Papaya je egzotično voće koje se sve više nalazi na policama naših trgovina. Unatoč tome mnogi ljudi to oprezno gledaju i ne znaju što se može učiniti s tropskim voćem. Ali korisna svojstva papaje poznata su dugo vremena, zahvaljujući kojima je pronašla široku primjenu u liječenju, kuhanju i kozmetici.
Kalorija i kemijski sastav papaje
Tropsko voće je vrlo popularno jer sadrži većinu elemenata iz periodičnog stola, zbog čega se sigurno može zvati "vitaminska bomba". U papaje oko 68% dnevnog unosa vitamina C, koji je aktivno uključen u zaštitne funkcije tijela.
Sastav egzotičnog voća ima sljedeće sastojke:
- vitamini - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP, K, lutein, likopen;
- makro i mikroelemenata - željezo, kalij, cink, bakar, fosfor, kalcij, natrij, magnezij, mangan, selen;
- aminokiseline - fenilalanin, glicin, arginin, tizorin, valin, serin, histidin, glutaminska kiselina, izoleucin, asparaginska kiselina, leucin, alanin, lizin, metionin, triptofan, treonin;
- masne kiseline - miristinske, linolenske, linoleinske, omega-6, laurinske, oleinske, palmitoleinske, palmitinske, omega-3, stearinske;
- probavljivi ugljikohidrati - mono i disaharidi, fruktoza, glukoza;
- dijetalna vlakna;
- voda;
- pepeo.
Na 43 kcal proizvoda računa se omjer W * B * Y - 0.26 * 0.47 * 11.
Korisna svojstva tijela
Pozitivan učinak na tijelo egzotičnog voća je kako slijedi:
- Laksativ - pomaže u borbi protiv kroničnog zatvora.
- Retinina, koja je dio, pridonosi prekrasnom tanu.
- Borba protiv crijevnih parazita, posebno uklanja amebe, što dovodi do kroničnog proljeva.
- Visoka razina vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava.
- Enzim, nazvan papain, promiče dobru probavu, smanjuje bol i upalne procese u želucu. Osim toga, ubrzava metabolizam i pomaže u razgradnji proteina, masti i ugljikohidrata.
- Pružanje sedativnog i antiseptičkog učinka na crijeva, plod je neophodan za kolitis i sindrom iritabilnog crijeva.
- Papaya sok vam omogućuje da se riješite nedostataka na koži, kao i pratiti uklanjanje toksina i tijela.
- Velika količina vlakana i niska kalorija omogućuju konzumiranje voća tijekom prehrane.
Ništa manje korisno i imaju sjeme biljke. Prije svega, oni se koriste kao anthelmintic, pomoć u liječenju ciroze jetre. Oni su prikazani u vrijeme trovanja jer uklanjaju štetne toksine iz tijela. Jedući sjeme na prazan želudac svaki dan pomaže poboljšati stanje kože.
Što je korisno voće za žene
Papaya pulpa ima značajnu količinu folne kiseline, što je osobito potrebno tijekom trudnoće. To je prevencija anemije i regulira protok krvi u maternicu. Nedostatak ove komponente može nepovoljno utjecati na živčani sustav mrvica.
Vjeruje se da tijekom nošenja djeteta od korištenja voća treba suzdržati, jer sadrži pepsin, koji može naškoditi tijelu. Međutim, niti jedno medicinsko istraživanje nije potvrdilo te informacije. Možete jesti papaja, samo ga nemojte zlostavljati.
Plod je aktivno korišten u kozmetici i sposoban je održavati prirodnu ljepotu žena. Koža zadržava glatkoću, zdravlje i baršunastu kosu.
Prednosti za muškarce
Ne manje koristi od korištenja voća i muškaraca.Pomaže u izbjegavanju stresnih situacija, daje vitalnost. Voće je savjetovano jesti ako postoje problemi s prostatitisom i hemoroidima. Za prvo, općenito je korisno, a kako bi se riješili bolesti, savjetuje se svakodnevno jesti mali dio papaje.
Korištenje papaje tijekom trudnoće
U razdoblju nošenja djeteta, jedenje papaje može biti korisno i štetno.
Pozitivni učinci su sljedeći:
- Visok sadržaj vitamina A, C i E, koji su zauzvrat antioksidanti prirodnog podrijetla i odgovorni su za elastične karakteristike kože.
- Zreli plod sadrži kalcij, kalij, folnu kiselinu.
- Voće ima blagotvoran učinak na viziju.
- Pomaže u uklanjanju otrovnih nakupina, otrova i štetnih tvari iz tijela trudne žene na prirodan način.
- Borba protiv anemije, zbog sadržaja željeza.
- Pomaže u sprječavanju strija i ožiljaka.
Samo zrelim zelenim plodovima može imati negativan učinak na tijelo:
- U soku takve papaje nalazi se pepsin, koji zauzvrat dovodi do kontrakcije maternice. To može uzrokovati preuranjeni rad ili pobačaj.
- Papaya može uzrokovati alergije, stoga ga morate koristiti uz minimalnu dozu.
Papaya u kuhanju: kako očistiti, kako jesti i što
Najbolje je jesti plodove egzotičnog stabla svježe, u tom je obliku sve njihove korisne komponente potpuno očuvane. Bilo koja toplinska obrada dovodi do činjenice da su neki od korisnih elemenata izgubljeni. Pulpa se koristi za salate, kuhanje svježe.
Od voća možete napraviti pekmez, kompot, dodati ih sladoledu. Neki kuhari dodaju nekoliko kapi sok od papaje tijekom kuhanja juhe, zahvaljujući kojima meso postaje sve mekše.
Osušena papaja ima gotovo ista korisna svojstva kao svježa. Žetve plodova u sezoni, možete nadopuniti svoje tijelo vitaminima tijekom cijele godine. To može savršeno zamijeniti štetne slastice ili kolače. Svakodnevna upotreba kandiranog voća pridonosi dobrom raspoloženju, povećava otpornost na stres i dobro sprječava depresiju.
Hrana se primjenjuje isključivo voćna pulpa. Stoga, prije nego što odete na obrok, mora se očistiti. Proces je poput rezanja dinje.Papaja je izrezana na dva dijela, nakon čega su iz nje uklonjene kosti. Zatim se rezati na manje komade od kojih se koža uklanja.
Za kuhanje, voće je jedinstveno jer se može kombinirati s mnogim proizvodima. To može biti meso, povrće i deserti. Kao što je već napomenuto, papaja je dopušteno jesti sirovo, osim što je pržena, kuhana i pečena. Nije neuobičajeno pripremiti plod na otvorenoj vatri.
Koristite u tradicionalnoj medicini
Prije nego počnete koristiti papaja u tradicionalnoj medicini, morate strogo pridržavati svih doza, budući da je voće egzotično i neobično za naše tijelo.
- zatvor - Svakog dana trebate jesti oko 0,2 kg voća. Dopušteno u svježem i kuhanom obliku.
- Gastritis. Kombinirajte 300 grama sjeckanog voća i čašu jogurta, dodajte malo cimeta. Sve dobro izmiješajte i jedite tijekom dana.
- Ciroza. Grind 5 sušeno voće sjemena i kombinirati ih s čajna žličica soka od limuna. Pijte dva puta dnevno mjesec dana.
- Ulcerozni kolitis. Jedite 7 sjemena voća na prazan želudac. Ponovite svakih 3 sata.
Korištenje voća u kozmetici
Do danas, papaja ulje i ekstrakt, kao i papain koji luče plodovi, pronašli su aktivnu uporabu u kozmetici.
Kozmetički proizvodi imaju sljedeće učinke:
- Toniranje i hidratacija kože.
- Regeneracija kože.
- Dajte koži elastičnost, glatke bore.
- Ukloni toksine.
- Borite se protiv pigmentacije, izbijelite kožu.
- Djelovanje protiv celulita.
Tu su i proizvodi za njegu kose na bazi papaje. Oni se brinu za kovrče i pomažu vratiti njihovu strukturu. Ulje daje nitima prirodni sjaj, čineći ih više poslušnim.
kontraindikacije
Unatoč činjenici da plod ima takav bogati vitaminski sastav, još uvijek postoje situacije kada je poželjno odbiti njegovu upotrebu:
- Pojedinačna netolerancija, alergijske reakcije.
- S velikim oprezom, morate jesti papaju tijekom trudnoće.
- U razdoblju laktacije, plod može izazvati trbuh u mrvicama.
- U svježem obliku, trebate jesti samo zrelo voće. Zeleni su prikladni za kuhanje.
Nemojte zlostavljati papaja, počnite se upoznati s tropskim voćem s malom količinom.U nezrelom voću sadrže toksične tvari koje mogu uzrokovati prekomjerne količine trovanja.
