Marinated Oyster Gomba - 7 Fast Food Recipes at Home

Za ljubitelje ukiseljenih gustih kamenica, kuhani prema brzom receptu, predlažemo da se upoznate s dokazanim mogućnostima domaćih kuhara. Ona postaje mirisni pikantan dodatak prvom i glavnom jelovniku.

Marinated Oyster Cookers - jednostavan recept

Samo najjednostavniji sastojci i ništa više.

Trebat će vam:

• čista voda - 0,6 l;
• crni papar - 6 grašaka;
• Gljive - 1 kg;
• Lavrushka - 2 lišća;
• sol - 30 g;
• dva češnjaka;
• ocat - 60 g;
• granulirani šećer - 25 g;
• sušena kopra - 30 gr.

Faza priprema:

1. Oprati gljive ispod slavine, odvojiti ih jedan po jedan i staviti ih u posudu.
2. Ulijte vodu odozgo, stavite lišće lišća, kopra, sol, breskve i šećer.
3. Čekamo da se tekućina kuhati i kuhati 25 minuta. Moć vatre je prosjek.
4. Hlađenje.
5. Širimo se na banke. Razina marinade bi trebala biti nešto veća od gljiva.
6. Ulijte 20 ml suncokretovog ulja u posude kako biste naglasili okus jela.
7. Postavite posude zatvorenim poklopcem u hladnjaku.
8. Sljedećeg dana možete uživati ​​u lagano začinjenom ukusu ukusnih jela.

Kako brzo ukiseliti na korejskom?

Posuda je umjereno slana i začinjena istodobno s prekrasnim narančastim mrljama mrkve.

Komponente recepata:

• suncokretovo ulje - 60 ml;
• dva mrkva;
• sol - 15 g;
• gljive kamenica - 0,5 kg;
• ocat - 65 ml;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• dva češnjaka;
• Korejski začin mrkve - 15 gr.

Pripremite korak po korak:

1. Mi iterati nad obje vrste gljiva, oprati ih i očistiti ih od kože.
2. Napunite posudu s vodom i kuhajte 20 minuta. Ne zaboravite soliti tekućinu.
3. Finirano mljevene gljive kamenica i velike šampinjone. Mali gljive ostaju u istom obliku.
4. Čistimo mrkvu od prljavštine i korica, namazati na rezaču povrća s velikim vezama. Uljajemo povrće na gljive.
5. Zatim ulijte ocat i suncokretovo ulje.
6. Uklonite češanj češnjaka i držite se kroz prešu. Nastala žbuka se šalje na glavne proizvode.
7. Ulijte sol, zalogaje, granulirani šećer i crni papar na okus.
8. Rezultirajuća masa se širi u posudama, poklopci su zatvoreni.
9. Jednom ćemo ukloniti posudu s gljivama u hladnjaku.

Marinirane gljive kamenica za zimu

Jednostavan, pouzdan i jednostavan način pripremanja gljiva kamenica za zimu.

Sastav recepture:

• granulirani šećer - 18 g;
• gljive - 1 kg;
• ocat - 70 ml;
• šest češnjaka od češnjaka;
• sol - 15 gr.

Kako marinirati gljive kamenica:

1. Oprati gljive, ukloniti film i oguliti.
2. Širimo oguljenu cjelinu, škare, lovor, sol s šećerom i sve začinima po vašem ukusu.
3. Stavite na stranu posuđe s gljivama i neka je kiselo.
4. Zagrijavamo vodu, otopimo sol i šećer u njemu.
5. Kad se smjesa kuhati, ulijte je u lonac gljiva.
6. Stavite posuđe na vatru i pričekajte dok se ne kuha.
7. U posudu ulijte ocat.
8. Nastavili smo kuhati gljive na niskoj temperaturi, s poklopcem zatvorenim 30 minuta.
9. Spaljene limenke s kipućom vodom, stoga ih steriliziraju.
10. Prolivena gljiva se ulijeva u banke. U svakoj od njih ulijte 20 ml suncokretovog ulja.
11. Okupili smo staklenke i stavili ih na mračno, hladno mjesto sve do zime, a zatim se divili ukusu ljeta.

S limunom

Limun daje gljivama neobičan okus. I kiselo je sok od limuna puno brže. Pokušajte!

Sastav recepture:

• jedan luk;
• jedan limun;
• hrpa svježeg zelenila;
• voda - 200 ml;
• suncokretovo ulje - 50 g;
• Lavrushka - 3 lišća;
• gljive - 0,5 kg;
• četiri češnjaka od češnjaka;
• grašak od papra - 10 kom .;
• ocat - 15 ml.

Upute za korak po korak:

1. Prokuhajte oprati gljive.
2. Dovedite vodu u kuhanje u tavi.Uljajemo suncokretovo ulje, ocat, dodamo sve začine i ne zaboravimo na sol.
3. Zasebno iscijedite sok od limuna i ulijte ga na glavne proizvode, a zatim bacamo češnjak pritisnut u tisak.
4. Svi zajedno kuhamo 7 minuta na maloj vatri.
5. Procijedite vruću marinadu.
6. Nastavljamo kuhati pročišćenu tekućinu prije kuhanja, stavljamo gljive. Kuhajte još 10 minuta.
7. Odvojeno, isjeckajte ljušteni luk na pola prstena i fino zalijepite svježe zelje.
8. Kada su gljive spremne, ohladite ih i pospite lukom i zelenilom. Ukusan!

Najbrža metoda mariniranja je nekoliko sati.

Trebat će vam:

• češnjak - 6 češnja;
• voda - 0,25 l;
• gljive - 0,5 kg;
• ocat - 30 ml;
• jedan lisnati list;
• grašak crnog papra - 6 kom .;
• rafinirano ulje - 50 ml;
• luk - 1 kom .;
• sol - 20 gr.

Algoritam akcija:

1. Pijesimo gljive kamenica ispod slavine i izrežemo ih u velike komade.
2. Ulijte sol, papar grašak, sitno nasjeckani češnjak u vodu, ulijte ocat i rafinirano ulje.
3. Čekamo dok se otopina ne kuhati i kuhati još 12 minuta.
4. Procijedite tekućinu kroz gušter ili sitnu mrežicu.
5. Ulijte gljive u istu tavu i nastavite kuhati posuđe 10 minuta.
6. Zagrijte sadržaj posude, stavite u zdjelu ili staklenku i stavite u hladnjak 2 sata.
7. Poslužuje se s lukovima od luka. Izgleda vrlo ukusno!

S ocima jabučnog octa

Jabučni ocat ocat daje gljivama okus i bogatiji okus.

Popis sastojaka:

• granulirani šećer - 65 g;
• jabučni ocat - 100 ml;
• gljive kamenica - 1 kg;
• sol - 45 g;
• crni brušeni na okus;
• biljno ulje - 100 ml;
• voda - 1,5 l.

Priprema korak po korak:

1. Izrežite noge opranim gljivama.
2. Stavite ih na dno dubokog tavi i napunite vodom.
3. Dovedite posudu na kuhanje preko visoke topline i kuhajte još 5 minuta.
4. Obradimo vruće gljive u cjedilo.
5. Voda iz gljiva ulijeva se u drugo jelo. Trebat će nam.
6. Hladne gljive izrezane u male kocke.
7. Ulijte sol u vodu sa šećerom, dodajte papar, možete baciti list za uši. Ulijte jabučni ocat i suncokretovo ulje.
8. Dovedite salamuru u stanje kuhanja, kuhajte jelo u njemu 20 minuta.
9. Osvježimo aromatizirano jelo i zatvorimo je u hladnjak za jedan dan.

S paprom

Razvijte uobičajene povrće s gljivama od gljiva. Svijetli crveni ili žuti paprat učinit će jelo ne samo ukusno i zdravo, već i lijepo.

Što trebate poduzeti:

• ocat od grožđa - 100 ml;
• gljive - 750 gr;
• grančice svježeg kopara;
• Bugarski papar - 2 kom .;
• šećer - 50 grama;
• jedan luk;
• suncokretovo ulje - 35 ml;
• voda - 1 1;
• sušeni bosiljak - 10 g;
• Lavrushka - 2 lišća;
• jedan vrući čili papar;
• crni papar - 5 grašaka;
• sol - 50 gr.

Kuhanje gljiva kamenica korak po korak:

1. Gljive obrađujemo pranje i čišćenje.
2. Kuhajte vodu s dodatkom 20 grama soli.
3. Bacamo gljive u kipuću tekućinu. Nakon 5 minuta, stavite ih u cjedilo.
4. Peeled slatki papar izrezati na kriške i luk - pola prstena.
5. Na dnu steriliziranog stakla stavljamo svježu, ispranu koprenu, a zatim gljive i paprike.
6. Odozgo učitavamo oguljene češnjake kao cjelinu, vruću papriku (ne bismo ga izrezali) i lukom prstenova.
7. Okrenuo se za kuhanje marinade: ulijemo sol u vodu, breskva, bosiljak i šećer, bacamo list laurela.
8. Stavite tekućinu u posudu na štednjaku.
9. Ulijte u ulju s ocima od grožđa, pomiješajte.
10. Ostaje ispuniti limenke slanom vodom, zatvoriti ih s poklopcem kaprona i staviti u hladnjak.
11. Nakon dva sata možete staviti mirisne pikantne gljive u salatu i uživati ​​u jelima. Sve bon appetit!