Takvu prehranu obično preporučuju bolesnici od strane kardiologa. Velika količina kolesterola u krvi nepovoljno utječe na opće stanje osobe, a također smanjuje funkcioniranje srca, krvnih žila i doprinosi brzom dobivanju težine. Da biste se nosili s problemom, pomoći će se hipoholesterolnom prehranom.
Tko treba prehranu kolesterola?
Ovaj sustav medicinske prehrane razvili su stručnjaci za osobe koje pate od različitih kardiovaskularnih problema uzrokovanih viškom kolesterola u tijelu (ateroskleroza, koronarna srčana bolest, dislipidemija itd.). Ona pomaže i brzo se riješi dodatnih centimetara u struku.
Svakako dodijelite raspravljenu dijetu muškarcima i ženama s dijabetesom i / ili visokim krvnim tlakom. Ako osoba pati od boli u zglobovima tijekom tjelesne aktivnosti, od angine, aritmije, primijetila je pojavu žutih mrlja oko očiju ili je počeo dramatično povećavati težinu, ovi se simptomi hitno moraju prijaviti specijalistu. Svi ovi simptomi mogu ukazivati na prisutnost u tijelu kolesterolnih plakova.
Ako bolesnik s hipertenzijom slijedi ovu prehranu, tada će u kratkom vremenu ojačati vaskularne zidove i normalizirati krvni tlak.Prekomjerna težina također će postupno nestati, što općenito ima blagotvoran učinak na ljudsko stanje.
Pacijenti koji pate od dijabetesa moći će postići poseban uspjeh u liječenju ako kombiniraju svoju prehranu s manjom količinom kolesterola i intenzivnim fizičkim poteškoćama.
Što je ova dijeta: značajke i nijanse
Debljina kolesterola proizvodi jetra. Potrebno je za pravilan rad cijelog ljudskog tijela. Ali povišena razina takve tvari povećava rizik od razvoja opasnih bolesti. Zato ga stručnjaci nazivaju "sporim ubojicom". Kako bi se smanjila količina kolesterola u krvi pomaže složene mjere, koje uključuju poseban način dana, umjerene vježbe i posebnu prehranu.
Standardna verzija takvog sustava hrane nameće niz ograničenja na prehranu bolesnika. Postoji cijeli popis zabranjenih proizvoda. Na primjer, to su poluproizvodi i slatkiši. Ali možete sigurno uključiti u svoj izbornik mršavo meso i kiselo mlijeko, žitarice i mnoge druge korisne proizvode. Neograničeno konzumiranje svježeg zelenila, voća, bobica, povrća je dopušteno. Stoga pacijent ne mora gladovati.
Dijetetski sustav koji se raspravlja usmjeren je na smanjenje ukupne prehrambene vrijednosti prehrane.
To se može postići smanjenjem količine soli, masti, tekućina i vlakana. Kao rezultat, opterećenje na srcu i krvnim žilama, bubrezi, živčanom sustavu i jetri se smanjuje. Općenito, metabolizam se normalizira. Glavni fokus je na proizvodima s alkalizacijskim svojstvima i visokim sadržajem vitamina.
Pacijent mora izgraditi svoju prehranu na takav način da je jeli barem 5 puta dnevno, ali u minimalnim količinama. Kuhanje treba biti štedljivo za probavni trakt. Na primjer, kuhajte ili pecite hranu. Uključeno u dijetu i visokokvalitetne komplekse vitamina.
Stolovi: dopušteni i zabranjeni proizvodi
Temelj hipoholesterolne prehrane postaje tablični broj 10. Pacijent dobiva popis proizvoda, od kojih su neke strogo zabranjene za upotrebu, dok se preporučuju drugi. Deal with them će pomoći tematske tablice.
| Dopušteni proizvodi | Zabranjeni proizvodi |
|---|---|
| Morske vrste morskih riba | Meso, gljive i riblje bilje, riblji kavijar. |
| Ptica bez kože, kunić | Masne, pržene i pržene jela |
| Sjemenke, češnjak, orasi, mahunarke | Brza hrana, praktična hrana |
| Žitarice (posebno zobeno brašno od cjelovitih žitarica) | Svježi kruh, kolač |
| Protein soje | Bilo koji umaci u trgovini |
| Biljna ulja (osobito - repice, cedar, laneno sjeme, maslinovo ulje) | Margarin, prirodni maslac |
| Mliječni i mliječni proizvodi niske masti | Masno "mlijeko" (osobito domaće) |
| Bjelanjke od jajeta | Žumanjci od jajeta |
Od pića ne možete biti uključeni u kakao, alkohol i slatku vodu. Tablica proizvoda dopuštenih za potrošnju također uključuje prirodni pčelinji med (u malim količinama). Kao što je već napomenuto, možete i trebate jesti bilo koje povrće, bobice, voće i zelje. Od pića je zeleni čaj.
Dijeta s visokim kolesterolom nakon 50 godina
I muškarci i žene koji su već proslavili svoju 50. obljetnicu, visoki kolesterol jedan je od najčešćih problema. U dobi umirovljenja i umirovljenja treba posvetiti posebnu pažnju kako bi se zaštitila od brojnih opasnih bolesti koje znatno skraćuju životni vijek. Morate početi s korekcijom vlastitog načina prehrane.
Treba imati na umu da stariji osoba postaje, što je veći postotak kolesterola u krvi smatra normalnim. Također za žene nakon 50 godina je 4,5-6,5 mmol / l. Za muškarce ovo je 4,1-7,17 mmol / l. Neispravni pokazatelji smatraju se trećima veći od navedenih vrijednosti.
Dijeta s visokim kolesterolom u žena ili predstavnici jačeg spola na prvom mjestu podrazumijeva smanjenje potrošnje mesa. Dan je dovoljan za korištenje ne više od 120 g ovog proizvoda (niske masnoće!). Nije poželjno pržiti hranu, osobito uz uporabu ulja.
Posebna pozornost treba posvetiti hrani bogatim nikotinskom kiselinom (kikirikija, fermentirana riža, morska riba), kao i voće, bilje, povrće, bobice. Voće, jetra, škampi, kobasice, kobasice, dimljeni meso morat će se potpuno napustiti.
Pacijenti stariji od 50 godina, vrlo je važno kombinirati posebnu prehranu s tjelesnom aktivnošću. Savršeno za ovaj redoviti ili skandinavski hodanje, plivanje, ples, biciklizam. Muškarac ili žena također mogu jednostavno vježbati kod kuće ili prestati koristiti lift.
Koliko piti vodu?
Dopuštena količina tekućine koja se konzumira u takvoj prehrani ovisit će o svrsi za koju se pacijentu dodjeljuje. Ako se borite protiv hipertenzije, trebali biste popiti malo vode. Posebno - u prisutnosti ljudske bolesti bubrega. U ovom slučaju, to će biti dovoljno za 1,5 litara čiste ne-karbonirane vode dnevno. Važno je i paralelno ograničiti upotrebu soli. Njegova je dopuštena ne više od 2 grama dnevno.
Ako nema problema s zdravljem bubrega, a tlak je normalan, onda možete popiti 2 litre vode dnevno. Sol ostaje i dalje zabranjen zbog svoje imovine kako bi zadržala tekućinu u tijelu.
Izbornik opcija za tjedan
Da bi se olakšao zadatak i da ne padne na loše zalogaje, najbolje je da pacijent unaprijed stvara pravi izbornik za tjedan dana. Svaki dan će pacijent završiti šalicom kefir male količine masti umjesto kasne večere. To će doprinijeti laganom spavanju i zvučnom spavanju noću.
Dijeta za tjedan dana može biti sljedeća:
- Doručak: zobeno zobeno zrno s zelenom jabukom, kava. Ručak: kuhano pileće, povrće narezano maslinovim uljem i zelenilom. Večera: hrenovita riba s raznovrsnim povrćem, kruhom od cjelovitog zrna.Snack: rezanje voća, žitarica i / ili kruh.
- Doručak: heljda na obrano mlijeko, komad kruha od zrna. Ručak: juha bez mesa, neukusan pilaf s piletinom. Večera: vrećasti sir s biljnim čajem. Snacks: pečene jabuke, kuhana bjelanjka s kruhom.
- Doručak: zobena kaša od bundeve i kukuruza, bilo koji kruh. Ručak: juha od povrća uz dodatak ječma, pire krumpira s umakom od govedine i rajčice. Večera: kuhana riža s povrćem na pari, kompozicija sušenog voća. Snacks: kekse, voće s različitim vrstama voća.
- Doručak: ječam na vodi. Ručak: perad s povrću salata. Večera: puding od sušenog vrhnja + kompot za sušeno voće. Snacks: svježe ili smrznute bobice, napitci s bilo kojim mliječnim proizvodom s niskim udjelom masti, rezanje voća.
- Doručak: zobena kaša na vodi s isparenim grožđicama, svježi sok od povrća. Ručak: juha s malim udjelom kiselo vrhnja (na juhu od povrća), pire od goveđeg kolača, pire od mrkve. Večera: kuhana riža + povrće s povrćem, kruh od zrna. Snacks: jogurt niskog masnog tkiva, kekse, voće s rezancima.
- Doručak: kaša na obrano mlijeko sa suhim marelicama i bundevom. Ručak: juha od vrhnja od brokule, heljda s kuhanom teletinom, bilo koji kruh.Večera: puding od sira na bjelanjcima. Snacks: svježe povrće, hvata juhe.
- Doručak: rižino žitarice s povrćem, kruh od žitarica. Ručak: juha s mršavom vrhnjem (na juhu od povrća), kuhanu perad s povrćem i salatom preljevom gorušice, maslaca i sok od limuna. Večera: heljda s mlijekom, komad keksa. Snack: ribani jabuka i mrkva, rezani voće.
Ovo je zanimljivo: kolesterol: norma u žena po dobi: tablica
Recepti jednostavnih i ukusnih jela za prehranu
cheesecakes
Sastojci: 320 g skuhanog sira s malo masnoća, 2 tbsp. griz, 4 žlice. brašna od visokog stupnja, 2 pileća bjelančevina, šašica soda i šećera.
- Vjeverice se miješaju s pijeskom do pjene. Tamo se doda curd, a masa se napuni miješalicom.
- Ostaje staviti ostale suhe sastojke i gnječiti sastav dok ne bude homogena.
Obrađeni kolaĉi s kolaĉima peĉeni su u pećnici na limu za pečenje, prekriveni pergamentom.
Salata "More"
Sastojci: 80 g slanog lososa i kuhana lignja, slatki bugarski paprat, rajčica, 1 tbsp. maslinovo ulje, malo soka od limuna i balzamni ocat.
- Plodovi mora su izrezani u male kocke.
- Dodaju male komadiće povrća.
Salata je začinjena mješavinom ulja, octa i svježe stisnutog limunovog soka.
