Jednostavne rođendanske salate - 15 ukusnih i svečane recepte

Izbor izbornika za svečanu gozbu zahtijeva veliko truda od svake domaćice - odgovornost je prevelika. Topla jela se poslužuju u određenoj fazi jela, ali jednostavne rođendanske salate će "susresti i pratiti" goste. Razmislite o mogućnostima ukusnih, jeftinih i elegantno ukrašenih jela.

Salad "Tiffany" s piletinom i grožđem

Otvorite izbor svjetlosnih salata veličanstvenim snackom i grožđicom.

Sastav komponenata:

• jaja - 2 kom .;
• kurkuma - 2 žličice;
• pečeni bademi - 200 g;
• pileća prsa - 400 g;
• sir - 200 g;
• 2 češnja češnjaka;
• grožđe - 200 g;
• ulje (maslina ili suncokreta) - 40 g;
• svježa majoneza;
• sol, papar, peršin.

Svi proizvodi koji nisu kuhani, kupujemo i koristimo samo svježu i kvalitetnu!

Metoda pripreme:

1. Izrežite pileća prsa u male komadiće, pospite kurkuma i pržite na ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Širili smo šarene komade u zdjelu odabranom za posluživanje gotove jelo.
2. Čistimo kuhana jaja, namočimo ih nožem i šaljemo ih u jela s mesom. Ovdje smo također stavili strugotine ribanih sira i badema jezgri, razbijenih miješalicom u veliku mrvicu.
3. Skuhajte češnjak, papriku i sol, kombinirajte s majonezom dok ne postane glatka. Posolite salatu s kuhanim umakom i temeljito promiješajte sastav.
4. Stavite predjelo na ravan jelo, dajte joj duguljast oblik i širite vinove loze na vrhu.

Da bi se stvorila cjelovita slika cijele četke, gornji dio ovalne stavili smo grančice peršina, oponašajući lišće grožđa.

"Obzhorka" s govedinom za rođendan

Popis proizvoda:

• luk lukova;
• svježa majoneza;
• veliki mrkva;
• kuhano meso - 400 g;
• slani krekeri - 150 g;
• ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
• sol, mješavina paprike, hrpa kopara;
• ulje (suncokret ili maslinovo ulje) - 40 g

Postupak pripreme:

1. Prije svega, kuhajte govedinu. Bolje je to učiniti unaprijed kako biste koristili proizvod koji je već hlađen. Izrežite komad na kriške, a zatim presijeci štapove ili male kocke.
2. Krastavci izraditi u istom obliku, malo iscijediti slanu vodu i ostaviti u sita do stakla višak tekućine.
3. Peći mrkve na isti način kao i ostatak salate, i pržiti u ulju dok ne kuha.
4. Stavite sastojke u zdjelu, dodajte sol i papar, sezoni s majonezom i dobro promiješajte. Ostavite jela sa snackom na hladnom mjestu da biste dobili konačni okus.

Slani krutoni dodati neposredno prije posluživanja. Svježe boje i ukusni izgled bilo koje salate pružit će grančice kopra ili peršina.

"Gljiva Glade" za odmor

Popis komponenti:

• luk;
• jar od ukiseljenih šampinjona;
• mrkva - 2 kom .;
• suhe marelice - 100 g;
• piletina - 300 g;
• 5 kuhana tvrda kuhana jaja;
• ribani sir - 200 g;
• hrpa lukoljaka, kopra, majoneze.

Proces kuhanja:

1. Kuhati perad, svježe i izrezati u trake. U istom obliku, isjeckajte suhe marelice, prethodno steamed u vrućoj vodi.
2. Podijelimo tvrdo kuhana jaja u bijelo i žumanjak i samljeti ih u velikim žbunjama.
3. Prosijite tanki luk s tanke kriške, prelijte povrće s ocem i ostavite pola sata.
4. Uklonite gljive iz staklenke, osušite na salvete i stavite ih na široku posudu s poklopcem dolje. Oko gljiva postavlja sastav sjeckanih pernatih luka i sjeckani kopra. Sljedeći sloj nastaje od zgnječenih žumanjaka.
5. Pospite salate sastojcima ribane bjelanjke, popunjavajući cijelo jelo s njom. Zatim stavljamo dijelove suhih marelica, stavljamo gustu rešetku od majoneze na vrh.
6. Sljedeći sloj se sastoji od piletina.Pokrijte meso s ukiseljenim prstenima od luka, obradite je s "Provence" i pošaljite snack za 2 sata u hladnjaku.

Pokrijte ukusni dizajn s većim jelo, preokrenite ga i uklonite tanjur, otkrivajući pogled na fabulously delicious "Glade Glade".

Jednostavna slojevita salata od rakova

Set proizvoda:

• vrhunski rakovi od rakova - 250 g;
• posuda od konzerviranog kukuruznog zrna;
• jaja - 4 kom .;
• majoneze;
• hrpa iskapine;
• riža - 100 g;
• sol, peršin, papar.

Značajke kuhanja:

1. Kuhajte rižu dok ne kuhate, isperite kipuću vodu i stavite je u sito kako biste dobili osloboditi od preostale tekućine.
2. Dobro odresite luk, pomiješajte ga s rižom i dobro promiješajte. Kupujete svijetlo zeleno lišće, odabiremo samo mlade izbojke. Ako su već procvjetali, natječaj "cijevi" postaje grub, bez okusa i gubi korisna svojstva.
3. Presijecemo rakove u srednjim stanicama rešetke, miješamo dio proizvoda s majonezom.
4. Ispustite tekućinu iz slatkog kukuruza. Mi očistimo tvrdo kuhana jaja i dobro nasjeckamo oštrim nožem. Sol i papar predah, sezoni sa svježom majonezom i temeljito promiješajte.
5. Postavite prsten za posluživanje na pladnju i širite smjesu riže na dnu. Iznad stavljamo sloj slatkog kukuruza i isjeckanog jaja.
6. Ukrasimo površinu predjelo s rakovima bez umaka i ukrašavamo jelo s nježnim zelenilom.

Jednostavne ukusne salate za rođendan onih dobrih koji ne zahtijevaju puno pažnje i vremena. Kuhanje takvih jela vrlo je jednostavno i vrlo lijepo!

S ananasima, piletinom i krekeri

Potrebne komponente:

• kriške kruha - 150 g;
• piletina - 350 g;
• majoneze;
• 2 češnja češnjaka;
• pinjolima - ½ šalice;
• ananas konzerviran;
• sir - 250 g;
• biljno ulje.

Priprema jela:

1. Kuhajte filet ptica. Da bi meso bilo ukusno i mirisno, dodajte u juhu grančicu zelenila, pola mrkve, breskve i list lovora. Hlađeno meso izrezano je u male dijelove.
2. Slojevi zrna podijeljeni su u male kocke i pržite u maloj količini ulja.
3. Ako smo kupili posudu s cijelim ananasom, isjeckali ih u istom obliku kao i kruh.
4. Stavljajte u zdjelicu salate sve pripremljene sastojke. Dodajte ribani sir, krekere i matice. Sol i papar predah, sezonu s majonezom, u kombinaciji s nasjeckanim češnjakom.

Takva jela na blagdanskom stolu imaju neporecive prednosti. Ne samo da imaju ogroman okus, već i vanjski dizajn koji se zove zavist drugih "partnera".

Cezar s klasičnim odijevanjem

Sastojci Sastojci:

• glava rimske salate;
• pileće prsa - 2 kom .;
• Parmezanski sir - 200 g;
• ciabatta - 1 kom .;
• 2 češnja češnjaka;
• biljno ulje - 100 ml.

Komponente za punjenje:

• jaje;
• vinski ocat, Dijon senf - 1,5 tsp svaki;
• šljunčani fileti - 7 kom .;
• Worcestershire umak (1 čajna žličica), sol, bijeli papar;
• biljno ulje i maslinovo ulje, odnosno 150 i 100 ml;
• stisak redovitog šećera;
• češnjak za žaru - 2 kom.

Faza priprema:

1. Trljajte piletinu s paprom i solom, kuhajte 30 minuta za par dok ne kuhate. Izrežite ohlađeno meso u tanke tanjure.
2. Izrada klasičnog preljeva. Da biste to učinili, stavite jaje u staklenu miješalicu, dodajte nasjeckani češnjak i ostale komponente umaka, pobijedite proizvode sve dok ne postane glatka.
3. Talijanski kruh koplja ruke u dijelove koji su prikladni za jelo. Sipati ciabatta s mirisnim uljem i ispeći u pećnici 5 minuta pri t = 200 ° C. Pokušavamo ne pretjerati po dijelovima kruha.
4. Sada izlazimo iz salate.Koristom noža za čišćenje povrća, s pola komad parmezana sije s velikim laticama, fino uklanja ostatak proizvoda.
5. Ruke s Tear Romano ostavite, pomiješajte ih parmezanom i dvije žlice kuhanog umaka.
6. Stavite dobivenu masu na široku posudu. Stavite kriške piletine na vrh, pospite mesom mirisnim krekeri i ukrašite nježnim laticama sira.

Pored izložene Caesar salate, imamo prikladan serviranje poslužujući se s izljevom, u kojemu poslužujemo izvrstan umak.

Uz piletinu jetru i gljive

Sastojci Sastojci:

• luk;
• šampinjoni - 400 g;
• piletina jetre - 300 g;
• mlijeko - 50 ml;
• mršavo ulje;
• svježa jabuka i krastavac;
• ocat (9%) - 10 ml;
• kukuruzni kukac;
• papar, sol, zeleno.

Odabir jetre za salatu obratite pozornost na njegov izgled. Kvalitetni nusproizvod razlikuje se od glatke strukture i sjajne boje.

Metoda pripreme:

1. Jetra dobro oprati, ostaviti 2 sata u mlijeku, a zatim pržiti u ulju. Cool i izrezati na komade. Okus jela bit će izuzetan!
2. Oslobodite lukove iz smeće, skuhajte u kocke, ulijte kipuću vodu, dodajte ocat i sol. Marinirati u kiseli pripravak pola sata.
3. Očistite šampinjone, odrežite ploče, pržite dok tekućina isparava i formira se ružičasta sjena. Prosijite gljive na salvete ostavljajući ih višak masnoće.
4. Stavljamo sve sastojke predjelo u zdjelicu za salatu, priliježemo oguljenu i sjemenku, sitno nasjeckanu jabuku, slatki kukuruz i krastavce s kockicama. Pepeo i sol jelo, sezonu s majonezom dobro promiješajte.

Posluživanje salate s piletinom jetre i gljivama, ukrasite predjelo sa svježim biljem.

Salad "Rođendan" s majonezom

Popis proizvoda:

• slatke i kiselo jabuke - 2 kom .;
• majoneza (po mogućnosti domaća) - 200 g;
• piletina - 2 kom .;
• svježi krastavci - 500 g;
• rajčica - 200 g;
• limun;
• Kuhana jaja - 6 kom.
• mršavo ulje;
• sol, zeleno.

Priprema jela:

1. Kuhajte perad, svježu, podijelite u male komadiće i brzo pržite u ulju u ružičastu boju.
2. Čistimo jaja iz ljuske i rastrgamo ih.
3. Izrezamo tanku kožu od jabuka, uklonimo sjeme, fino nasjeckajte meso i lagano pospite sokom od limuna. Krastavci se dijele u kocke.
4. Kombinirajte komponente snacka u salatnoj zdjeli, dodajte papriku, sol i majoneze. Ostaje miješati sve i barem malo da isprobate!

Svečane salate neće izgubiti okus i svježinu izgleda, ako ih posolite umakom prije posluživanja stola i primanja gostiju.

Kuhanje govedine, krastavac i umak od soje

Potrebne komponente:

• bijeli luk;
• luk češnjaka - 6 kom .;
• Govedina - 500 g;
• krastavci - 500 g;
• Bugarski i vruće paprike - 1 kom;
• korijandar - 1 tsp;
• vinski ocat - 40 ml;
• redoviti šećer - 25 g;
• soja umak - 5 tsp;
• ulje (sezam, masline ili kukuruz) - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Oprati meso, ukloniti folije i tetive, izbrisati papirnatim salvete, a zatim izrezati na tanke trake. Ulijte ulje u vruću posudu s visokim stranicama (po mogućnosti pomoću woka). Kontinuirano miješanje govedine, brzo pržiti preko visoke topline. Sol i papar na kraju toplinske obrade.
2. Krastavci se izdužuju na duge uske šipke, sezom soli i ostavljaju u zdjelici 20 minuta kako bi se stvorio sok.
3. Moje slatke paprene plodove (bez sjemena) i rastrgati ih slamkom. Podijelimo ljušteno lice na pola prstena, pod vruću papriku i breskve fino usitnimo.
4. Stavite sve pripremljene voće i povrće u zdjelicu za salatu (prelijte sok od krastavaca) i dodajte smjesu mesa. Posadite jelo s umakom od soje, soli i octa, a dobro ometajte snack.

Da bi konačno stvorio izvorni okus pripremljene salate, mora se potpuno sastaviti i čuvati u hladnjaku najmanje sat vremena.

Uz šunku, gljive i krastavce

Popis proizvoda:

• mršavo ulje;
• luk repa - 2 kom .;
• Parmezanski sir - 200 g;
• krastavci - 2 kom .;
• gljive (svježe) - 400 g;
• jaja - 4 kom .;
• šunka - 400 g;
• majoneze;
• sol, zeleno.

Tehnologija kuhanja:

1. Peel luk iz ljuske, izrezati u kocke i pržiti na prozirno stanje. Dodajte oguljene i oprane gljive, podijeljene u male komadiće. Nastavljamo toplinsku obradu proizvoda sve dok tekućina isparava i zlatno smeđa kora pojavljuje se na šumskim darovima.
2. Najčešće utrljajte sir, pršut odrezak na tanke trake i krastavce - u okrugle komade.
3. Kuhati tvrdo kuhana jaja, cool u vodi, izvadite iz školjke, fino raspasti i stavite u zdjelu. Dodajte ostatak pripremljenih sastojaka, papriku i sol, dodajte majoneze. Sve dobro miješamo.

Izložiti ćemo svečanu salatu s pršutom, gljivama i krastavcima u predivnom jelu, formirati mali brežuljak i ukrasiti snack sa svojim omiljenim zelenilom.

Svijetla grčka salata

Sastojci Sastojci:

• Bugarski papar (žuta ili zelena);
• Feta sir - 250 g;
• crveni luk;
• maslinovo ulje - 60 g;
• nije jako velik krastavci - 3 kom .;
• masline (urezane) - do 15 kom .;
• rajčice - 4 kom .;
• sok od limuna - 20 ml;
• papar, sušeni oregano (3 kliještina), lišće lisca.

Značajke kuhanja:

1. Oprati povrće i mrviti papirnatim ručnicima. Peel luk iz ljuske i izrezati ih u tanke pola prstena. Krastavci izrezani u male kocke i rajčice i plodovi paprike (bez vena i sjemenki) - u veće komade.
2. Kombiniramo sok od limuna, maslinovo ulje, začine i začini u zdjelu. Stavite pripremljene sastojke u zdjelicu za salatu i osusite ih mirisnim umakom.
3. Pospite čašom suhom oreganom, lagano trljajte sastav prstima kako biste bolje otkrili mirisne kvalitete "planinske radosti" - tako je ime ove prekrasne biljke prevedeno s grčkog.
4. Na vrhu kuhane antene postavili su salate i velike kriške feta.

Svjetlosna "grčka" salata dobro će istaknuti svečanstveni karakter blagdana, jer u istoimenoj južnoj zemlji takva jela uvijek izgledaju sjajna, impresivna i svečana.

"Grouse's Nest" - brzo i ukusno

Popis proizvoda:

• krastavci - 2 kom .;
• piletina - 300 g;
• krumpir - 4 kom .;
• sir (rastopljen i tvrdo) - 60 g i 100 g;
• luk lukova;
• jaja (piletina i prepelica) - 4 kom .;
• majoneza - 200 g;
• mlako ulje - 200 ml.

Postupak pripreme:

1. Kuhajte perad u lagano slanoj vodi dok ne kuhate, ohladite i fino usitnite. Kube za krumpir s kockicama.
2. Čistimo luk, namočimo u polušicu i pola sata namočimo kipuću vodu.
3. Kuhajte tvrdo kuhana jaja (obje vrste), ohladite, uklonite ljusku i lagano trljajte. Na isti način, samljeti sir i staviti ga u drugo jelo.
4. Odrežite kora krumpira, podijelite povrće u kocke i pržite 5 minuta u vrućoj tavi. Uklonite korijene ulja i kratko ostavite na salvete kako biste dobili osloboditi od višak masnoće.
5. Oblikujte salatu. Postavili smo prsten s malim promjerom na široku posudu i stavili sloj lukova (odvodite tekućinu). Odozgo postavljamo kriške fileta ptice razmazane majonezom. Sada imamo krastavce, obrađujemo ih umakom i pospite ribanim kokošjim jajima. Stavili smo štapiće prženog krumpira ravnomjerno u stranu "gnijezda".
6. Napunite prsten s nasjeckanim zelenilom.
7. Podijeli smo prepelice jaja u polovice. Odvojeni žumanjci pažljivo se kombiniraju s majonezom, ribanim otopljenim sirom i dijelom sjeckanog zelenila. Vrste bjelanjaka kuhale su nadjev.

Uklonite metalni prsten iz posude, pažljivo istaknite "ukusnu" imitaciju jaja u "Grouse Nest". Sve je jednostavno i originalno!

Narukvica s malakitom s grudima

Sastav komponenata:

• jaja - 2 kom .;
• mrkve i krumpir - 1 kom .;
• pileća prsa;
• kukuruzno konzervirano - 150 g;
• majoneze;
• ulje (suncokret, maslinovo ulje, vrhnje) - 20 g svaki;
• Kiwi - 3 kom .;
• rukolom;
• sol, mješavina provansalnih biljaka.

Priprema jela:

1. Jaja i korjenasto povrće kuhaju se unaprijed da bi se koristili rashlađeni.
2. Čistimo krumpir i mrkvu, oslobodimo jaja iz ljuske. Nasjeckali smo gomolj na velikim rešetkastim ćelijama, a ostale dvije komponente - na malim metalnim urezima.
3. Izrežite filet ptica u slojeve do 2 cm debljine, pepe i soli. Širimo prašine na prethodno zagrijanu posudu, gdje se pržimo u mršavoj i kremastih masnoća. Isključite vatru i izvadite meso iz spremnika nakon 5 minuta.
4. Stavili smo prsten salata u sredinu ploče, širili jajašca oko nje i obrađivali ih mrežicom majoneze. Sljedeći sloj je krumpir, a zatim slojevi piletine i karotene.Posuti čašu sa zrnom konzerviranog kukuruza.
5. Izrežite kivi u krugove, podijelite ih u polovice, koje smo lagano širili oko cijele salate.
6. Uklonite prsten za posluživanje, popunite besplatni snack centar s nasjeckanim biljem, začinjenom soli. Ulijte maslinovo ulje i poslužite na stolu.

Učinkovito ukrašena salata je najbolji način proslave rođendana, jer malakit, čija uloga u predjelu obavlja kivi, ima čarobna svojstva ispunjenja želja.

Salata "Pileći pod krznom kaputom"

Popis proizvoda:

• krumpir - 5 kom .;
• majoneza - 200 g;
• 3 češnjaka;
• piletina - 500 g;
• mršavo ulje;
• začini za mrkve u korejskom;
• slane gljive - 300 g;
• zrna orašastih plodova - 100 g;
• šljive bez kamena - 200 g

Postupak pripreme:

1. Kuhajte filet ptica, rastavite ga u vlakna, a preveliki dijelovi podijeljeni su u male komadiće.
2. Peel krumpir, rezati na kriške i pržiti u maslacu do hrskav kore.
3. Stavite meso na ravnu ploču, sezoni s korejskom mrkvom, a zatim proces s majonezom. Zatim stavite sloj tople kriške krumpira, a zatim sjeckani slani gljive.
4. Stisnite češnjake u tisku, dijelite komade kroz salatu i ponovo nanesite mrežu bijelog umaka.
5. Ispusite suhe kreme s kipućom vodom, izrezati na male komadiće i raspršiti ih među sastojcima snacka. Stavite posljednji sloj majoneze i pospite ih sjeckanim orasima i biljem.

Luksuzni "kaput" za piletinu pokazao se vrlo ukusnim, ukusnim i iznimno elegantnim.

Suncokret s čipovima "Pringles"

Sastojci Sastojci:

• svježi šampinjoni - 500 g;
• jaja - 5 kom .;
• krumpir "Pringles" - nešto manje od staklenke;
• Ruski sir (ili druga vrsta) - 200 g;
• pileća prsa - 400 g;
• mršavo ulje;
• crne masline;
• sol, papar, majoneza.

Metoda pripreme:

1. Predokusan pileće meso izrezano na male komadiće, koje smo proširili na jelo, ostavljajući krug da ukrasimo salatu. Svaki sljedeći sloj predjela obrađuje se svježom majonezom. Ne zaboravite na ovaj zahtjev!
2. Lagano rastrgajte ljuštene gljive i pržite u ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Hlađeni šampinjoni se stave u ravnomjerni sloj na mesni proizvod.
3. Čistimo kuhana jaja, podijeljena na žumanjke i bjelančevine.Grubo utrlja drugu komponentu proizvoda i posipajte sa dobivenim čipsom sastav gljivarstva jela. Nakon toga slijedi mrežica umaka, zatim čips od sira i novi sloj majoneze.
4. Stavite grudicu sat vremena u hladnjak za impregnaciju.
5. Završimo dizajn jela. Distribuiramo ribane žumance oko salate, a na rubu "konstrukcije" širimo dekoraciju u obliku krumpira. Za oponašanje sjemena suncokreta koristite polovice polovice.

Na svečanom stolu, naš "sunčani cvijet" doslovno je cvjetao, oduševljavajući sve svoje svijetle boje i nevjerojatan ukus.

Jednostavne rođendanske salate ne zahtijevaju toliko fizički rad i kulinarsko istraživanje kao duhovna toplina i inspiracija, jer će plod našeg rada biti iskrena priznanja i zahvalnosti voljene osobe.