Luk s ocima od mrkve - 7 brzih recepata za salatu i kebab

Začinjeno, začinjeno, sočno luk je ugodno u kombinaciji s salatom ili s nježnim mesom, doprinoseći boljem apsorpciji. Izrada takvog snacka je jednostavna. Predstavljamo neke kratke recepte za ukiseljene lukove u octu.

Kiseli ocat luk - brz recept

Trebat će vam:

• luk - 450 gr;
• granulirani šećer - 50 g;
• voda - 0,25 l;
• sol - 12 grama;
• ocat - 70 gr.

Algoritam akcija:

1. Oslobodite glavnu komponentu od ljuske i nasjeckajte ga u polukrug.
2. Stavite komponentu u duboku posudu, napunite je vodom.
3. U drugu zdjelicu ulijte sol, šećer, dodajte vodu. Umiješajte tekućinu, ulijte ocat.
4. Za dodani okus dodajte sjeckani svježi zeleni okus. Može biti peršin, bosiljak ili kopar.
5. Voda, koja je inzistirala luk, sipala.
6. Polu-prstenovi prelijte pripremljenu solju iz octa.
7. Pokrijte posude poklopcem i ostavite 40 minuta.
8. Nakon toga dodajte pikantne mrvice na svoje omiljena jela. Bon appetit!

Mogućnost kuhanja za roštilj

Ovaj recept je začinjen, samo za sočan kebab s hrskavom koricom.

Popis proizvoda:

• Ocat 9% - 30 grama;
• malo cilantro;
• luk - 2 kom .;
• svježi peršin i kopar;
• mljeveno vruće paprike;
• ruj;
• sjeckani slatki papar.

Pripremite korak po korak:

1. Peel i operite luk ispod slavine. Izrežite celulozu u polukrug.
2. Stavite je u široku zdjelu, dodajte malo soli i nanesite luk s rukama. To mora biti učinjeno kako bi se isticati sok.
3. Vrh s toplim i slatkim paprike na okus. Ulijte u potrebnu količinu octa.
4. Na ploči, sitno nasjeckajte tri vrste pranja zrna.
5. Stisnite luk još jednom rukama, dodajte zelje, pomiješajte.
6. Pokrijte zdjelu poklopcem i ostavite marinama pola sata.
7. Poslužite ukusno mirisni luk s mesom ili odvojeno od nje.

Za salatu

Slatki luk su idealni za izradu salata.

Popis sastojaka:

• sol - 6 grama;
• voda - 0,25 l;
• granulirani šećer - 55 g;
• ocat - 65 g;
• četiri luka.

Marinirani luk u octu za salatu:

1. Ulijte šećer i sol u zdjelu s vodom.
2. Stavite smjesu na peć i pričekajte dok ne kuha. Dalje dodajte ocat.
3. Kuhani luk zatvara polu prstenove. Stavite ih u čašu.
4. Napunite prstenove od luka s kipućom marinadom.
5. Pokrijte poklopac i ostavite da se ohladi 1,5 sata.
6. Prije dodavanja luka na salatu, lagano iscijedite soka.

Recept za kiseljenje u jabučnom octa

Glavni proizvodi:

• granulirani šećer - 25 g;
• tri sijalice;
• sol - 4 g;
• Appleov ocat - 35 ml.

Kako kuhati ukiseljena luka u jabučnom octa:

1. Izvadite ljuske iz žarulja, isperite pod slavinom.
2. Rezati u tanke polu-prstene, staviti u prostranu zdjelicu i pritisnuti rukama.
3. Ulijte jabučni ocat octa na luk, dodajte skupne sastojke.
4. Pričekajte nekoliko minuta, dok glavni sastojak octa čini sok.
5. Zatim pomiješajte masu i ostavite 15 minuta.
6. Za ljepotu, razbiti sjeckani svježi peršin u mariniranim jelima. Bon appetit!

S senfom

Komponente recepata:

• stisak mažuran;
• biljno ulje - 35 ml;
• senf - 8 g;
• luk - 2 kom .;
• ocat - 5 grama;
• drugih začina po vašem ukusu.

Pripremite korak po korak:

1. Okrećemo ljušteno lice u tanke polukrugove.
2. U drugoj posudi kombinirajte senf, biljno ulje, ocat i začini.
3. Kruške od luka zaspe u posudu. Zatim pošaljite polu-suhu mješavinu začina.
4. Pomiješajte sastojke zajedno, tresući staklenku luka.
5. Zatvorite jela u hladnjaku 2 sata.

Začinjeni, začinjeni, ukiseljeni luk bit će izvrstan dodatak kebabima ili salatama od povrća.

Kako ukiseliti crveni luk?

Trebat ćemo:

• crveni luk - 2 kom .;
• prstohvat šećera;
• voda - 40 ml;
• zemljani crni papar na okus;
• Appleov ocat - 35 ml;
• sol - 6 gr.

Kuhanje u fazama:

1. Izvadite ljuske iz žarulja. Izrežite povrće u tanke prstenove.
2. Mi ga prebaci u cjedilo i napunimo ga kipućom vodom, a zatim ga odmah stavimo pod slavinu hladnom vodom.
3. Stavite smjesu od luka u zdjelu, ulijte potrebnu količinu šećera, crnog papra i soli.
4. Ulijte ocat i vodu.
5. Svi sastojci se miješaju i stavljaju u hladnjak ispod poklopca 2 sata.

U vinskom ocetu

Sastav recepture:

• voda - 100 ml;
• dvije crvene lukovice;
• sol - 6 grama;
• jedan lisnati list;
• granulirani šećer - 50 g;
• vinski ocat - 100 ml;
• prstohvat crvenog papra.

Algoritam akcija:

1. Izrežite dva ljuštena luka u polovice prstenastog luka.
2. Ulijte vodu, ocat u tavu, dodajte Lavrushku, dodajte crveni papar, sol i šećer. Miješajte proizvode.
3. Pričekajte da se tekućina kuhati na štednjaku.
4. Umiješajte otopinu sve dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Stavite luk vina u steriliziranu staklenku, prelijte vruće mrlje odozgo.
6. Pokrijte posudu s poklopcem i ohladite.