Kako kuhati kupus u tavi - 6 koraka po korak

Mnogo je toga zasluženo zaboravilo na ovo predivno povrće i možete kuhati mnogo različitih jela, složenih i jednostavnih, proračuna. Pogledajmo kako kuhati kupus u tavi da bude ukusan.

Kako kuhati kupus u tavi

Čak i takav jednostavan proizvod ima svoje tajne i ako želite da ukusni pirjani kupus bude na stolu, svakako biste trebali uzeti u obzir sve nijanse kuhanja.

  • Svježe povrće se uvijek peru, uklanjaju se najgornja lišća, budući da oni skupljaju svu vanjsku prljavštinu.
  • Zatim je stabljika uklonjena s glave kupusa, a sama je podijeljena na nekoliko dijelova i fino uklonjena.
  • Kako bi ugasili, mlada povrća je najprikladnija, a poželjno je da bude kasno.
  • Kada počnete pecivati, ne zaboravite da se volumen kupusa znatno smanjuje tijekom kuhanja.
  • Rezano povrće se ulijeva malom količinom vode ili bujona kako bi dobro gulaš, a ne spali u lonac.
  • Koliko zalogaj kupus? Prosječno vrijeme je oko 20 minuta, no bolje je odrediti spremnost mekoću i bojom.

Recipe za kuhanje mesa


Pravilno pirjanje kupusa s mesom u tavi nije teže nego samo povrće. Rezultat je mnogo bogatiji i aromatičniji.

Sastav proizvoda:

  • 300 grama mesa;
  • mali paket tijesto od rajčice;
  • 0,6 kg kupusa;
  • jedan mrkva i luk;
  • začiniti okus.

Proces kuhanja:

  1. Operite meso, isjeckajte u sitne komadiće, dobro iscijedite sa začinima i pustite da se natapri oko 20 minuta.
  2. Zgodite povrće i pošaljite ih pečenim do zlatne, a zatim pomiješajte s tijestom rajčice, mariniranim mesom i kuhajte pola sata u toploj vrućini.
  3. Operite kupus, pažljivo nasjeckajte, stavite u tavu, prekrivajte vodom tako da pokriva samo polovicu sadržaja, odmah ga sezom začinima i pirjati 20 minuta.
  4. Ostaje samo miješati meso i povrće sa kupusom i držati još 10 minuta dok se ne kuha.

Šarena krumpirova posuda


Kupus, kuhani s krumpirom u tavi, vjerojatno svi znaju. Unatoč svojoj jednostavnosti, jelo izlazi vrlo ukusno. Ništa gore, to možete učiniti u tavi.

Sastav proizvoda:

  • 600 grama krumpira;
  • 0,4 litara vode;
  • začini;
  • mala glava kupusa;
  • 10 ml biljnog ulja;
  • 100 grama paste od rajčice.

Postupak je u fazama:

  1. Prvo skuhajte kupus, pošaljite ga u tavu, ulijte naznačenu količinu vode, sezoni s odabranim začinima, uključite nisku vrućinu i čim se sastojci počnu kuhati, otkrivamo 45 minuta.
  2. U ovom trenutku, oguliti i isjeckati krumpir, posipati ga s odabranim začinima, pomiješati s tijesto od rajčice i malo pržiti.
  3. Čekamo kupus da se omekša, dodamo ostatak posuđa i gulaš još 20 minuta.

Kako ukusni pljesnuti kiseli kupus

Sastav proizvoda:

  • dvije čaše vode;
  • razna jela;
  • 0,7 kg kiseli kupus;
  • 20 ml biljnog ulja;
  • žlicu tijesta od rajčice;
  • luk.

Postupak je u fazama:

  1. Najprije morate lagano ublažiti povrće u posudi. Da biste to učinili, pržite luk nekoliko minuta u ulju, stavite kupus na nju i za još 3-4 minuta poslati sve na tavi i ulijte ga vodom.
  2. Pospite namirnicama sa začinima i kuhajte oko 20 minuta, ne zaboravite li smanjiti vatru i prekriti spremnik.
  3. Ostaje samo miješati povrće s tijesto od rajčice i držati na vatri za jednaku količinu vremena. Prije posluživanja, ako želite, kupus se može posuti malom količinom šećera.

Kuhanje s mljevenim mesom


Sastav proizvoda:

  • začina;
  • mala glava kupusa;
  • četiri žlice paste od rajčice;
  • jedan luk;
  • 300 grama mljevenog mesa.

Postupak je u fazama:

  1. Fino nasjeckajte kupus, pošaljite ga u tavu, ulijte vodom, ali tako da pokriva samo pola i pirjati 15 minuta dok ne postane gotovo mekana.
  2. U ovom trenutku, pržiti u prvu sjeckani luk, a zatim dodajte mljeveno meso na njega, zamijesite ga, sezonu s začinima i tijesto od rajčice. Prokušajte ne više od pet minuta, potrebno je da je meso postalo bijelo.
  3. Prebacimo u kupus i nastavimo kuhati još 10 minuta.

Uz dodatak tikvica


Sastav proizvoda:

  • začina;
  • 50 grama tijesta od rajčice;
  • jedan luk i mrkva;
  • 0,25 litara vode;
  • jedna srednja tikvica;
  • jedna mala glava kupusa;
  • žlica biljnog ulja.

Postupak je u fazama:

  1. Tucucini su očišćeni od kože i sjemena, izrezani u male komadiće.
  2. Zgušnjite luk s mrkvom, stavite ih u tavu i pržite par minuta u maslacu, a zatim dodajte pripremljene tikvice na isto mjesto.
  3. Opramo kupus, isjeckemo, stavimo u tavi, ulijemo u čašu vode, prenesemo prženo povrće, odmah se isperemo sa začinima, tijesto od rajčice, dobro promiješamo.
  4. Dovedimo jelo na spremnost tako da nisku razinu zagrijavanja i zatvaramo posudu s poklopcem oko 30 minuta ili dok se sastojci ne meke.

Državni stil s kobasicama

Sastav proizvoda:

  • luk;
  • žlica biljnog ulja;
  • 0,6 kg kupusa;
  • dvije žlice paste od rajčice;
  • 200 grama kobasica;
  • začiniti okus.

Postupak je u fazama:

  1. Čistimo luk, pretvorimo ih u male trgove i stavimo ih na dno posude, gdje su prethodno ulili neko biljno ulje. Pržite nekoliko minuta dok luk ne postane lijepa zlatna boja.
  2. Nakon toga položili smo kupus, koji je, naravno, bio ispran i sitno sjeckan, pomiješaj i pirjam oko 20 minuta na niskoj vrućini. Ako je potrebno, ako povrće zapali, možete uliti malo vode.
  3. Nakon ovog vremena, sezoni s mirodijama, dodajte tijesto od rajčice i nastavite kuhati dok kupus nije posve mek.
  4. Rezačemo kobasice u okrugle komade koji nisu previše debeli i pržite na obje strane u posudu dok ne postanu zlatno smeđe.
  5. Pomiješajte kupus s kobasicama i poslužite jelo dok je još vruće.

Kao što vidite, u kupusu nema ništa teško. I takvo lagano jelo može postati nezavisna večera ako se kuha s aditivom ili ukusnim prilogom.


Kategorija