Zeleni grah - 10 recepata i jela

Asparag grah sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari. Na primjer, folna kiselina, magnezij, željezo i naravno protein, koji daje snagu. Ovaj se proizvod može upotrijebiti za pripremu brojnih jela: salate, juhe, bočne jela. Najbolji recepti s zelenim grahom odabrani su i objavljeni u nastavku.

Salata od zelenog graha

Sastojci: 370 g zelenog graha, 1 tbsp. žlica jabučnog octa, pola velike slatke paprike, 240 g ukiseljenog crvenog graha, ljubičasti luk, 4 žlice. žlice biljnog ulja, soli, šećera.

  1. Zeleni grah se kuha u slanoj vodi tijekom 4-5 minuta. Nadalje, postavljena je u cjedilo.
  2. Kada se proizvod ohladi i iz njega se ispusti višak tekućine, zrno možete sipati u posudu za salatu.
  3. Ovdje se dodaju i vuneni luk i nasumično nasjeckani slatki papar. Pogotovo u takvom snacku izgleda žuto povrće.
  4. Pripremljene grah bez slane vode ulijevaju se u salatu.
  5. Sastojci su slani po ukusu i začinjeni ocem, maslacem i umakom od šećera.

Poslužuje se zelena graha salata na stol odmah nakon izvedbe.

Soup recept


Sastojci: 320 g pileće, velike rajčice, 2 litre filtrirane vode, mrkve, 130 g zelenog graha, luka, sol, 3-4 krumpir, češnjak po ukusu.

  1. Meso je izrezano na male kriške i umočeno u slanoj vodi. Od njega je pola sata kuhana juha. Šankovi krumpira se odmah dodaju.
  2. Rešetkani mrkvi, kockice luka i kriške rajčice pržene su s biljnim uljem izravno na kožu dok mekano. U mješavini biljaka, možete dodati bilo koji začin na okus. Ovdje je također položen slomljeni češnjak.
  3. U juhu se položi rezane grah i pržite iz tave. Juha je soljenje.
  4. Sastojci se zajedno kuhaju još 12-14 minuta.

Poslužena juha s zelenim grahom s dijelom sjeckanog svježeg zelenila.

Zeleni grah s jajima


Sastojci: 670 g zelenog graha, 2 velike jaja, sol, 2 velike žlice limete ili soka od limuna, mješavina paprike.

  1. Grah se očisti, prati tekućom vodom, a zatim rezati na kratke komade i kuhati u slanoj vodi 7-9 minuta. Dio dekocija za spremanje.
  2. Sirova jaja su okrepljena sokom od citrusa, mješavinom mljevenih paprika i soli. To također ulijeva malo ostatka juha.
  3. Dobivena smjesa se prelije na tavu, doda se gotovi grah.
  4. Preko visoke topline s čestim miješanjem posudu se kuha oko minutu.

Rezultirajući grah s jajima služi i kao zasebno jelo i kao pomoćno jelo.

Brokula s grahom - zdrava i ukusna


Sastojci: pola limuna, pola kilograma brokule, 2-3 češnjaka od češnjaka, 230 g šparoga, maslinovo ulje, 2 srednje mrkve, pola hrpa svježeg peršina, soli.

  1. Prvo što je kupus ispran i rastavljen u cvjetove. Zatim se kuha u kipućoj vodi 7-8 minuta. Tekućina treba odmah biti slana.
  2. Mrkve i grah su kuhani u zasebnoj zdjeli do kuhane.
  3. Svo povrće se prenosi na cjedilo i pokrije ledenom vodom. To će omogućiti da zelene komponente zadrže svoju svijetlu zasićenu boju.
  4. Grah se osloboditi repova i izrezati na 4-5 komada. Mrkve su usitnjene u trake.
  5. Maslinovo ulje se zagrijava u tavi. Srušio je češnjak. Čim se pojavi pikantna arome, sjeckano povrće možete staviti u maslac i dodati sol. Pecite 3-4 minute uz često miješanje.

Rezultirajuće jelo je položeno u obrocima, posuto sokom limuna i posuto sjeckanim zelenilom.

Spicy Frozen Bean Dish


Sastojci: 2 velika žlica salata od rajčice i rafinirano ulje, 420 g smrznutih graha (zeleni grah), 5-6 češnjaka češnjaka, pola vruće paprike, 2 mrkve, 2 velike žličice vruće ketchup, bijeli luk, sol, piskav korijandra.

  1. Grah se odmrznuti pod vodom hladne vode, izrezane na komade. Mrkva mrlja jako. Siplice plitke kocke.
  2. Svi sastojci se kombiniraju u zasebnom spremniku.
  3. Dodaju se maslac, začin, slomiti češnjak, sol i vrlo sitno sjeckani crveni papar.
  4. Masa se šalje u zdjelu "pametnog lonca" 30-40 minuta.

8-9 minuta prije spremanja, ketchup se dodaje u posudu.

Kako se ugasiti s gljivama?


Sastojci: 230 g zelenog graha, veliki crveni luk, 170 g šampinjona, 2 velike žlice domaćeg adjika, sol, sve začine. Kako se kuhati zeleni grah s gljivama opisani su u sljedećim koracima.

  1. Ako su grah smrznuti, onda se hladi za par minuta u hladnoj vodi.
  2. Žarulja je izrezana na pola prstena, a gljive su izrezane na guste ploče.
  3. Na grijanoj masti u tavi dok ne kuhate luk. Uz njega je postavio gljive. Masa je slana, začinjena s odabranim začinima.
  4. U tavi proizvodi se gube dok se tekućina ne otpušta iz gljiva isparava.
  5. Zatim možete dodati grah i adjika.

Pod zatvorenim poklopcem, jelo će biti ukopano u željenu konzistenciju.

gruzijski

Sastav proizvoda: velika žarulja, 3 svježe rajčice, češnjaka 5-6, 320 g mahuna 2 velike jaja i nekoliko listova peršina cilantro, šaku oraha kernele, sol.

  1. Grah se kuha sve dok se natopi u slanoj vodi.
  2. Luk, izrezan u male kocke, pržen na zlatnu masnoću. U tavi na nju sipa malo bujon iz posude i stavite grah.
  3. Zajedno, proizvodi se kuhaju 6-7 minuta uz nisku temperaturu.
  4. Zatim se ovdje dodaju zdrobljeni češnjak, sjeckani zelje, peciva jaja i sol.
  5. Nakon miješanja, posuda ostaje na peći još 30 sekundi, nakon čega se odmah uklanja iz vrućine i prekriva poklopac.

Nakon 8-9 minuta, posuda se može polagati u dijelovima i posuti sjeckanim orasima.

Topla pileća salata s zelenim grahom

Pripravak proizvod: funta mahuna, luk, luk, sol, 60 ml vode i s istom količinom balsamico octa, 2 slatke paprike (crvena i žuta), 280 g piletine, osuši kopra, maslinovo ulje.

  1. Grah se oslobađa u slanoj kipućoj vodi samo 2-2,5 minuta.Mora ostati teško. Zatim, grah se naslanja u cjedilo.
  2. Pileće meso izrezano je do sredine, prženo do rumenog u maslinovom ulju i uklonjeno na zasebnoj ploči.
  3. Na preostalim mastima, pripremljene su kockice paprene kulture s polovicom luka.
  4. Također se uklapa u zelene grah.
  5. Pileće se dodaje gotovim sastojcima tako da se zagrije.
  6. Sadržaj posude prenosi se u posudu za salatu.

Tretira se s vrućom vodom, ocem, sušenjem i umakom soli.

garnirati

Sastojci: kilo zelene grede, 3-4 velike žlice maslaca, maslinovog ulja, sol, prst crvenog paprike, 2-3 češnjaka češnjaka, 1 veliku žlicu limunaste kore.

  1. Mjestve se isperu i zbrinjavaju repovima. Ako je potrebno, mogu se i sitno sjeckati. Zatim grah se kuha 2-2,5 minuta u slanoj kipućoj vodi i odmah prenese u posudu s vrlo hladnom vodom ili ledom. To je potrebno za očuvanje svijetle boje proizvoda.
  2. U posudi odmah poslanoj i kremasto, te malo maslinovog ulja. Nalio se sitno nasjeckani češnjak i pepeo pahuljice.Komponente su pečene samo nekoliko sekundi, nakon čega su njima dodane komponente graha.
  3. Nakon 5-6 minuta, možete sipati sol i nasjeckani zest u posudu.

Spremni začini poslužuju se vruće s ribom, peradi, mesom i povrćem.

Lobio - korak po korak recept

Sastojci: 120 g zelenog graha, 2 rajčice, 110 g oraha, sol sol, pola zelene vruće paprike, ljubičasti luk, 3-5 češnjaka od češnjaka, 30 g svježeg metvice, korijandar, bosiljak.

  1. Nuts su slomljena i miješalica do mrvica.
  2. Grah se čisti, svaka se posuda izrezati na 3-4 dijela, a zatim kuhati u vodi koja se kipira oko četvrt sata.
  3. Rajčice se oslobađaju s kože i sitno sjeckane.
  4. Tanki prstenovi od luka pekli su na preradu u vrućem ulju. Ovdje se dodaju rajčica, mljeveni paprika i češnjak.
  5. Zajedno kuhajte povrće 3-4 minute.
  6. Uz njih su se pomaknuli grah.
  7. Nakon 10-12 minuta posuda će biti u potpunosti pripremljena.
  8. Ostaje ga uliti, posuti s orasima i sjeckanim zelenilom.

Poslužuje se lobio vruće sa svježim tortillama pšenice.