolač s kolačićima
Jelly kolač s kolačićima - druga verzija jednostavne i brze poslastice.
Zove se "razbijen staklo":
- slatki krekeri - 400 gr;
- želatina - 300 g;
- šareni suhi žele - 3 paketa;
- kiselo vrhnje - 700-800 ml;
- granulirani šećer - 1,5-2 st .;
- Kiwi (ili drugo voće) - 3 (izborno).
Prvo morate pripremiti žele, treba ga zamrznuti.U 150-200 ml kipuće vode ulijte suhu želučanu mješavinu, dobro promiješajte i stavite u hladnu tekućinu sve dok se ne učvrsti.
Želatina se priprema u skladu s uputama na pakiranju. Prepusti kiselo vrhnje sa šećerom. Nježno sipati želatinu, nastavljajući tuku. Ulijte u rezultirajuću masu kolačića i dobro izmiješajte. Dok je kolačić otekao, isjeckajte kivi. Dio je stavljen u ukupnu masu, ostaci ostaviti za ukrašavanje.
Izvadite jelo iz hladnoće, proizvoljno odrezati i staviti na ukupnu težinu. Sve dobro izmiješajte.
Na dnu obrasca položiti odloženi kiwi za ukrašavanje. Vrh s mješovitim sastojcima, zatim pokrijte folijom i stavite u hladnu preko noći. Kad se kolač stvrdne, izvadite je iz oblika, okrenuvši ga naglavce. Kako biste olakšali postupak, možete kratko smanjiti oblik u vrućoj vodi. Ponovno stavite u hladnjak kako bi zamrznuli.
Kolač "Kobasica" od kolačića bez pečenja
Napraviti kolač od kolača bez pečenja:
- maslac - 200 g;
- kakao prah - 1.5-2 Art. l;
- šećerni pijesak - 1 tbsp;
- mlijeko - 4 žlice. l;
- orasi - 1 tbsp.
- kolačiće (poput "Jubileja");
- kokošje jaje (samo žumance).
Kakao pomiješajte sa šećerom u malom tavanu.Dodaj maslac na njih, bolje je da ga rezati u kocke tako da se topi. Tu također ulijte mlijeko. Stavite sve sastojke na minimalnu toplinu i pričekajte da se vreli, uzbudljivo. Nakon hladnog.
Dok se čokoladna smjesa hladi, razbiti kolačiće i rezati matice u komade. Dodajte žumanjak na ohlađenu masu čokolade i brzo promiješajte. Zatim ulijte kolačiće i matice, promiješajte.
Kada se sastojci pomiješaju, možete nastaviti do formiranja "kobasice". Stavite smjesu na papir za pečenje, uvucite ga u debelu kobasicu i, omatajući je u pergament, ostavite ga na hladnoću da se postavi. Prije posluživanja, izrezati u dijelove.
Obrađivanje sira
Nevjerojatno nježna i ukusna poslastica pripremljena je od kravljeg sira vrlo brzo i bez ikakvih dodatnih troškova.
- Kolačići - 300 gr;
- šećerni pijesak - 100-150 g +60 g za glazuru;
- kiselo vrhnje - 80 gr;
- sir - 500 gr;
- maslac - 150 g +50 g za glazuru;
- matice - 100 g;
- marmelada - 100 gr;
- grožđice - 50 g;
- bijela čokolada - 20 grama (po izboru);
- kakao - 1,5 tbsp. l;
- mlijeko - 3 žlice. l.
U velikoj količini, pomiješajte sir sir s kiselim vrhnjem, tukući miješalicom dok ne postane glatka. Zatim prelijte rastopljeni maslac, pomiješajte sve, a zatim dodajte šećer vanillinom. Razbiti kekse u male komadiće i sipati u ukupnu masu.Dodajte i sjeckani orašasti plodovi, grožđice i marmelade. Promiješati. Sve se raširio na tijestalnom sloju i formirao u obliku kolača ili peciva, a zatim se hladio 1,5 sata da se ohladi.
Dok se poslastica zamrzne, trebate napraviti čokoladni glazura. Pomiješajte šećer kakaom, prelijte mlijeko, maslac koji je ranije rastopljen i kuhajte 5 minuta. Uzmite desert iz frižidera, prelijte ga zalijevanjem, razmazite strane, a zatim ga vratite u hladnu, tako da se glazura malo zagrlja.
Od bijele čokolade napraviti čips s nožem za čišćenje krumpira i posipati na vrhu.
Napomena. Brijač je praktičniji odmah nakon tretmana, a bolje je zamotati čokoladu u papirnati ručnik tako da se ne otopi od vrućine ruku.
Kukuruzni kolačići
Ovaj kolač može se pripremiti bez puno napora.
- Trešnja (svježa ili zamrznuta) - 400 g;
- kukuruzni keksi - 700 gr;
- šećer -70 g;
- hladna voda - 50 ml;
- kiselo vrhnje 25% - 700 gr;
- šećer u prahu - 200 g;
- tamna čokolada za prskanje.
Za impregnaciju:
- Instant kava - 2 tsp;
- vanilije šećer - 10 g;
- vruća voda - 200 ml.
Dodajte šećer na trešnjinu, stavite ga na vatru, ulijte u hladnu vodu. Budući da se ključanje kuhati 15 minuta. Zatim ga stavite u sito i ostavite da se ohladi.
Sada možete pripremiti impregnaciju za kolač.Dodajte vanilije šećer u instant kavu, sipajte vruću kuhanu vodu, pomiješajte i ostavite da se ohladi.
Kuhajte vrhnje. U zdjelu kiselo vrhnje s pjenastom šipkom.
Doći do skupštine. Pripremite podijeljeni oblik, razmazite dno kiselim vrhnjem, širite kolače zobene pahuljice i podmazujte se impregnacijom pomoću silikonske četke. Stavite komad trešanja na vrh kolačića. Prelijte kremu, zatim iscijedite preostale trešnje i raširite drugi sloj keksa. Preostali kolačići zatvaraju dobivene šupljine. Vrh s preostalim vrhnjem. Nalazi se na hladnom mjestu noću. Ujutro možete odstraniti obrazac podjele prstena i posipati naslikanom čokoladom.
Kako bi prsten bio lakši zaostajati od obrasca, prije početka kuhanja potrebno je obložiti filmom.
