Pileća prsa grudi - 5 recepata, kako kuhati u pećnici i u tavi

Schnitzel je hranjiva druga jela koja može diverzificirati uobičajeni jelovnik, a dodatni sastojci će običnom piletinu dati zest. Posuda je ukusna, mirisna, natopljena pileća taljevina u ustima, i što je najvažnije, nakon objeda, lik će ostati netaknut! Dakle, tada se možete upoznati s nekoliko jednostavnih recepata s piknikom koji će čak i kušač koji se zalaže moći probati.

Svi sastojci su označeni na 4 serviranja.

Pileći pileći prženi kruh u tavi

Trebat će vam:

  • pileća prsa - 2 kom .;
  • brašna
  • krekeri.

Za lezona:

  • jaje - 2 kom .;
  • mlijeko - 50 ml;
  • sol;
  • drobljeni papar;
  • biljno ulje.

Upute za korak po korak:

  1. Zamotajte meso u polietilenu, odbijajte obje strane.
  2. Uključite se u kuhanje lezona: pobijedite dva jaja, ulijte mlijeko u masu, pospite solom i paprom.
  3. Nakon premlaćivanja mesa podijeljena na dva jednaka dijela. Roll 2 puta, izmjenjujući brašno i limun, a tek onda uronite u hranjenje.
  4. Zagrijte tavu maslacem i temeljito pržite meso s obje strane dok ne dostigne zlatnu boju. Obje strane trebat će oko 6-7 minuta.
  5. Stavite gotove jelo na papir.Posluživanje se odvija uz dodavanje bilo koje pomoćne pločice na schnitzels.

Pileća prsa sa sirom


Trebat će vam:

  • piletina - 300 g;
  • sir - 40 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • pola luk;
  • suncokretovo ulje - 40 ml;
  • jaje - 1 kom;
  • sol i papar na okus;
  • brašno - 2 žlice. l.

Upute za korak po korak:

  1. Isprati filete prije nego počnete s manipulacijama i izrezati ih u male komadiće.
  2. Odrežite sir (po mogućnosti krutinu) s finim graterom i posipajte mesne komade.
  3. Peel češnjaka češnjaka, operite, nasjeckajte na bilo koji prikladan način. Izlijte na prethodne sastojke.
  4. Odrezati luk, prije nego što ga ispirete. Stavite u posudu podmazanu suncokretovim uljem. Pecite do zlatnog.
  5. Dodajte prženi proizvod na piletinu, ribani sir i češnjak. Razbijte jaja ovdje. Dodajte sol i papar po ukusu i ulijte brašno.
  6. Pomiješajte sve sastojke, dodajte malo zelenila na okus.
  7. Koristite žlicu, stavite na grijanu tava i pržiti na svaku stranu do kora.
  8. Stavite gotove jelo na tanjur. Poslužite s krumpirom, tjesteninom ili bilo kojom drugom posudom.

Kuhanje - Ministarstvo


Trebat će vam:

  • pileća prsa - 1 kom;
  • jaje - 1 kom;
  • bijeli kruh;
  • maslac;
  • papar i sol za okus.

Upute za korak po korak:

  1. Izrežite kruh na trake. Bolje je ne uzeti najsvježiji kruh, lakše će ga rezati.
  2. Pileće meso izrezano je po duljini u 3 dijela, malo je tuklo na ploči, omotano folijom. Dodajte sol i papar okus.
  3. Udahnite jedno jaje dok ne dobijete homogenu masu, sol.
  4. Umočite piletinu u šlagom i umotajte u slamu od kruha.
  5. Uzmi komad maslaca i stavite je u tavu. Pričekajte da se potpuno otopi. Ako želite, možete koristiti i suncokretovo ulje. Pecite komade mesa s obje strane na koru. Ako želite da jelo bude hrskavo i hrskavo, nemojte pokrivati ​​posudu s poklopcem.

Kako kuhati piletinu s pećnicom u pećnici

Trebat će vam:

  • piletina - 200 g;
  • brašno - 10 tbsp. l;
  • jaje - 2 kom .;
  • sol - 1 tsp;
  • mljeveno korijander - 1 tsp;
  • biljno ulje - 4 žlice. l.

Upute za korak po korak:

  1. Rezati filet u tanke komade (1, 5 cm). Bit će lakše ako se meso u obliku zamrzavanjem.
  2. Umiješajte brašno, sol i zemni korijander. Ubijte dva jaja s vilicom.
  3. Stavite biljno ulje na lim za pečenje i pecivo meso - za to svaki od dijelova je umočen u brašno, zatim u jajašca i ponovo u brašnu.
  4. Ravnomjerno rasporedite komade na limu za pečenje. Stavite je u zagrijanu pećnicu 30 minuta na 180 stupnjeva. Poslužite sa svim ukrasima koji vam se sviđaju.

Piletina Mince


Trebat će vam:

  • mljeveni piletina - 400 g;
  • papar - prstohvat;
  • sol prema ukusu;
  • biljno ulje;
  • jaje - 2 kom .;
  • kurkuma - trzaj;
  • breadcrumbs - 70 g

Upute za korak po korak:

  1. Stavite punjenje u zdjelu, dodajte sol i papar na okus.
  2. Dobro izmiješajte tako da punjenje postaje više viskozno, a neravnine se ne raspadaju.
  3. Beat jaja s šipkom. Za više lijepih schnitzels boja, dodajte malo kurkuma na njih.
  4. Stavite posudu na vatru, ulijte prije ulijevanja.
  5. Očvrstite ruke u hladnoj vodi, okrećite kuglice od mesa i iz njih izradite male tortile. Potopite u masu jaja i uronite u krušne mrvice, svitajte na obje strane.
  6. Pošaljite tortile u tavu i dovedite do spremnosti. U procesu prženja, vrijedno je povremeno dodati maslac kako bi se spriječilo paljenje plamenika.

Schnitzel - ukusna, zadovoljavajuća i nekomplicirana jelo. Sada znate kuhati pecivo u pećnici i na rešetki. Ako naučite pravilno kuhati jelo, uvijek možete ugostiti svoju obitelj ili goste sa sočnim piletinom bez ikakvih poteškoća s kuhanjem.


Kategorija