Egzotično voće u suvremenom svijetu možda nitko nije iznenađen. Ono što samo ne dostavi u trgovinama korisnim stranim izvoznicima. Posebno su zanimljivi plodovi crvene banane. Koje su njihove glavne razlike od žutog voća koje su navikli Rusi?
Postoje li crvene banane u prirodi
Crvene banane su pravi razni takvi zeljasti biljke. Njihova se struktura praktički ne razlikuje od svojih bližnjih - žute banane. Jedina razlika je što se crveno voće razlikuje u neobičnom bojanju kore. Može imati različite nijanse: od svijetle naranče do svijetle opeke.
Krivac u ovoj neobičnoj shemi boja je beta-karoten. On je onaj koji se nalazi u velikim količinama mrkve i bundeve.
Gdje rastu i što izgleda plod
Gdje rastu crvene banane? Ti su plodovi autohtoni stanovnici tropskih i subtropskih oblika, budući da njihovo zrenje zahtijeva vruću klimu. Takve egzotične delicije uzgajaju se u velikim količinama u zemljama Južne i Srednje Amerike, na Jamajci i Kostarici.
Usput. Najukusniji uzorci crvenih banana su plodovi uzgojeni u Sejšelima.U tom slučaju, zrelih plodova, nedavno uklonjenih stabala će biti pravi užitak za gurmane.
Valja napomenuti da danas široko rasprostranjene crvene banane nemaju. Razlog za to je osjetljiva i krhka struktura fetusa, što komplicira proces njezina transporta.
Crvena banana izgleda vrlo tipično, u svakom slučaju, što se tiče obrasca. Veličina ovog voća je oko trećega manje od žute, tradicionalne. Crvene banane imaju mekoću unutar svijetlo žute boje i debelu gustu kožu.
Okus i miris crvenih banana
Gurmani koji su okusili egzotično voće slave slatki okus crvenih banana s bogatim kremastim notama. Po okusu, pulpa je nešto astringentna, aroma ploda nalikuje kombinaciji maline i jagode.
Najpogodnije je jesti svježu crvenu bananu, neobrađena. U ovom slučaju, tijelo će se asimilirati maksimalni broj korisnih elemenata koji čine tretman. Međutim, ako je želja za okusom egzotičnog, to se voće može sušiti ili na žaru.
Razlike crvenih banana od žute boje
Treba napomenuti da, za razliku od žutih, crvene banane nakon zrenja počinju propadati nakon vrlo kratkog vremenskog razdoblja.
Sadržaj kalorija žutim plodovima smatra se višim od onih crvenih.
Tekstura pulpe crvenih banana je mekša i nježnije, a boja je zasićena.
Ali najveća razlika je nutritivna vrijednost crvenog voća. Dakle, u smislu sadržaja kalijuma, oni su 10 puta ispred žutih rođaka.
U njima postoji mnogo drugih korisnih organizama.
Kako pomoći sazrijevati voće kod kuće
Capricious i capricious crvene banane, u pravilu, isporučuju se na policama svjetskih trgovina do nezreo. Inače, oni ne riskiraju da ne stignu na svoje odredište, postajući pokvarena misa. Često kupci koji kupuju crvenu bananu i predviđaju degustaciju razočarani su svojim neiskusnim okusom. Problem se jednostavno riješi - banane moraju zrenuti kod kuće.
Sobna temperatura je pogodna za zrenje voća. Najbolje je zamotati voće u papirnatu vrećicu i poslati je na tamno mjesto (kutiju za pohranu). U takvim uvjetima, nakon 6 - 9 dana, liječenje će se već smatrati zrelim.
Vijeće. Svijetle crvene egzotične "gosti" mogu biti malo nadmudrili. Da biste to učinili, dovoljno je staviti već zrelih plodova, na primjer, jabu, u opći paket. Smatra se da to povećava banane za rano zrenje.
Kako su crvene banane korisne?
Vitamin i mineralni sastav crvenih banana impresivan je.
Zbog raznih korisnih sastojaka, ovaj plod ima izuzetno pozitivan učinak na tijelo, na primjer:
- Jača kosti noktiju.
- Poboljšava stanje kože.
- Povećava ton tijela.
- Potiče imunitet.
- Regulira ravnotežu tekućine u tijelu.
- Normalizira funkciju probavnog trakta.
- Smatra se izvrsnom prevencijom žučnog kamenca i urolitijaze, anemije.
- Pomaže eliminirati hemorrhoid simptome. Glavni uzrok ove bolesti smatra se redovnim zatvorom i poteškoćama u odmrzavanju. Crvene banane uklanjaju ove simptome, čime se pomaže eliminirati neugodan fenomen hemoroida.
- Pomaže u poboljšanju vida. Taj je učinak postignut zahvaljujući impresivnom sadržaju vitamina A u sastavu crvenog prekomorskog voća.
- Ona pruža svu moguću pomoć u liječenju kardiovaskularnih bolesti.
Impresivna količina beta-karotena u sastavu banana čini ih izvrsnom poslasticom za djecu, posebno onima kojima je to potrebno. Bit će još važnije za one male koji nisu zainteresirani za brigu o mrkvi ili bundevima.
Upozorenje! Crvena banana kontraindicirana je za dijabetičare. Jedan plod može sadržavati do 20 g saharoze. Dvije banane su dovoljne za pojavu najsnažnijeg skoka šećera u krvi.
Međutim, kod dijabetesa tipa 2 mali su dijelovi tog voća dopušteni za konzumaciju. Osim toga, pažljivi u njihovoj uporabi trebali bi biti ljudi koji pate od bolesti bubrega. U ovom slučaju, mogućnost konzumiranja crvene banane i njihova doziranja mora biti dogovorena s liječnikom.
Crvene kože banane su prilično neobična pojava. Istodobno, takvi plodovi se ne smatraju pretjerano egzotičnim za dugo vremena - moderni kupac toliko je naviknut na prekomorske inovacije. Ako ćete pokušati s jarko voćem, trebali biste ga pažljivo razmotriti - nedorasli plodovi, najvjerojatnije, neće donijeti gastronomski užitak. Takav voće treba odmoriti nekoliko dana, a onda će gosti u inozemstvu u potpunosti otkriti njihov ukus i veličanstveni okus.
