Nemoguće je bez patnje gledati kako luksuzni sastav svoje omiljene salate, ukrašen na elegantnom jelu, za nekoliko minuta pretvara u jestive "ruševine". Još jedna stvar, ako se ukusna poslastica nalazi u hrskavim košaricama Tartelette. Razmislit ćemo o tome kako napuniti tartlete tako da okus odabranog snacka stvara raspoloženje i za vrijeme obiteljskog objeda i na svečanom blagdanu.
Tartlets punjeni salatom od rakova
Tartlets punjeni salatom od proizvoda koji oponaša meso morskih rakova uvijek će biti uspješni.
Sastav proizvoda:
- jaja - 4 kom .;
- rakovi od rakova - 200 g;
- sir - 100 g;
- tartlets - do 12 kom .;
- majoneza - 100 g;
- Cherry rajčice - 10 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- 4 češnjaka;
- sol, zeleno.
Metoda pripreme:
- Budući da rakovi od rakova idu na prodaju u gotovom obliku, ne trebaju dodatnu toplinsku obradu.
- Uklonite crveni proizvod iz vakuumskog pakiranja, fino trljajte, postavite u prikladnu zdjelicu.
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja, svježa, čista od ljuske, mljevena, rešetkajte, pošaljite u posudu s mirisnim sastavom "rakova".
- Dodajte čips od sira, sitno sjeckani slatki papar, prešani lukčar. Napunite posudu s majonezom, solom, paprom, dobro promiješajte.
Širimo salatu od rajčica u tartlets, ukrašavamo komadićima trešnje, grančicama zelene.
Royal predjelo s crnim i crvenim kavijarom
Kraljevi mogu učiniti sve ako na njihovom stolu pojavljuju elegantne košare s nevjerojatno ukusnim crnim i crvenim punjenjem kavijara!
Potrebne komponente:
- maslac - 100 g;
- spremni tartlets - od 12 kom .;
- svježi kopar;
- crni i crveni kavijar, odnosno 50 i 100 g.
Postupak pripreme:
- Prije toga dobijemo maslac iz hladnjaka tako da malo zagrijava, postaje mekim i mekim. Možete koristiti šlagom umjesto masnoće. Bit će vrlo ukusno!
- Dakle, položite na dno košara s kovrčanim rubovima na žlicu omekšanog maslaca. Poravnajte sloj s nožem zaobljenog kraja.
- Zatim postavimo brdo crnoga kavijara (1 tsp.), Zatim imamo nešto veću količinu (1,5 tsp.) Crvene delicije.
- Isperemo grančice kopra, protresimo posljednje kapljice vode, saloemo salatu sa zelenim travom svježih začina.
Punjenje tartlets kavijar, nemojte ga neposredno prije posluživanja, inače skupo punjenje brzo vjetru, izgubiti svoju izvrstan okus i vizualnu privlačnost.
Kod jetre bakalara
Tartlets punjeni konzerviranim ribljim proizvodom - počast tradicionalnoj ruskoj kuhinji u modernom dizajnu.
Popis komponenti:
- jaja - 2 kom .;
- sir - 50 g;
- svježi kiselo vrhnje - 50 g;
- majoneza - 50 g;
- ukiseljeni krastavci (slani) - 2 kom .;
- jetra bakalara - 300 g
Priprema:
- Kuhati tvrdo kuhana jaja, cool, bez ljuske, rasturati u obliku malih kocke. Isto tako, rezati oduljene krastavce.
- Uzmemo jetru iz staklenke, pažljivo gnječimo proizvod.
- Stavite sve pripremljene sastojke u prikladnu zdjelu, sasušite solom i paprom, prelijte umak od majoneze u kombinaciji s kiselim vrhnjem. Pobrinite se da salata nije ispala tekućina. Potrebna nam je debela konzistencija.
- Napunite košare masom, pospite čipsima, stavite na plosnatu posudu. Ukrasimo, prikazujući kreativnu maštu.
Punjenje jetre ne samo da daje jelo ukusnim izgledom, nego daje mu srdačna i zdrava svojstva.
Julienne s gljivama u tartletima
Mala opskrba elegantnim tanjurima omogućava brzo organiziranje obilnog doručka ili hranjive večere. "Ukusni" praznik svaki dan!
Popis proizvoda:
- Oštrb gljive (kanane ili šampinjoni) - 250 g;
- svježi kiselo vrhnje - 50 g;
- sir - 70 g;
- tartlets - 6 kom .;
- škrob (po mogućnosti krumpir) - 5 g;
- luk;
- ulje (suncokret i vrhnje) - 30 g svaki;
- sol, papar.
Faza priprema:
- Rezane gljive izrezujemo u male kriške, šireći ih u posudu, zagrijavamo posudu na visokoj vatri, jer se tijekom toplinske obrade oslobađa velika količina soka od gljiva.
- Nakon potpunog isparavanja tekućine stavljamo obje vrste ulja, pržimo gljive kamenice do zlatno smeđe. Dodajte žaru s kockicama, začinjenu solom i paprom. Nastavite kuhati na laganoj vatri sve dok luk nije proziran.
- Zatim dodajte kiselo vrhnje i škrob. Kada razmišljate o tome kako napuniti tartlets, morate zapamtiti da takvo punjenje ne bi trebalo biti tekuće, inače tijesto će apsorbirati vlagu i omekšati! U našem slučaju škrob ima ulogu upojivača.
- Stavite kiselo vrhnje smjesu u gljive, pomiješajte smjesu, pecite na maloj vatri dok se masa ne zgusne.
- Ispunite kovrčave košare s kuhanim nadjevom. Izgradimo mali brežuljak, pospite nasjeckanim ribanim sirom, peći u pećnici 20 minuta na 180 ° C.
Julienne s gljivama u tartletima - ukusna, ukusna i vrlo kalorijska jela! Pristaše vitkih figura trebaju ograničiti svoje apetite.
Proslava opcija s kozicama
Tartlets za rođendan voljene osobe nisu samo originalni dar, već i najkraći put do srca odabranog!
Potrebni sastojci:
- 2 češnja češnjaka;
- sir - 50 g;
- avokado;
- jaje;
- majoneza - 50 g;
- 10 kraljevskih prašuma;
- tartlets - 10 kom .;
- ulje (maslina ili suncokreta).
Proces kuhanja:
- Čistimo škampi od ljuske, uklonimo glavu i repove, svakako izvadite crijevnu venu. Isprati školjku, sušiti s salvama.
- Ulijte ulje u tavu, stavite češanj češnjaka, pržite do smeđe, a zatim odbacite. Sada postavite rakove, lagano sol i papar, zagrijte hranu 3 minute, stalno ga okrećite.
- Avokado je izrezan na dva dijela, izvadite kost, uklonite natječajnu masnicu sa žlicom, zamijesite vilicom.
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite u ledeno hladnoj vodi, čistite od ljuske, trljajte fino. Kombinirajte sve sastojke u istoj posudi, posolite sa solju, paprom, svježom majonezom, pomiješajte smjesu temeljito. Napunite košare s nadjevom.
Na kraju procesa širimo jedan zlatni škampi za svaki dio, ukrašavamo zeleno. Izvorno iznenađenje za godišnji odmor obećava užitak!
S kremastim sirom i crvenom ribom
Kada imamo ukusnu crvenu ribu na raspolaganju, pitanje kako se tartlets može popuniti ne nastaje.
Sastav proizvoda:
- slani losos - 300 g;
- krem sir - 350 g;
- češnjak od češnjaka;
- tartlets - 12 kom .;
- kopar.
Postupak pripreme:
- Grind greens, preskočite češanj češnjaka kroz press.
- Odvojena od komada slanog lososa 50 g, a ostatak rezati oštrim nožem u male komadiće.
- Kombiniramo kopra, krem sir, češnjak i ribu u zdjelu. Začinite solom i paprom, temeljito promiješajte sastav.
- Napunite smjesu sa štrcaljkom / torbom tijesta. U svom odsutnosti koristite zbijeno pakiranje, rezanje jednog kuta. Odvojili smo dio mase na pripremljenim miniaturnim salatnim zdjelama.
- Lijevi dio lososa podijeljen je na tanke slojeve, valjane role, izravnane na jednoj strani u obliku ružinih latica. Svaki "kapacitet" ukrašavamo s napravljenim ribljim pupoljkom, lagano ga pritisnemo u osjetljivo ispunjavanje.
Tartlets s kremastim sirom i crvenom ribom - jedinstveni čarobni štapić za doručak ili posjet neočekivanim gostima.
S gljivama i ananasima
Neuobičajena kombinacija organizama spora i tropskog voća u punjenju za tartlets će proizvesti pravi kulinarskog buna!
Popis sastojaka:
- šampinjoni - 300 g;
- konzervirano ananas - 1 jar;
- luk;
- jaje;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- ulje (maslina i vrhnja) - 20 g;
- zelje.
Priprema:
- Oslobodite lukove iz mekinje, sitno nasjeckajte, prelijte biljno ulje u meko stanje. Dodajte šampinjone izrezane u male komadiće, pržite dok se tekućina potpuno ne isparila, na gljive se pojavi zlatna smeđa kora. Nemojte zaboraviti promiješati hranu tako da ne izgara.
- Hladno kuhano jaje, čisto od ljuske, također fino usitnjeno.
- Izvadimo ananas kriške iz limenke, izrežemo ih u male kocke, ostavimo neke krugove za ukrašavanje.
- Kombinirati pripremljene sastojke u istoj zdjeli, dodati sjeckani kopar, sezona s solom, paprom i kiselim vrhnjem. Temeljito miješajte sastav.
- Napunite tartlets punjenjem, ukrasite svaki dio s tankim slomom ananasa.
Ukusna hrana stvara ugodne osjećaje, izvrstan dizajn jela - estetsko zadovoljstvo!
Tartlets punjeni lososom i sirom
Fina varijanta finog snacka za romantičnu večeru, na švedskom stolu ili blagdanskom stolu.
Potrebne komponente:
- slani losos (ružičasta) - 150 g;
- češnjak od češnjaka;
- težina sira - 200 g;
- zelje.
Za test:
- jaje;
- maslac 100 g;
- prosijan brašno - 220 g
Priprema jela:
- Stavite nasjeckane zelje u masu sira. Da biste dodali pikantan okus, dodajte sjeckani češanj češnjaka, temeljito promiješajte kompoziciju ili prodrijte u miješalicu.
- Možete kupiti gotove tartlets. Međutim, domaće košare su neusporedivo bolje! Kombinirajte brašno s ohlađenim kockama maslaca da biste dobili mrvice. Odvezemo se u svježe jaje, masimo elastično tijesto, izbaciš loptu iz njega, omotamo je u film i pošaljemo na hladnjak sat vremena.
- Izbacite kantu sa slojem debljine do 2 mm, rezanih krugova, stavite je u kovrčave kalupe. Pritisak tijesta na valovite strane, otpremite 15 minuta u pećnicu (190 ° C).
- Napunite kulinarski raspršivač masom sira, položite punjenje u hlađenim košaricama.Salmon se podijeli na tanke slojeve, podebljane kriške na drvene kose. Ojačajte "grimizne jedra" u svakom dijelu, ukrašite grančicom kopra.
Sve se pokazalo brzo i sjajno jednostavno!
S konzerviranom tunom
Ukusna i zdrava tartlets za snack - nenadmašna jela od gotovih ribljih proizvoda.
Sastojci Sastojci:
- can of tuna;
- majoneza - 30 g;
- jaja - 2 kom .;
- prerađeni sir;
- zeleno;
- tartlets - do 14 kom.
Metoda pripreme:
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja stavljajući ih u hladnu vodu. Kako biste izbjegli pucanje, lagano solite tekućinu. Mi smo ohladili proizvod, očistimo ga od ljuske, grubo ga trljajte.
- Izvadite ribu iz staklenke, izvadite kosti i namočite, ili nasjeckajte vilicom.
- Kombiniramo tonu s jaje sastavom, majonezom, omiljenim začinima, pomiješajte temeljito.
- Napunite košare s ukusnim nadjevom. Za gotovi okus stavite proizvod na lim za pečenje, pošaljite ga u pećnicu grijane na 200 ° C 15 minuta.
Pečene tjestenine će biti osobito dobre ako pospite sir na svaki dio prije slanja u pećnicu.
Kolači s krumpirom s haringom i kavijarom
Predstavljena jela šišaju sa svim ljubiteljima ukusnih jela.
Sastav proizvoda:
- tvrdi sir - 50 g;
- jaje;
- krumpir - 5 kom .;
- ukusan filet od haringe - 300 g;
- slani (ukiseljeni) krastavci - 150 g;
- luk;
- tartlets - od 15 kom .;
- crveni kavijar - 70 g;
- kravlji sir - 130 g;
- majoneza - 200 g;
- zelje.
Proces kuhanja:
- Utrljajte uklonjene korijene, stavite u žutokrvni sloj, iscijedite sok. Širili smo komadiće gomolja u zdjelu, dodali jaje i isjeckani čips od sira.
- Podmažite tartlete maslacem, stavite maslac krumpira na dno, pošaljite 25 minuta u pećnicu (200 ° C).
- Uklonite sve kosti iz grnobrasta, podijelite meso s malim komadićima, razmazite ih u košarama preko mješavine krumpira.
- Dobro odresite luk i krastavce, distribuirati proizvode u svim spremnicima. Zdjelu popunjavamo sirom od sira, u kombinaciji s nasjeckanim zelenilom i majonezom.
Završimo dizajn tartleta sa crvenim kavijarom i grančicama od peršina.
Slatki snack s jabukama i cimetom
Za pripremu desert će se zahtijevati male košare slatkog tijesta. Takvi proizvodi najbolje se kombiniraju sa slatkim punjenjem.
Popis sastojaka:
- jabuke - 4 kom .;
- tartlets - 12 kom .;
- maslac - 40 g;
- sok od limuna - 10 g;
- cimet - 3 g;
- med - 60 g
Priprema jela:
- Mi smo čistili jabuke iz kora, uklonili sjeme, izrezali na tanke kriške i kocke, pospite s limunovim sokom kako ne bi potamnuli.
- Zagrijte maslac u posudu, stavite kriške voća, lagano pržite, stavite u tanjur. Širimo drugi dio voća, obrađujemo ga na isti način.
- Kombinirajte jabučne kriške s cimetom i medom, napunite tartlets punjenjem. Uz rubove košara postavljamo kriške od voća u obliku neobičnog vijenca. U njegovom središtu postavljamo brdo plodova, ukrašeno kockama.
- Oblikovani proizvodi stavljaju se na ploču za pečenje, ispeći 5 minuta u pećnici zagrijani do 200 ° C.
Slatki tartlets poslužuju se na večernjem čaju, uživajući u luksuznom okusu domaće delicije.
Tartlets s umakom od kreme i bobičastog voća
Ukusno se dobivaju izuzetne košare punjene bujnom vrhnjem i osjetljivim umakom od bobičastog voća.
Sastav proizvoda:
- redoviti šećer - 100 g;
- žumanjci - 4 kom .;
- krem sir (mekan) - 150 g;
- pijesak - 10 kom .;
- narančasta tekućina / sirup - 2 tbsp. l;
- svježa krema (10% masti) - 200 g;
- narančasta kora, melisa, jagoda, malina, vanilin.
Metoda pripreme:
- Stavite kremu u tavu, malo zagrijte, neprekidno miješajući kompoziciju, širite žumanjke, bijeli šećer. Uređujemo toplinsku obradu proizvoda na najtočnijoj vatri ili u vodenoj kupelji. Nemojte kuhati!
- Lagano zagrijte smjesu šipkom, čekajući masu da se zgusne.
- Dodajte ohladenom umaku mekani krem sir, sjeckani malina i jagoda. Začinite sastav s likerom ili sirupom pažljivo pobijedite komponente.
- Napunite tartlete s kuhanim mirisnim umakom, ukrašavajte lišćem limuna, preostalim bobicama, posipajte narančastom šljivom, vanilije i šećerom u prahu prema vlastitim željama.
Poslužite desert odmah nakon kuhanja.
Kada još jednom razmišljamo o tome kako započeti tartlets, neko vrijeme zaboravimo na sam proces. Pouzdajmo se u osobnu intuiciju, postanimo improvizatori. Rezultat će biti fenomenalan!
