Korejski ciklus - 7 od najatraktivnijih domaćih kuhanih recepata

Korejska repa se vrlo lako priprema, može se kombinirati s drugim proizvodima. Ovo je veliki neovisni snack s ljekovitim i prehrambenim svojstvima. Osim toga, repe imaju pozitivan učinak na formiranje i metabolizam krvi.

Klasična korejska skuta

Ovo je tradicionalni recept. Rezultat je srdačan i sočan dodatak mesu.

Potrebni proizvodi:

  • dvije žlice biljnog ulja i isti ocat 9%;
  • malu žlicu šećera;
  • oko 500 g repe;
  • prstohvat soli;
  • češanj od češnjaka;
  • začinima po vašim željama.

Proces kuhanja:

  1. Za pripremu ukiseljenih repe, obično koriste posebnu gratet, ali ako ga nemate, onda je sasvim moguće koristiti uobičajenu.
  2. Nakon sjeckanog povrća, pomiješajte s prethodno nasjeckanim ili ekstrudiranim češnjakom.
  3. Na peći zagrijte ulje i dodajte ocat, začine i sol s šećerom.
  4. Dobivena tekućina sa začinom sipati u repe, temeljito promiješati. Pokrijte posudu i stavite je u hladnjak na jedan dan.

Prekrasan i jednostavan recept s kupusom


Kupus s korejskom cvjetnjicom je maštovita salata u kojoj su dva povrća savršeno kombinirana.

Potrebni proizvodi:

  • dvije repe;
  • dvije češke češnjaka;
  • jedan luk;
  • malu žlicu šećera i dvije soli;
  • 200 grama kupusa;
  • oko 100 ml biljnog ulja;
  • dvije velike žlice 9% octa;
  • crnog papra i drugih začina po želji.

Proces kuhanja:

  1. Za repa, upotrijebite koreanske rešetke ili izrezajte na tanke slojeve. Kupus se pretvorio u male trgove - ne više od dva centimetra. I spojimo oba povrća zajedno.
  2. Sada pripremamo benzinsku crpku. Da biste to učinili, isjeckajte luk i češnjak, napravite ih što je moguće manje i pržite neko vrijeme u biljnom ulju. Na njih dodajte odabrane začine i papar.
  3. Čekamo dok cijela masa ne dođe do kuhanja i ulijte ocat. Rezultirajući umak je položen na povrće, dodajte šećer i sol, pomaknemo sadržaj rukom, tako da je sve dobro apsorbirano.
  4. Pokrijte zdjelu filmom i stavite u hladnjak, gdje držimo barem jedan dan.

Korejski ciklus mrkve


Potrošeno malo vremena možete dobiti divno nezavisno jelo s orijentalnim ukusom.

Potrebni proizvodi za kuhanje:

  • mrkve i repe - samo kilogram, ali tako da se povrće ispostavilo 4: 1;
  • češanj od češnjaka;
  • tri velika žlica šećera;
  • malu žlicu soli;
  • 150 ml ulja;
  • Četiri žlice od 9% octa.

Proces kuhanja:

  1. Prvo, mljeveno povrće na korejskom rešetku ili rezu, pošaljite ih u neki spremnik.
  2. U drugu zdjelu, pomiješajte sve ostale proizvode s nasjeckanim češnjakom i ulijte povrće.
  3. Zdjelu se najbolje prebaciti u staklenku, zatvoriti poklopac i pustiti je neko vrijeme na hladnoću prije jela.

S prženim lukom


Dobar, dokazani recept, koji zasigurno ljubitelji začinjenih jela.

Potrebni proizvodi:

  • 70 grama biljnog ulja;
  • jedan luk;
  • dvije češke češnjaka;
  • malu žlicu soli;
  • oko 500 g repe;
  • 50 ml octa;
  • začini i zelje - po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Započeli smo, naravno, s mljevenjem repe. Radimo s plovkom.
  2. Izrežite luk na male komadiće i pošaljite ga u tavu s maslacem tako da se krumpiri dobro. Onda smo ga proširili na ribano povrće.
  3. Na ono što imamo, dodamo sve ostale začine i proizvode, kao i sitno nasjeckani češnjak.
  4. Pokrivamo sadržaj i stavimo nešto tešku na vrh, tako da je pritisak na salatu. Držite se na hladnoći oko jedan dan.

Korejske kuhane repe


Možete kuhati ovu salatu ne samo od sirove repe, već i od kuhano povrća. Izgleda dobro natopljeno i mekano.

Potrebni proizvodi:

  • pet češnjaka od češnjaka;
  • kilogram repe;
  • 20 ml 9% octa;
  • 10 g soli i šećera;
  • oko 100 ml ulja;
  • papar, začina po vašoj želji.

Proces kuhanja:

  1. Oprati povrće, ne čistimo, pošaljite ga u posudu. Mi dovodimo do spremnosti. To će potrajati oko 15 minuta nakon ključanja.
  2. Nakon što su repa su mekane, trebate čekati da se ohladi i nasjeckajte s korejskim ribolovom. Dodajte mu šećer, ocat i sol.
  3. Na vrućoj tavi s dobro zagrijanim maslacem stavili smo sve odabrane začine i nasjeckani češnjak. Držanje svih vatre ne košta više od pet sekundi.
  4. Prelijte ciklus s rezultirajućim umakom i ostavite ga neko vrijeme da se natapanje.

Korejska salata za zimu


Dobra je ideja da korejske repe ulažu zimi. Uostalom, možete namjestiti takvu salatu i otvoriti staklenku za ručak ili večeru.

Potrebni proizvodi:

  • pola kilograma repa;
  • žlica začina na korejskom;
  • 50 ml ulja;
  • dva velika žlica octa 9%;
  • tri češke češnjaka.

Proces kuhanja:

  1. Povrće treba dobro oprati, a zatim dovesti do spremnosti na štednjaku. Obično je potrebno oko 15 minuta nakon što se sadržaj kuhati.
  2. Nakon toga uklonite kožu i namjestite ga na poseban gratet. Dodajte sve začine, začine i ocat.
  3. Zagrijte ulje na štednjaku i stavite češnjak u njega. Nema potrebe pržiti, samo malo grijati. Izlijte cedar s ovim umakom.
  4. To se ispostavilo, položili smo na banke i krenuli smo.

Najbrži način kuhanja

Najlakši način za pripremu takve salate od sirove repe, s minimalnim sastojcima i bez grijanja ulja. Osim toga, to je svježe povrće koje je izvor dugovječnosti.

Potrebni proizvodi za jelo:

  • 20 ml octa 9%;
  • na žličici soli i šećera;
  • papar, začina na korejskom;
  • 50 ml biljnog ulja;
  • oko 450 g repe.

Proces kuhanja:

  1. Nije potrebno kuhati povrće, odmah skinuti kožu i mljeti s posebnim gratetom ili izrezati na tanke kriške.
  2. U drugom spremniku, pomiješajte sve ostale sastojke i sipajte ih u repa, temeljito promiješajte, a možete čak i trljati ruke tako da sve bude apsorbirano.
  3. Dobro nam prešavamo sadržaj i pustimo ih da ostanu u hladnjaku barem nekoliko sati.


Kategorija