Rijetka i skupo raznolikost - ovako se može karakterizirati med kesten. Ali ako imate dovoljno sreće da ga kupite, svakako ćete cijeniti njegovu nevjerojatnu aromu i jedinstveni ukus. Iako, možda, nećete svi voljeti, jer se razlikuje po blagoj gorčini. No, volimo i goruću čokoladu i kavu, ali korisna svojstva meda kestena mogu se navesti dulje vrijeme.
Sastav kože, kalorija i kestena meda
Jednom je bilo moguće platiti takvom vrstom meda - u nekim zemljama je otišao zajedno s novcem. I, premda u to vrijeme ljudi još nisu mogli analizirati koje su kemikalije bile uključene u sastav, već su shvatile vrijednost prirodnog proizvoda.
Danas je utvrđeno da med kesten sadrži:
- Ugljikohidrati - saharoza, fruktoza i drugi.
- Kompleks vitamina skupine B.
- Vitamin C.
- Nikotinska kiselina.
Osim elemenata u tragovima potrebnih za ljudsko tijelo: željezo, bakar, kalij i kalcij, magnezij i natrij, fluor i jod, fosfor i cink.
Ukratko, cijeli skladište hranjivih tvari.
U 100 g meda sadrži preko 280 kcal, to je puno. Stoga, proizvod treba biti umjeren. I zapamtite da je vrlo brzo i potpuno apsorbirana.
Kesteni od cvjetova koje pčele uzimaju nektar rastu u toplim zemljama.Na području Rusije - u stepama i šumskim stepama. Uglavnom, u Kavkazu, na Krimu i na Krasnodarskom teritoriju. Od 1 hektara kestena možete dobiti do 600 kg odličnog meda.
Prikupiti pčelinji proizvod krajem ljeta. Štoviše, svojstva meda ovise o vremenu tijekom ljetnih mjeseci. Ako je suho, med će biti deblji, ako kiša to će biti više tekućina.
Kako odrediti lažni proizvod
Ovo je vrlo aktualno pitanje, pogotovo kada je riječ o tako skupom proizvodu. Kako odrediti lažni med?
Kesten je podijeljen na jestivo (sjetno) i divlje (konjsko). Med primljen od prvog - bit će tamno, iz drugog svjetla. Ali za oboje je karakteristična svjetlosna gorčina. Ako otopite med u toploj vodi, ona će nestati.
- Ovaj proizvod ima izrazitu aromu.
- Lagana raznolikost meda kristalizira se prilično brzo, ako ga pokušate - ima ukusni okus.
- Tamni med kesten ne dugo se kristalizira i može ostati tekućina do 3 godine.
- Također u prirodnom proizvodu, gotovo uvijek možete vidjeti male ostatke voska, ali općenito je homogena. Krivotvoreni medovi mogu se neprilagođivati.
Pa ipak, za ljude koji su prvi odlučili kupiti kesten med, bolje je da ne riskirate kupovati ga na tržištu od slučajnih ljudi. I kupite kvalitetan proizvod u zapečaćenim posudama.
Kestenov med: korisna svojstva tijela
Sastav med kestena sadrži mnoge vitamine i elemente u tragovima, štoviše, u lako probavljivom obliku. A ovaj prirodni proizvod ima iznimno blagotvoran učinak na tijelo.
Prihvaća se:
- Spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti.
- Za normalizaciju krvnog tlaka, smanjite rizik od hipertenzije.
- S varikoznim venama.
- Smanjiti kolesterol i ukloniti toksine iz tijela.
- Uz stagnaciju žuči.
- Poboljšati rad bubrega.
- S čira na želucu.
- Kako bi poboljšao imunitet.
Prihvaćanje meda može ublažiti nesanicu, poboljšati aktivnost mozga, jačati pamćenje.
Upozorenja za upotrebu meda
Med kesten je koristan za brojne bolesti.
Poželjno je koristiti za osobe koje imaju poremećaje u probavnom sustavu. Zahvaljujući ovom proizvodu, poboljšao je apetit. Nestaju neugodni simptomi - poremećaji stolice, mučnina, žgaravica, bol i težina u hipohondriju.
Med kestena ima blagotvoran učinak na bolesti dišnog sustava. Ono jača imunološki sustav, pomaže u smanjenju upale, ublažava kašalj, olakšava iscjedak.
Pomoći će medu i živčanom sustavu. Ona hrani živčane stanice, pomaže u borbi protiv umora, depresije i vraćanja snage. Preporuča se redovito jesti med onima koji pate od prekomjerne radne snage i stresa.
Varikozne vene također se počnu povlačiti. Zidovi posuda će biti ojačani, cirkulacija krvi će se normalizirati. Tijelo će proizvoditi više antitrombina.
Osobe koje pate od dijabetesa trebalo bi dopustiti liječniku da upotrijebi med. Ali njegova fruktoza ne treba inzulin za cijepanje. Dakle, ovaj proizvod može pružiti mnoge dijabetičare s potrebnim vitaminima i elementima u tragovima.
Tamni med povećava snagu kod muškaraca, pomaže u uklanjanju upala prostate, normalizira hormone kod žena, olakšava im menopauzu.
Djecu se preporuča davati med za poboljšanje imuniteta.
Oni koji pate od upalnih kožnih bolesti, akni, preporuča se napraviti maske i obloge uz dodavanje kestena meda.
Značajke recepcije meda kestena
Naravno, kesteni med može se konzumirati, kao i svaki drugi - s vremena na vrijeme. Na primjer, pijte vrući čaj s prehladom. No, on će sve svoje zadivljujuće svojstva pokazati posve samo uz redovnu uporabu.
Ako uzmemo u obzir da je optimalna količina ovog meda za osobu po danu 60 g, možete izračunati koliko će vam obitelj trebati, recimo, mjesec dana. Čak i učinkovitiji je prijem ovog proizvoda s matičnom mliječom.
Kao što je već spomenuto, neki se odbijaju zbog blagog gorčine kestena, ali se samo trebate naviknuti na to.
I, to je jasno: počevši od liječenja, morate odreći i druge loše navike. Na primjer, ako imate bolesti gastrointestinalnog trakta, potrebno je slijediti prehranu, a ne opteretiti tijelo teškom masnom hranom. Tek tada dodavanje meda u dijetu donosi optimalne prednosti.
Korisni recepti tradicionalne medicine
Med kesten je široko korišten u tradicionalnoj medicini. Mnogi od recepata su jednostavni i mogu se usvojiti. Naravno, dobila je odobrenje liječnika.
Od hladnoće
Potreban je srednji crni rotkvica.Lijevak se izrezuje nožem, a u njega se stavlja 1-2 žlice meda kestena. Postupno, miješajući se s sokom od povrća, postaje sve više i više tekućine. Uzmite žlicu svaka 2 sata.
U upalnim bolestima grla
Med se razrijeđuje u toploj vodi u omjeru od 10: 1. Gargula redovito do olakšanja. Patogenih mikroba umiru, upalni procesi se povuku.
Za ublažavanje kašlja
Žlica meda se otopi u čaši toplih mlijeka. Pijte prije spavanja.
Važno je ne prebrzati med. Ako temperatura prelazi +40 ° C, izgubit će korisna svojstva.
Uz gastritis i ulkus želuca
Potrebno je samljeti u mljevenju mesa 0,5 kg oraha i istoj količini mrkve. Dodajte 0,5 kg rastopljenog maslaca i istu količinu meda kestena. Pijte 3 puta dnevno prije jela.
kontraindikacije
Čak i najkorisnija hrana može imati kontraindikacije. Što se tiče meda, za mnoge ljude to je alergen, može uzrokovati prilično snažne reakcije čak iu maloj djeci. Stoga ga trebate početi s oprezom.
Trudnice i dojilje također se trebaju ograničiti na konzumiranje meda kestena.
Vrlo umjereno i samo nakon dopuštenja liječnika morate jesti med za dijabetičare.
Najvažnije, med kesten treba biti visokokvalitetan. Tek tada će to imati blagotvoran učinak. Stoga ga kupuj samo od renomiranih proizvođača.
