Asparag grah sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari. Na primjer, folna kiselina, magnezij, željezo i naravno protein, koji daje snagu. Ovaj se proizvod može upotrijebiti za pripremu brojnih jela: salate, juhe, bočne jela. Najbolji recepti s zelenim grahom odabrani su i objavljeni u nastavku.
Salata od zelenog graha
Sastojci: 370 g zelenog graha, 1 tbsp. žlica jabučnog octa, pola velike slatke paprike, 240 g ukiseljenog crvenog graha, ljubičasti luk, 4 žlice. žlice biljnog ulja, soli, šećera.
- Zeleni grah se kuha u slanoj vodi tijekom 4-5 minuta. Nadalje, postavljena je u cjedilo.
- Kada se proizvod ohladi i iz njega se ispusti višak tekućine, zrno možete sipati u posudu za salatu.
- Ovdje se dodaju i vuneni luk i nasumično nasjeckani slatki papar. Pogotovo u takvom snacku izgleda žuto povrće.
- Pripremljene grah bez slane vode ulijevaju se u salatu.
- Sastojci su slani po ukusu i začinjeni ocem, maslacem i umakom od šećera.
Poslužuje se zelena graha salata na stol odmah nakon izvedbe.
Soup recept
Sastojci: 320 g pileće, velike rajčice, 2 litre filtrirane vode, mrkve, 130 g zelenog graha, luka, sol, 3-4 krumpir, češnjak po ukusu.
- Meso je izrezano na male kriške i umočeno u slanoj vodi. Od njega je pola sata kuhana juha. Šankovi krumpira se odmah dodaju.
- Rešetkani mrkvi, kockice luka i kriške rajčice pržene su s biljnim uljem izravno na kožu dok mekano. U mješavini biljaka, možete dodati bilo koji začin na okus. Ovdje je također položen slomljeni češnjak.
- U juhu se položi rezane grah i pržite iz tave. Juha je soljenje.
- Sastojci se zajedno kuhaju još 12-14 minuta.
Poslužena juha s zelenim grahom s dijelom sjeckanog svježeg zelenila.
Zeleni grah s jajima
Sastojci: 670 g zelenog graha, 2 velike jaja, sol, 2 velike žlice limete ili soka od limuna, mješavina paprike.
- Grah se očisti, prati tekućom vodom, a zatim rezati na kratke komade i kuhati u slanoj vodi 7-9 minuta. Dio dekocija za spremanje.
- Sirova jaja su okrepljena sokom od citrusa, mješavinom mljevenih paprika i soli. To također ulijeva malo ostatka juha.
- Dobivena smjesa se prelije na tavu, doda se gotovi grah.
- Preko visoke topline s čestim miješanjem posudu se kuha oko minutu.
Rezultirajući grah s jajima služi i kao zasebno jelo i kao pomoćno jelo.
Brokula s grahom - zdrava i ukusna
Sastojci: pola limuna, pola kilograma brokule, 2-3 češnjaka od češnjaka, 230 g šparoga, maslinovo ulje, 2 srednje mrkve, pola hrpa svježeg peršina, soli.
- Prvo što je kupus ispran i rastavljen u cvjetove. Zatim se kuha u kipućoj vodi 7-8 minuta. Tekućina treba odmah biti slana.
- Mrkve i grah su kuhani u zasebnoj zdjeli do kuhane.
- Svo povrće se prenosi na cjedilo i pokrije ledenom vodom. To će omogućiti da zelene komponente zadrže svoju svijetlu zasićenu boju.
- Grah se osloboditi repova i izrezati na 4-5 komada. Mrkve su usitnjene u trake.
- Maslinovo ulje se zagrijava u tavi. Srušio je češnjak. Čim se pojavi pikantna arome, sjeckano povrće možete staviti u maslac i dodati sol. Pecite 3-4 minute uz često miješanje.
Rezultirajuće jelo je položeno u obrocima, posuto sokom limuna i posuto sjeckanim zelenilom.
Spicy Frozen Bean Dish
Sastojci: 2 velika žlica salata od rajčice i rafinirano ulje, 420 g smrznutih graha (zeleni grah), 5-6 češnjaka češnjaka, pola vruće paprike, 2 mrkve, 2 velike žličice vruće ketchup, bijeli luk, sol, piskav korijandra.
- Grah se odmrznuti pod vodom hladne vode, izrezane na komade. Mrkva mrlja jako. Siplice plitke kocke.
- Svi sastojci se kombiniraju u zasebnom spremniku.
- Dodaju se maslac, začin, slomiti češnjak, sol i vrlo sitno sjeckani crveni papar.
- Masa se šalje u zdjelu "pametnog lonca" 30-40 minuta.
8-9 minuta prije spremanja, ketchup se dodaje u posudu.
Kako se ugasiti s gljivama?
Sastojci: 230 g zelenog graha, veliki crveni luk, 170 g šampinjona, 2 velike žlice domaćeg adjika, sol, sve začine. Kako se kuhati zeleni grah s gljivama opisani su u sljedećim koracima.
- Ako su grah smrznuti, onda se hladi za par minuta u hladnoj vodi.
- Žarulja je izrezana na pola prstena, a gljive su izrezane na guste ploče.
- Na grijanoj masti u tavi dok ne kuhate luk. Uz njega je postavio gljive. Masa je slana, začinjena s odabranim začinima.
- U tavi proizvodi se gube dok se tekućina ne otpušta iz gljiva isparava.
- Zatim možete dodati grah i adjika.
Pod zatvorenim poklopcem, jelo će biti ukopano u željenu konzistenciju.
gruzijski
Sastav proizvoda: velika žarulja, 3 svježe rajčice, češnjaka 5-6, 320 g mahuna 2 velike jaja i nekoliko listova peršina cilantro, šaku oraha kernele, sol.
- Grah se kuha sve dok se natopi u slanoj vodi.
- Luk, izrezan u male kocke, pržen na zlatnu masnoću. U tavi na nju sipa malo bujon iz posude i stavite grah.
- Zajedno, proizvodi se kuhaju 6-7 minuta uz nisku temperaturu.
- Zatim se ovdje dodaju zdrobljeni češnjak, sjeckani zelje, peciva jaja i sol.
- Nakon miješanja, posuda ostaje na peći još 30 sekundi, nakon čega se odmah uklanja iz vrućine i prekriva poklopac.
Nakon 8-9 minuta, posuda se može polagati u dijelovima i posuti sjeckanim orasima.
Topla pileća salata s zelenim grahom
Pripravak proizvod: funta mahuna, luk, luk, sol, 60 ml vode i s istom količinom balsamico octa, 2 slatke paprike (crvena i žuta), 280 g piletine, osuši kopra, maslinovo ulje.
- Grah se oslobađa u slanoj kipućoj vodi samo 2-2,5 minuta.Mora ostati teško. Zatim, grah se naslanja u cjedilo.
- Pileće meso izrezano je do sredine, prženo do rumenog u maslinovom ulju i uklonjeno na zasebnoj ploči.
- Na preostalim mastima, pripremljene su kockice paprene kulture s polovicom luka.
- Također se uklapa u zelene grah.
- Pileće se dodaje gotovim sastojcima tako da se zagrije.
- Sadržaj posude prenosi se u posudu za salatu.
Tretira se s vrućom vodom, ocem, sušenjem i umakom soli.
garnirati
Sastojci: kilo zelene grede, 3-4 velike žlice maslaca, maslinovog ulja, sol, prst crvenog paprike, 2-3 češnjaka češnjaka, 1 veliku žlicu limunaste kore.
- Mjestve se isperu i zbrinjavaju repovima. Ako je potrebno, mogu se i sitno sjeckati. Zatim grah se kuha 2-2,5 minuta u slanoj kipućoj vodi i odmah prenese u posudu s vrlo hladnom vodom ili ledom. To je potrebno za očuvanje svijetle boje proizvoda.
- U posudi odmah poslanoj i kremasto, te malo maslinovog ulja. Nalio se sitno nasjeckani češnjak i pepeo pahuljice.Komponente su pečene samo nekoliko sekundi, nakon čega su njima dodane komponente graha.
- Nakon 5-6 minuta, možete sipati sol i nasjeckani zest u posudu.
Spremni začini poslužuju se vruće s ribom, peradi, mesom i povrćem.
Lobio - korak po korak recept
Sastojci: 120 g zelenog graha, 2 rajčice, 110 g oraha, sol sol, pola zelene vruće paprike, ljubičasti luk, 3-5 češnjaka od češnjaka, 30 g svježeg metvice, korijandar, bosiljak.
- Nuts su slomljena i miješalica do mrvica.
- Grah se čisti, svaka se posuda izrezati na 3-4 dijela, a zatim kuhati u vodi koja se kipira oko četvrt sata.
- Rajčice se oslobađaju s kože i sitno sjeckane.
- Tanki prstenovi od luka pekli su na preradu u vrućem ulju. Ovdje se dodaju rajčica, mljeveni paprika i češnjak.
- Zajedno kuhajte povrće 3-4 minute.
- Uz njih su se pomaknuli grah.
- Nakon 10-12 minuta posuda će biti u potpunosti pripremljena.
- Ostaje ga uliti, posuti s orasima i sjeckanim zelenilom.
Poslužuje se lobio vruće sa svježim tortillama pšenice.
