Tinktura na brusnicama vrlo je popularno alkoholno piće. Može se naći na mnogim mjestima rekreacije i komunikacije, a po želji je sasvim moguće kuhati kod kuće. Pogledajmo kako.
Klasični recept za liker brusnice na votki
Kupka brusnice na votki - možda najčešći recept. Unatoč činjenici da u piću ima votke, još uvijek ima nekih korisnih svojstava zbog bobica.
Potrebni proizvodi:
- dvije velike žlice šećera;
- 0,1 litara vode;
- Pola kilograma svježih brusnica;
- litru votke.
Proces kuhanja:
- Sve bobice su dobro razvrstane, među njima ne bi trebale biti razmažene, a zatim isperite pod hladnom vodom i stavite u trotičnu posudu.
- Koristeći sve raspoložive alate, grickajte brusnice u stanje mulja, pomiješajte s određenom količinom votke, pokrijte posudu s poklopcem i pažljivo ga protresite nekoliko minuta.
- Ostavite slijedeće piće da se daju dva tjedna. Temperatura u sobi ne smije biti veća od 25 stupnjeva.
- Kada prođe vrijeme dodavanja, tinktura se mora filtrirati, pomiješati sa šećernim sirupom i ostaviti još dva dana.
- Šećerni sirup se priprema kao i obično: šećer se stavlja u vruću vodu i kuhava oko tri minute nakon vrenja.
Kako popiti piće na alkohol
Tinktura o alkoholu - još jedna mogućnost kuhanja. Alkohol će morati biti razrijeđen do svoje tvrđave nije bilo više od 45 stupnjeva.
Potrebni proizvodi:
- pola litre alkohola;
- 0,3 kg brusnica;
- tri velike žlice šećera.
Proces kuhanja:
- Brusnice se razvrstavaju, dobro isperu i razmazuju mesnim mesom ili miješalicom.
- Prebacite masu u posudu u kojoj ćete inzistirati na miješanju napitka s alkoholom. Mora se malo razrijediti kako bi se smanjio stupanj.
- Stavite isti šećer tamo, čvrsto zatvorite posudu i ostavite 14 dana za infuziju, a zatim napunite i ostavite stajati još par dana, ali ne više od tjedan dana.
Tinktura na brusnice na mjesečini
Tinktura na brusnice na mjesečini smatra se osobito ukusnim i bogatim. Za pripremu, uzmite samo glatke, lijepe i zrele plodine.
Potrebni proizvodi:
- čaša mjesečine;
- čaša šećera;
- oko 300 grama brusnica.
Proces kuhanja:
- Da bi piće bilo još bolje, lagano isperite bobice kipućom vodom prije početka. Ako se na površini iznenada pojave pukotine, onda je u redu, to bi trebalo biti tako. Uklonite višak tekućine nakon dvije minute.
- Kombinirajte bobicu s određenom količinom šećera i funte na bilo koji prikladan način do stanja pire krumpira.
- Dodajte ovoj masi mjesečina, pokrijte kontejner i ostavite najmanje 20 sati.
- Nakon što prođe vrijeme dodavanja, dodajte šećer, stavite ga na peć i zagrijte dok se ne otopi. Imajte na umu da ne morate kuhati.
- Pomoću sita ili gaze procesirajte ono što se ispostavilo u spremnik u kojemu će se piće trajno zadržati i pustiti da još jedan dan prije pića.
Najbrži način kuhanja brusnice
Ako nema vremena i želje da se zabrljati i kuhati dugo, onda možete napraviti kratku recepturu tinkturu. No, ova metoda dovodi do činjenice da bobica gubi većinu svojih korisnih svojstava.
Potrebni proizvodi:
- 700 mililitara votke;
- oko 300 grama brusnica.
Proces kuhanja:
- Dobro pokupljene plodine trebaju sipati kipuću vodu, pustiti stalak za minutu i ukloniti višak tekućine, a zatim se prebaciti u posudu
- Na bilo koji prikladan način temeljito slomiti cijelu brusnicu sve dok ne postane glatka.
- Navedena količina votke ulije smjesu, i ostavite ga samo tri sata.
- S nekoliko slojeva gazom ili posebnim filtrom napunite piće, malo razrijedite toplom vodom i poslužite se za stolom.
Kako zadržati tinkturu na brusnicama
Ako ste pripremili puno ukusnih pića, neki su pili i ne znate što učiniti s onim što je ostalo? Može se pohraniti na sljedeću priliku.
Ali ta tinktura nije razmažena, morate znati kako to ispravno pohraniti.
- Nemoguće je držati piće predugo, maksimalno - godinu dana, a samo u hladnjaku. Neposredno nakon kuhanja, mora se staviti u bočicu i ono što nije bilo piliće trebalo bi biti uklonjeno na hladnom mjestu.
- Uočeno je da je najbolji okus tinkture otkrio samo dva mjeseca nakon filtriranja.
Značajke korištenja za zdravlje
Budući da je u piće uključeno bobo s ljekovitim svojstvima, sasvim je moguće koristiti piće za liječenje određenih bolesti, naravno, ako poduzmete mjeru.
- Takva tinktura se široko koristi za bolesti genitourinarnog sustava, osobito za cistitis i uretritis.Pomaže u ovom slučaju zbog članova proanthocyanides, koji ne dopuštaju bakterije da se lijepe i ostanu u tijelu. Ako ne liječite cistitis, to može dovesti do bubrežne bolesti, tako da se ženama posebno savjetuje uzimanje tinkture, a onda se zauvijek zaboravi na taj problem.
- Uz pomoć brusnice, možete smanjiti razinu lošeg kolesterola. Ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, sprječava pojavu plakova, srčani udar, a također pridonosi brzom oporavku od moždanog udara.
- Zbog laganog diuretskog učinka može se ukloniti višak tekućine iz tijela.
- Pijenje umiruje, snižava tlak u očima, poboljšava metaboličke procese i sve se to događa zbog velike količine vitamina C.
- Vlakna su također prisutna u sastavu brusnice, koji pomaže očistiti tijelo, uklanjaju štetne tvari, šljake i toksine.
- Također poboljšava probavu, povećava apetit, proizvodi želučani sok i ubija razne crijevne mikrobe.
- Još jedna ljekovita svojstva su smanjenje šećera u krvi, stoga je preporučljivo za osobe koje pate od dijabetesa, produljujući život i poboljšavajući njihovu cjelokupnu kondiciju.
