Banana desert je nevjerojatna poslastica koju vole sve odrasle osobe i djeca. Od tropskog voća napraviti sladoled, pudinge, kolače, sendviče, palačinke i peciva, koji imaju jedinstven okus, osjetljivu teksturu i zavodljivu aromu. Kuhinja možete pripremiti brzo i jednostavno u kuhinji tako da odaberete jedan od predloženih receptura i jasno slijedite preporuke.
Kineske pržene banane
Najlakši način da dobijete desert od banana u tradiciji orijentalne kuhinje jest da ih pržite u slatko tijesto. Takvo posuđe nalikuje mekanim pite s mirisnim punjenjem, a zasigurno će uživati svi kod kuće tijekom obiteljske čajanke.
Potrebni proizvodi:
- šest banana;
- prirodni jogurt (tekućina) - 120 ml;
- šećer od šećerne trske - 20 g;
- cimet - 5 g;
- kokošje jaje;
- brašno - 110 gr.
kuhanje:
- Prosijite brašno i ulijte u veliku zdjelu. Zatim ga kombinirati s jogurtom, dodati šećer i cimet, i voziti jaje.
- Sve komponente se intenzivno miješaju do sastava postaje homogeno.
- Banane su oslobodile gornji sloj i izrezali ih, a potom u nekoliko komada.
- Zagrijte biljno ulje (30 g) u loncu za umake.
- Sipati banane u smjesu brašna i jogurta, a zatim staviti na prženje površine s vilicom.
- Pecite plod s jedne strane, a drugi tri minute dok se ne pojavi hrskava kora.
Poslužite pržene banane na kineskom mogu biti tople ili hladne, prekrivene čipovima tamne i bijele čokolade.
Desert banana desert
Ovaj tretman voća izrađen je od pristupačnih i zdravih sastojaka. Desert od curd-banane ima nježan, ugodan okus i izgleda vrlo originalno, pa će ga cijeniti i odrasle osobe i mali slatki prsti.
Potrebni proizvodi:
- sir - 0,25 kg;
- kiselo vrhnje - 120 grama;
- velika jabuka (slatka vrsta);
- kolačići od kave - 85 g;
- med - 20 gr.
kuhanje:
- Uklonite kore od banana, izrežite ih na komade i bacite ih u miješalicu. Zatim dodajte svježi sir i dobro razmazite da biste dobili elastičnu, prozračnu masu.
- Nakon toga stavite mješavinu kiselog vrhnja, med, ponovno tukli i ostavite u hladnjaku četvrt sata.
- Kuhanje se slomiti u male komadiće.
- Oprati jabuku, oguliti i ukloniti jezgru. Zatim izrezati na tanke kriške.
- Uzmite male staklene plijesni i pokrijte ih slomljenim pecivima. Mjesto mousse od curd i voće na vrhu i pospite slatkom mrvica.
- Nakon toga, ukrašite svako posluživanje s kriškama jabuka i lješnjaka.
Slanje desert od curd-banane na hladnoću i za tri sata pokušajte u kombinaciji s omiljenim pićima.
Banana kolač
Domaći kolač izrađen od mirisnih tropskih voća je delikatna poslastica s ogromnim okusom koji bi svi trebali probati. Desert od banana, kuhani prema ovom receptu,će olakšati raspoloženje na tipičan dan i moći adekvatno ukrasiti stol za vrijeme odmora.
Potrebni proizvodi:
- pet jaja;
- brašno - 0,4 kg;
- šećer - 285 grama;
- vrećica za pecivo;
- četiri banane;
- želatina - 32 g;
- kiselo vrhnje - 0,6 kg;
- vanilin - 5 g;
- pahuljice od kokosa - 50 gr.
kuhanje:
- Beat jaja u dubokoj ploči i pokriti ih sa šećerom (200 gr.). Zatim dodajte vanilije i mljevene proizvode s mikserom dok se ne pojavi gusta pjena.
- U mršavoj masi prelijte prašak za pecivo i prosijite brašno, a zatim ponovo miješajte s mješalicom. Rezultat bi trebao biti polu-tekući, viskozni tijesto.
- Pecite jelo za pečenje s kremastom masnoćom i napunite brašnom.
- Zagrijte pećnicu na 195 stupnjeva, stavite plijesan u nju i ispeći dvadeset pet minuta.
- Izvadite kolače iz pećnice i ohladite.
- Sada morate napraviti kremu od žele s kiselim vrhnjem. Da biste to učinili, upijajte želatinu u šalicu vruće vode i pričekajte da se potpuno otopi.
- Umiješajte smjesu želatine i stavite u zdjelu kiselog vrhnja. Zatim dodajte čir vanilije, ulijte preostali šećer i snažno se promiješajte šipkom.
- Izrežite pečeni kekse u velike kocke. Zatim odrežite banane i nasjeckajte ih u krugovima. Pomiješajte pripremljene proizvode kiselim vrhnjem i stavite u veliku zdjelu.
- Ukrasite gornji dio kolača s krugovima banana, postavljajući ih slučajnim redoslijedom.
- Stavite desert u hladnu sobu osam sati, tako da je dobro zamrznuta.
Stavite gotov kolač na ravnu pločicu, pokriti kokosom, podijeliti na komade i poslužiti s vrućim čajem ili kavom.
Kuhanje s bobicama i čokoladom
Obrada banana i bobičastog voća na drvenim kosuljima, prekrivena čokoladnim glazurama, prekrasno je rješenje za dječje slavlje. Ovdje možete koristiti zrelo, elastično voće koje treba dobro ohladiti prije kuhanja, tako da se čvrsto drže na štapićima,i čokoladni premaz zamrzao se brže.
Potrebni proizvodi:
- pet banana;
- jagoda - 350 grama;
- krema (15%) - 45 ml;
- tamna čokoladna bar;
- višestruko slatkovodni prah i sezam - 25 gr.
kuhanje:
- Odrežite čokoladu u komadiće, stavite u malu tavu i ulijte kremu. Zatim stavite na peć i stalno miješajte, rastopite čokoladu na maloj vatri, zatim isključite štednjak i ostavite smjesu da se ohladi.
- Banane su pola sata stajale u zamrzivač, a zatim ih stignu i izrezane na 4 komada.
- Oprati jagode i ukloniti stabljike.
- Nježno zalijepite banane na drvene štapiće, izmjenjujući ih jagodama.
- Ulijte voće čokoladnim glazura i držite ih uspravno 30 sekundi kako biste odstranili višak mješavine.
- Pažljivo stavite desert na veliko staklo tako da su voće međusobno udaljeni i ne dodirujte zidove posude.
- Zatim posipajte poslastice od obojenog praha i sjemena sezama, pošaljite na hladnoću.
Banana desert će biti spreman za 2-3 sata, preporuča se da ga koristite sokom, domaćim kompotom ili toplim mlijekom.
Ukusne palačinke s bananama
Velika je opcija za srdačan doručak slatke, prozračne palačinke napravljene na osnovi banana. Prekrasna poslastica daje veliko raspoloženje i energizira prije početka škole ili radnog dana.
Potrebni proizvodi:
- mlijeko - 0,2 l;
- banane - 2 kom .;
- dva jaja;
- pšenično brašno - 90 g;
- šećer - 15 grama;
- soda - 4 g;
- prstohvat soli.
kuhanje:
- Tropsko voće treba biti oguljeno, a zatim rezati na kriške, prekriveni šećerom i pažljivo zamiješati vilicom.
- Pripremite bananu pire s mlijekom, sirovim jajima i soda. Zatim promiješajte dok ne postane glatka
- Sada dodajte sol, pokrijte brašno i promiješajte do ljepljivog, vodenog tijesta.
- Zagrijte tavu s biljnim uljem i ulijte smjesu banana u nju, ravnomjerno ga širite preko dna posuđa.
- Pecite palačinke na male topline na obje strane dvije minute.
Poslužite banane palačinke da budu vruće, nudeći ih voće jam, med ili svježe kiselo vrhnje.
Delicious cheesecakes
Delicious cheesecakes s okusom banane pripremaju se vrlo lako i brzo iz dostupnih sastojaka koji se mogu naći u bilo kojoj trgovini. Rezak za njih treba uzeti s prosječnim sadržajem masti, a zobeno brašno, koja će dati bujnu strukturu na proizvod, treba sjeckani u aparat za kavu.
Potrebni proizvodi:
- jedno jaje;
- brašno - 20 g;
- svježi sir - 0,15 kg;
- zobena kaša - 60 grama;
- banane;
- prašak iz šećera - 55 g;
- stisak cimeta.
kuhanje:
- Temeljite bananu u miješalici u stanje žbuke, a zatim ulijte cimet, šećer u prahu i pomiješajte.
- U slatkom misu lomite jaje, stavite sir, ulijte brašno, pahuljice, a zatim intenzivno promiješajte.
- Zagrijte pločicu s biljnim uljem dobro, zatim stavite tijesto u nju u malim obrocima i pržite kolače od običnih boja sve do zlatno smeđe.
- Gotovi proizvodi leže na velikom pladnju i stavljaju na stol.
Topli kolači od sira trebaju se sipati sa kondenziranim mlijekom ili tekućim medom i konzumirati prije nego što su hladno.
Puding od banane
Puding od banane je ukusan i okusan desert bez pečenja, kuhanje koje ne zahtijeva posebna znanja ili veliki kulinarski doživljaj. Voćna poslastica savršena je za posebne prigode ili će poslužiti kao lijep dodatak piću čaja sa svojom obitelji.
Potrebni proizvodi:
- dva žumanjka pilića;
- škrob - 15 grama;
- mlijeko (2,5%) - 0,4 l;
- vrećicu vanilije;
- brašno - 25 g;
- dvije banane;
- šećer - 50 g;
- mrvice kolačića - 4 kom .;
- čokoladni čips - 30 g;
- četiri lisnata lišća.
kuhanje:
- Ulijte mlijeko u lonac i zagrijte je bez vrenja.
- Pomiješajte žumanjke volumena i dodajte mu toplo mlijeko (200 ml), pomiješajte.
- Ulijte brašno u šalicu, dodajte šećer, škrob i vaniliju, prelijte preostalo mlijeko.
- Pomiješajte masu brašna s mješavinom jaje i mlijeka, stavite na peć i promiješajte, zagrijavajte dok se smjesa ne zgusne. Zatim isključite plamenik, pokrijte poklopac i ostavite na sat.
- Uzmite skupne čaše i napunite ih slomljenim u srednje komade kolačića. Zatim stavite banane presijecane u tanke kriške.
- Sada stavite kuhanu smjesu kolačića i voća u male kutije i pošaljite ih dva sata u hladnjak.
Desert bez pečenja je spreman, treba ga poslužiti rashlađeno, ukrašeno mentolnim listovima i posuto sjeckanom čokoladom.
Banana pod krznom kaputom - ukusna i jednostavna desert
Prekrasni desert za banketnu stolicu je banana pod krznenom kaputom koja se može napraviti u petnaest minuta. Posuda je ne samo nevjerojatno ukusna, već i vrlo korisna zahvaljujući korištenju prirodnih sastojaka.
Obavezni proizvodi (po porciji):
- kiselo masno vrhnje - 60 grama;
- banana - 1 kom .;
- komad maslaca;
- sir - 0,38 kg;
- kakao prah - 45 g;
- vanilija - okus;
- šećer - 90 g;
- matice (bilo koje) - 70 gr.
kuhanje:
- Peel banana i stavite ga na veliku ploču.
- Stavite sir u miješalicu, dodajte šećer, maslac i vaniliju, dobro pobijedite sve proizvode.
- Dobivena masa pokriva bananu s debelim slojem.
- Sada morate napraviti čokoladno punjenje. Da biste to učinili, miješajte šećer kakaom, zatim ulijte mlijeko, dodajte maslac i stavite ga u vatru.
- Kuhajte smjesu oko sedam minuta, a kada se zgušnjava, odvojite i ohladite.
- Stavite bananu ispod kapulja s čokoladnom mješavinom, ukrasite maticama na vrhu i stavite u hladnu 1,5 sati.
Kad se delikatesom banane utvrdite, stavite jelo na stol i tretirajte sve prisutne.
Kolačići se topi u ustima
Domaće kekse, kuhane uz dodatak banane, imaju izvrsnu aromu i teksturu tako osjetljivu da se doslovno melje u ustima ostavljajući lagani voćni okus.Da biste dobili ukusnu i lijepu poslasticu, preporučljivo je upotrijebiti zrelu i slatku bananu, a za pečenje pokupiti male kalupe zanimljivog dizajna.
Potrebni proizvodi:
- Banana - 1-2 kom .;
- med (ne gusta) - 23 g;
- kokošje jaje;
- granulirani šećer - 48 g;
- soda - patiti;
- brašno - po potrebi
kuhanje:
- Ulijte med u tanjur, dodajte sirovo jaje i dodajte šećer.
- Peel banana i izrezati na male komadiće.
- Kombinirajte komadiće voća s medenskom mješavinom, stavite u miješalicu i razmazite u stanje čiste.
- Ulijte brašno u mlataru i gnječite gusti tijesto. Onda ga pokrijte celofanovim filmom i pošaljite pola sata u zamrzivač.
- Nakon toga izvucite bazu brašna u tanki sloj i izrezajte tijesto uz pomoć kovrčavih plijesni.
- Stavite predmete na lim za pečenje, obilno masirane masnoće, stavite u vruću pećnicu i pecite dok boja ne postane žuto-smeđa.
Kuhani kolačići rašireni su na elegantnoj ladici i poslužuju se s džemom od bobica, kondenziranim mlijekom i mirisnim čajem.
Žvakati tanjur
Izvrsna poslastica savršena je za dječji stol - tropski lonac i mliječni proizvodi. Posuđe izgleda prilično ukusno, ima sočan, umjereno slatki okus, pa čak i kuharica novaka može se nositi s njegovom pripremom.
Potrebni proizvodi:
- kefir - 0,3 l;
- prženi sir - 2 kom .;
- krupica - 130 g;
- banana - 150 grama;
- soda - 3 g;
- Kiwi - 3 kom .;
- dva jaja;
- granulirani šećer - 80 gr.
kuhanje:
- Kefir pomiješan s sirevima od sira, a zatim baciti šećer, jaja i krupica. Svi proizvodi prekidaju miješalicu.
- Peel kiwi i izrezati u krugovima.
- Izrežite bananu u prilično uske kriške.
- Mastritirajte oblik margarinom, lagano ga napunite s polja i napunite ga polovicom mješavine. Prosijite rezane banane na vrh i ulijte preostalu masu.
- Ukrasite proizvod kistom odrezanim i stavite u pećnicu s temperaturom od 185 stupnjeva.
- Pecite desert četrdeset minuta, a zatim isključite pećnicu.
Stavite pripremljenu tavu na veliko jelo, izrezati na trokutiće i koristiti s kiselim vrhnjem ili domaćim pekmezom.
Charlotte s bananama
Još jedan jednostavan recept za banana desert je meka i mirisna charlotte s ugodnim okusom. Za pečenje je bilo posebno bujno, trebate upotrijebiti brašno najvišeg razreda, koji se mora prosijati.
Potrebni proizvodi:
- brašno i šećer - 250 grama;
- četiri banane;
- pet jaja;
- breadcrumbs - po potrebi.
kuhanje:
- U mješalici, sipati šećer, bacati jaja i tuku dok smjesa ne bude 2 puta veća. Zatim, postupno dodavanjem brašna ponovno grind sastav.
- Izrežite banane u tanke kriške.
- Pecite tavu s maslacem, pospite krutom i ulijte polovicu maslaca.Zatim rasporedite sjeckani voće i prelijte preostalo tijesto na vrh.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite charlotte u nju i ispeći dok ne dobije ružičastu boju.
Osvježite vrući proizvod, podijelite ga u male komadiće, pokrijte ga sa šećerom u prahu i poslužite. Bon appetit!
