Krajnji cilj vegetacije bilo koje biljke je proizvoditi plodove za reprodukciju. Međutim, njihov broj može biti mali. Glavne sile biljke usmjerene su na formiranje vegetativne mase. Ali poljoprivrednici imaju potpuno suprotne ciljeve, oni se bave oblikovanjem i obrezivanjem, bez kojih mnoge biljke neće dobiti dobru žetvu. Stoga je obrezivanje grožđa u jesen tako važno. Ovo je ključ za bogatu žetvu iduće godine.
Struktura i naziv dijelova vinove loze
Poljoprivrednici imaju svoje profesionalne uvjete, bez znanja o kojima će biti teško kretati. Većina ih se odnosi na strukturu grožđa. Kao i sve biljke, grožđe se sastoji od podzemnih i nadzemnih dijelova.
Iznad zemlje su:
- prtljažnik grožđa, koji se obično naziva stabljikom, njegov je segment od zemlje i mjesta grananja;
- Na vrhu debla postoji zadebljanje, koje je početak višegodišnjeg grananja, naziva se glava grma;
- iz glave se grane odvajaju, nazivaju se rukavima ili ramenima;
- kratki dvogodišnji dio rukavca, na kojemu su godišnji voćni izbojci i zamjenski čvorovi, nazivaju se rogovi;
- zrelog jednogodišnjeg stabljika zove se pucanje ili vino;
- ako se pupoljak razvio iz špijuna na prošlogodišnjem lozu, to je glavni; stepons nazvanih izbojci rastu iz aksilarnih pupova zelenih stabljika; u Moskvi regiji i srednjoj traci, bijeg od najmanje 2 m dužine smatra jaka;
- ako je pucanj izrastao iz bubrežnog bubrega na rukavu ili prtljažniku, naziva se vrhom;
- oni izbojci koji izrastaju iz uspavanih pupova koji su pod zemljom nazivaju se cvrčak;
- ako skratite jednogodišnji nadjev, ostavljajući samo 2-3 šupljika, dobivate čvor zamjene, iduće godine će dovesti do nove voćne veze;
- voćna veza je par izbojaka: kratki zamjenski čvor i jednogodišnji pucanj - strelica plodova lijevo za plod.
Podzemni dio grma:
- dio rezanja, što se pokazalo podzemnim - podzemnim štampom;
- korijena pete - oni koji od njega odlaze u donjem dijelu;
- korijenje koji prenosi ostatak podzemnoga debla: rosa i sredina.
Zašto je u jesen potrebno sijati vinograd
Pripremajući se za zimu, grožđe ulazi u fazu odmora, svi metabolički procesi u biljci usporavaju, tako da podnosi rezanje manje bolno.Mora se reći da je jesen obrezivanje preliminarno. Konačno oblikovanje grma izvodi se u proljeće. Učinite to bilo prije početka sapnog protoka, ili kada lišće budu cvjetali, a pritisak sokova u izbojcima će se smanjiti.
Ako se odmah iscijepite nakon početka sapnog protoka, sok će izlaziti iz rana, lijepljenje bubrega u blizini, teško će im se otopiti. Takva vinova loza može čak dovesti do njezine smrti.
Tamo gdje nije potrebno preseliti vinove loze, obrezivanje se uvijek izvodi u proljeće, u jesen, izrezani su nesretni izbojci.
Za jesen obrezivanje u srednjoj traci postoji nekoliko razloga:
- grm će postati kompaktniji, a skraćeni izbojci će biti puno lakše saviti se do temelja za sklonište;
- iduće godine, izrezati vinovu lozu će imati više žetve i kvalitetnije plodine;
- na naborani grm, bobice će dobiti više sunca, što će im pomoći da steknu visoki sadržaj šećera i sazrijevaju brže;
- to je prevencija bolesti, budući da su bolesni dijelovi grma uklonjeni najprije;
- izrezati vinovu lozu bolje se priprema za zimu, dobit će veću otpornost na mraz.
Odabir pravog vremena za obrezivanje u predgrađima
Korijenje grožđa puno je osjetljivije na mraz od podzemnog dijela, tako da do trenutka stvaranja postojanih mrazova, oko -6 stupnjeva grožđa treba već pokriti, obrezivanje bi također trebalo biti dovršeno. Ne smijemo zaboraviti da na temperaturama ispod 0 stupnjeva loza postaje krhka i lako se razbija. Takve ozljede liječe dulje od rana od vrtnih alata.
Čak i nakon završetka pada listova, plastične tvari i dalje prolaze iz korijena do korijena. Što više njih, to bolje biljke preživljavaju zimu. Ako govorimo o određenim datumima, obrezivanje grožđa u predgrađima trebalo bi biti dovršeno u trećem desetljeću listopada, vođeni vremenskim prognozama. Većina vrtlara prakticira faze jesenskog obrezivanja grožđa. U prvoj fazi, u rujnu, svi neobrađeni dijelovi izbojaka su izrezani i odrasle su uklonjene. U listopadu se provodi konačni obrezivanje.
Važna pravila za obrezivanje grožđa za zimu u središnjoj Rusiji
Obrezivanje bi trebalo donijeti samo koristi od grožđa.
Njegova pravila dugo su razvili uzgajivači i ne ovise o mjestu vinograda.
- Da bi rezanje na granama bilo apsolutno glatko, alat mora biti vrlo oštar.
- Pogodno je rezati grane razrjeđivane od 1,5 centimetara s škarama. Sa debelim, ručica ili vrtna pila je ručna šiva. Iz prakse vrtlara poznato je da najčišći rez daje metalnu šipku.
- Vjerojatno je nepotrebno reći da se cijeli instrument mora dezinficirati kako ne bi prenio moguću bolest od grma do grma.
- Rez od jednog pokreta uvijek je glatki.
- To bi trebao biti izveden tako da je okomita na prtljažnik, u ovom slučaju rana je najmanji.
- Prilikom rezanja grane, nikad nemojte rezati izravno iza oka, uvijek imati pramen od najmanje centimetara visok.
- Najvažnije pravilo za obrezivanje grma: svi dijelovi se gledaju u jednom smjeru, po mogućnosti prema van iz grma. Kada se ne opaža, pojavit će se takozvani rez rupa, kada se u pucanju prekine dotok krvi. Život takvog roga - ne više od 4 godine, morat će biti zamijenjen.
- Svrha obrezivanja je oblikovanje na rukavcu 1 ili više, kako je predloženo metodom oblikovanja, voćnih veza. Oni se sastoje od jedne zamjenske kuje, izrezane su na kratko, ostavljajući na njemu 2 do 4 pupova, a plodne strelice, jednu ili više.Broj pupova ostavljenih na njima određuje sorta grožđa, obično od 6 do 12 godina.
- Nakon zime, u pravilu, do 20, a ponekad i do 30% očiju se ne probudi. Snimke koje rastu iz oči koje se nalaze na dnu strelica, najčešće neplodne, uklanjaju se u proljeće. Uzimajući u obzir ove brojke, uvijek mora postojati rezerva oči na izrezanu vinovu lozu. U praksi, zimovanje ostavlja dvostruko više očiju nego što je bio jak voćni vina. Svi višak se uklanjaju u proljeće.
- Uzgajivači slijede ovo pravilo: broj očiju izravno ovisi o debljini vina. Na gustu - ima više.
Prilikom obrezivanja grožđa morate zapamtiti da je sve štete na bilo kojem od njegovih dijelova vrlo spektakularno obrasle, stoga trebate rezervirati grm.
Korak po korak upute o tome kako izrezati grožđe
U područjima s hladnim zimama prakticira se kultura grožđa bez grožđa. Lako je luka. Mladi i već obrubljeni grm u jesen vrijeme je drugačije rezano.
U prvoj godini zasađenog rezanja treba se usmjeriti na razvoj korijenskog sustava i rast drva. Većina uzgajivača vjeruje da u ovoj dobi grm ne treba obrezivanje. Formiranje postrojenja počinje tek sljedeće godine.
No, neki preporučuju odmah nakon sadnje rezanja kako bi ostavili samo dvije donje pupoljke, a ostatak ostvario, daju život dva izbojka. U jesen, jedan od njih je kratko izrezati kako bi formirali zamjenski čvor od nje, drugi je skratio nezreli rast, formirajući plodnu strelicu. Možda već daje žetvu signala sljedeće godine.
Suština jesenskog obrezivanja grma je stvoriti poveznicu za žetvu iduće godine i ukloniti ostatak već uzgojenog dijela.
Trim faze
- Nakon što su lišće ostavili žuto od grožđa, uklonimo pastorice i one izbojke koje su izrasle iz uspavanih pupova na podzemnim i nadzemnim dijelovima prtljažnika.
- Mi stvaramo vrtlog zamjene. Da bismo to učinili, zabilježimo na jednom godišnjem bijegu rukava, koji je najbliži središtu grma. Izrezali smo ga i ostavili 2-4 pupova.
- Oblikujte plodnu strijelu. Izvući će se pokraj zamjenskog čvora za to. Na voćarskom pucao bi trebalo biti 6-12 očiju, njihov broj ovisi o raznolikosti. U razvijenom i snažnom grmu, možete ostaviti 2 ili više strelica s voćem.
- Ostatak rukava je odsječen, odstupajući od plastične strijele od 1 do 2 cm.
Oblikovanje grožđa je kreativan proces, zahtijeva individualni pristup svakom grmu.
Planovi osposobljavanja vinograda za početnike
Postoje mnoge sheme za formiranje grma grožđa. Prilikom odabira sheme za obrezivanje grožđa, vrtlar je vođen vlastitim razmatranjima, varijacijskom povezanosti grma i klimatskim uvjetima.
Najpopularnije sheme oblikovanja forme.
- Fan. Sastoji se od mnogih rukava, koji su pričvršćeni na rešetku iz različitih kutova. Ova shema je jednostavna u formiranju, grmovi se samo sakriju zimi, a rukavima je lako zamijeniti. Ventilator se može postaviti na jedan ili na dva rešetka - dvaputno oblikovanje.
- Oblikovanje zdjelice. U ovom slučaju, vrećica nije postavljena, i vezati rukave na kolčiće, uređujući ih tako da čine zdjelu. Nedostatak ove metode je djelomično sjenčanje grma i njeno slabo osvjetljenje.
- u kordonska odora na jednom ramenu odjednom postoji nekoliko voćnih veza, stoga je rukav dug. Kordon se može postaviti u jedan stup ili u dvije, oblikujući je koso, okomito ili vodoravno.Ako je potrebno, može se izvesti kordon i dva ramena. Ova je shema prikladnija za uzgoj grožđa u južnim regijama, tamo ne obuhvaća.
- Guyot shemu. Ovo je klasičan vinogradarstva. Njegova je suština da svaki rukav ima voćnu vezu na kraju. Postoje 1 crijevo i 2 crijeva.
Shelter grožđa za zimu - kako to učiniti
Preporuča se pokriti i grožđe otpornu na mraz tijekom prvih 3 godine. Vrste s niskim otporom na mraz trebaju se pokriti jednom godišnje. Ovaj postupak prethodi rezanje i stvrdnjavanje loze. Njezina prolazi tijekom tjedna na niskim temperaturama ispod nule. Potrebno je zagrijati korijene grožđa, za koje se područje oko trupa mulched s sloj tla, treset, humus ne manje od 10 cm debljine. U bilo kojoj metodi skloništa, vinove loze se spajaju i položi na zemlju, pazite da ispod njih stavite materijal bez vlage: ploče, komade krovišta, plastiku. To je neophodno tako da grožđe ne izraste iz dodir s mokrim tlom. Sada se vina može jednostavno posuti zemljom. No, s ovom metodom skloništa postoji visoki rizik od namakanja bubrega. Grožđe su netaknute kod zimovanja u skloništu suhog zraka.Za njegovu konstrukciju, povezane vinove loze su omotane u nekoliko slojeva s spunbondom, a zatim prekrivene suhim listovima ili granama smreke. Kako se sklonište ne bi mokro, možete staviti niski luk, koji će morati baciti plastični film. To je prešano na tlo s kamenjem, nužno ostavljajući prazninu - dišni putevi za ventilaciju.
