Korejski krastavci - 6 od najukusnijih receptura

U vrtu često raste ogromne krastavce, koje malo ljudi vole jesti. Da biste pronašli aplikaciju za bogatu žetvu, predlažemo pripremu korejskog salata od krastavaca. Predjelo se pokazalo neobičnim, ukusnim, a nitko od gostiju neće pogoditi da je glavni proizvod blago žute plodove krastavaca.

Korejski krastavci za zimu

Uz minimalnu količinu proizvoda izlazi izuzetno ukusna predjela, koja će oduševiti do sljedeće ljetne sezone. Možete kuhati krastavce pomoću plodova bilo koje veličine i stupnja zrelosti.

sastojci:

  • šećer - 130 g;
  • krastavci - 1700 g;
  • crveni papar;
  • mrkva - 550 g;
  • suncokretovo ulje - 120 ml;
  • ocat - 120 ml (9%);
  • zalogaj mrkve u korejskom - 12 g;
  • sol - 55 g;
  • češnjak - 12 češnja.

Priprema:

  1. U operiranim krastavcima, trim rubove i oguliti. Uklonite jezgru od obraslih uzoraka. Izrežite na prstenima.
  2. Odrežite mrkvu pomoću koreje ribe. Mrljajte češnjake. Pomiješajte s krastavcima.
  3. Ulijte u ulje. Podsolit. Pospite čašom i šećerom. Dodajte ocat. Promiješati. Inzistirati na 5 sati.
  4. Proširite u kontejneru. Pokrijte poklopce. Stavite ručnik na dno posude. Organizirati banke. Izlijte vodu.Sterilizirati. Potrajat će 25 minuta. Nemojte sterilizirati dulje nego ovaj put, inače će povrće izgledati bezizražajno.
  5. Izvadite posude. Okreni se

Da bi proces usporavanja zimskih prašine sporije bio, pokrijte posude s toplim pokrivačem na vrhu.

S mrkvom


Ova opcija nalikuje tradicionalnim ukiseljenim krastavcima, ali dodatak začina pomaže da snack bude mirisan i iznenađujuće ukusan.

sastojaka;

  • crni papar - 20 grašaka;
  • krastavci - 4200 g malog voća;
  • ocat - 220 ml (9%);
  • mrkva - 560 g;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • Suncobrani - 1 kom. u svakom spremniku;
  • češnjak - 7 češnja;
  • šećer - 210 g;
  • zalogaj mrkve u korejskom - 15 g;
  • biljno ulje - 240 ml.

Priprema:

  1. Izrežite na četiri komada krastavca. Mrkva mrkve.
  2. Sezona sa soli. Izlijte šećer. Pospite sa začinima. Dodajte ulje, zatim ocat. Promiješati. Inzistirati na 5 sati.
  3. Sterilizirajte posude i poklopce.
  4. Stavite kišobrane u posude. Pospite klasičnim graškom. Dodajte češljane češnjake. Širite marinirano povrće. Prelijte preostalu marinadu. Okreni se

Korejski krastavci s mesom


Svi obožavatelji korejske kuhinje će cijeniti predjelo. Meso se savršeno uklapa u ukusne krastavce i vruće začine.

sastojci:

  • češnjak - 2 češnja;
  • govedina - 420 g;
  • korijandar - 1 tsp;
  • ocat - 2 tbsp. žlice;
  • šećer - 0,5 tsp;
  • krastavac - 4 kom .;
  • slatki paprika - 1 kom .;
  • soja umak - 4 tbsp. žlice;
  • luk - 1 kom .;
  • sol - 1 tsp;
  • biljno ulje - 4 žlice. žlice;
  • crveni papar - 1 tsp.

Priprema:

  1. Izrežite krastavce u trake. Dužina treba 5 centimetara.
  2. Sol i inzistiraj na 17 minuta.
  3. Izrežite meso, a zatim papriku. U obliku, napravite slamke. Luk će trebati polu prstenove.
  4. Odvucite sok od krastavaca. Nadvladati. Ako ne odvojite sok od svježih krastavaca, salata će biti razmažena jer će postati previše vodene. Pospite čašom i korijandom. Zasladiti. Rešetke češnjaka klonova prošao kroz tisak.
  5. Zagrijte tavu. Dodajte ulje i stavite govedinu. Fry. Ulijte u umaku od soje i bacajte luk. Pržite 3 minute. Prijenos u krastavce.
  6. Pospite čajevom paprom. Ulijte ocat. Inzistirati na 4 minute. Promiješati.

S korejskim začinom mrkve


Izvornost zimske žetve daje francuski senf zrna. Salata je hrskava i ukusna.

sastojci:

  • krastavac - 7200 g;
  • Korejski začin mrkve - 3 tsp;
  • paprika - 2 tsp crna;
  • mrkva - 6 kom .;
  • grah mustarda - 6 tbsp. žlice;
  • češnjak - 13 češnja;
  • crvena paprika - 2 žličice;
  • šećer - 12 tbsp. žlice;
  • ocat - 310 ml (9%);
  • gruba sol - 6 tbsp. žlice;
  • suncokretovo ulje - 240 ml;
  • Koriander - 2 tsp.

Priprema:

  1. Izrežite repa krastavca i izrezati na kriške. Odrežite mrkvu na korejskom žbunju. Pošalji krastavcima. Sipati ulje. Pospite sa začinima na korejski. Pospite paprom. Dodajte češljane češnjake. Pospite s paprikom. Sol i zasladiti. Promiješati. Odvojite 3 sata.
  2. Organizirajte salatu krastavca u korejskom stilu u steriliziranim posudama. Okreni se

Za salate možete koristiti bilo koje veličine krastavca. Glavni uvjet - svježe povrće. Preporučljivo je odabrati samo plodove pokošene iz grmlja.

Najcjenjeniji recept od obraslim krastavcima u rajčici


Prekrasna povrća prekrasna. Salad će poštovati ljubitelji egzotične kuhinje. Pripremite radni komad je vrlo jednostavan, što je najvažnije, slijedite sve preporuke.

sastojci:

  • obrasli krastavci - 3300 g;
  • umak od rajčice - staklenku;
  • pikantna paprika - 1 pod;
  • češnjak - 110 g;
  • gruba sol - 2 žlice. žlice;
  • zrelih rajčica - 1700 g;
  • šećer - 130 g;
  • slatki paprika - 4 kom .;
  • suncokretovo ulje - 130 ml;
  • Ulatni ocat - 130 ml (6%).

Priprema:

  1. Izreži krastavce. Potrebne su poprečne dugačke kriške.
  2. Slice rajčice. Uklonite sjeme s paprike i nasjeckajte. Peel češnjaka cloves. Stavite meso za mljevenje. Samljeti. Sipati krastavce.
  3. Sipati umak od rajčice. Dodaj paprika pod. Zasladiti. Dodajte sol. Ulijte u ulje. Promiješati.
  4. Kuhajte 20 minuta. Ulijte ocat. Promiješati. Sterilizirajte posudu i ulijte salatu. Okreni se

Bilo koja od predloženih salata može se odmah konzumirati.

Pravilno rezanje, zalog odličnih jela


Korejski krastavci adekvatno zamjenjuju uobičajene kisele krastavke i ukiseljeno povrće. Za pripremu, odaberite plodove istog oblika i izrezati u iste štapiće, krugove ili polu prstenove. Pravilnom pripremom, praznine će ravnomjerno marinirati i uživati ​​će vam ukusnim ukusom.

 

Ako plodovi imaju različite veličine, upotrijebite korejski rezanac mrkve. Sjeckani krumpiri marinirati brže, a izgled salate će postati puno privlačniji.


Kategorija