Savoy kupus - 9 recepti

Ova vrsta kupusa nije prikladna za konzerviranje, ali to ne sprečava da pripremamo mnogo različitih kulinarskog remek-djela koji ga koriste. Dobro je čuvano. Podvrgnuta zamrzavanju ne gubi okus i korisna svojstva. Nudimo najbolje recepte Savojskog kupusa.

Kako kuhati šalice s kupusom?

U ovim listovima jelo se ispiče juicnije i nježnije nego bijelo. Hrana je mnogo korisnija jer glava kupusa sadrži mnogo vitamina.

sastojci:

• Savoy kupus - glavu;
• peršin;
• mljeveno meso - 470 g;
• paprika;
• mrkva - 2 kom .;
• sol;
• jaje - 1 kom;
• luk - 2 kom .;
• ulje - 2 tbsp. žlice rastopljene;
• riža - 0,5 šalice;
• bujon - 250 ml mesa;
• luk - 45 g zelene boje.

Priprema:

1. Isperite zrna riţe. Kuhajte je.
2. Mrkva mrkve. Razni luk. Stavite čaše mrkve u tavu. Pokrijte s kockicama luka. Ulijte u ulje. Fry.
3. Odvojite lišće od glave. Smanjenje zuba.
4. U loncu uliti vodu. Prisolit. Kuhati. Stavite plahte. Kuhajte tri minute.
5. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom. Dodaj pržiti. Promiješati.
6. Razbiti zube. Dodajte punjenje. Ulijte u jaje. Prisolit. Pospite paprom. Promiješati.
7. Sjeckajte zelje. Povežite se s mesnom masom.
8. Uzmi žlicu.Skužite puno mesa. Stavite na plahtu. Zategnuti. Kravata s pernatom perom, koja je prethodno izlila kipuću vodu.
9. Stavite u praznine. Sipite juhu. Zatvorite poklopac. Izađi. Trebat će sat vremena.

Pileći kupus s povrćem

S obzirom na činjenicu da je ova vrsta kupusa delikatna, jelo je ugodno za ukus.

sastojci:

• sol;
• Savojski kupus - 1 glavu;
• suho bilje;
• rajčice - 2 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• šećer - 1 tsp;
• Bugarski papar - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• paprika;
• luk - 2 glava;
• peršin - 4 grane.

Priprema:

1. Lišće koje su na vrhu, uklonite. Za kuhanje koristite samo cijeli list bez oštećenja. Izreži pola. Nasjeckajte.
2. Ulje prelijte u lonac za umake. Sjeckajte češnjake. Stavite u ulje. Fry. Stavite slamu kupusa. Pospite sa šećerom. Promiješati. Fry.
3. Dodajte bilje. Podsolit. Dodajte crni papar. Promiješati.
4. Sjeckajte luk. Pepper chop. Podignite rajčicu. Mrkati mrkve. Koža ne koristi. Pošalji šalicu. Fry.

U multicookeru

Dobro za ručak i odrasle.

sastojci:

• rajčica - 1 kom .;
• ječam kaša - spreman 1 šalica;
• luk - 1 glavu;
• grah - 1 konzervirano jelo;
• češnjak - 3 češnja;
• paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
• mrkva - 1 kom .;
• kupus - 1/4 vilica.

Priprema:

1. Ulijte ulje u zdjelu. Postavite način rada "Prženje". Mrkati luk. Pošaljite u zdjelu. Fry.
2. Mrkva mrkve. Koristite rešetku za korejske mrkve. Stavite u zdjelu.
3. Nasjeckajte kupus.
4. Slice rajčice. Pošaljite u pećnicu. Promiješati.
5. Stavite grah.
6. Stavite kašu. Ulijte tijesto. Prisolit. Začinite začinima.
7. Prijeđite na program "Pečenje". Postavite timer pola sata.
8. Odrezati klinčiće. Pomiješaj ga.

Punjena mesom

Filet u kupusu ispune sočan, a zahvaljujući siru i gljivama, posudica stječe jedinstvene kvalitete okusa.

sastojci:

• kupus - šef Savoja;
• piletina - 570 g;
• sir - 210 g teško;
• šampinjoni - 320 g;
• gljive - 12 g suhe;
• bujon - 470 ml;
• luk - 2 kom .;
• ulje - 35 ml povrća;
• šećer - 5 g;
• krem - 75 ml masti;
• češnjak - 3 češnja;
• jaje - 2 kom. pile;
• sol;
• vino - 110 ml bijelog suha;
• mažuran - 1 tsp;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• muškatni oraščić - 2 žličice;
• origano - 3 sušene sušnice;
• papar.

Priprema:

1. Urezati glavu na stranu stabljike. Lagano razotkriti lišće.
2. Mjesto u slanoj vodi. Kuhati sat.
3. Pripremite rešetku. Uzmi srednju veličinu. Sir sjeckani.
4. Sipati jaja. Dodajte muškatni oraščić.Promiješati.
5. Razbiti gljive.
6. Odrezati češnjake.
7. Zagrijte ulje. Stavite zube u posudu. Fry. Dobijte ga. Stavite gljive. Sedam minuta kasnije.
8. Izlijte mažuran. Ulijte preko kreme. Promiješati.
9. Izrežite u filete. Odbi. Prisolit. Pospite oreganom.
10. Uzmi gazu. Proširi se na stol. To bi trebalo biti nekoliko puta više glave.
11. Otvori listove u kupusu. Izrezati kobac.
12. Između lišća, polazeći od središta, širiti nadjev. Prvo gljive. Zatim ga stavite u sir.
13. Izrežite slojeve piletine na tri dijela. Stavite između listova. Zadnja dva sloja trebaju biti bez punjenja.
14. Prikupiti naslov zajedno.
15. Zategnite se u gaze. Vezati.
16. Izlijte gljive. Dodajte luk. Podsolit. Bacite ulje.
17. Izvucite glavu. Kuhati sat.
18. Pošaljite u pećnicu. (180 grama). Držite se pola sata.
19. Pržite brašno u tavi. Ulijte u bujon, koji je ostao nakon kuhanja. Dodajte muškatni oraščić. Prisolit. Ulijte vino. Zagrijte.
20. Dodajte šećer. Promiješati.
21. Izrežite kupus. Sipati umak.

Jednostavna salata s rakovima od rakova

Ako nikad niste kuhali iz ove sorte, započnite poznavanje salate. zasićenis izvrsnom lakoćom od menta Savladna salata od šuga će zauzeti vrijedno mjesto u vašoj prehrani.

sastojci:

• češnjak - 2 češnja;
• kupus - 320 g Savoja;
• štapići od rakova - 100 g;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
• orah - 45 g oraha;
• mentol - 35 g;
• limun - 1 kom.

Priprema:

1. Sjeckajte kupus.
2. Uzmi tavu. Stavite matice. Krpajte bez ulja.
3. Razbiti zube. Zamrzavanje novčića.
4. Iscijedite sok od limuna. Povežite se s uljem. Postavite češnjak. Začinite začinima. Promiješati.
5. Povrće se puni preljevom. Promiješati. Inzistirati na par sati.
6. Rakove rakove sjeckane. Pošaljite dobivene kocke kupusu. Promiješati.
7. Pospite s maticama.

Neobična juha s savoy kupusom

Ako želite smanjiti vrijeme kuhanja svoje omiljene juhe i diverzificirati njezin ukus, zamijenite uobičajeni kupus Savoja.

sastojci:

• voda - 2 litre;
• češnjak - 2 češnja;
• kupus Savoy;
• luk - 2 kom .;
• Paprika paprika - 1 kom .;
• Burak - 1 kom;
• krumpir - 5 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• sok od rajčice - 240 ml.

Priprema:

1. Sjeckajte jedan luk. Trebalo bi napraviti kocke.
2. Burak - barovi. Stavite u tavu. Izlijte vodu. Prisolit. Kuhati.
3. Sjeckajte krumpir. Pošalji povrće.
4. Sjeckajte drugi luk na kriške, pa pržite papriku na isti način.
5. Stavite u tavu. Ulijte u ulje. Fry.
6. Sipajte sok od rajčice. Izađi. Pošaljite u tavu.
7. Razbiti glavu. Grind iskapati. Pošalji povrće.
8. Kuhati. Dodajte začine. Pokrijte poklopcem. Inzistirati na četvrt sata.

Lončar s kupusom, rižom i govedinom

Od savoy kupusa možete napraviti ukusan, hranjiv i zdrav zalogaj.

sastojci:

• kupus - šef Savoja;
• Parmezan - 200 g;
• smeđa riža - 150 g;
• paprika;
• mljeveno meso - 300 g govedine;
• sol;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• celer;
• origano;
• rajčica - 3 kom .;
• peršin;
• tjestenina - 1 tbsp. žlica za rajčicu;
• maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice.

Priprema:

1. Ulijte vodu. Izvucite glavu. Kuhajte. Dobijte ga. Rastavite lišće.
2. Kuhajte zrna riže. Moraju postati polu-spremni.
3. Odrezati luk. Mrkati mrkve. Sjeckajte rajčice.
4. Ulijte ulje u posudu. Stavite povrće. Kuhati za neko vrijeme.
5. Bacite punjenje. Ulijte tijesto. Dodajte rižu Promiješati.
6. Pospite sa biljem. Podsolit. Začinite začinima. Promiješati.
7. Grate parmezan.
8. Isprati oblik uljem. Posipajte krušne mrlje.
9. Stavite dio lišća, djelomično postavite pržiti, pospite čipsima od sira. Ponovite postupak.
10. Zagrijte pećnicu. Obavezna temperatura 170 gr.
11. Kuhajte pola sata.

Salata od bakona

Tanki, kovrčavi lišće daju prekrasan pogled na salatu, a okus će oduševiti goste.

sastojci:

• maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
• Savojski kupus - 550 g;
• češnjak - 2 češnja;
• jaje - 1 kom;
• sok od limuna - 1 tsp;
• slanina - 220 g dimljena.

Priprema:

1. Nasjeckajte kupus. Pošaljite kipuću vodu. Zadrži minutu. Ispustite tekućinu.
2. Stavite kupus u posudu za salatu.
3. Sjeckajte slaninu. Prskajte tanke ploče s uljem. Širi se na kupus.
4. Kuhajte jaje. Cut. Stavite u sredinu zalogaje.
5. Razbiti zube. Pržite u ulju. Zajedno s uljem, ulijte na povrće. Pospite sa sokom.
6. Poslužite odmah.

Ukusna žbuka za zimu

Za praznine koristite samo kasnu ocjenu.

Ako ste sami uzgajali šećerni kupus, onda ga bolje odmrznite nakon mraza. Zahvaljujući hladnoći, to će poboljšati okus. Uklonite s kreveta samo na suhom vremenu.

sastojci:

• šećer - 65 g;
• Savojski kupus - vilice;
• crni papar - 7 grašaka;
• voda - 1 litra;
• sol - 50 g;
• ocat - 300 ml (9%).

Priprema:

1. Uklonite pokrovne lišće. Isperite glavu. Nasjeckajte.
2. U vodi ulijte ocat. Pospite solom. Dodajte šećer. Dodaj grašku. Promiješati. Kristali bi se trebali rastopiti.
3. Tamp u čipu kupusa. Ulijte marinadu.
4. Zatvorite poklopce. Čuvati na hladnom mjestu.